香煎饅頭片的做法

【用料】：饅(man)頭 2個(ge)；雞蛋(dan) 2個(ge)；鹽(yan) 半勺；花(hua)生(sheng)油 適量；

步驟：

1、準備原料：饅頭2個(ge)、雞蛋(dan)2個(ge)。

2、將饅頭切成薄(bo)片。

3、把雞(ji)蛋(dan)打入碗(wan)里(li)加少許鹽攪拌均勻。

4、將饅(man)頭放到(dao)攪拌(ban)好的雞蛋液里兩面沾上蛋液。

5、平底鍋加少許油加熱(re)。

6、放入饅頭片小火煎。

7、煎至(zhi)一(yi)(yi)面焦黃翻面煎另一(yi)(yi)面。

8、煎到兩面金黃時控干油用筷子夾出裝盤即可。

小貼士：

1、饅頭(tou)和雞(ji)蛋的比(bi)例一般是1:1，一個饅頭(tou)一個雞(ji)蛋剛(gang)剛(gang)好。

2、一定要小火慢慢煎。