香煎饅頭片的做法

【用料(liao)】：饅頭(tou) 2個；雞蛋 2個；鹽(yan) 半勺(shao)；花生(sheng)油 適(shi)量；

步驟：

1、準(zhun)備原(yuan)料：饅頭2個(ge)、雞蛋2個(ge)。

2、將饅頭切成(cheng)薄片。

3、把雞蛋打(da)入碗(wan)里加少許(xu)鹽攪(jiao)拌(ban)均勻。

4、將饅頭放(fang)到攪拌好的(de)雞(ji)蛋(dan)液里兩(liang)面沾上蛋(dan)液。

5、平底(di)鍋加少許油(you)加熱。

6、放(fang)入(ru)饅(man)頭片小火煎。

7、煎(jian)至(zhi)一面(mian)焦(jiao)黃(huang)翻面(mian)煎(jian)另一面(mian)。

8、煎到兩面金黃時控干油用筷子夾出(chu)裝(zhuang)盤即可。

小貼士：

1、饅頭(tou)和雞蛋(dan)的比(bi)例一般是1:1，一個(ge)饅頭(tou)一個(ge)雞蛋(dan)剛剛好。

2、一定要小火(huo)慢慢煎。