香煎饅頭片的做法

【用料(liao)】：饅頭 2個(ge)；雞蛋 2個(ge)；鹽 半(ban)勺(shao)；花生油(you) 適(shi)量；

步驟：

1、準備原料：饅(man)頭2個、雞蛋2個。

2、將饅頭切成薄片(pian)。

3、把雞蛋打入碗里加少許鹽(yan)攪拌均勻。

4、將饅頭(tou)放到攪拌好的雞蛋液里(li)兩面(mian)沾上蛋液。

5、平(ping)底鍋加少許(xu)油加熱。

6、放入饅頭片小火(huo)煎。

7、煎至(zhi)一(yi)面(mian)焦(jiao)黃(huang)翻面(mian)煎另(ling)一(yi)面(mian)。

8、煎到兩面金黃時控(kong)干(gan)油用筷子夾出裝盤即可。

小貼士：

1、饅(man)頭和雞(ji)蛋(dan)的比例一般是1:1，一個饅(man)頭一個雞(ji)蛋(dan)剛(gang)剛(gang)好(hao)。

2、一定(ding)要小火慢慢煎。