香煎饅頭片的做法

【用料】：饅頭 2個(ge)；雞蛋 2個(ge)；鹽 半勺；花(hua)生(sheng)油 適量；

步驟：

1、準備原料：饅頭2個(ge)、雞蛋2個(ge)。

2、將饅頭切成薄片(pian)。

3、把(ba)雞蛋打入碗里(li)加少許鹽(yan)攪拌(ban)均勻。

4、將饅頭放到攪拌好(hao)的(de)雞(ji)蛋液(ye)(ye)里(li)兩面沾上蛋液(ye)(ye)。

5、平底鍋加少(shao)許油加熱。

6、放入(ru)饅頭片小火煎(jian)。

7、煎至(zhi)一(yi)面(mian)(mian)焦黃翻(fan)面(mian)(mian)煎另一(yi)面(mian)(mian)。

8、煎到兩面金(jin)黃時(shi)控干油用筷子(zi)夾(jia)出裝(zhuang)盤即可。

小貼士：

1、饅(man)頭(tou)和雞(ji)蛋的比例一(yi)般是(shi)1:1，一(yi)個(ge)饅(man)頭(tou)一(yi)個(ge)雞(ji)蛋剛(gang)剛(gang)好。

2、一(yi)定要(yao)小火(huo)慢慢煎(jian)。