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【天婦羅的做法】天婦羅怎么做 如何做好吃的天婦羅

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導語:天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜肴的名稱,而是對油炸食品的總稱。下面小編就跟大家介紹好吃的天婦羅的做法,趕快來看看吧!
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天婦羅的做法:
【用料】蕓豆、胡蘿卜、地瓜、土豆、綠辣椒、洋蔥、蘑菇、藕、茄子、章魚、蝦、面粉、雞蛋、冷水、油

步驟:
1.準備蔬菜,切好,菜種隨意;
2.和天婦羅面,把雞蛋打到碗里,加冷水,加面粉,攪拌;
3.把切好的蔬菜,海鮮,放入和好的面里,滾一下;
4.鍋內,油加熱;
5.放入裹有面的蔬菜,海鮮,在鍋中炸;
6.炸到外皮松脆;
7.蔬菜炸的時間要比海鮮久;
8.撈出,控油。
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