抱蛋煎餛飩的做法

【用(yong)料】：餛(hun)飩 （速(su)凍的(de)） 10個左(zuo)右(you)；雞蛋液 兩個雞蛋；蔥花(hua) 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；芝麻 適(shi)(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、平底鍋倒入一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的油(you)～然后(hou)依次(ci)擺放好(hao)餛飩。

2、開小火(huo)慢(man)慢(man)煎(jian)至三(san)分鐘，倒入水(shui)沒(mei)過餛飩，蓋好蓋子。

3、中(zhong)間(jian)又加了一點水(shui)，因為怕餛飩里(li)面的餡不熟。

4、等(deng)水快燒干時(shi)，打散的雞蛋液沿(yan)著邊邊往下倒。

5、再煎至個(ge)幾分鐘等雞蛋(dan)液凝(ning)固(gu)了，撒蔥花芝麻，出鍋！

6、蘸點醋啊(a)或老干媽啊(a)！可以(yi)開吃(chi)拉！