抱蛋煎餛飩的做法

【用料】：餛飩 （速(su)凍(dong)的） 10個(ge)左右；雞蛋(dan)液 兩(liang)個(ge)雞蛋(dan)；蔥花(hua) 適量；芝麻 適量；

步驟：

1、平底鍋倒入一層薄(bo)薄(bo)的油～然后依次擺放好餛飩。

2、開小火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)煎(jian)至三分(fen)鐘，倒(dao)入水沒過餛飩，蓋好蓋子。

3、中間又(you)加了(le)一點水，因為怕餛飩里面的餡不熟(shu)。

4、等水快(kuai)燒(shao)干時，打(da)散的雞蛋液沿著邊邊往下倒。

5、再煎至(zhi)個幾分鐘等雞蛋液凝固了，撒蔥(cong)花(hua)芝麻，出鍋！

6、蘸(zhan)點醋啊(a)(a)或老干(gan)媽啊(a)(a)！可(ke)以開吃拉！