抱蛋煎餛飩的做法

【用料(liao)】：餛飩 （速凍的） 10個左右；雞蛋液(ye) 兩個雞蛋；蔥花 適量；芝麻 適量；

步驟：

1、平底鍋倒(dao)入一層薄薄的油～然后依次擺放好餛飩。

2、開(kai)小火慢慢煎至三(san)分鐘，倒(dao)入水沒過餛飩(tun)，蓋(gai)好蓋(gai)子(zi)。

3、中間又加了(le)一點水，因(yin)為(wei)怕餛飩里面的餡不熟。

4、等水快燒干時，打散的雞(ji)蛋液沿著邊(bian)邊(bian)往(wang)下(xia)倒。

5、再煎至個幾分鐘等(deng)雞蛋液凝(ning)固了(le)，撒蔥花芝(zhi)麻，出鍋(guo)！

6、蘸點醋(cu)啊(a)或老干媽(ma)啊(a)！可(ke)以開吃拉！