香煎龍利魚的做法：

【主料】：龍利魚柳500克(ke)

【輔(fu)料】：大蒜6瓣，食鹽6克，蜂蜜1茶匙(chi)，食用油1茶匙(chi)，黑(hei)胡椒(jiao)粉適量(liang)

步驟：

1.龍利魚洗凈，用廚房紙吸去(qu)水份

2.大蒜(suan)切(qie)末(mo)，切(qie)好的大蒜(suan)放入碗中，加入1茶(cha)匙蜂蜜(mi)、食用油拌勻(yun)

3.龍利魚上均(jun)勻撒上適量(liang)食鹽，黑(hei)胡椒粉，按摩一下入味(wei)

4.澆(jiao)上拌好的蜂蜜蒜(suan)汁(zhi)，腌(a)漬1小時

5.鍋(guo)中(zhong)放(fang)少許食用油，放(fang)入腌漬好的魚柳中(zhong)小火(huo)煎制

6.煎至兩面金黃熟透即(ji)可

7.放些小番茄或者圣女(nv)果蔬菜之(zhi)類的點綴(zhui)一(yi)下

小貼士：

1、龍利魚的(de)肉很嫩,煎(jian)制變色即可盛(sheng)出

2、煎(jian)龍利魚(yu)的時候(hou)，不要著急翻。要不肉容易碎。倒一面定型(xing)后再翻