大阪燒的做法：

【主料(liao)】：胡蘿卜10克(ke)，青椒(jiao)10克(ke)，培根1片，雞蛋50克(ke)，包菜10克(ke)，面粉40克(ke)

【輔(fu)料】：油6克(ke)(ke)，海苔粉2克(ke)(ke)，番茄醬2克(ke)(ke)，木魚(yu)花(hua)2克(ke)(ke)，沙拉醬2克(ke)(ke)，小蔥1克(ke)(ke)

步驟：

1.將胡(hu)蘿卜、青椒(jiao)、包菜、培根切丁

2.雞(ji)蛋打散后，加入水(shui)，面粉，調(diao)成(cheng)均(jun)勻(yun)的面糊，不(bu)要(yao)太稀

3.將之前切好(hao)的蔬(shu)菜丁倒入攪勻

4.不(bu)粘鍋(guo)里倒(dao)入(ru)油，油熱后倒(dao)入(ru)面糊，盡量做成圓(yuan)形(xing)

5.將培根撒(sa)上，小火(huo)慢慢煎，煎至表面基本(ben)凝(ning)固

6.利(li)用(yong)慣性，把餅甩起(qi)來翻(fan)個面(mian)，將正面(mian)也(ye)煎一會，直(zhi)到兩面(mian)都凝固

7.再(zai)把面餅翻過來，擠上(shang)番(fan)茄醬，撒上(shang)海苔粉(fen)

8.再(zai)撒(sa)(sa)上(shang)木(mu)魚花，擠上(shang)沙拉醬，最后撒(sa)(sa)點小(xiao)蔥

小貼士：

1、翻面的時候要注意，因為不(bu)粘鍋不(bu)粘效果好，可以在鍋里(li)隨意晃動，移至鍋邊再往(wang)回一甩，可以輕松翻面，一定要接住，不(bu)要扔到(dao)外(wai)面去哦

2、蔬菜配料可隨(sui)意，有什(shen)么放(fang)什(shen)么，但(dan)是木魚花之類(lei)的(de)不能少(shao)

3、一定要用(yong)不粘鍋，不然想翻面(mian)的時候，底部扒在鍋底不動，而且還容易上面(mian)的沒熟(shu)，下面(mian)的已(yi)經糊了