大阪燒的做法：

【主料】：胡(hu)蘿(luo)卜(bu)10克，青椒(jiao)10克，培根(gen)1片，雞(ji)蛋(dan)50克，包菜10克，面粉40克

【輔料】：油(you)6克(ke)，海(hai)苔粉(fen)2克(ke)，番茄醬2克(ke)，木魚花(hua)2克(ke)，沙拉(la)醬2克(ke)，小蔥1克(ke)

步驟：

1.將胡(hu)蘿卜、青椒、包(bao)菜、培根切(qie)丁

2.雞蛋(dan)打散后(hou)，加入水，面(mian)(mian)粉，調成均勻的面(mian)(mian)糊，不要太稀

3.將之前切好的蔬(shu)菜丁倒(dao)入攪勻(yun)

4.不粘鍋里(li)倒入(ru)油，油熱后倒入(ru)面糊(hu)，盡量做成圓形

5.將培(pei)根撒(sa)上，小火(huo)慢慢煎(jian)，煎(jian)至(zhi)表(biao)面基本凝固

6.利用(yong)慣(guan)性，把餅甩起來翻個面，將(jiang)正(zheng)面也(ye)煎一會，直到兩面都凝固(gu)

7.再把面(mian)餅翻過來，擠(ji)上(shang)番茄醬，撒上(shang)海苔(tai)粉

8.再撒上(shang)木(mu)魚(yu)花，擠上(shang)沙拉醬，最后撒點小蔥(cong)

小貼士：

1、翻(fan)(fan)面的時(shi)候要注(zhu)意(yi)(yi)，因(yin)為(wei)不(bu)粘鍋不(bu)粘效果好，可以在(zai)鍋里隨意(yi)(yi)晃動，移至鍋邊再往回一(yi)甩，可以輕松翻(fan)(fan)面，一(yi)定要接(jie)住，不(bu)要扔(reng)到外(wai)面去哦(e)

2、蔬菜(cai)配(pei)料可隨意，有什么(me)放什么(me)，但是木魚花之類的(de)不能少

3、一定要(yao)用不(bu)粘鍋(guo)，不(bu)然想翻面(mian)的(de)時候，底(di)部扒(ba)在鍋(guo)底(di)不(bu)動，而且還(huan)容易上面(mian)的(de)沒熟(shu)，下面(mian)的(de)已經糊了