天婦(fu)(fu)羅其(qi)實就是面、雞蛋包(bao)裹(guo)食(shi)材進行(xing)油(you)炸(zha)而成的(de)食(shi)品總(zong)稱。在(zai)不同(tong)季節會選(xuan)擇不同(tong)的(de)材料(liao)，有海鮮類、蔬(shu)菜類、以及(ji)水果類天婦(fu)(fu)羅，甚至(zhi)連饅頭、腌(a)制(zhi)類食(shi)品都可以制(zhi)作天婦(fu)(fu)羅。

說(shuo)起日本(ben)的食物(wu)估計(ji)大(da)部(bu)分(fen)人第一時間想起的就是(shi)壽(shou)(shou)司(si)，在(zai)日本(ben)壽(shou)(shou)司(si)的分(fen)類多達(da)13種，材(cai)料主要就是(shi)白(bai)米飯(fan)加(jia)上海鮮、壽(shou)(shou)司(si)醋、醬油與壽(shou)(shou)司(si)海苔，做法不(bu)一樣，分(fen)類就不(bu)一樣。

日本人(ren)在拉(la)(la)面中加(jia)入(ru)(ru)獨家秘制(zhi)的醬汁，之后加(jia)入(ru)(ru)高湯稀釋，日式(shi)拉(la)(la)面就此誕生。日本豚骨(gu)拉(la)(la)面這個湯頭也就是(shi)用(yong)豬大骨(gu)和多種蔬菜(cai)，經過長時(shi)間(jian)熬制(zhi)出來的湯。

和果子是(shi)(shi)日式糕點(dian)(dian)的(de)統稱，作為日本(ben)的(de)傳統美(mei)食(shi)，流傳至今，其外觀的(de)多(duo)樣性也在世(shi)界上首屈(qu)一指，點(dian)(dian)心師傅(fu)會把和果子作成栩栩如生的(de)花鳥魚蟲，或者配(pei)合(he)季節(jie)作出相(xiang)對應的(de)氛圍，這(zhe)也是(shi)(shi)日本(ben)人(ren)精致文化的(de)體現。

烏冬面(mian)是最具日本(ben)(ben)特色(se)的(de)面(mian)條(tiao)之一，與(yu)日本(ben)(ben)的(de)蕎麥面(mian)、綠(lv)茶面(mian)并稱日本(ben)(ben)三大面(mian)條(tiao)，其口感(gan)介于切面(mian)和米粉之間，口感(gan)偏軟(ruan)，再配(pei)上精心(xin)調制的(de)湯料，就成了(le)一道(dao)可口的(de)面(mian)食(shi)。

刺(ci)身拼盤是一(yi)道美食，大多由生(sheng)魚片等搭(da)配(pei)制成，配(pei)芥末醬油(you)汁沾(zhan)食，口味清新(xin)獨特。刺(ci)身以(yi)漂(piao)亮(liang)的(de)(de)(de)(de)造型、新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)原料、柔嫩鮮美的(de)(de)(de)(de)口感以(yi)及帶有刺(ci)激性的(de)(de)(de)(de)調味料，強烈(lie)地吸(xi)引著人們的(de)(de)(de)(de)注意力。

【烤鰻魚的做法】日式烤鰻魚的做法

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