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天婦(fu)羅(luo)其實就是面(mian)、雞蛋(dan)包裹食材進行油(you)炸而成的食品總稱。在不(bu)同季(ji)節(jie)會選擇不(bu)同的材料(liao)，有海鮮類(lei)(lei)、蔬菜(cai)類(lei)(lei)、以及水果類(lei)(lei)天婦(fu)羅(luo)，甚至連饅頭、腌制類(lei)(lei)食品都可以制作天婦(fu)羅(luo)。
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說起日(ri)本的食(shi)物估計(ji)大部分人第一時間想起的就是壽(shou)(shou)司(si)，在日(ri)本壽(shou)(shou)司(si)的分類(lei)多達13種，材料(liao)主要就是白米飯(fan)加(jia)上海鮮、壽(shou)(shou)司(si)醋、醬油與壽(shou)(shou)司(si)海苔(tai)，做法不一樣，分類(lei)就不一樣。
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日(ri)本人在拉(la)面(mian)中加入獨家秘制的醬汁，之后加入高湯稀(xi)釋，日(ri)式(shi)拉(la)面(mian)就此誕生(sheng)。日(ri)本豚骨拉(la)面(mian)這個湯頭也就是用豬(zhu)大(da)骨和多種蔬菜，經(jing)過長時(shi)間熬制出來(lai)的湯。
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和果子(zi)(zi)是日式糕(gao)點的(de)統(tong)稱，作為日本的(de)傳統(tong)美食，流傳至今，其外觀的(de)多樣(yang)性(xing)也在世界上首屈一指，點心師傅(fu)會把和果子(zi)(zi)作成栩栩如生的(de)花鳥魚蟲，或者配合季節(jie)作出相對應的(de)氛圍，這(zhe)也是日本人(ren)精致文(wen)化的(de)體現。
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烏冬面是(shi)最具日本(ben)(ben)特色(se)的(de)面條之(zhi)一，與日本(ben)(ben)的(de)蕎(qiao)麥面、綠(lv)茶面并稱日本(ben)(ben)三大面條，其口(kou)感介(jie)于切(qie)面和米粉之(zhi)間，口(kou)感偏(pian)軟，再配上精心(xin)調制的(de)湯料，就成了一道可口(kou)的(de)面食。
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刺身拼盤(pan)是一道美(mei)食，大多由生魚片等搭(da)配制(zhi)成，配芥末醬(jiang)油汁沾(zhan)食，口味(wei)清新獨特。刺身以漂亮的造型、新鮮(xian)的原料(liao)、柔嫩鮮(xian)美(mei)的口感(gan)以及帶有刺激性的調味(wei)料(liao)，強(qiang)烈地(di)吸(xi)引著人們的注(zhu)意力。
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烤鰻魚(yu)既保持了鰻魚(yu)誘人口感，又保住了鰻魚(yu)本身(shen)的高蛋白及營養，表皮(pi)焦(jiao)香，內(nei)里(li)鮮(xian)嫩(nen)多汁，入口香氣四竄，征服了不少吃(chi)貨。
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味噌(cheng)是(shi)以黃豆為主原料，加入鹽(yan)及不同的種曲發酵(jiao)而成。味噌(cheng)含有豐富的蛋白質、氨基酸(suan)和食物纖維(wei)，常(chang)食對健康(kang)有利，冷(leng)冷(leng)的冬天(tian)喝味噌(cheng)湯(tang)還可暖身醒胃(wei)。
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大阪燒是一種日式蔬(shu)菜煎餅，有些地(di)區根據日文(wen)漢字(zi)的(de)寫(xie)法，也叫做(zuo)“御好燒”，為日本(ben)關(guan)西(xi)的(de)一種民間美(mei)食，也是大阪飲食文(wen)化的(de)代表。
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屬于比(bi)較(jiao)家(jia)常的一道日本料理，日本幾(ji)乎(hu)每戶人家(jia)都會做。把新鮮(xian)(xian)豬排(pai)切好(hao)腌(a)制入味，之后裹上(shang)面包糠，放入鍋中炸至(zhi)金黃，鮮(xian)(xian)香(xiang)酥脆，之后加(jia)上(shang)米飯和蔬菜，堪稱美味。
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