大阪燒的做法：

【主料】：胡(hu)蘿(luo)卜10克(ke)，青(qing)椒10克(ke)，培根1片，雞(ji)蛋50克(ke)，包菜10克(ke)，面粉(fen)40克(ke)

【輔(fu)料】：油6克(ke)(ke)(ke)(ke)，海苔(tai)粉2克(ke)(ke)(ke)(ke)，番茄醬2克(ke)(ke)(ke)(ke)，木(mu)魚花2克(ke)(ke)(ke)(ke)，沙(sha)拉醬2克(ke)(ke)(ke)(ke)，小蔥1克(ke)(ke)(ke)(ke)

步驟：

1.將(jiang)胡蘿(luo)卜、青椒、包菜、培根切丁

2.雞蛋(dan)打散(san)后(hou)，加入水，面粉，調成均勻(yun)的面糊，不要(yao)太稀

3.將之前切(qie)好的蔬菜丁倒入攪勻(yun)

4.不粘鍋里倒入油，油熱后(hou)倒入面糊，盡量做成圓形

5.將培根撒上，小火慢慢煎，煎至表(biao)面基(ji)本凝固

6.利(li)用慣性，把餅甩起來翻個面，將正面也(ye)煎(jian)一(yi)會(hui)，直到兩面都凝固

7.再把面(mian)餅翻過(guo)來，擠上番茄(qie)醬，撒上海苔(tai)粉

8.再撒上(shang)木魚花(hua)，擠上(shang)沙(sha)拉醬(jiang)，最后撒點(dian)小蔥

小貼士：

1、翻面(mian)的時(shi)候(hou)要注意，因為不(bu)(bu)粘鍋不(bu)(bu)粘效果好，可(ke)以(yi)在(zai)鍋里隨(sui)意晃動，移至鍋邊再往(wang)回一甩，可(ke)以(yi)輕松(song)翻面(mian)，一定要接住，不(bu)(bu)要扔(reng)到外面(mian)去哦

2、蔬菜配料可隨(sui)意，有什么放什么，但是木魚花之類的不能少

3、一定要用不粘鍋，不然想翻面的時候，底(di)部(bu)扒在鍋底(di)不動，而且(qie)還容易上面的沒熟(shu)，下面的已經糊(hu)了