墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主(zhu)料】：墨西哥餅皮1片

【輔(fu)料(liao)】：牛(niu)肉(rou)500g，番茄一個(ge)，洋蔥半個(ge)，黑胡椒少量(liang)(liang)，鹽適量(liang)(liang)，橄欖(lan)油適量(liang)(liang)，青甜椒半個(ge)，紅(hong)甜椒半個(ge)

步驟：

1.牛肉整塊(kuai)焯水后切粒

2.鍋中放橄欖(lan)油，油熱后(hou)放牛肉粒翻炒(chao)，加入少許鹽(yan)、黑(hei)胡椒調味(wei)翻炒(chao)均勻

3.將(jiang)青紅椒切(qie)粒，洋蔥切(qie)碎，番茄切(qie)丁

4.另(ling)起一鍋(guo)，鍋(guo)中熱油，先放入洋蔥炒香后放入青椒(jiao)和(he)紅(hong)椒(jiao)

5.待青(qing)椒紅椒炒(chao)到七八成熟的(de)時候再放入番(fan)茄丁(ding)

6.加(jia)入(ru)鹽(yan)、黑胡(hu)椒(jiao)調味，番茄丁炒出(chu)汁之(zhi)前(qian)出(chu)鍋

7.準備好大張(zhang)錫紙，將(jiang)圓(yuan)餅放錫紙上

8.將(jiang)已(yi)經炒好的食材放入(ru)餅中(zhong)，將(jiang)餅卷成型即可

小貼士：

1、卷(juan)餅前可以現在(zai)(zai)下面(mian)鋪好(hao)錫紙，有(you)了錫紙在(zai)(zai)外層好(hao)成型，易把餅卷(juan)起來(lai)，吃的時候也不會汁(zhi)水灑漏

2、喜歡酸的可以擠(ji)點檸檬汁在(zai)炒好(hao)的牛肉粒(li)上