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羊腸面怎么做好吃 羊腸面正宗做法大全

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-03-25 評論 發布 反饋 0
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1、將羊腸洗凈,蔥、姜、蒜切成碎末備用;在豆面粉中加入蔥、姜、花椒、精鹽等佐料,加適量清水,攪拌均勻,成糊狀。
2、將糊狀的豆面粉灌入洗凈的羊腸中,把灌好的腸扎緊口,放入鍋里煮熟,然后撈出放涼備用。
3、把煮好的羊灌腸切成片,放進鍋里,加適量清水、蘿卜丁、蔥蒜丁、食鹽,燒開后就是用來制作羊腸面的梢子湯。
4、把面條煮熟后盛入碗中,放點羊灌腸片,根據自己的喜好放點辣椒油,澆上梢子湯,撒上蔥末就可以吃了。
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