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好喝的冬瓜蛤蜊湯怎么做 冬瓜蛤蜊湯的家常做法

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-04-24 評論 0
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冬瓜有清熱、利尿的功效,因此冬瓜湯是一年四季的清火、補水靚湯。放一碗蛤蜊肉,增加了優質蛋白質,鮮味提升了一大截;蛤蜊還富含鋅,有小朋友的家庭可常食用,對于集中注意力有不錯的效果。下面,來看看好吃的冬瓜蛤蜊湯怎么做。
用料
做法
STEP 01
冬瓜去皮、去籽洗凈;香菇切成薄片備用。
STEP 02
蛤蜊洗凈備用。
STEP 03
炒鍋中倒少許油,倒入香菇和冬瓜煸炒至表面微微透明,撒鹽,加水,蓋蓋子,小火燜燉5分鐘;
STEP 04
冬瓜煮至全部透明狀時,倒入蛤蜊肉;
STEP 05
混合均勻,蓋上蓋子,燜燉3分鐘左右出鍋,撒少許香蔥末更增色添香。
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