鴿子湯怎么燉 清燉鴿子湯的做法
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2023-05-09
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清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品,營養價值豐富,簡單燉一燉,就是美味。尤其季節交替時,更有及時補水、防干去燥的效果。
做法
- STEP 01
鴿子處理好并斬成小塊,澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。
- STEP 02
砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子,轉小火燉1個半小時。
- STEP 03
1個半小時后放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
- STEP 04
山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。