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叉燒排骨的做法及配料 叉燒排骨的家常做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-05-13 評論 0
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叉燒排骨使用排骨和叉燒醬腌制制作而成的,只要掌握叉燒醬的配方,做法其實非常簡單,在家也能自己動手做。下面一起和小編來學學叉燒排骨的家常做法吧。
用料
做法
STEP 01
將排骨沖洗干凈,瀝干水份,裝入保鮮盒中,加入叉燒醬;
STEP 02
用手將排骨和醬料抓拌均勻,蓋上保鮮盒的蓋子,放冰箱冷藏3個小時以上;
STEP 03
熱炒鍋,倒入植物油,放入腌好的排骨及醬汁,倒入清水,大火燒開;
STEP 04
加鍋蓋轉小火燜10-15分鐘左右;
STEP 05
油菜洗凈,鍋內水燒開,加入1大匙香油、1小匙鹽,把油菜放下去燙熟,撈出瀝干水份備用;
STEP 06
排骨燒至湯汁濃稠,再翻炒至湯汁收干;
STEP 07
將油菜擺入在盤中,將燒好的叉燒排骨擺入在油菜的中心即可。
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