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節瓜咸蛋瘦肉湯的做法 節瓜咸蛋瘦肉湯怎么做

本文章由注冊用戶 夏天 上傳提供 2023-07-01 評論 0
該圖片由注冊用戶"夏天"提供,
夏天天氣炎熱的時候,沒什么胃口,不知道吃什么比較好,不妨做一個瘦肉湯,口感清爽也不會太膩。就比如節瓜咸蛋瘦肉湯就可以嘗試著做一下。節瓜咸蛋瘦肉湯怎么做?節瓜咸蛋瘦肉湯是一道美食,口味咸鮮味,制作簡單,營養豐富,不知道吃什么也是一個好的選擇,可以學習一下節瓜咸蛋瘦肉湯的做法。
用料
做法
STEP 01
節瓜刮皮洗凈,切成片。
STEP 02
瘦肉洗凈切片。
STEP 03
咸蛋洗凈煮熟去殼搗爛攪勻。
STEP 04
鍋中放水,并放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透。
STEP 05
然后放瘦肉,瘦肉熟透后,便將已搗爛攪勻的咸蛋全部倒下。
STEP 06
在倒咸蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成。
小貼士

由于咸蛋已令湯帶咸味,故要先試味,才放鹽(yan)。

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