節瓜咸蛋瘦肉湯的做法 節瓜咸蛋瘦肉湯怎么做
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2023-07-01
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夏天天氣炎熱的時候,沒什么胃口,不知道吃什么比較好,不妨做一個瘦肉湯,口感清爽也不會太膩。就比如節瓜咸蛋瘦肉湯就可以嘗試著做一下。節瓜咸蛋瘦肉湯怎么做?節瓜咸蛋瘦肉湯是一道美食,口味咸鮮味,制作簡單,營養豐富,不知道吃什么也是一個好的選擇,可以學習一下節瓜咸蛋瘦肉湯的做法。
做法
- STEP 01
節瓜刮皮洗凈,切成片。
- STEP 02
瘦肉洗凈切片。
- STEP 03
咸蛋洗凈煮熟去殼搗爛攪勻。
- STEP 04
鍋中放水,并放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透。
- STEP 05
然后放瘦肉,瘦肉熟透后,便將已搗爛攪勻的咸蛋全部倒下。
- STEP 06
在倒咸蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成。
小貼士
由于咸蛋已令湯帶咸味(wei),故要先試味(wei),才(cai)放(fang)鹽。