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鯽魚花蛤枸杞葉湯的做法大全 鯽魚花蛤枸杞葉湯怎么煮

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2023-10-15 評論 0
該圖片由注冊用戶"夏天與·夜晚"提供,
鯽魚體態豐腴,肉質細嫩,含有優質蛋白質,可促進肌膚彈力纖維構成,具有增強體質、通乳以及美容抗皺。花蛤具有滋陰、軟堅、化結、化痰的功效,從西醫的角度來看,有降低膽固醇和利尿消腫的作用。枸杞葉是具有滋陰養血、清肝明目、預防動脈硬化等功效。三者的結合可謂大補。那么你知道鯽魚花蛤枸杞葉湯怎么煮嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
鯽魚、花蛤洗凈待用;
STEP 02
枸杞葉洗凈,控干水分待用;
STEP 03
姜切片、枸杞泡發好待用;
STEP 04
鍋下水燒開,放入花蛤焯水,然后沖干凈花蛤里的泥沙;
STEP 05
熱鍋放油,放入姜片和鯽魚,撒入鹽;
STEP 06
慢火煎至兩面微黃,淋入料酒;
STEP 07
加入適量清水,大火滾至湯色發白;
STEP 08
然后再加入適量的熱水,煲沸后改小火繼續熬10分鐘左右;
STEP 09
放入花蛤和枸杞葉;
STEP 10
枸杞葉煮軟后,放入枸杞微煮一會即可。
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