茶香排骨的做法竅門茶香排骨怎么做

本文章由注冊用戶夏天與·夜晚上傳提供 2023-10-20 評論 0

該圖片由注冊用戶"夏天與·夜晚"提供，

綠茶香排骨怎么做？綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶。綠茶與與排骨烹飪，帶出淡淡的茶香味，當小吃也是不錯的選擇。本篇文章會告訴大家制作這道茶香排骨的做法竅門，想吃的朋友不妨跟著教程自己動手做起來吧！

用料

排骨 500克
泡茶水 250克（綠茶）
黃糖 80克
生抽 30克
茶葉 10克
老抽 20克
生姜 8克
食用油 10克

做法

STEP 01: 泡綠茶，80-90度水沖泡，先放水后放茶葉。茶葉10g，水500ml。泡5分鐘后，把茶葉濾除備用。

STEP 02: 排骨入溫水，放入料酒1勺，姜片2片，去血水，3分鐘撈出。

STEP 03: 起鍋倒油，放入姜蒜，黃糖，黃糖溶化后，放入排骨翻炒。

STEP 04: 然后放入老抽半小勺提色，生抽2勺。

STEP 05: 加入泡好的茶水，沒過排骨即可。燒開后轉小火頓30分鐘，收汁。

STEP 06: 將泡好的茶葉入油，小火炸到酥脆撈出后撒在排骨上。

小貼士

泡茶葉和茶水的(de)比(bi)例是(shi)1:50，這樣做出來的(de)不會苦。

焯排骨不(bu)能(neng)用(yong)熱水(shui)，最好的方法是用(yong)溫(wen)(wen)水(shui)，水(shui)溫(wen)(wen)與體溫(wen)(wen)相當(dang)(dang)的時候(hou)下鍋焯水(shui)，第(di)一次煮的時間不(bu)要太長，第(di)二和體溫(wen)(wen)相當(dang)(dang)的溫(wen)(wen)度更有利(li)于血(xue)水(shui)排除(chu)。

排骨豬肉綠茶咸鮮味

網站提醒和聲明

本站為(wei)注冊用(yong)戶(hu)提供(gong)信息存(cun)儲空間服務，非“MAIGOO編輯上(shang)傳提供(gong)”的文章/文字均是注冊用(yong)戶(hu)自主發布(bu)上(shang)傳，不代(dai)表本站觀(guan)點，版權(quan)歸原(yuan)作者所(suo)有，如有侵權(quan)、虛(xu)假(jia)信息、錯誤信息或任何(he)問題，請及時聯系我(wo)們(men)，我(wo)們(men)將在(zai)第一時間刪除(chu)或更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息(xi)的知識產(chan)權歸網站方所有(you)(包括(kuo)但不限于文字(zi)、圖片、圖表、著作權、商標權、為用(yong)戶提供的商業信息(xi)等)，非(fei)經(jing)許(xu)可不得抄襲或(huo)使用(yong)。

提交(jiao)說明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>