隨著全球人(ren)口的(de)悄然改(gai)變，80后、90后、00后逐漸成(cheng)為我國消費(fei)(fei)(fei)(fei)市(shi)場(chang)上的(de)主力軍(jun)，這些年輕(qing)的(de)消費(fei)(fei)(fei)(fei)群體對于生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市(shi)這類結合了菜市(shi)場(chang)和傳統超市(shi)特性(xing)的(de)新興產(chan)物的(de)接受能力更高，在購(gou)買生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品時也越發(fa)傾(qing)向于前(qian)(qian)往(wang)生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市(shi)購(gou)買，并且(qie)生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市(shi)還(huan)提(ti)供生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品當場(chang)烹飪(ren)加(jia)工的(de)服務，相對來說(shuo)更為符合年輕(qing)消費(fei)(fei)(fei)(fei)者獵奇化和個性(xing)化的(de)消費(fei)(fei)(fei)(fei)心理。Maigoo小編(bian)認為，在消費(fei)(fei)(fei)(fei)升級(ji)和消費(fei)(fei)(fei)(fei)者消費(fei)(fei)(fei)(fei)意識提(ti)升的(de)推(tui)動下，生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市(shi)行(xing)業(ye)將日益發(fa)展壯大(da)，行(xing)業(ye)發(fa)展前(qian)(qian)景十分可(ke)觀。

生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市作為主(zhu)營生(sheng)(sheng)鮮(xian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)經營場(chang)所，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)新(xin)鮮(xian)是(shi)其最大(da)的(de)(de)賣點和(he)優勢，針(zhen)對(dui)生(sheng)(sheng)鮮(xian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)運輸(shu)過程中損耗大(da)的(de)(de)現象，現在(zai)(zai)有不少生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市品(pin)(pin)牌采(cai)(cai)用源頭(tou)直(zhi)采(cai)(cai)食(shi)材的(de)(de)方式(shi)來供(gong)應(ying)商品(pin)(pin)。原(yuan)材直(zhi)采(cai)(cai)食(shi)材的(de)(de)方式(shi)由于沒有中間環節(jie)，所以(yi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)成(cheng)本(ben)得(de)以(yi)降(jiang)低(di)，商品(pin)(pin)價(jia)格也相對(dui)降(jiang)低(di)，同時在(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)價(jia)格降(jiang)低(di)之后，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)流轉率得(de)到提升，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)新(xin)鮮(xian)程度也相對(dui)來說(shuo)得(de)到保障。Maigoo小編認為，在(zai)(zai)源頭(tou)直(zhi)采(cai)(cai)模式(shi)的(de)(de)推動下，生(sheng)(sheng)鮮(xian)超市的(de)(de)競爭優勢將日(ri)益(yi)突出，行業發展態勢良好。

根據我國(guo)(guo)最(zui)新(xin)人(ren)(ren)口(kou)普查數據顯(xian)示，我國(guo)(guo)城(cheng)(cheng)鎮常(chang)住人(ren)(ren)口(kou)為(wei)90199萬(wan)人(ren)(ren)，占總(zong)人(ren)(ren)口(kou)比重為(wei)63.89%。隨(sui)著我國(guo)(guo)城(cheng)(cheng)鎮化進程的(de)不斷推(tui)進，城(cheng)(cheng)鎮人(ren)(ren)口(kou)不斷增加，城(cheng)(cheng)鎮居民的(de)人(ren)(ren)均可(ke)(ke)支配(pei)(pei)收(shou)入(ru)(ru)也(ye)逐(zhu)年攀升(sheng)，生鮮(xian)商品作(zuo)為(wei)人(ren)(ren)們的(de)剛需消費，在(zai)(zai)城(cheng)(cheng)鎮人(ren)(ren)口(kou)數量和人(ren)(ren)均可(ke)(ke)支配(pei)(pei)收(shou)入(ru)(ru)不斷增加的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，城(cheng)(cheng)鎮生鮮(xian)超市(shi)的(de)消費潛力十(shi)分(fen)可(ke)(ke)觀。Maigoo小編認為(wei)，在(zai)(zai)我國(guo)(guo)全(quan)面建成(cheng)小康社會的(de)大背(bei)景(jing)下(xia)，城(cheng)(cheng)鎮化進程的(de)持續(xu)推(tui)進將進一步擴大生鮮(xian)超市(shi)的(de)消費市(shi)場，生鮮(xian)超市(shi)的(de)市(shi)場規模(mo)也(ye)將得(de)到顯(xian)著增長。

在(zai)(zai)(zai)互聯網(wang)技(ji)術(shu)飛速發展(zhan)(zhan)和(he)電(dian)商平(ping)臺日益勃(bo)興的(de)(de)背(bei)景下(xia)(xia)，現在(zai)(zai)(zai)有不少生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)品牌(pai)紛紛采(cai)用(yong)(yong)線(xian)上(shang)數(shu)字化運(yun)營和(he)線(xian)下(xia)(xia)數(shu)字化門店結(jie)合(he)的(de)(de)方式促進生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)，電(dian)子(zi)標簽、智(zhi)能(neng)分(fen)撥等新(xin)型(xing)技(ji)術(shu)手(shou)段(duan)的(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)有效提高了(le)商品在(zai)(zai)(zai)線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)(xia)雙平(ping)臺的(de)(de)流轉(zhuan)率(lv)。同(tong)時由于新(xin)冠肺炎(yan)疫情的(de)(de)影響，智(zhi)能(neng)化的(de)(de)無人機配送成(cheng)為眾多生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)重點(dian)。Maigoo小編認為，生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)產品供應(ying)、產品流轉(zhuan)、產品配送等方面的(de)(de)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)應(ying)用(yong)(yong)不僅有效提高了(le)生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)服務效率(lv)，而且還(huan)賦予了(le)生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)活力，生鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)行業(ye)也因(yin)此(ci)迎來發展(zhan)(zhan)新(xin)局(ju)面。