隨著全(quan)球人口的(de)悄然改變(bian)，80后、90后、00后逐漸成為(wei)(wei)我國消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)市(shi)場(chang)(chang)上的(de)主力軍(jun)，這些年輕的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)群體對(dui)于生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)這類結(jie)合了菜市(shi)場(chang)(chang)和(he)傳統超(chao)(chao)(chao)市(shi)特(te)性(xing)的(de)新興產物的(de)接受能力更(geng)高，在購買(mai)生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品(pin)時也越發(fa)傾向于前(qian)往生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)購買(mai)，并且(qie)生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)還提供生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品(pin)當(dang)場(chang)(chang)烹飪(ren)加工的(de)服務(wu)，相對(dui)來說更(geng)為(wei)(wei)符合年輕消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者獵奇化和(he)個性(xing)化的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)心理。Maigoo小編認為(wei)(wei)，在消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)升級和(he)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)意識(shi)提升的(de)推動下，生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)(chao)市(shi)行業將日益發(fa)展壯大，行業發(fa)展前(qian)景十分可觀。

生(sheng)鮮(xian)(xian)超市(shi)作為主(zhu)營生(sheng)鮮(xian)(xian)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)經營場所，產(chan)(chan)品(pin)新鮮(xian)(xian)是其最大(da)的(de)(de)(de)賣點(dian)和優(you)勢(shi)，針對(dui)(dui)生(sheng)鮮(xian)(xian)產(chan)(chan)品(pin)運輸過程中損耗大(da)的(de)(de)(de)現象，現在有不少(shao)生(sheng)鮮(xian)(xian)超市(shi)品(pin)牌采用源(yuan)(yuan)頭直采食(shi)(shi)材(cai)的(de)(de)(de)方(fang)式來供(gong)應商品(pin)。原材(cai)直采食(shi)(shi)材(cai)的(de)(de)(de)方(fang)式由于沒有中間(jian)環節，所以(yi)(yi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)成本得(de)以(yi)(yi)降(jiang)低，商品(pin)價格(ge)也相(xiang)對(dui)(dui)降(jiang)低，同(tong)時(shi)在產(chan)(chan)品(pin)價格(ge)降(jiang)低之后，產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)流轉率得(de)到提(ti)升(sheng)，產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)新鮮(xian)(xian)程度也相(xiang)對(dui)(dui)來說得(de)到保障(zhang)。Maigoo小(xiao)編認(ren)為，在源(yuan)(yuan)頭直采模式的(de)(de)(de)推動下，生(sheng)鮮(xian)(xian)超市(shi)的(de)(de)(de)競爭優(you)勢(shi)將日(ri)益突出，行業發(fa)展態勢(shi)良好。

根據我國(guo)最(zui)新人(ren)(ren)口(kou)普查(cha)數據顯示，我國(guo)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)常住(zhu)人(ren)(ren)口(kou)為(wei)90199萬(wan)人(ren)(ren)，占(zhan)總人(ren)(ren)口(kou)比重為(wei)63.89%。隨(sui)著我國(guo)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)化進(jin)程(cheng)的不斷(duan)推進(jin)，城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)人(ren)(ren)口(kou)不斷(duan)增(zeng)(zeng)加，城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)居民(min)的人(ren)(ren)均可(ke)支配(pei)收入(ru)也逐年攀(pan)升，生鮮(xian)商品(pin)作(zuo)為(wei)人(ren)(ren)們的剛(gang)需消費，在(zai)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)人(ren)(ren)口(kou)數量和人(ren)(ren)均可(ke)支配(pei)收入(ru)不斷(duan)增(zeng)(zeng)加的背景(jing)下，城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)生鮮(xian)超(chao)市(shi)的消費潛(qian)力(li)十分可(ke)觀。Maigoo小(xiao)編(bian)認為(wei)，在(zai)我國(guo)全面建(jian)成小(xiao)康社會的大背景(jing)下，城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)化進(jin)程(cheng)的持續推進(jin)將(jiang)進(jin)一步擴大生鮮(xian)超(chao)市(shi)的消費市(shi)場，生鮮(xian)超(chao)市(shi)的市(shi)場規模也將(jiang)得到顯著增(zeng)(zeng)長。

在互聯網技(ji)術飛速發展(zhan)和電(dian)商平(ping)(ping)臺日益勃興的(de)背景(jing)下，現在有不(bu)少生鮮(xian)超市(shi)品(pin)牌紛紛采用線上數(shu)字(zi)化運營和線下數(shu)字(zi)化門(men)店結合的(de)方式促進(jin)生鮮(xian)超市(shi)的(de)發展(zhan)，電(dian)子標簽、智(zhi)能分(fen)撥等(deng)新型技(ji)術手(shou)段的(de)應(ying)用有效提(ti)高(gao)了(le)商品(pin)在線上線下雙平(ping)(ping)臺的(de)流(liu)轉(zhuan)率。同時由于新冠(guan)肺(fei)炎(yan)疫情的(de)影響，智(zhi)能化的(de)無人機配送成為眾多生鮮(xian)超市(shi)的(de)發展(zhan)重(zhong)點。Maigoo小編認(ren)為，生鮮(xian)超市(shi)在產品(pin)供(gong)應(ying)、產品(pin)流(liu)轉(zhuan)、產品(pin)配送等(deng)方面(mian)的(de)技(ji)術創新應(ying)用不(bu)僅有效提(ti)高(gao)了(le)生鮮(xian)超市(shi)的(de)服務效率，而且還賦(fu)予(yu)了(le)生鮮(xian)超市(shi)的(de)發展(zhan)活力，生鮮(xian)超市(shi)行業也(ye)因(yin)此迎來發展(zhan)新局面(mian)。