隨著全球人口的(de)(de)(de)悄(qiao)然改變，80后(hou)、90后(hou)、00后(hou)逐漸成為(wei)我國消(xiao)(xiao)費(fei)市場上的(de)(de)(de)主力軍，這些年(nian)輕(qing)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)群體對(dui)于(yu)生鮮(xian)超(chao)(chao)市這類結合(he)(he)了(le)菜市場和(he)傳(chuan)統(tong)超(chao)(chao)市特性(xing)的(de)(de)(de)新興產物的(de)(de)(de)接受能(neng)力更(geng)(geng)高，在購買生鮮(xian)商(shang)品(pin)(pin)時(shi)也越發(fa)傾向(xiang)于(yu)前(qian)往生鮮(xian)超(chao)(chao)市購買，并(bing)且生鮮(xian)超(chao)(chao)市還提供生鮮(xian)商(shang)品(pin)(pin)當場烹飪(ren)加工的(de)(de)(de)服務，相對(dui)來說更(geng)(geng)為(wei)符合(he)(he)年(nian)輕(qing)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)獵奇化和(he)個性(xing)化的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)心(xin)理。Maigoo小編(bian)認(ren)為(wei)，在消(xiao)(xiao)費(fei)升級和(he)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)消(xiao)(xiao)費(fei)意識提升的(de)(de)(de)推動下，生鮮(xian)超(chao)(chao)市行業(ye)將日益(yi)發(fa)展(zhan)壯大，行業(ye)發(fa)展(zhan)前(qian)景十(shi)分可觀(guan)。

生(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市作為(wei)(wei)主營生(sheng)鮮(xian)(xian)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的經營場所(suo)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)新鮮(xian)(xian)是其最大(da)的賣點和優勢，針對生(sheng)鮮(xian)(xian)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)運輸(shu)過程中損耗大(da)的現象，現在(zai)有(you)不少生(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌采用源(yuan)頭(tou)直(zhi)采食(shi)(shi)材的方式來供應(ying)商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。原材直(zhi)采食(shi)(shi)材的方式由于沒(mei)有(you)中間(jian)環節(jie)，所(suo)以(yi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的成本(ben)得(de)以(yi)降(jiang)(jiang)低(di)，商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)價(jia)格也相(xiang)對降(jiang)(jiang)低(di)，同時在(zai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)價(jia)格降(jiang)(jiang)低(di)之后，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的流轉率得(de)到(dao)提升(sheng)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的新鮮(xian)(xian)程度也相(xiang)對來說(shuo)得(de)到(dao)保障(zhang)。Maigoo小編(bian)認為(wei)(wei)，在(zai)源(yuan)頭(tou)直(zhi)采模式的推動(dong)下(xia)，生(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市的競(jing)爭優勢將(jiang)日(ri)益突出，行(xing)業發(fa)展態勢良好。

根(gen)據(ju)我國最新人(ren)(ren)口(kou)普查數(shu)據(ju)顯示，我國城(cheng)鎮(zhen)常住人(ren)(ren)口(kou)為(wei)90199萬人(ren)(ren)，占總人(ren)(ren)口(kou)比重(zhong)為(wei)63.89%。隨著我國城(cheng)鎮(zhen)化進(jin)程的(de)不斷推進(jin)，城(cheng)鎮(zhen)人(ren)(ren)口(kou)不斷增(zeng)加(jia)，城(cheng)鎮(zhen)居(ju)民的(de)人(ren)(ren)均(jun)可支配(pei)收入也逐年攀升，生(sheng)鮮(xian)商品(pin)作為(wei)人(ren)(ren)們的(de)剛(gang)需(xu)消費(fei)，在(zai)城(cheng)鎮(zhen)人(ren)(ren)口(kou)數(shu)量和人(ren)(ren)均(jun)可支配(pei)收入不斷增(zeng)加(jia)的(de)背(bei)景(jing)下，城(cheng)鎮(zhen)生(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)消費(fei)潛力十分可觀。Maigoo小編認為(wei)，在(zai)我國全面建成小康(kang)社會的(de)大背(bei)景(jing)下，城(cheng)鎮(zhen)化進(jin)程的(de)持(chi)續推進(jin)將進(jin)一步擴大生(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)消費(fei)市(shi)(shi)場，生(sheng)鮮(xian)超(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)市(shi)(shi)場規模也將得到顯著增(zeng)長。

在(zai)互聯網技(ji)(ji)術飛速發展(zhan)和電商平(ping)臺日益勃(bo)興的(de)(de)(de)(de)背景下，現在(zai)有不少生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)品牌紛紛采用線上數(shu)字化(hua)運營和線下數(shu)字化(hua)門店結合的(de)(de)(de)(de)方式(shi)促進生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，電子標簽(qian)、智能分撥等(deng)新型技(ji)(ji)術手段的(de)(de)(de)(de)應(ying)用有效提高(gao)了商品在(zai)線上線下雙(shuang)平(ping)臺的(de)(de)(de)(de)流轉率。同時由(you)于新冠肺炎(yan)疫(yi)情的(de)(de)(de)(de)影響，智能化(hua)的(de)(de)(de)(de)無人機配送(song)成為眾(zhong)多生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)重(zhong)點。Maigoo小(xiao)編認(ren)為，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)在(zai)產品供(gong)應(ying)、產品流轉、產品配送(song)等(deng)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術創(chuang)新應(ying)用不僅(jin)有效提高(gao)了生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)服務效率，而且(qie)還賦予了生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)活力，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)市(shi)行(xing)業也因(yin)此迎(ying)來發展(zhan)新局面(mian)。