隨著全球人口的(de)悄然改變，80后(hou)、90后(hou)、00后(hou)逐漸成為我國(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)市(shi)場(chang)上的(de)主(zhu)力軍，這(zhe)些(xie)年輕的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)群體對于生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)市(shi)這(zhe)類結合了(le)菜市(shi)場(chang)和(he)傳(chuan)統超(chao)市(shi)特性(xing)的(de)新興產物的(de)接受能力更高(gao)，在購(gou)買生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品(pin)時也越發傾向于前(qian)往生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)市(shi)購(gou)買，并且生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)市(shi)還提(ti)供生(sheng)(sheng)鮮(xian)商品(pin)當場(chang)烹飪加工的(de)服務(wu)，相對來(lai)說(shuo)更為符(fu)合年輕消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)獵(lie)奇化(hua)和(he)個性(xing)化(hua)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)心理。Maigoo小(xiao)編認為，在消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)升級和(he)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)意識提(ti)升的(de)推動下，生(sheng)(sheng)鮮(xian)超(chao)市(shi)行業將日益發展壯大，行業發展前(qian)景十分(fen)可(ke)觀。

生鮮超(chao)市(shi)作為主營生鮮產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)經營場所，產(chan)品(pin)(pin)(pin)新鮮是(shi)其最(zui)大的(de)賣點(dian)和(he)優勢，針對(dui)生鮮產(chan)品(pin)(pin)(pin)運輸(shu)過程中損(sun)耗大的(de)現(xian)象，現(xian)在有不少生鮮超(chao)市(shi)品(pin)(pin)(pin)牌采(cai)用源頭直采(cai)食材(cai)(cai)的(de)方式來(lai)供應商品(pin)(pin)(pin)。原材(cai)(cai)直采(cai)食材(cai)(cai)的(de)方式由(you)于沒有中間環節，所以產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)成本得(de)以降(jiang)低(di)(di)，商品(pin)(pin)(pin)價(jia)格也(ye)相對(dui)降(jiang)低(di)(di)，同時在產(chan)品(pin)(pin)(pin)價(jia)格降(jiang)低(di)(di)之后，產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)流轉(zhuan)率得(de)到提升，產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)新鮮程度也(ye)相對(dui)來(lai)說得(de)到保障。Maigoo小編(bian)認為，在源頭直采(cai)模式的(de)推動下(xia)，生鮮超(chao)市(shi)的(de)競(jing)爭(zheng)優勢將日益突(tu)出，行(xing)業(ye)發展態勢良(liang)好。

根(gen)據(ju)我國(guo)最新人(ren)(ren)口普查數據(ju)顯示，我國(guo)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)常住人(ren)(ren)口為90199萬人(ren)(ren)，占(zhan)總人(ren)(ren)口比重為63.89%。隨著我國(guo)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)化進(jin)(jin)程的(de)不斷(duan)推進(jin)(jin)，城(cheng)(cheng)鎮(zhen)人(ren)(ren)口不斷(duan)增(zeng)(zeng)加(jia)，城(cheng)(cheng)鎮(zhen)居民的(de)人(ren)(ren)均(jun)可(ke)支(zhi)(zhi)配收入也逐年攀升，生(sheng)鮮商品作(zuo)為人(ren)(ren)們的(de)剛需消(xiao)費，在(zai)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)人(ren)(ren)口數量和(he)人(ren)(ren)均(jun)可(ke)支(zhi)(zhi)配收入不斷(duan)增(zeng)(zeng)加(jia)的(de)背景下，城(cheng)(cheng)鎮(zhen)生(sheng)鮮超(chao)市(shi)的(de)消(xiao)費潛力十分可(ke)觀(guan)。Maigoo小編認(ren)為，在(zai)我國(guo)全面建成小康社(she)會(hui)的(de)大(da)背景下，城(cheng)(cheng)鎮(zhen)化進(jin)(jin)程的(de)持續(xu)推進(jin)(jin)將進(jin)(jin)一步(bu)擴(kuo)大(da)生(sheng)鮮超(chao)市(shi)的(de)消(xiao)費市(shi)場(chang)，生(sheng)鮮超(chao)市(shi)的(de)市(shi)場(chang)規(gui)模也將得(de)到顯著增(zeng)(zeng)長(chang)。

在(zai)互(hu)聯網(wang)技術(shu)飛(fei)速發展和(he)電商平臺(tai)(tai)日益勃興的(de)(de)(de)背景(jing)下，現(xian)在(zai)有不(bu)少生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)品牌紛(fen)紛(fen)采(cai)用(yong)(yong)線(xian)上數(shu)(shu)字化(hua)(hua)運(yun)營和(he)線(xian)下數(shu)(shu)字化(hua)(hua)門店結合的(de)(de)(de)方(fang)式促進生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)(de)(de)發展，電子標(biao)簽、智能分撥等(deng)(deng)新(xin)型技術(shu)手段的(de)(de)(de)應用(yong)(yong)有效提高(gao)了商品在(zai)線(xian)上線(xian)下雙平臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)流轉(zhuan)率(lv)。同時由(you)于新(xin)冠肺炎疫情的(de)(de)(de)影響，智能化(hua)(hua)的(de)(de)(de)無人機(ji)配(pei)送成為眾(zhong)多生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)(de)(de)發展重點。Maigoo小編認為，生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)在(zai)產品供應、產品流轉(zhuan)、產品配(pei)送等(deng)(deng)方(fang)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)技術(shu)創新(xin)應用(yong)(yong)不(bu)僅有效提高(gao)了生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)(de)(de)服務效率(lv)，而且還賦予(yu)了生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)(de)(de)發展活力，生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)行業也因此迎來(lai)發展新(xin)局面(mian)(mian)。