紅棗的功效與作用

1.抗癌抗癌

棗能(neng)提(ti)高人(ren)體免疫力(li)，并(bing)可抑制癌(ai)細(xi)(xi)胞。能(neng)促進(jin)白(bai)細(xi)(xi)胞的生成，降低(di)血清(qing)膽固(gu)醇，提(ti)高血清(qing)白(bai)蛋白(bai)，保(bao)護肝臟，紅棗中(zhong)還含(han)有(you)抑制癌(ai)細(xi)(xi)胞，甚至可使癌(ai)細(xi)(xi)胞向(xiang)正常細(xi)(xi)胞轉(zhuan)化的物質。

2.降(jiang)血壓、降(jiang)膽固醇

大棗中的(de)維生(sheng)素P含量為所(suo)(suo)有(you)(you)果蔬之冠，其具有(you)(you)維持毛(mao)細血管通(tong)透性，改善微循(xun)環從(cong)而預防動脈硬化(hua)的(de)作用。還可(ke)以調(diao)節人體代謝、增(zeng)強(qiang)免疫力、抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)變態反應(ying)、降(jiang)低血糖和膽固醇(chun)含量等(deng)作用；所(suo)(suo)含蘆丁有(you)(you)保(bao)護毛(mao)細血管通(tong)暢、防止血管壁脆性增(zeng)加(jia)。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

3.保肝(gan)護肝(gan)

大(da)棗能(neng)提高體(ti)內單(dan)核細胞(bao)的吞噬功能(neng)，有(you)保護肝(gan)(gan)臟、增強體(ti)力的作用；大(da)棗中的維生(sheng)素C，能(neng)減輕化學藥物對肝(gan)(gan)臟的損害(hai)，并有(you)促(cu)進蛋(dan)白質合成(cheng)，增加血清總蛋(dan)白含量的作用。

4.預(yu)防骨質疏(shu)松

對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經(jing)常(chang)會(hui)骨質疏松，正在生長發(fa)育高峰的青(qing)少年和女性容易發(fa)生貧血，大棗對他們(men)會(hui)有十(shi)分(fen)理想(xiang)的食(shi)療(liao)作用，其(qi)效果通常(chang)是藥物不能比擬的。

5.防治腦供血不足

大(da)棗中的(de)黃酮(tong)類(lei)物質可以防(fang)治(zhi)腦缺(que)血癥并對腦缺(que)血所致的(de)腦組織超微(wei)結構損(sun)傷有保(bao)護作(zuo)用。

6.防治(zhi)心血管病

大棗中(zhong)含(han)(han)有豐富的維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)P，對健全毛細(xi)血(xue)管、維持血(xue)管壁彈性，抗動脈粥(zhou)樣硬化(hua)很有益；大棗中(zhong)含(han)(han)有cAMP，其(qi)藥(yao)理作用表現(xian)為改(gai)善(shan)人體微循環，擴張冠(guan)狀動脈，增加腦(nao)和心(xin)臟的供血(xue)量，減慢心(xin)律，降(jiang)低心(xin)肌耗氧量而(er)改(gai)善(shan)缺血(xue)心(xin)肌的代謝，故(gu)可防治心(xin)腦(nao)血(xue)管病。

7.恢復體力

對病(bing)后體虛的(de)人也有良好的(de)滋補(bu)作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的(de)膽(dan)固(gu)醇轉變(bian)為膽(dan)汁酸，膽(dan)固(gu)醇少了，結(jie)石(shi)形(xing)成的(de)概率也就隨之減少。

紅棗的食用禁忌

但是吃紅(hong)棗也是有(you)禁忌的(de)，不(bu)能隨便吃，比如說紅(hong)棗不(bu)能與黃瓜和蘿卜同食，同食會破壞紅(hong)棗中(zhong)含有(you)的(de)維(wei)生素(su)，起(qi)不(bu)到保健的(de)作用(yong)了(le)就。于(yu)是我們飲(yin)食健康專家給(gei)出幾條食用(yong)紅(hong)棗的(de)食用(yong)禁忌：

1、食用紅(hong)棗要細嚼慢咽

紅棗(zao)是滋補調(diao)養佳品，可以經常(chang)食(shi)用，但(dan)切忌過量，食(shi)用過多會引起(qi)(qi)胃酸(suan)過多、腹脹等問(wen)題。而且紅棗(zao)的棗(zao)皮消化(hua)起(qi)(qi)來比較困難，一定要細嚼慢(man)咽。

2、不要過多(duo)食用

紅(hong)棗的(de)高含糖(tang)量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅(hong)棗，卻沒有飲用足夠(gou)的(de)水，很容易蛀牙。已經患(huan)上牙病的(de)人更(geng)是不宜食棗。

3、不要跟黃瓜或蘿卜一(yi)起食用

蘿卜中(zhong)含(han)有(you)抗壞(huai)血(xue)酸酶，黃瓜中(zhong)則含(han)有(you)維生素分解酶，這兩(liang)種成分都可能(neng)破壞(huai)其他(ta)食物中(zhong)的維生素。

4、不要(yao)與動(dong)物肝臟同(tong)食

動(dong)物(wu)的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使(shi)其他食物(wu)中所含的維生(sheng)素氧化而失去功效。

5、服(fu)用(yong)退熱藥時不要(yao)食用(yong)紅棗(zao)

服用(yong)(yong)退(tui)熱(re)藥物(wu)同時食用(yong)(yong)含糖量高的(de)食物(wu)容易形成不溶性(xing)的(de)復合體，減少(shao)藥物(wu)初期的(de)吸收速(su)度。棗屬于含糖量高的(de)食物(wu)，所以不能(neng)與(yu)退(tui)熱(re)藥物(wu)同食。

6、不宜與維(wei)生素(su)同時食用

棗中的(de)維生(sheng)素(su)可使維生(sheng)素(su)K分解破壞，使治療作用(yong)降(jiang)低。

食(shi)用紅棗的這(zhe)些禁忌，相信(xin)女(nv)性朋友都清楚(chu)了吧(ba)，紅棗雖(sui)是女(nv)性最(zui)佳補品(pin)，但是如果食(shi)用方法不當，只會(hui)達到事倍功(gong)半的效果，所以還(huan)是注意點吧(ba)。