高血(xue)糖(tang)飲食禁忌 高血(xue)糖(tang)吃什么(me)好
1、紅薯
最新研究表明,紅薯存在一定的抗癌作用,但血糖高的人群是不能食用的,因為紅薯的含糖量為27.7%,其升(sheng)糖指數(shu)也非常(chang)高,因此,高血糖患者最好能不吃紅(hong)薯(shu)。
2、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang),這樣的(de)(de)單(dan)糖(tang)形(xing)成(cheng),食用后可被人體(ti)直接吸收(shou),使(shi)血糖(tang)迅速升(sheng)高(gao)。對于糖(tang)尿(niao)病人來(lai)說,食用蜂蜜是危險的(de)(de)。但血糖(tang)高(gao)的(de)(de)人可以吃適量的(de)(de)蜂皇漿,蜂皇漿不僅營養豐富,其中還(huan)含有胰島素,對血糖(tang)高(gao)的(de)(de)人有利。
3、柿子
柿(shi)子中(zhong)含有豐(feng)盛的蔗(zhe)糖、葡(pu)萄糖、果(guo)糖,即糖含量高(gao),并且還都是單糖和雙糖,最(zui)(zui)不適合高(gao)血糖病人。柿(shi)子固然好吃(chi),但(dan)為了(le)自己的健康,最(zui)(zui)好不吃(chi)。
4、冰淇淋
炎炎夏日,對高(gao)血糖病人誘惑(huo)最(zui)大的莫過于冰淇(qi)淋。冰淇(qi)淋并不含(han)很(hen)高(gao)的熱量(liang)(liang),主要在于它極高(gao)的含(han)糖量(liang)(liang)。高(gao)血糖人群應避而遠之。
5、蜜餞
酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)蜜餞,老少皆(jie)宜。但蜜餞是(shi)用糖腌制而成的(de),含糖量極高,同時還含有其(qi)它對(dui)身(shen)體有害的(de)物(wu)質,因此,高血糖人群,特別(bie)是(shi)那些愛吃零食的(de)女性患(huan)者,最(zui)好遠離蜜餞或(huo)與蜜餞相似的(de)果醬。
6、啤酒
有些高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)患者認為(wei)(wei),飲酒(jiu)(jiu)精濃度低的(de)啤酒(jiu)(jiu)應(ying)該沒(mei)有太大的(de)問題,其實有所不知(zhi),啤酒(jiu)(jiu)中的(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)含量很高(gao)(gao),作(zuo)為(wei)(wei)一種單糖(tang),它(ta)對高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)患者而言(yan),造成的(de)后(hou)果更(geng)為(wei)(wei)嚴重。
以(yi)上(shang)六(liu)種食物患者在(zai)平(ping)時切勿食用,否則可能加重高血糖(tang)病(bing)情,損害(hai)自身(shen)健(jian)康。
高血糖吃什么好?
血糖高的患者經常食用豆制品是很重要的,因為豆制品中沒有膽固醇,豆制品中獨有的大豆蛋白很容易降低血液中的膽固醇含量,抑制血液中含糖量的增高。科(ke)學證明菌(jun)類(lei)食(shi)品可以有(you)效抑制人體膽固醇(chun)的(de)含量,而且還能有(you)效加快身體的(de)新陳代謝(xie),血糖高(gao)的(de)患者多吃一些木耳和蘑菇是個不錯的(de)選擇。
現在人們的食品越來越精細也是導致高血糖、高發病率的重點。燕麥和大麥中含有的豐富的膳食纖維可以非常有效的阻止小腸對膽固醇的吸收。膳食纖維具有(you)降低血(xue)糖(tang)的作用,對(dui)高(gao)血(xue)糖(tang)的控制也(ye)是很(hen)有(you)作用的。大(da)蒜和(he)洋(yang)蔥(cong)也(ye)是非常(chang)適(shi)合高(gao)血(xue)糖(tang)患者食用的食品。洋(yang)蔥(cong)能起到降血(xue)脂和(he)抗(kang)動(dong)脈硬化的作用。
控制高血糖需多吃四種蔬菜
1.洋(yang)蔥:味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近(jin),具(ju)有健胃、增進(jin)食(shi)欲、行氣寬(kuan)中(zhong)的功(gong)效,與大蒜一起食(shi)用有降糖效果。
2.南瓜:味甘(gan),性溫,有補中(zhong)益(yi)氣、消炎止痛的功能。現代研究(jiu)發現,南瓜能促進(jin)胰(yi)島素的分泌。
3.苦瓜:苦瓜味極苦,性寒(han),有(you)清(qing)熱解暑、清(qing)肝明目、解毒(du)的功能。苦瓜的粗提取物有(you)類(lei)似胰島素的作用,能降(jiang)低(di)血糖(tang),對糖(tang)尿病有(you)良好的防治作用。
4.紫(zi)菜:紫(zi)菜含(han)有豐(feng)富的紫(zi)菜多糖(tang)(tang)、蛋白質、脂肪、胡(hu)蘿卜素、維生素等,其(qi)中(zhong)的紫(zi)菜多糖(tang)(tang)能降低空腹血糖(tang)(tang)。糖(tang)(tang)尿病患(huan)者可(ke)于飯前食用紫(zi)菜,以降低血糖(tang)(tang)。