高血糖飲食禁忌 高血糖吃(chi)什么好
1、紅薯
最新研究表明,紅薯存在一定的抗癌作用,但血糖高的人群是不能食用的,因為紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數也非常高,因此,高血糖患者最好能不吃紅(hong)薯(shu)。
2、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang),這樣的(de)單(dan)糖(tang)(tang)形成,食用后可被人(ren)(ren)體(ti)直接吸(xi)收(shou),使血糖(tang)(tang)迅速升高(gao)(gao)。對于糖(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)(ren)來說,食用蜂蜜是危險的(de)。但(dan)血糖(tang)(tang)高(gao)(gao)的(de)人(ren)(ren)可以吃適量的(de)蜂皇(huang)漿,蜂皇(huang)漿不(bu)僅(jin)營養豐富(fu),其中(zhong)還含有(you)胰島素,對血糖(tang)(tang)高(gao)(gao)的(de)人(ren)(ren)有(you)利。
3、柿子
柿子中含有豐盛的(de)蔗糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang),即糖(tang)(tang)含量(liang)高,并且還都是單糖(tang)(tang)和雙糖(tang)(tang),最(zui)不適合高血糖(tang)(tang)病人。柿子固然好(hao)吃(chi)(chi),但為了(le)自(zi)己的(de)健康,最(zui)好(hao)不吃(chi)(chi)。
4、冰淇淋
炎(yan)(yan)炎(yan)(yan)夏日,對(dui)高(gao)血(xue)糖病(bing)人(ren)(ren)誘惑最大(da)的莫過(guo)于冰(bing)淇淋(lin)。冰(bing)淇淋(lin)并不含(han)很高(gao)的熱量(liang),主要在于它(ta)極高(gao)的含(han)糖量(liang)。高(gao)血(xue)糖人(ren)(ren)群(qun)應避而遠之。
5、蜜餞
酸酸甜(tian)甜(tian)的蜜(mi)餞,老少皆宜。但蜜(mi)餞是用糖腌制而成的,含(han)糖量極高(gao),同時(shi)還含(han)有(you)(you)其它對身(shen)體有(you)(you)害的物質,因此,高(gao)血糖人群,特別是那些(xie)愛吃零食(shi)的女性患者,最好遠離(li)蜜(mi)餞或與蜜(mi)餞相似的果醬(jiang)。
6、啤酒
有(you)些(xie)高血(xue)糖(tang)(tang)患者認為,飲酒(jiu)(jiu)精濃度低的啤酒(jiu)(jiu)應(ying)該沒(mei)有(you)太大的問題,其實(shi)有(you)所不知,啤酒(jiu)(jiu)中的麥芽糖(tang)(tang)含量(liang)很高,作為一種(zhong)單糖(tang)(tang),它對高血(xue)糖(tang)(tang)患者而言,造成的后果更為嚴重(zhong)。
以上六種食物患者在平時(shi)切勿食用,否(fou)則可能(neng)加重高血糖病情,損害自身(shen)健(jian)康。
高血糖吃什么好?
血糖高的患者經常食用豆制品是很重要的,因為豆制品中沒有膽固醇,豆制品中獨有的大豆蛋白很容易降低血液中的膽固醇含量,抑制血液中含糖量的增高。科學證明菌類食(shi)品可以(yi)有效抑制人體膽固醇的(de)含量,而且還能有效加快(kuai)身體的(de)新陳(chen)代謝,血糖高(gao)的(de)患者多吃一些木耳(er)和蘑菇是(shi)個(ge)不(bu)錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。
現在人們的食品越來越精細也是導致高血糖、高發病率的重點。燕麥和大麥中含有的豐富的膳食纖維可以非常有效的阻止小腸對膽固醇的吸收。膳(shan)食(shi)(shi)纖維具有(you)降(jiang)(jiang)低血(xue)糖的(de)(de)作(zuo)用,對高(gao)血(xue)糖的(de)(de)控制(zhi)也是(shi)很有(you)作(zuo)用的(de)(de)。大(da)蒜和洋(yang)(yang)蔥也是(shi)非常適合高(gao)血(xue)糖患者食(shi)(shi)用的(de)(de)食(shi)(shi)品。洋(yang)(yang)蔥能起(qi)到降(jiang)(jiang)血(xue)脂和抗動脈硬化的(de)(de)作(zuo)用。
控制高血糖需多吃四種蔬菜
1.洋蔥:味甘、辛(xin),性(xing)微溫(wen),與蔥、蒜性(xing)味相近(jin),具有健(jian)胃、增進(jin)食欲、行氣寬中的功(gong)效,與大蒜一起食用有降糖效果。
2.南(nan)瓜:味甘,性溫(wen),有補中(zhong)益氣、消(xiao)炎止痛(tong)的(de)功能(neng)。現代研(yan)究發現,南(nan)瓜能(neng)促進胰(yi)島素的(de)分泌。
3.苦(ku)(ku)瓜(gua):苦(ku)(ku)瓜(gua)味極苦(ku)(ku),性寒,有(you)清熱解暑(shu)、清肝(gan)明(ming)目(mu)、解毒的(de)功能。苦(ku)(ku)瓜(gua)的(de)粗提取(qu)物有(you)類(lei)似(si)胰(yi)島素的(de)作(zuo)用,能降(jiang)低(di)血(xue)糖,對糖尿病有(you)良好(hao)的(de)防治作(zuo)用。
4.紫(zi)(zi)(zi)菜(cai):紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)含有豐(feng)富的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)多糖(tang)(tang)、蛋白質(zhi)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等(deng),其(qi)中的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)多糖(tang)(tang)能降低空腹血糖(tang)(tang)。糖(tang)(tang)尿病患者(zhe)可于(yu)飯前(qian)食(shi)用紫(zi)(zi)(zi)菜(cai),以降低血糖(tang)(tang)。