1、白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水(shui)(shui)的生理(li)需(xu)要(yao),還(huan)能(neng)為他們提(ti)供(gong)一部(bu)分(fen)礦物質和微量元素,不管是碳酸飲(yin)料、營養(yang)保健型(xing)飲(yin)料,還(huan)是當(dang)前許(xu)多家(jia)庭熱衷的純凈水(shui)(shui)和礦泉水(shui)(shui),都(dou)不宜代替自(zi)來水(shui)(shui)作為人(ren)的主要(yao)飲(yin)用水(shui)(shui)。
燒開的自來水冷卻到25~35攝(she)氏(shi)度,此時水的生(sheng)物活性增加(jia),最適合人的生(sheng)理需要。
兒童,因(yin)為(wei)代(dai)謝快,對(dui)(dui)水(shui)的(de)需求量相(xiang)對(dui)(dui)比成人多(duo),同時腎臟(zang)功(gong)能(neng)不健全,因(yin)此,對(dui)(dui)水(shui)和礦物質(zhi)、微量元(yuan)素缺乏(fa)或過多(duo),都會影響(xiang)身(shen)體(ti)健康。有喝(he)飲料不喝(he)水(shui)習(xi)慣(guan)的(de)孩子,常(chang)常(chang)食欲不振、多(duo)動,脾氣乖張(zhang),身(shen)高(gao)體(ti)重不足。
2、 經常大量食用冷飲有害兒童健康
一次讓孩子吃4、5個冰淇凌(ling),或喝掉2、3瓶汽水,這(zhe)對兒童健(jian)康非常(chang)不利。 首先,暑(shu)天(tian)人體胃(wei)酸(suan)分泌減少,消(xiao)化系統免(mian)疫功能有所(suo)下降,而(er)此時的氣候(hou)條件恰(qia)恰(qia)適合(he)細菌的生長繁殖(zhi)。因(yin)此,夏季是(shi)消(xiao)化道疾(ji)病(bing)好發(fa)季節。
過(guo)食(shi)冷飲會引(yin)起兒童(tong)胃腸道內溫(wen)度驟(zou)然下(xia)降,局部(bu)血液循環減緩等癥狀,影響對食(shi)物中營養物質的吸收和消化,甚(shen)至可(ke)能導致兒童(tong)消化功(gong)能紊亂、營養缺乏和經常性腹(fu)痛。
另(ling)外,冷飲市(shi)場有一些(xie)產品(pin)的衛生(sheng)狀況很差(cha),不少產品(pin)不符合衛生(sheng)標準。在這種情況下,過食冷飲會增加兒童(tong)患消化(hua)系(xi)統(tong)疾(ji)病的機會。
3、易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合(he)金(jin)為材(cai)料制成的。
為避(bi)免鋁合(he)金(jin)與(yu)飲(yin)料接觸,其內層(ceng)(ceng)涂以有機涂料以作隔離(li)。有些(xie)廠家在生(sheng)產過程中,保護涂料未全涂滿罐壁,或(huo)者在封(feng)蓋、灌裝和運輸(shu)途中出現涂層(ceng)(ceng)破損,都(dou)會導致(zhi)飲(yin)料與(yu)鋁合(he)金(jin)直接接觸,而使鋁離(li)子溶于飲(yin)料中。
有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若(ruo)常飲(yin)易拉罐飲(yin)料(liao),必然造(zao)成鋁攝入過多(duo)。鋁過多(duo)可能導致(zhi)兒童智力下降、行為異(yi)常,不利(li)于兒童骨(gu)骼及牙齒發育。
4、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康
礦泉(quan)(quan)水(shui)與自(zi)來水(shui)主要(yao)區別在(zai)于其(qi)中(zhong)某(mou)種(zhong)礦物(wu)質或微(wei)量(liang)(liang)元素的(de)(de)含量(liang)(liang)高,對特定人(ren)(ren)群有(you)(you)保(bao)健作用(yong)。飲(yin)(yin)用(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)應有(you)(you)針對性,缺什(shen)么補什(shen)么最好。例如(ru),有(you)(you)缺鋅(xin)癥的(de)(de)兒童飲(yin)(yin)用(yong)高鋅(xin)礦泉(quan)(quan)水(shui)就會有(you)(you)益處。反之,如(ru)果不缺鋅(xin),飲(yin)(yin)食中(zhong)的(de)(de)鋅(xin)供給又很充(chong)足(zu),就沒有(you)(you)必要(yao)飲(yin)(yin)用(yong)這種(zhong)礦泉(quan)(quan)水(shui)。礦物(wu)質和微(wei)量(liang)(liang)元素長期過(guo)多地沉(chen)積在(zai)人(ren)(ren)體,可能會引發某(mou)種(zhong)疾病(bing),最常見的(de)(de)就是(shi)腎結(jie)石(shi)。
專(zhuan)家認為,目(mu)(mu)前,礦泉(quan)水(shui)消費(fei)者普遍具有(you)盲目(mu)(mu)性。一些家長(chang)沒(mei)有(you)搞清楚每種(zhong)礦泉(quan)水(shui)的成分并不相同,其(qi)保健作(zuo)用也不相同,而(er)是(shi)將礦泉(quan)水(shui)當成普通解渴飲料讓(rang)孩(hai)子喝,盲目(mu)(mu)認為礦泉(quan)水(shui)比自來水(shui)好,這是(shi)一種(zhong)誤解。兒童(tong)如(ru)果常年飲用,將會對(dui)健康造成不利影(ying)響。
而蒸(zheng)餾水(shui)、純(chun)凈水(shui)、太空水(shui)等,多(duo)數(shu)產品在除去水(shui)中(zhong)工(gong)業污染物(wu)時,也將(jiang)水(shui)中(zhong)的(de)礦物(wu)質和微量元素(su)去除一(yi)大部分(fen)。長(chang)期(qi)飲用(yong),必然(ran)使人(ren)體(ti)某些(xie)礦物(wu)質或微量元素(su)攝入不(bu)足(zu),對(dui)身體(ti)造成不(bu)良(liang)影(ying)響,對(dui)正處(chu)于生長(chang)發育期(qi)的(de)兒童(tong)影(ying)響更(geng)大。
5、彩色汽水不利于兒童的身體健康
五顏六色汽水的主要成(cheng)(cheng)分是人工(gong)合成(cheng)(cheng)甜味劑、人工(gong)合成(cheng)(cheng)香精、人工(gong)合成(cheng)(cheng)色素、碳酸水,經(jing)加充二氧化碳氣體制成(cheng)(cheng)的。
除含一定的熱(re)量外,幾乎沒有什(shen)么(me)營養(yang)。這里的人(ren)工合成甜味劑包(bao)括糖精(jing)、甜蜜(mi)素(su)、安(an)賽(sai)蜜(mi)和(he)甜味素(su)等。這些物質(zhi)不被人(ren)體(ti)吸收利用(yong)(yong),不是人(ren)體(ti)的營養(yang)素(su),對(dui)人(ren)體(ti)無益,多用(yong)(yong)還對(dui)健康有害。
那些(xie)色(se)澤(ze)特(te)別鮮艷的(de)汽水(shui)里面含有(you)大量(liang)的(de)人工合成(cheng)色(se)素和香精會(hui)給孩子帶來潛在(zai)傷害,過(guo)量(liang)色(se)素和香精進(jin)入兒童體內后,容易沉(chen)著在(zai)他們未發(fa)育成(cheng)熟的(de)消化道(dao)黏膜上,引起(qi)食欲下(xia)降和消化不良,干(gan)擾體內多種酶的(de)功能,對新陳代謝和體格發(fa)育造成(cheng)不良影響(xiang)。
此外,一些彩色(se)冰棍、彩色(se)冰磚、彩色(se)袋冰等也和彩色(se)汽水一樣對兒童(tong)的發育有害而無利,也建議不(bu)要(yao)食用。
6、膨化食品對兒童身體有害無益
油(you)炸薯條、雪餅(bing)、薯片、蝦條、蝦片、雞(ji)圍(wei)、雞(ji)條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食(shi)品(pin)。 檢(jian)測顯示,膨化食(shi)品(pin)雖(sui)然口味(wei)鮮美,但從成分結構看,屬于(yu)高油(you)脂、高熱量、低粗纖(xian)維的食(shi)品(pin)。
從飲食結構分析(xi)有其一定(ding)的缺陷,只能偶(ou)爾食之(zhi)。長期大量(liang)食用膨化食品(pin)會造(zao)(zao)成(cheng)油脂、熱量(liang)吸(xi)入高,粗纖維(wei)吸(xi)入不足。若運(yun)動不足,會造(zao)(zao)成(cheng)人(ren)體(ti)脂肪(fang)積累(lei),出現肥胖。
兒童經常食用膨化食品,會影響正常飲食,導(dao)(dao)致多種營養(yang)素得不(bu)到保障和供給,易(yi)出(chu)現營養(yang)不(bu)良。膨化(hua)食品中普遍(bian)高鹽、高味精,將使孩(hai)子成(cheng)年后(hou)易(yi)導(dao)(dao)致高血壓和心血管病(bing)。
這(zhe)些(xie)對(dui)于孩(hai)子的(de)茁壯成長都是(shi)不利的(de)。
7、常吃營養補品并非好
家長們(men)認為(wei),給孩(hai)子吃(chi)補(bu)品會(hui)促(cu)進生長發育,更希望通過它提高孩(hai)子的智力(li),因此會(hui)選購各種營養滋(zi)補(bu)劑(ji),如含有(you)人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏(xia)草,花粉等營養品。
熟不知(zhi),這(zhe)些(xie)補(bu)品(pin)對(dui)成人可能有益(yi)而無大礙(ai),但對(dui)兒童卻(que)經常會引發很多不利(li)的后果,如食欲下降和性早(zao)熟。因為這(zhe)些(xie)補(bu)品(pin)中含有激素(su)和微(wei)量活性物質(zhi),對(dui)兒童正常的生理代(dai)謝(xie)有影響(xiang)。
如果孩子(zi)(zi)確實身體比別的孩子(zi)(zi)弱,使用時也最好在醫生的指導下(xia)辯證使用,不能隨意(yi)去給孩子(zi)(zi)吃(chi),否則只(zhi)會拔苗助(zhu)長。
8、常吃果凍不益兒童健康
市場上銷售的(de)果凍(dong),絕大(da)多數并不是(shi)用(yong)水(shui)果制成(cheng)的(de),而(er)是(shi)采用(yong)海藻酸(suan)鈉、瓊脂(zhi)、明膠、卡拉膠等(deng)增稠劑,加入(ru)少(shao)量人工(gong)(gong)合成(cheng)的(de)香精、人工(gong)(gong)著色劑、甜味(wei)劑、酸(suan)味(wei)劑等(deng)配制而(er)成(cheng)。
其中的海藻酸鈉(na)、瓊(qiong)脂(zhi)等(deng)雖(sui)屬膳食(shi)纖(xian)維類,但吸收(shou)(shou)過(guo)多(duo)會(hui)影響(xiang)脂(zhi)肪、蛋白(bai)質的吸收(shou)(shou),尤其是會(hui)使鐵(tie)、鋅等(deng)無機(ji)鹽結合(he)(he)成可溶(rong)性或不可溶(rong)性混合(he)(he)物,從而影響(xiang)機(ji)體對這些微量(liang)元素的吸收(shou)(shou)和利用。
9、可樂、咖啡兒童不宜喝
大量研究發現,常飲(yin)咖(ka)啡(fei)和含(han)咖(ka)啡(fei)因(yin)的飲(yin)料,對兒童身體健康不利。咖(ka)啡(fei)因(yin)實際(ji)上是一種興奮劑,它(ta)主要對中樞神經系統產生(sheng)作用,會(hui)刺激心臟(zang)肌(ji)肉收縮,加速心跳(tiao)及呼吸。
兒(er)童如果(guo)飲用(yong)了過多的(de)咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快(kuai)、呼吸急促(cu)等(deng)癥狀(zhuang),嚴重的(de)還會導致肌肉震顫(zhan),寫字時(shi)手發抖。
咖啡因(yin)有刺(ci)激(ji)(ji)性(xing),能刺(ci)激(ji)(ji)胃(wei)(wei)部蠕動和胃(wei)(wei)酸(suan)分泌,引起腸痙攣,常飲(yin)咖啡的兒童容(rong)易發(fa)生不明原因(yin)的腹(fu)痛,長期過量攝(she)入咖啡因(yin)則會導致慢性(xing)胃(wei)(wei)炎(yan)。咖啡因(yin)能使(shi)胃(wei)(wei)腸壁(bi)上的毛細血管擴張,兒童的骨骼發(fa)育(yu)也會因(yin)此受到影響。
同時,咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1,引(yin)起(qi)維生素B1缺乏癥(zheng)。