一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼猴桃是一種(zhong)營(ying)養(yang)豐(feng)富的水果(guo)，它含有蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、水分、碳水化合(he)物、糖(tang)、膳食(shi)纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生素A、維(wei)(wei)生素C、煙酸、鉀、鈣、胡蘿卜素等眾(zhong)多營(ying)養(yang)元(yuan)素，能為(wei)人體(ti)提供多種(zhong)營(ying)養(yang)。獼猴桃的營(ying)養(yang)價值具體(ti)體(ti)現(xian)在：

1、一(yi)顆獼猴桃就能(neng)提(ti)供一(yi)個人(ren)一(yi)日維(wei)生素C需(xu)求量(liang)的兩倍多，具有抗氧化功能(neng)。

2、獼猴桃含有(you)可(ke)溶性(xing)膳食纖(xian)維，能降低膽(dan)固醇，促進心臟健(jian)康(kang)，還可(ke)以幫助消化、防(fang)止便秘(mi)，從而預防(fang)體(ti)內堆(dui)積有(you)害代謝物。

3、現代醫學表明，獼猴桃跟一種大腦神(shen)經遞質的缺乏有關，其中含有的血清(qing)促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。

4、獼猴桃果實中還含有獼猴桃堿及(ji)一種酶，有助于肉類食物纖維蛋白質的分解。

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二、獼猴桃的功效與作用

作(zuo)為一(yi)種營養豐富的水(shui)果(guo)(guo)，獼猴桃(tao)的作(zuo)用與效果(guo)(guo)也(ye)很(hen)多，主要有：

1、美容養顏

獼猴桃(tao)中含有(you)(you)豐富的維(wei)生(sheng)素C，還(huan)有(you)(you)充足的鉀元素，這(zhe)些營養物質(zhi)對肌膚保養、改善肌膚狀況(kuang)有(you)(you)很好的幫助(zhu)；另外，獼猴桃(tao)的維(wei)生(sheng)素、膳(shan)食纖(xian)維(wei)豐富，但(dan)脂肪量較低，對減(jian)肥(fei)健美(mei)、美(mei)容等(deng)也具有(you)(you)一(yi)定功效。

2、促進排便

獼猴桃含(han)有蛋白(bai)水解(jie)酶，食后(hou)能幫(bang)助食物尤其是肉類的消化，其所(suo)含(han)的膳食纖維和(he)果酸，可促進腸道蠕動、幫(bang)助排便(bian)。

3、鎮靜心情

獼猴桃(tao)中含(han)有血清促(cu)進(jin)素，有穩定情(qing)(qing)緒(xu)、鎮靜心情(qing)(qing)的功(gong)效；它(ta)所含(han)的天然肌醇(chun)，有利于腦部活動，釋放壓力，幫助(zhu)憂郁的人(ren)走出情(qing)(qing)緒(xu)低谷。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮果(guo)及果(guo)汁可以降(jiang)低血(xue)清中膽固醇及甘油(you)三酯(zhi)水平，對高(gao)血(xue)壓、高(gao)脂血(xue)癥、冠心病等有(you)輔助治療作(zuo)用。

5、提高免疫力

獼猴桃營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)極高，食用后能(neng)(neng)滿(man)足(zu)身(shen)體對(dui)不(bu)同營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)需要，它含(han)有的(de)(de)維(wei)生素c、多糖、果酸(suan)等物質，在被(bei)人體吸收后能(neng)(neng)提高身(shen)體自身(shen)抗病能(neng)(neng)力，并能(neng)(neng)提高消化(hua)(hua)系(xi)統的(de)(de)消化(hua)(hua)功能(neng)(neng)，對(dui)維(wei)持人體健(jian)康有積(ji)極的(de)(de)作用。

6、減脂瘦身

獼(mi)猴桃(tao)中的(de)熱量(liang)(liang)和(he)脂肪(fang)含量(liang)(liang)很低，適合(he)(he)減肥瘦(shou)身(shen)需求(qiu)的(de)人士作為減肥食品食用(yong)。食用(yong)獼(mi)猴桃(tao)既能滿足人體對碳(tan)水(shui)化合(he)(he)物的(de)需求(qiu)，又能少(shao)攝入脂肪(fang)，是減肥瘦(shou)身(shen)的(de)佳品。