【秋(qiu)季養生粥】秋(qiu)季養生粥食譜 秋(qiu)天(tian)養生喝什么粥好

栗子粥

栗子肉與粳米共煮， 有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子10克、米100克加水(shui)同煮成粥。因栗子(zi)具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作(zuo)用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。

百合杏仁粥

鮮百(bai)合、杏仁與粳米同(tong)煮， 加白糖適(shi)量溫服，能潤肺止咳(ke)，清心安神，用于病后虛熱，干(gan)咳(ke)勞咳(ke)。

紅棗糯米粥

山(shan)藥、苡(yi)仁、荸(bi)薺、大棗(zao)、糯米(mi)同煮， 放(fang)入適量(liang)白糖，有健脾(pi)胃、益氣血(xue)、利(li)濕止(zhi)瀉、生津止(zhi)渴之功(gong)效(xiao)，適用(yong)于病后體弱及貧血(xue)、營養不(bu)良、食欲不(bu)振(zhen)、慢(man)性腸炎等患者食用(yong)。

蓮米粥

將蓮米(mi)發漲后，在水中用刷子將表皮(pi)擦去，抽出蓮心放清水煮爛(lan)，再與粳(jing)米(mi)同煮食(shi)用，具(ju)有健脾止瀉、益腎(shen)固澀(se)、養心安神之(zhi)功，適(shi)用于(yu)脾虛食(shi)少，腹(fu)虛帶下、遺精尿頻、心煩(fan)失眠、健忘多夢。

菊花粥

菊花10克、米(mi)100克。先將菊(ju)花(hua)煎湯(tang)， 再同米煮成粥。因(yin)其(qi)具(ju)有散風熱、清時(shi)火、明目(mu)等功效(xiao)(xiao)，對秋(qiu)季(ji)風熱型感冒(mao)、心(xin)煩咽燥、目(mu)赤腫痛(tong)等有較(jiao)(jiao)好的治療功效(xiao)(xiao)。同時(shi)對心(xin)血管疾病也有較(jiao)(jiao)好防(fang)治作用。

梨子粥

梨子1只， 洗凈后帶核切(qie)碎加粳米100克，和(he)水煮粥。因梨具(ju)有良好(hao)的潤燥作(zuo)用，可作(zuo)為秋令(ling)常食的保健(jian)食品(pin)。

百合粥

百合10克、糯米100克(ke)、白糖(tang)適量。百(bai)合(he)、糯米洗(xi)凈，煮成粥加(jia)糖(tang)煲沸。主治脾(pi)胃虛弱(ruo)，心氣不足、急躁夢多、神(shen)經衰弱(ruo)、燥(zao)熱咳嗽。每日劑。

貝母粥

貝母10克、粳米(mi)10克、冰(bing)糖適(shi)量(liang)。貝母(mu)去(qu)心研成末，粳米煮粥(zhou)，粥(zhou)稠時將(jiang)貝母(mu)粉、冰(bing)糖加入(ru)再煮片刻(ke)食用。主治肺虛久咳、痰少咽燥、肺熱咳嗽、咯痰稠黃、咽候腫痛。每(mei)日劑。

蓮子粥

蓮子肉10克(ke)(ke)、蓮須(xu)克(ke)(ke)、百(bai)合(he)10克、雞(ji)蛋(dan)個、紅(hong)糖適量(liang)。蓮子、紅(hong)棗去(qu)心去(qu)核、百合、蓮須洗凈，加清水(shui)適量(liang)煮(zhu)沸(fei)，雞(ji)蛋(dan)去(qu)殼入粥，蛋(dan)熟即可，加糖調味。主治心中煩悶，心悸心慌，多夢易(yi)醒。每日劑。

黃精粥

黃精10克(ke)、粳米10克、白糖適量。黃(huang)精(jing)切片煎取濃汁去渣，同粳(jing)米煮粥(zhou)，加白糖即可(ke)食(shi)用。主治肺陰不足、干咳無痰、痰中帶血。每日劑。

胡桃仁粥

胡桃仁10克(ke)、粳米10克。粳(jing)米(mi)煮成稀粥(zhou)，胡桃仁去(qu)皮搗爛加(jia)入粥(zhou)中，用文火煮致稠粥(zhou)，以表面見(jian)油為(wei)度。主(zhu)治腎(shen)虧腰痛(tong)、慢性便(bian)秘、小便(bian)淋瀝。