秋(qiu)(qiu)(qiu)季是(shi)人(ren)體陽消陰長的過渡時期,秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生貴(gui)在養(yang)(yang)(yang)(yang)陰防(fang)燥。本期專(zhuan)題為您(nin)介(jie)紹秋(qiu)(qiu)(qiu)季飲食、秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生食譜、秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生湯、秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生粥、秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生茶、不同人(ren)秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生、秋(qiu)(qiu)(qiu)季護膚、減肥、運動等秋(qiu)(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)(yang)生小常識大(da)全(quan)。
蓮藕(ou)排骨湯:清熱消痰(tan)、補血養顏。
木瓜花生排骨湯:清燥解熱、滋(zi)潤皮膚的功效。
沙參(can)玉竹煲豬蹄(ti):養(yang)陰清肺、益胃生津(jin),除煩(fan)止(zhi)渴(ke)。
太子參百合瘦肉湯:益(yi)氣(qi)生津、潤肺(fei)止咳(ke)。
白茅根雪梨(li)豬肺湯:清熱生津、化(hua)痰(tan)止咳。
羅漢果瘦(shou)肉湯:解(jie)熱消暑、治咳(ke)化痰(tan)。
栗子粥:養胃健(jian)脾、補腎強筋。
百合杏(xing)仁粥(zhou):潤肺(fei)止咳,清(qing)心(xin)安神。
紅棗糯米(mi)粥:貧血、營養不良(liang)。
蓮米(mi)粥:健脾止(zhi)瀉、益腎(shen)固澀(se)。
菊花(hua)粥:心煩咽燥、目(mu)赤腫痛。
胡桃(tao)仁粥:腎虧腰痛、慢性便秘(mi)。
烏龍(long)茶:清熱解毒、降低血脂和膽固(gu)醇。
黑茶:降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)糖,還可以降(jiang)血(xue)(xue)壓。
菊花茶:清(qing)肝明目、殺菌消毒。
枸杞茶(cha):補腎益精(jing)、養肝明目。
百合花茶:降(jiang)火寧(ning)神、潤肺(fei)化(hua)痰。
銀耳(er)茶:嫩膚、祛斑(ban)、美白(bai)。
秋季時令蔬菜有:秋葵、菱角(jiao)、蓮藕(ou)、辣椒、栗子、冬瓜(gua)、四(si)季(ji)豆(dou)(dou)(蕓豆(dou)(dou))、地(di)瓜(gua)葉、豆(dou)(dou)角(jiao)、山藥、白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、扁豆(dou)(dou)、菜(cai)(cai)(cai)花(hua)、胡蘿卜(bu)(bu)、藕(ou)、大蔥(cong)、豆(dou)(dou)角(jiao)、黃瓜(gua)、西紅柿、藕(ou)、茄子、百(bai)(bai)合(he)等。一(yi)個成年人,每(mei)天最少(shao)得吃一(yi)斤蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)。菠菜(cai)(cai)(cai)、青(qing)菜(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)、茼蒿、莧菜(cai)(cai)(cai)、胡蘿卜(bu)(bu)等深(shen)色蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai),它(ta)們和棕紅色蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)樣,不僅維生素(su)含量(liang)多,胡蘿卜(bu)(bu)素(su)含量(liang)更高。白(bai)色蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)可(ke)養陰生津,如蘿卜(bu)(bu)、花(hua)菜(cai)(cai)(cai)、百(bai)(bai)合(he)、山藥等。
秋季時令水果主要有:蘋(pin)果、香蕉、橘子(zi)、山楂、甘蔗(zhe)、梨、檸檬、葡萄、柚子(zi)、棗、石(shi)榴、柿子(zi)、桔子(zi)、彌猴桃(tao)、哈蜜爪、番茄、火龍果、石(shi)竹(zhu)、蘆(lu)甘、南果梨、核桃(tao)、蓮(lian)心(xin)、荸薺、板(ban)粟、布(bu)朗果、橄(gan)欖(lan)、白果(銀杏)、菠蘿、木瓜、榴蓮(lian)、蛇(she)果等。
冬(dong)蟲草:補肺益腎、止(zhi)咳(ke)化痰(tan)止(zhi)血。
當歸(gui):補血(xue)和血(xue),調經(jing)止痛,潤燥滑腸(chang)。
花旗參:補氣(qi)滋陰(yin),服用后不會上火。
黃芪:補中益氣,固表止汗、托毒(du)排膿(nong)。
鹿(lu)茸:溫腎(shen)壯陽、補益精血(xue),腎(shen)陽虛。
黨(dang)參:補中益氣、養血(xue)安神(shen),脾胃虛弱。
防止進補(bu)(bu)過量 : 中(zhong)醫講“虛(xu)則補(bu)(bu)之(zhi)(zhi),實則瀉(xie)之(zhi)(zhi)”,要遵循“不虛(xu)不補(bu)(bu)”、“缺什么補(bu)(bu)什么”的(de)原則,對(dui)于體內(nei)缺少(shao)的(de),可以補(bu)(bu),但必(bi)須補(bu)(bu)之(zhi)(zhi)有度。同時應懂(dong)得藥(yao)補(bu)(bu)不如食補(bu)(bu),是藥(yao)三(san)分毒。
防止(zhi)熱(re)(re)能(neng)過(guo)(guo)剩 : 有的人一到秋(qiu)(qiu)季就(jiu)食(shi)欲大開(kai)(kai),往往造(zao)成熱(re)(re)量(liang)攝(she)入過(guo)(guo)剩,脂肪堆積,開(kai)(kai)始“貼秋(qiu)(qiu)膘(biao)”。因肥胖會(hui)帶(dai)來很(hen)多疾病,故在秋(qiu)(qiu)季飲食(shi)中不能(neng)放縱食(shi)欲,要注意適量(liang)。
注意(yi)營養均衡 : 食物(wu)應多樣,以谷(gu)類(lei)為主(zhu),同時(shi)粗細搭配。如谷(gu)類(lei)主(zhu)要供(gong)給熱能和(he)維(wei)生素B1;豆(dou)類(lei)及豆(dou)制品主(zhu)要供(gong)給植物(wu)蛋(dan)白質(zhi);蔬菜水果主(zhu)要供(gong)給維(wei)生素C、無機鹽和(he)食物(wu)纖(xian)維(wei);動物(wu)性食物(wu)主(zhu)要供(gong)給優質(zhi)蛋(dan)白、脂肪、維(wei)生素等。
避免(mian)消(xiao)化(hua)道疾病(bing) : 我國古代醫生就(jiu)提(ti)出“秋宜溫”的主(zhu)張,也(ye)就(jiu)是說(shuo)秋天應當避免(mian)吃性寒涼的食(shi)物,應當多吃一些溫性食(shi)物,這樣有利于(yu)保護(hu)胃(wei)腸(chang),防止出現(xian)腹瀉(xie)、下痢、溏便等胃(wei)腸(chang)道疾病(bing)。
女性
秋(qiu)季容易出(chu)現口(kou)干唇燥(zao)(zao)等“秋(qiu)燥(zao)(zao)”癥(zheng)候,應多補水(shui),多吃蔬果,選食一些(xie)滋養潤(run)燥(zao)(zao)的食物(wu)。如:白木耳。白木耳的主(zhu)要成分是碳水(shui)化合(he)物(wu)、脂肪、蛋(dan)白質以及(ji)磷、鐵、鎂、鈣(gai)等,具有滋陰、潤(run)肺、養胃(wei)、生津的補益之效。
男性
秋(qiu)季到來,補(bu)(bu)腎(shen)仍然是男(nan)性(xing)的“重(zhong)頭(tou)戲”。腎(shen)虛的男(nan)性(xing)多(duo)表(biao)現為(wei)腰(yao)酸、肢(zhi)冷(leng)、腿軟、性(xing)功能減退、耳鳴等癥狀(zhuang),秋(qiu)季漸冷(leng),飲食進補(bu)(bu)應(ying)以(yi)(yi)補(bu)(bu)腎(shen)固(gu)陽,養血固(gu)精為(wei)本。但不(bu)可太過,以(yi)(yi)免耗散肺氣、加重(zhong)秋(qiu)燥。
老人
老人(ren)由于五臟衰(shuai)弱(ruo),腸(chang)胃薄弱(ruo),秋(qiu)季應少(shao)吃多餐,多食(shi)熟(shu)軟開胃易(yi)消化之物。秋(qiu)季易(yi)發“秋(qiu)燥(zao)咳嗽”、感冒、慢性支氣管(guan)炎發作(zuo)、胃病、風(feng)濕病、哮喘及心腦(nao)血(xue)管(guan)疾病等,老年人(ren)應結合自己體質情(qing)況重(zhong)點防范。
小孩
對(dui)(dui)兒童來(lai)說,秋季是感(gan)(gan)冒(mao)(mao)、上(shang)呼吸(xi)(xi)道感(gan)(gan)染和過(guo)敏的(de)高發時期,對(dui)(dui)氣候變化敏感(gan)(gan)的(de)兒童,容易導(dao)致感(gan)(gan)冒(mao)(mao)、上(shang)呼吸(xi)(xi)道感(gan)(gan)染反復發作,或過(guo)敏癥狀復發。因(yin)此,患(huan)有這類(lei)疾病的(de)兒童應(ying)特別注意(yi)提高惕,加強(qiang)預防。
孕產婦
孕(yun)婦(fu)秋天一定要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)飲(yin)(yin)食(shi)衛(wei)生,吃新鮮瓜果(guo)一定要(yao)洗凈。秋天氣候干燥,如不注(zhu)意(yi)(yi)飲(yin)(yin)食(shi)調理,孕(yun)婦(fu)就可能便秘。孕(yun)婦(fu)感冒(mao)和患呼(hu)吸(xi)道疾病的幾率大大增加。在(zai)此期間,孕(yun)婦(fu)用藥應當(dang)謹慎。原則上是能不用就不用,千萬不要(yao)濫用抗生素。孕(yun)婦(fu)應該(gai)加強營養、適度運動,保持(chi)良(liang)好心情,以增強機(ji)體(ti)免疫力(li)。室內要(yao)經常通風換(huan)氣。
毛孔疏通
夏季皮膚(fu)油(you)脂分(fen)泌旺盛,秋天來氣溫(wen)變涼,這(zhe)個時候(hou)肌膚(fu)會積累很(hen)重的角質層,因此,這(zhe)個時候(hou),一(yi)定(ding)要注意去(qu)角質層。秋天的時候(hou),最好每(mei)周用一(yi)次去(qu)死(si)皮膏,去(qu)掉死(si)皮,這(zhe)樣的話才能保(bao)證養分(fen)進入肌膚(fu)。
補充體內水分
每天要喝(he)8杯水,可(ke)以(yi)適當補(bu)充(chong)一些(xie)茶(cha)之類的。可(ke)以(yi)采用(yong)一些(xie)噴(pen)霧,往臉(lian)上噴(pen)點水。
護膚品要換季
可以選(xuan)擇一(yi)些比較溫和(he)(he)的(de)洗(xi)面(mian)奶。輕(qing)輕(qing)按摩(mo),洗(xi)凈臉部,然(ran)后選(xuan)擇合適的(de)護膚品。秋天的(de)時候就要開始用乳液和(he)(he)精華(hua),一(yi)定要注意鎖水(shui)。
補充肌膚養分
多吃一些蔬菜水果,如橘子、檸檬,還有一些豆漿之(zhi)類的(de),另外,蛋(dan)白質也(ye)要適量補充,偶(ou)爾(er)還要吃一點肘(zhou)子,肉皮(pi)之(zhi)類的(de),補充肌膚所(suo)需膠原蛋(dan)白哦。
睡前護理
洗完臉之后,敷(fu)一(yi)片(pian)面(mian)膜,當然,一(yi)周兩次(ci)即(ji)可。平(ping)時,涂上(shang)精華露。睡(shui)一(yi)覺,第二天你的肌膚(fu)就白白嫩嫩的。
登高爬山
爬山登(deng)高(gao)的(de)保(bao)健作(zuo)用是(shi):能(neng)(neng)使肺通氣(qi)量(liang)和(he)肺活(huo)量(liang)增(zeng)加。隨著登(deng)山高(gao)度的(de)上升,大氣(qi)中的(de)氫離(li)子(zi)和(he)被(bei)稱作(zuo)“空氣(qi)維生素”的(de)負氧(yang)離(li)子(zi)含量(liang)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),加之氣(qi)壓降低,能(neng)(neng)促進人(ren)的(de)生理功能(neng)(neng)發(fa)生一系(xi)列變化。
慢跑
慢跑(pao)是一項很理(li)想的秋季(ji)運動項目,能(neng)增強血液(ye)循(xun)環(huan),改善(shan)心功能(neng);改善(shan)腦的血液(ye)供應(ying)和腦細(xi)胞的氧供應(ying),減(jian)(jian)輕腦動脈硬化,使大腦能(neng)正常地(di)工作(zuo)。跑(pao)步還能(neng)有(you)效地(di)刺激代(dai)謝(xie),增加能(neng)量消耗,有(you)助于(yu)減(jian)(jian)肥(fei)健體。
足球、籃球、長跑
去踢(ti)足球(qiu)、打籃球(qiu)、長跑(pao)和極限運(yun)動(dong),這樣的戶外體育項(xiang)目既跑(pao)步了(le)又鍛煉了(le)身(shen)體,既全身(shen)運(yun)動(dong)了(le)又挑(tiao)戰了(le)自我,提醒(xing)你要做好熱身(shen)運(yun)動(dong)。
室內運動、散步、太極拳
年輕(qing)人,如(ru)羽毛球(qiu)、乒乓球(qiu)、室內健身、臺(tai)球(qiu)、保(bao)齡球(qiu)這樣(yang)運動量不是很大的項(xiang)目(mu),對身體會(hui)起到一定的鍛煉效果。老年朋友可以慢(man)走、散步(bu)或打太極拳。
慢性咽炎常反復
其癥狀主要表現在咽(yan)部不適,有異物感,嗓子干(gan)燥發癢等。治療慢性咽(yan)炎需(xu)要滋陰清熱,可用金銀花、麥冬、胖大(da)海、生甘草、石斛泡水服用。
秋燥便秘煩惱多
多吃蔬菜、水果(guo)及含油(you)脂(zhi)多的(de)食物以(yi)利潤腸(chang)通便(bian),少吃辛(xin)辣(la)以(yi)防加(jia)重(zhong)便(bian)秘(mi)癥狀(zhuang)。此外,多喝蜂(feng)蜜水對緩(huan)解便(bian)秘(mi)也有不錯的(de)效果(guo)。同時,長(chang)期便(bian)秘(mi)者可(ke)以(yi)通過補充益生菌來作腸(chang)道微生態的(de)調節。
哮喘遭遇多事之秋
可根據體質選用(yong)中成藥氣管炎丸,洋參(can)保肺丸,人(ren)參(can)保肺丸,二(er)陳丸等(deng),也可用(yong)靈芝片(pian)、麥冬、羅漢果等(deng)開水浸泡代茶飲,以南杏、川貝母與梨做燉品。
中風心梗需警惕
秋天(tian),受到(dao)冷(leng)空(kong)氣刺激容易引起冠狀動(dong)脈痙攣,誘(you)發心絞痛(tong)或心肌梗塞,另外,皮膚和(he)(he)皮下組(zu)織血管收縮(suo),也容易導致血壓不穩(wen)。因此,秋季要特別注意防范中風和(he)(he)心梗的發生(sheng)。可適當補充維生(sheng)素C,預防感冒。
心境寧靜
以一顆(ke)平常心(xin)看待自然界的變(bian)化,或外出秋游(you),登(deng)高賞(shang),令心(xin)曠(kuang)神怡;或靜練氣(qi),收斂心(xin)神,保持(chi)內心(xin)寧靜;或多接(jie)受(shou)陽光(guang)照(zhao)射,轉(zhuan)移低落情緒。
睡眠充足
盡量(liang)爭取在(zai)晚上10點左右入睡;養成早睡早起的好(hao)(hao)習(xi)慣。中午(wu)適當午(wu)休(xiu),有利于(yu)化解困頓情緒。睡眠不(bu)好(hao)(hao)的人,可以(yi)試一試中藥茶(cha)飲,比如(ru):酸棗仁等。
色彩鮮艷
在工作(zuo)間、案頭添置一些(xie)色彩艷麗并富(fu)有(you)生機的(de)飾物、花草,女性可以穿一些(xie)顏色較明快的(de)服飾,通過眼睛(jing)傳遞興奮、喜悅的(de)信(xin)號(hao),促進臟腑(fu)功能恢復。
戶外活動
到戶(hu)外進(jin)行跑步、打(da)拳、舞(wu)劍(jian)、做健身操、爬山或去公園(yuan)散步等,可以迅速使機體(ti)(ti)消除“秋乏”的感覺(jue)。尤其是舒展肢體(ti)(ti)的活(huo)動還(huan)能促進(jin)脾胃功能恢復。
立秋養生
8月7-9日交(jiao)節。立秋時節進補原則是少辛增(zeng)酸。立秋要少吃一些(xie)辛味的蔥、姜(jiang)、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多(duo)吃一些(xie)酸味的水果和(he)蔬菜以助養肝。
處暑養生
8月23日前后,指(zhi)暑(shu)氣到此(ci)為止,雨量逐漸(jian)減(jian)少。可(ke)吃(chi)溫補食物。臉(lian)無痘、面(mian)不紅者(zhe)可(ke)適當(dang)吃(chi)些辣味食物;有(you)飲酒(jiu)習慣者(zhe)可(ke)適量少喝點兒(er)酒(jiu);喜歡吃(chi)紅棗、桂圓(yuan)者(zhe),早晨(chen)可(ke)吃(chi)幾(ji)顆。
白露養生
9月(yue)23-24日(ri)交節。不宜(yi)辛辣(la)煎烤、生冷寒涼之品。梨(li)、枇杷、芝麻、白(bai)果、銀(yin)耳(er)、茭白(bai)、南瓜、蓮(lian)子、桂圓、黑芝麻、核桃等俱是“平補”佳(jia)品。
秋分養生
9月23-24日(ri)交節。培(pei)養樂觀情緒,保持神志安寧,收斂神氣(qi),避(bi)肅(su)殺(sha)之氣(qi),適應秋天平容之氣(qi)。金秋是鍛煉的好(hao)時機,如登山、慢跑等。
寒露養生
10月8-9日交節。寒露之時已(yi)是深秋,隨著白晝漸短,人們的起居時間(jian)也(ye)應(ying)相應(ying)調整。早臥以順應(ying)陰精的收(shou)藏;早起以順應(ying)陽氣的舒達。
霜降養生
10月(yue)23-24日交節。霜(shuang)降之時乃深秋(qiu)之季,應以平補(bu)為(wei)原則,在飲食進補(bu)中當以食物的性味、歸(gui)經(jing)加(jia)以區別(bie)。
秋季,由熱轉寒,而(er)人體的生理活動,也隨著“夏長(chang)”到“秋收(shou)”而(er)相(xiang)應發生改變。秋季養生不能離(li)開“收(shou)、養”這(zhe)一原則,也就是(shi)說,秋天養生一定要把保養體內(nei)的陰氣作為(wei)首(shou)要任務。本期秋季養生專題就為(wei)您講到這(zhe),更多內(nei)容請關注買購網(wang)知識大(da)課(ke)堂。