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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)(de)(de)餐(can)具消(xiao)毒(du)方法(fa)有(you)煮沸(fei)消(xiao)毒(du)法(fa)，將洗滌(di)潔凈(jing)的(de)(de)(de)餐(can)具置入(ru)(ru)沸(fei)水中(zhong)消(xiao)毒(du)2-5分鐘；蒸汽消(xiao)毒(du)法(fa)，將洗滌(di)潔凈(jing)的(de)(de)(de)餐(can)具置入(ru)(ru)蒸汽柜或箱中(zhong)，使(shi)溫(wen)度升到100℃時，消(xiao)毒(du)5-10分鐘；烤(kao)箱消(xiao)毒(du)法(fa)，烤(kao)箱溫(wen)度設置在(zai)120℃左右(you)，消(xiao)毒(du)15-20分鐘；化學消(xiao)毒(du)法(fa)，使(shi)用餐(can)具消(xiao)毒(du)劑(ji)進行餐(can)具消(xiao)毒(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門(men)螺桿(gan)菌(jun)主要(yao)存(cun)在于胃黏膜組織中是唯一能在胃酸(suan)環境(jing)下(xia)生(sheng)存(cun)的(de)致病微生(sheng)物，餐具高溫(wen)消毒是可(ke)以(yi)殺滅幽門(men)螺桿(gan)菌(jun)的(de)，因此在使用餐具之(zhi)前要(yao)對其(qi)進行徹(che)底的(de)消毒，建(jian)議使用分餐制。

餐具有哪些

餐(can)具是用于分發或攝取食(shi)物的器皿和(he)用具。 包括碗、筷、盤、碟、勺、匙(chi)、夾、刀(dao)、叉、盅、盆(pen)、盒、籃(lan)、煲(bao)、板、鏟、鍋、爐(lu)、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾、餐(can)巾等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要(yao)購買三無產品。