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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)(de)(de)餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方法(fa)(fa)有(you)煮(zhu)沸(fei)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)(fa)，將洗(xi)滌(di)潔凈的(de)(de)(de)餐具(ju)置(zhi)(zhi)入沸(fei)水中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)2-5分(fen)鐘；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)(fa)，將洗(xi)滌(di)潔凈的(de)(de)(de)餐具(ju)置(zhi)(zhi)入蒸汽柜(ju)或箱中，使溫度升(sheng)到(dao)100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)5-10分(fen)鐘；烤箱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)(fa)，烤箱溫度設(she)置(zhi)(zhi)在(zai)120℃左右，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)15-20分(fen)鐘；化學消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)(fa)，使用餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑進行餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)(you)門(men)(men)螺(luo)桿(gan)菌主(zhu)要(yao)存在于胃黏膜組織中是(shi)唯一能在胃酸環境下生(sheng)存的(de)(de)致(zhi)病微生(sheng)物(wu)，餐具(ju)高溫(wen)消毒是(shi)可以殺滅幽(you)(you)門(men)(men)螺(luo)桿(gan)菌的(de)(de)，因此在使(shi)用(yong)餐具(ju)之(zhi)前要(yao)對其進行徹底的(de)(de)消毒，建議使(shi)用(yong)分餐制(zhi)。

餐具有哪些

餐具(ju)是用(yong)于分發或攝取食(shi)物的器皿和(he)用(yong)具(ju)。 包括碗、筷(kuai)、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆、盒(he)、籃、煲(bao)、板、鏟(chan)、鍋、爐(lu)、壺、杯(bei)、缸(gang)、酒、牙簽、紙巾、餐巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。