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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)餐(can)(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)方(fang)法有(you)煮沸消(xiao)毒(du)(du)法，將(jiang)洗(xi)滌潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)置入沸水中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)2-5分(fen)鐘；蒸(zheng)汽(qi)消(xiao)毒(du)(du)法，將(jiang)洗(xi)滌潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)置入蒸(zheng)汽(qi)柜或箱(xiang)中(zhong)，使溫(wen)度升到100℃時，消(xiao)毒(du)(du)5-10分(fen)鐘；烤箱(xiang)消(xiao)毒(du)(du)法，烤箱(xiang)溫(wen)度設置在120℃左右，消(xiao)毒(du)(du)15-20分(fen)鐘；化學消(xiao)毒(du)(du)法，使用餐(can)(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)劑進行餐(can)(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺(luo)桿菌主要存在(zai)于(yu)胃黏膜(mo)組織中是唯一(yi)能在(zai)胃酸環境下生(sheng)存的(de)(de)致病(bing)微生(sheng)物，餐具高溫消毒是可以殺滅幽門螺(luo)桿菌的(de)(de)，因此在(zai)使用餐具之(zhi)前要對其進行徹底(di)的(de)(de)消毒，建議(yi)使用分餐制(zhi)。

餐具有哪些

餐具是用于(yu)分發或攝取(qu)食物的器皿和用具。 包括(kuo)碗、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀(dao)、叉(cha)、盅、盆、盒、籃(lan)、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒(jiu)、牙簽、紙巾、餐巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不(bu)要購買三(san)無產品。