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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加(jia)溫直(zhi)接喝。可加(jia)入適量話(hua)梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾兌，非常(chang)好(hao)喝別有一番風味。

2、花(hua)雕(diao)(diao)酒加(jia)(jia)熱(re)至(zhi)溫(wen)喝(he)味(wei)道最佳。到(dao)底(di)花(hua)雕(diao)(diao)酒要加(jia)(jia)熱(re)到(dao)多少(shao)度(du)合(he)適，如里一(yi)次喝(he)不完(wan)下次喝(he)時(shi)需要用什么方法加(jia)(jia)熱(re)？花(hua)雕(diao)(diao)酒加(jia)(jia)熱(re)到(dao)60度(du)左右合(he)適，再高酒精就揮發了(le)(le)(le)，低了(le)(le)(le)不夠味(wei)，罐或瓶(ping)泡(pao)在燙水里少(shao)倒些避免沒喝(he)完(wan)一(yi)大杯就涼了(le)(le)(le)。開(kai)了(le)(le)(le)封(feng)的花(hua)雕(diao)(diao)酒別留太長時(shi)間否則氧(yang)化了(le)(le)(le)就敗酒為醋(cu)了(le)(le)(le)。陳釀不求甜有不少(shao)人愛加(jia)(jia)話梅泡(pao)著喝(he)。

3、冬(dong)天的喝法加(jia)入姜(jiang)和枸杞子用(yong)砂鍋煮沸(fei)10分(fen)鐘(zhong)趁熱(re)喝。花雕酒的喝法是這樣的：冬(dong)天的酒中加(jia)入切成細絲的姜(jiang)和枸杞子加(jia)溫至45度左右飲用(yong)。

4、夏(xia)天(tian)的喝(he)法(fa)在不低(di)于10年(nian)的陳(chen)釀花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子夏(xia)天(tian)均宜(yi)少食)，用電熱(re)壺(最好是(shi)用小(xiao)砂鍋)加熱(re)微開后(hou)再(zai)煮10分鐘左右，待降(jiang)至室溫即可(ke)(ke)入冰(bing)箱冰(bing)鎮(zhen)，以10—15℃為(wei)佳(jia)，加冰(bing)塊飲用亦可(ke)(ke)。

5、有的人(ren)還喜歡把花雕加(jia)熱到90°上下(xia)，然后打進一個土雞蛋攪(jiao)拌，再加(jia)點糖，這(zhe)種(zhong)喝法的營養價值非常高。

喝酒(jiu)雖易，會(hui)喝不易。特別是(shi)花(hua)雕酒(jiu)，用醇厚(hou)的(de)(de)酒(jiu)液，把每(mei)一個品酒(jiu)的(de)(de)人的(de)(de)味(wei)蕾歡欣跳舞。會(hui)喝花(hua)雕酒(jiu)，才(cai)會(hui)有眾不同的(de)(de)感(gan)受，才(cai)會(hui)有那種獨有的(de)(de)情懷和感(gan)受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕(diao)酒來進行保健的，好處是(shi)極大(da)的哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕酒(jiu)是一(yi)類(lei)以稻米(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、小麥等(deng)為(wei)主(zhu)要原(yuan)料，采(cai)用蒸(zheng)煮、加(jia)酒(jiu)曲、糖化、發酵、壓榨、過(guo)濾(lv)、煎(jian)酒(jiu)、貯存、勾(gou)兌而成(cheng)的(de)(de)釀造酒(jiu)。花(hua)雕酒(jiu)含有多酚(fen)、類(lei)黑精(jing)、谷胱(guang)甘肽(tai)等(deng)生理(li)活性成(cheng)分，具有清除自(zi)由(you)基，預防心血管病、抗癌、抗衰(shuai)老等(deng)生理(li)功(gong)能(neng)(neng)，所以對于我們來說，適(shi)量(liang)的(de)(de)喝些花(hua)雕酒(jiu)，好(hao)處是極大的(de)(de)了(le)，可(ke)以很(hen)好(hao)的(de)(de)幫助我們提(ti)高身體素質(zhi)，這樣(yang)的(de)(de)好(hao)處是極大的(de)(de)，是現代(dai)人不能(neng)(neng)錯過(guo)的(de)(de)優質(zhi)選擇(ze)哦。

3、促進子宮收縮

我國民間(jian)將(jiang)花雕(diao)(diao)酒(jiu)又稱之為米酒(jiu)，是水(shui)谷(gu)之精，因此性質屬熱。對于一些剛剛生產完的(de)產婦而言，少量飲(yin)用此酒(jiu)可祛風活(huo)血(xue)、避邪逐穢，同(tong)時還有(you)利(li)于惡露的(de)排出(chu)、促進(jin)子宮(gong)收縮，特別是對產后受風等有(you)舒(shu)經活(huo)絡之用。在花雕(diao)(diao)酒(jiu)中放入(ru)桂圓或荔(li)枝、紅(hong)棗、核桃(tao)、人參同(tong)煮(zhu)，不僅味(wei)美，同(tong)時還具(ju)有(you)很好(hao)的(de)益補氣血(xue)功(gong)效，特別是對于女性朋友們(men)來說(shuo)，適(shi)量的(de)喝些花雕(diao)(diao)酒(jiu)，實際(ji)上(shang)好(hao)處(chu)是極大的(de)哦，可以(yi)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)滋補功(gong)效，是我們(men)現代人不能少的(de)哦。

4、活血祛寒

花雕酒是(shi)一(yi)(yi)種性(xing)質溫熱的(de)酒水，人(ren)們(men)(men)在喝(he)它(ta)的(de)時候可(ke)以把它(ta)加熱以后再(zai)喝(he)，這樣(yang)能增(zeng)強它(ta)的(de)驅寒(han)(han)能力(li)，可(ke)以促進人(ren)體(ti)(ti)內血液循環，特別是(shi)在寒(han)(han)冷的(de)冬季中喝(he)一(yi)(yi)杯溫熱的(de)花雕酒，能讓身體(ti)(ti)內的(de)寒(han)(han)氣排出，會讓人(ren)們(men)(men)感覺特別舒服。另(ling)外人(ren)們(men)(men)在烹調一(yi)(yi)些寒(han)(han)性(xing)食材時加入適量的(de)花雕酒，還能讓它(ta)們(men)(men)的(de)寒(han)(han)性(xing)變弱，做(zuo)好以后再(zai)吃就不會對人(ren)體(ti)(ti)產生(sheng)不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還能延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)，這(zhe)種酒中含有豐富維生(sheng)素，還含有一(yi)些(xie)黃酮類(lei)化合物和酚類(lei)化合物，更含有大量的(de)(de)活性酶，這(zhe)些(xie)物質(zhi)不(bu)但能增強(qiang)(qiang)人體(ti)組(zu)織(zhi)細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)活性更能增強(qiang)(qiang)人體(ti)抗氧化能力，加快身體(ti)內過氧化脂質(zhi)代謝，能減少這(zhe)些(xie)氧化產物對人體(ti)細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)傷(shang)害(hai)延(yan)緩(huan)多種衰(shuai)老(lao)癥狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度(du)數(shu)不高，但它還有多種氨基酸并(bing)具有濃郁而(er)誘人(ren)的(de)香氣，他在日常生活(huo)中可(ke)以(yi)(yi)當調(diao)味(wei)料來使用，在人(ren)們烹調(diao)一些肉類食材(cai)(cai)或者海鮮食材(cai)(cai)時都(dou)可(ke)以(yi)(yi)加入適量(liang)的(de)花雕酒(jiu)，它能(neng)(neng)去(qu)掉這些食材(cai)(cai)的(de)腥味(wei)，而(er)且能(neng)(neng)讓做好以(yi)(yi)后(hou)的(de)菜品口感與味(wei)道更加誘人(ren)。