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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝。可(ke)加入(ru)適(shi)量話(hua)梅(mei)或生姜。可(ke)與(yu)各種果汁飲料任意勾兌(dui)，非常好喝別有(you)一(yi)番風味。

2、花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加熱(re)至溫喝味(wei)道最佳。到(dao)底花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)要加熱(re)到(dao)多少度(du)合(he)適，如里一次(ci)(ci)喝不(bu)完下(xia)次(ci)(ci)喝時需(xu)要用什么方(fang)法加熱(re)？花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加熱(re)到(dao)60度(du)左(zuo)右合(he)適，再高酒(jiu)精(jing)就(jiu)揮發了(le)，低了(le)不(bu)夠味(wei)，罐或瓶泡在燙水里少倒(dao)些避免沒喝完一大(da)杯就(jiu)涼(liang)了(le)。開了(le)封的花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)別留太長時間(jian)否則氧化了(le)就(jiu)敗酒(jiu)為醋了(le)。陳釀不(bu)求甜(tian)有不(bu)少人(ren)愛加話梅(mei)泡著喝。

3、冬天(tian)(tian)的(de)(de)喝法(fa)加入姜和枸(gou)杞子用砂鍋煮沸(fei)10分鐘趁熱喝。花雕酒的(de)(de)喝法(fa)是這樣的(de)(de)：冬天(tian)(tian)的(de)(de)酒中(zhong)加入切成細絲的(de)(de)姜和枸(gou)杞子加溫至45度左(zuo)右飲用。

4、夏天(tian)的(de)喝法在不(bu)低于10年的(de)陳釀花雕(diao)里放入幾顆(ke)話梅(不(bu)要放姜和枸杞(qi)子夏天(tian)均宜(yi)少食)，用電(dian)熱壺(最好是用小砂(sha)鍋)加熱微開(kai)后再煮10分(fen)鐘左右，待降至室溫即可(ke)入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可(ke)。

5、有的人(ren)還(huan)喜歡把(ba)花雕加熱到(dao)90°上下(xia)，然后打(da)進一(yi)個土雞蛋攪(jiao)拌(ban)，再加點糖(tang)，這(zhe)種喝法的營(ying)養價值非常高。

喝酒雖易，會喝不易。特別是(shi)花雕酒，用(yong)醇厚(hou)的(de)(de)(de)酒液，把每一個品酒的(de)(de)(de)人(ren)的(de)(de)(de)味蕾歡欣跳(tiao)舞。會喝花雕酒，才會有眾不同的(de)(de)(de)感受，才會有那種獨有的(de)(de)(de)情懷(huai)和(he)感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十(shi)大品(pin)牌花雕酒來進行保健的，好處是(shi)極大的哦。

2、預防心血管病

花雕酒(jiu)(jiu)是一(yi)類以(yi)稻(dao)米(mi)(mi)、黍(shu)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、小(xiao)米(mi)(mi)、小(xiao)麥(mai)等為(wei)主要原料，采用蒸煮、加酒(jiu)(jiu)曲、糖化、發酵、壓(ya)榨、過(guo)濾、煎(jian)酒(jiu)(jiu)、貯存、勾兌而成(cheng)的(de)釀造(zao)酒(jiu)(jiu)。花雕酒(jiu)(jiu)含有多酚、類黑(hei)精、谷(gu)胱甘肽等生(sheng)理活性成(cheng)分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生(sheng)理功能，所以(yi)對(dui)于我(wo)(wo)們來說，適量的(de)喝(he)些花雕酒(jiu)(jiu)，好(hao)處是極(ji)大的(de)了，可(ke)以(yi)很(hen)好(hao)的(de)幫助我(wo)(wo)們提高身體素質(zhi)，這樣(yang)的(de)好(hao)處是極(ji)大的(de)，是現代人不能錯過(guo)的(de)優質(zhi)選擇哦。

3、促進子宮收縮

我(wo)國(guo)民間將花雕(diao)酒(jiu)又稱之(zhi)為米酒(jiu)，是水谷(gu)之(zhi)精，因此性質屬熱。對(dui)于(yu)一些(xie)剛剛生產完的(de)產婦而言，少量飲用(yong)此酒(jiu)可祛風活血、避邪逐穢，同(tong)時還有(you)(you)利(li)于(yu)惡露的(de)排出、促(cu)進(jin)子宮收縮，特別是對(dui)產后受風等(deng)有(you)(you)舒經活絡之(zhi)用(yong)。在(zai)花雕(diao)酒(jiu)中放入桂圓或(huo)荔枝(zhi)、紅棗、核桃(tao)、人(ren)參同(tong)煮，不僅味美，同(tong)時還具有(you)(you)很好(hao)的(de)益補(bu)氣(qi)血功效，特別是對(dui)于(yu)女性朋(peng)友們來(lai)說，適量的(de)喝些(xie)花雕(diao)酒(jiu)，實際上好(hao)處是極大(da)的(de)哦(e)，可以非常好(hao)的(de)滋(zi)補(bu)功效，是我(wo)們現代人(ren)不能少的(de)哦(e)。

4、活血祛寒

花雕酒(jiu)是(shi)一種性質溫(wen)熱(re)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)水，人們(men)在(zai)喝它(ta)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候可以把它(ta)加熱(re)以后(hou)再喝，這樣(yang)能增強它(ta)的(de)(de)(de)(de)驅寒能力，可以促(cu)進人體內血液循環(huan)，特別是(shi)在(zai)寒冷的(de)(de)(de)(de)冬季中喝一杯溫(wen)熱(re)的(de)(de)(de)(de)花雕酒(jiu)，能讓(rang)身體內的(de)(de)(de)(de)寒氣排(pai)出，會讓(rang)人們(men)感覺特別舒服。另外人們(men)在(zai)烹調一些寒性食材時(shi)(shi)加入適量的(de)(de)(de)(de)花雕酒(jiu)，還能讓(rang)它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)寒性變弱(ruo)，做(zuo)好以后(hou)再吃就(jiu)不(bu)會對人體產(chan)生(sheng)不(bu)良(liang)影響。

5、延緩衰老

花(hua)雕酒還能延緩衰老(lao)(lao)，這(zhe)(zhe)種(zhong)酒中含有豐(feng)富維生素，還含有一些(xie)(xie)黃酮(tong)類(lei)(lei)化(hua)合物和(he)酚類(lei)(lei)化(hua)合物，更含有大量的(de)活(huo)性(xing)酶，這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)物質(zhi)不但能增(zeng)(zeng)強(qiang)人體組織細胞的(de)活(huo)性(xing)更能增(zeng)(zeng)強(qiang)人體抗氧化(hua)能力，加快身體內過(guo)氧化(hua)脂質(zhi)代謝，能減(jian)少(shao)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)氧化(hua)產(chan)物對人體細胞的(de)傷害(hai)延緩多種(zhong)衰老(lao)(lao)癥狀(zhuang)發(fa)生。

6、去除腥味

花(hua)雕(diao)酒(jiu)的酒(jiu)精度數不高，但它(ta)還有多種氨基酸并(bing)具有濃郁(yu)而(er)誘(you)人(ren)的香氣，他(ta)在(zai)日常生活中可以(yi)當調味(wei)料來使用，在(zai)人(ren)們烹調一些肉(rou)類(lei)食材(cai)或(huo)者海鮮食材(cai)時都可以(yi)加入適量的花(hua)雕(diao)酒(jiu)，它(ta)能去掉這些食材(cai)的腥味(wei)，而(er)且能讓做好以(yi)后的菜品(pin)口感與味(wei)道(dao)更加誘(you)人(ren)。