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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加(jia)溫(wen)直接喝(he)(he)。可加(jia)入適量話梅或(huo)生姜(jiang)。可與(yu)各種果汁(zhi)飲料任意(yi)勾兌(dui)，非常(chang)好喝(he)(he)別有(you)一(yi)番風味(wei)。

2、花雕酒(jiu)加(jia)熱(re)至(zhi)溫喝(he)味道最佳。到底花雕酒(jiu)要加(jia)熱(re)到多少度合適，如里一次(ci)喝(he)不(bu)完(wan)下次(ci)喝(he)時需要用什么方法(fa)加(jia)熱(re)？花雕酒(jiu)加(jia)熱(re)到60度左右(you)合適，再高酒(jiu)精就(jiu)揮發(fa)了，低(di)了不(bu)夠味，罐或(huo)瓶泡在(zai)燙水里少倒些避免沒喝(he)完(wan)一大杯就(jiu)涼(liang)了。開了封的花雕酒(jiu)別留(liu)太(tai)長時間否則氧(yang)化(hua)了就(jiu)敗酒(jiu)為醋了。陳釀不(bu)求甜有不(bu)少人(ren)愛(ai)加(jia)話(hua)梅(mei)泡著喝(he)。

3、冬天的(de)喝法加入(ru)姜(jiang)和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕酒(jiu)的(de)喝法是(shi)這樣(yang)的(de)：冬天的(de)酒(jiu)中(zhong)加入(ru)切(qie)成細絲(si)的(de)姜(jiang)和枸杞子加溫至45度(du)左右飲用。

4、夏(xia)天的喝(he)法在不低于(yu)10年的陳(chen)釀花雕里放入幾顆話梅(mei)(不要(yao)放姜和枸杞子(zi)夏(xia)天均(jun)宜(yi)少食)，用(yong)(yong)電(dian)熱壺(最好是用(yong)(yong)小砂鍋)加熱微開后再煮10分(fen)鐘(zhong)左右，待降至室溫即(ji)可入冰(bing)箱冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加冰(bing)塊飲用(yong)(yong)亦可。

5、有的人還喜歡把花雕(diao)加熱到90°上下，然后打(da)進一個土雞(ji)蛋攪拌，再加點糖，這(zhe)種喝法的營(ying)養價值非常高。

喝酒(jiu)雖易(yi)，會喝不(bu)易(yi)。特別是花(hua)雕酒(jiu)，用醇厚的(de)酒(jiu)液，把每(mei)一個品酒(jiu)的(de)人的(de)味(wei)蕾歡欣跳舞(wu)。會喝花(hua)雕酒(jiu)，才會有(you)眾(zhong)不(bu)同(tong)的(de)感受，才會有(you)那種(zhong)獨有(you)的(de)情懷和感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品(pin)牌花雕酒(jiu)來進行(xing)保健的，好處是極大的哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕(diao)酒是一類(lei)以稻米(mi)(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)(mi)、小(xiao)米(mi)(mi)(mi)、小(xiao)麥等為主要(yao)原料，采(cai)用蒸煮、加酒曲、糖化、發酵、壓(ya)榨、過濾(lv)、煎酒、貯存(cun)、勾兌而(er)成的(de)(de)(de)釀造酒。花(hua)雕(diao)酒含有(you)多酚、類(lei)黑(hei)精、谷(gu)胱甘肽等生(sheng)理活性成分，具有(you)清除自由基(ji)，預防(fang)心血管(guan)病、抗癌、抗衰老等生(sheng)理功(gong)能，所以對于(yu)我(wo)們來(lai)說，適(shi)量的(de)(de)(de)喝些(xie)花(hua)雕(diao)酒，好處是極大(da)的(de)(de)(de)了(le)，可以很好的(de)(de)(de)幫助我(wo)們提高身(shen)體素質，這(zhe)樣的(de)(de)(de)好處是極大(da)的(de)(de)(de)，是現代(dai)人不能錯(cuo)過的(de)(de)(de)優(you)質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民間將花雕(diao)酒(jiu)(jiu)又稱之為米酒(jiu)(jiu)，是(shi)水谷之精，因此(ci)性(xing)質屬熱。對于一些剛剛生產完的(de)產婦而言，少量飲用此(ci)酒(jiu)(jiu)可祛風活(huo)血、避邪(xie)逐穢(hui)，同時還(huan)(huan)有(you)利于惡(e)露(lu)的(de)排出(chu)、促(cu)進子宮(gong)收(shou)縮，特(te)別是(shi)對產后受風等有(you)舒經活(huo)絡之用。在花雕(diao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)放入桂圓(yuan)或(huo)荔枝(zhi)、紅棗、核桃(tao)、人參(can)同煮(zhu)，不僅味美，同時還(huan)(huan)具有(you)很好的(de)益補氣血功(gong)效(xiao)，特(te)別是(shi)對于女性(xing)朋友們來(lai)說，適量的(de)喝些花雕(diao)酒(jiu)(jiu)，實際上好處(chu)是(shi)極大的(de)哦，可以非(fei)常好的(de)滋(zi)補功(gong)效(xiao)，是(shi)我們現代人不能少的(de)哦。

4、活血祛寒

花雕酒(jiu)(jiu)是一種性質(zhi)溫(wen)熱的(de)酒(jiu)(jiu)水，人們在(zai)喝它(ta)的(de)時(shi)候(hou)可(ke)以(yi)把它(ta)加熱以(yi)后再喝，這(zhe)樣能增強(qiang)它(ta)的(de)驅寒(han)能力，可(ke)以(yi)促進人體內(nei)(nei)血液(ye)循(xun)環，特別是在(zai)寒(han)冷的(de)冬季中喝一杯溫(wen)熱的(de)花雕酒(jiu)(jiu)，能讓(rang)身體內(nei)(nei)的(de)寒(han)氣排出(chu)，會讓(rang)人們感覺特別舒服。另外(wai)人們在(zai)烹調一些寒(han)性食材時(shi)加入適(shi)量(liang)的(de)花雕酒(jiu)(jiu)，還能讓(rang)它(ta)們的(de)寒(han)性變弱(ruo)，做好以(yi)后再吃就不會對人體產生不良(liang)影(ying)響。

5、延緩衰老

花雕酒(jiu)還能(neng)延(yan)緩(huan)衰老(lao)(lao)，這(zhe)種(zhong)(zhong)酒(jiu)中含有(you)豐富維生素，還含有(you)一些黃(huang)酮類化合(he)物和酚(fen)類化合(he)物，更(geng)(geng)含有(you)大量的活性酶(mei)，這(zhe)些物質(zhi)不但能(neng)增(zeng)強人體(ti)組織細(xi)胞的活性更(geng)(geng)能(neng)增(zeng)強人體(ti)抗氧化能(neng)力，加快身(shen)體(ti)內過氧化脂質(zhi)代謝，能(neng)減少這(zhe)些氧化產物對人體(ti)細(xi)胞的傷(shang)害延(yan)緩(huan)多(duo)種(zhong)(zhong)衰老(lao)(lao)癥狀發(fa)生。

6、去除腥味

花(hua)雕(diao)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度數不高，但(dan)它還有多種氨基(ji)酸并具有濃郁而誘(you)人的(de)香氣(qi)，他(ta)在(zai)日常生(sheng)活中可(ke)以當調味(wei)(wei)料(liao)來(lai)使用，在(zai)人們烹調一些肉類(lei)食(shi)(shi)材(cai)(cai)或者海鮮(xian)食(shi)(shi)材(cai)(cai)時都可(ke)以加入適量(liang)的(de)花(hua)雕(diao)酒(jiu)，它能去掉這些食(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)腥味(wei)(wei)，而且能讓(rang)做好以后(hou)的(de)菜品口感與味(wei)(wei)道更加誘(you)人。