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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝。可加入適量話梅或生(sheng)姜(jiang)。可與各種果汁飲(yin)料(liao)任意勾(gou)兌，非常好喝別有(you)一番風味(wei)。

2、花(hua)雕(diao)(diao)酒加(jia)(jia)熱(re)至溫(wen)喝味道最佳。到底花(hua)雕(diao)(diao)酒要加(jia)(jia)熱(re)到多少(shao)度合適，如里一(yi)次(ci)(ci)喝不完下(xia)次(ci)(ci)喝時需要用什(shen)么方法加(jia)(jia)熱(re)？花(hua)雕(diao)(diao)酒加(jia)(jia)熱(re)到60度左(zuo)右合適，再高酒精就(jiu)(jiu)揮發(fa)了(le)(le)，低了(le)(le)不夠味，罐或(huo)瓶(ping)泡在(zai)燙水里少(shao)倒些避免沒喝完一(yi)大杯就(jiu)(jiu)涼了(le)(le)。開(kai)了(le)(le)封的花(hua)雕(diao)(diao)酒別留太長時間否則氧化(hua)了(le)(le)就(jiu)(jiu)敗酒為醋了(le)(le)。陳(chen)釀不求甜有不少(shao)人(ren)愛加(jia)(jia)話梅(mei)泡著喝。

3、冬天(tian)的喝(he)法加入姜(jiang)和枸杞子(zi)(zi)用(yong)(yong)砂鍋煮(zhu)沸10分鐘趁熱喝(he)。花雕酒的喝(he)法是這樣的：冬天(tian)的酒中加入切成細(xi)絲(si)的姜(jiang)和枸杞子(zi)(zi)加溫至45度左右飲用(yong)(yong)。

4、夏天的喝法在(zai)不低于(yu)10年(nian)的陳釀花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用電(dian)熱壺(hu)(最好是(shi)用小砂(sha)鍋)加(jia)(jia)熱微開后再煮(zhu)10分鐘左(zuo)右，待降至(zhi)室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加(jia)(jia)冰塊飲用亦可。

5、有的人還(huan)喜歡把花雕(diao)加熱到90°上(shang)下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點(dian)糖，這種喝法的營養價值非常高(gao)。

喝酒(jiu)雖易，會(hui)(hui)喝不(bu)易。特別是花雕酒(jiu)，用醇厚的(de)酒(jiu)液，把(ba)每一個品酒(jiu)的(de)人的(de)味蕾歡欣跳舞。會(hui)(hui)喝花雕酒(jiu)，才(cai)會(hui)(hui)有(you)眾不(bu)同的(de)感(gan)受，才(cai)會(hui)(hui)有(you)那種獨有(you)的(de)情懷和感(gan)受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品(pin)牌花雕酒來進行保健的，好(hao)處是極大的哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕(diao)酒是一類以(yi)稻米(mi)、黍(shu)米(mi)、玉米(mi)、小(xiao)米(mi)、小(xiao)麥等為(wei)主要原料(liao)，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發酵(jiao)、壓榨、過濾、煎(jian)酒、貯(zhu)存、勾兌而成的(de)釀造酒。花(hua)雕(diao)酒含有(you)多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理(li)活性成分(fen)，具有(you)清除自由基，預防心(xin)血管病(bing)、抗(kang)癌、抗(kang)衰老等生理(li)功(gong)能(neng)，所以(yi)對于我們來說，適量的(de)喝些花(hua)雕(diao)酒，好(hao)處(chu)是極大的(de)了(le)，可以(yi)很(hen)好(hao)的(de)幫助我們提高身體素(su)質，這樣的(de)好(hao)處(chu)是極大的(de)，是現代人不能(neng)錯過的(de)優質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民間(jian)將(jiang)花(hua)雕酒(jiu)又(you)稱(cheng)之為米酒(jiu)，是水(shui)谷之精，因此性質屬(shu)熱。對于(yu)一些(xie)剛剛生(sheng)產(chan)(chan)完的(de)產(chan)(chan)婦而言，少(shao)量飲(yin)用(yong)此酒(jiu)可祛風活(huo)血(xue)、避(bi)邪逐(zhu)穢(hui)，同(tong)時還有(you)利于(yu)惡露的(de)排出、促進子宮收縮，特(te)別是對產(chan)(chan)后受風等(deng)有(you)舒經(jing)活(huo)絡之用(yong)。在(zai)花(hua)雕酒(jiu)中放入桂圓或(huo)荔枝、紅棗(zao)、核桃、人參(can)同(tong)煮，不(bu)僅味美，同(tong)時還具有(you)很好的(de)益補氣血(xue)功(gong)效，特(te)別是對于(yu)女性朋友們來(lai)說，適量的(de)喝些(xie)花(hua)雕酒(jiu)，實際上好處是極(ji)大的(de)哦，可以非(fei)常好的(de)滋補功(gong)效，是我們現代人不(bu)能(neng)少(shao)的(de)哦。

4、活血祛寒

花(hua)雕(diao)酒是(shi)(shi)一(yi)種性質(zhi)溫熱(re)的(de)(de)酒水，人(ren)們(men)(men)(men)在喝(he)(he)它(ta)(ta)的(de)(de)時(shi)候(hou)可(ke)以把(ba)它(ta)(ta)加熱(re)以后(hou)再喝(he)(he)，這樣(yang)能增強它(ta)(ta)的(de)(de)驅寒(han)能力(li)，可(ke)以促進(jin)人(ren)體(ti)內(nei)血液循環(huan)，特別是(shi)(shi)在寒(han)冷的(de)(de)冬季中喝(he)(he)一(yi)杯溫熱(re)的(de)(de)花(hua)雕(diao)酒，能讓身體(ti)內(nei)的(de)(de)寒(han)氣(qi)排(pai)出，會讓人(ren)們(men)(men)(men)感(gan)覺特別舒服。另外人(ren)們(men)(men)(men)在烹調一(yi)些寒(han)性食(shi)材(cai)時(shi)加入(ru)適量的(de)(de)花(hua)雕(diao)酒，還能讓它(ta)(ta)們(men)(men)(men)的(de)(de)寒(han)性變弱(ruo)，做好(hao)以后(hou)再吃就不(bu)會對人(ren)體(ti)產(chan)生不(bu)良影響(xiang)。

5、延緩衰老

花雕(diao)酒還能延(yan)緩衰老(lao)(lao)，這種酒中含有豐富(fu)維生素，還含有一些黃酮類化(hua)合物和酚類化(hua)合物，更含有大量的(de)活性酶，這些物質不但能增強人體組織細胞的(de)活性更能增強人體抗(kang)氧(yang)化(hua)能力(li)，加(jia)快身體內(nei)過氧(yang)化(hua)脂質代謝，能減少(shao)這些氧(yang)化(hua)產物對人體細胞的(de)傷害(hai)延(yan)緩多種衰老(lao)(lao)癥狀發(fa)生。

6、去除腥味

花雕酒的(de)(de)酒精度數不高，但它還有多種氨基酸并具有濃(nong)郁而誘人(ren)的(de)(de)香氣，他(ta)在(zai)日常生活中可以當調(diao)味料來使用(yong)，在(zai)人(ren)們烹調(diao)一些肉類(lei)食(shi)材或(huo)者(zhe)海鮮(xian)食(shi)材時都(dou)可以加入適量(liang)的(de)(de)花雕酒，它能去掉這些食(shi)材的(de)(de)腥味，而且能讓做好以后的(de)(de)菜品口感與味道(dao)更(geng)加誘人(ren)。