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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加(jia)溫直接喝。可加(jia)入(ru)適量話梅(mei)或生姜。可與各種(zhong)果汁飲(yin)料任意勾(gou)兌，非常好(hao)喝別有一番風味。

2、花雕(diao)(diao)(diao)酒加(jia)熱至(zhi)溫喝味道最佳。到(dao)底(di)花雕(diao)(diao)(diao)酒要(yao)加(jia)熱到(dao)多(duo)少(shao)度(du)合適，如里一次喝不(bu)完下次喝時需要(yao)用什么方法加(jia)熱？花雕(diao)(diao)(diao)酒加(jia)熱到(dao)60度(du)左右合適，再高酒精就揮發了(le)，低了(le)不(bu)夠(gou)味，罐或瓶泡(pao)在燙(tang)水里少(shao)倒些避免沒喝完一大杯就涼了(le)。開了(le)封的花雕(diao)(diao)(diao)酒別留(liu)太長(chang)時間否則(ze)氧化了(le)就敗酒為醋了(le)。陳(chen)釀不(bu)求(qiu)甜(tian)有(you)不(bu)少(shao)人(ren)愛加(jia)話梅泡(pao)著喝。

3、冬(dong)天(tian)(tian)的(de)喝(he)法加(jia)(jia)入姜和枸杞子(zi)(zi)用(yong)砂(sha)鍋煮沸10分(fen)鐘趁熱喝(he)。花雕酒的(de)喝(he)法是這(zhe)樣的(de)：冬(dong)天(tian)(tian)的(de)酒中加(jia)(jia)入切(qie)成(cheng)細絲(si)的(de)姜和枸杞子(zi)(zi)加(jia)(jia)溫至45度(du)左(zuo)右飲用(yong)。

4、夏(xia)天的喝法(fa)在不低于10年的陳釀花雕里放入(ru)幾顆話(hua)梅(不要放姜和枸杞(qi)子夏(xia)天均宜少食)，用電(dian)熱(re)壺(最好是用小砂(sha)鍋(guo))加熱(re)微開后再煮(zhu)10分鐘左右，待降至室溫(wen)即可(ke)入(ru)冰箱冰鎮，以10—15℃為佳(jia)，加冰塊飲用亦(yi)可(ke)。

5、有的人還(huan)喜歡(huan)把(ba)花雕加熱到90°上下，然后打進一(yi)個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養(yang)價值(zhi)非常高。

喝(he)(he)酒雖易，會(hui)(hui)喝(he)(he)不易。特別是(shi)花雕酒，用醇厚的(de)(de)(de)酒液，把(ba)每一個品酒的(de)(de)(de)人的(de)(de)(de)味蕾歡(huan)欣跳舞。會(hui)(hui)喝(he)(he)花雕酒，才(cai)會(hui)(hui)有眾不同(tong)的(de)(de)(de)感受，才(cai)會(hui)(hui)有那種獨有的(de)(de)(de)情懷和(he)感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌(pai)花雕酒來進(jin)行(xing)保(bao)健的(de)，好處是極大(da)的(de)哦(e)。

2、預防心血管病

花雕(diao)酒(jiu)是一類(lei)以(yi)稻米(mi)、黍米(mi)、玉(yu)米(mi)、小米(mi)、小麥等(deng)為主要原料，采用蒸(zheng)煮、加酒(jiu)曲、糖化、發酵、壓榨、過濾(lv)、煎(jian)酒(jiu)、貯存(cun)、勾兌而成的(de)(de)釀(niang)造酒(jiu)。花雕(diao)酒(jiu)含有多酚(fen)、類(lei)黑精、谷胱(guang)甘肽等(deng)生理活性(xing)成分，具有清(qing)除(chu)自由基(ji)，預防心(xin)血管(guan)病、抗癌、抗衰老等(deng)生理功(gong)能，所以(yi)對于我們(men)(men)來說，適量的(de)(de)喝些花雕(diao)酒(jiu)，好處是極(ji)大的(de)(de)了(le)，可以(yi)很好的(de)(de)幫助我們(men)(men)提(ti)高身體素質(zhi)，這樣的(de)(de)好處是極(ji)大的(de)(de)，是現代人(ren)不能錯(cuo)過的(de)(de)優質(zhi)選擇(ze)哦。

3、促進子宮收縮

我(wo)國民間將花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)又稱之(zhi)為米酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)水(shui)谷之(zhi)精，因此(ci)(ci)性(xing)質(zhi)屬熱。對(dui)(dui)于一些剛(gang)剛(gang)生產完的(de)產婦而言，少(shao)量飲用此(ci)(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)祛風活血(xue)、避邪逐穢，同時(shi)(shi)還有利(li)于惡露的(de)排出、促進子(zi)宮收縮，特(te)別是(shi)對(dui)(dui)產后(hou)受(shou)風等有舒經活絡之(zhi)用。在(zai)花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時(shi)(shi)還具有很好(hao)的(de)益補氣血(xue)功效，特(te)別是(shi)對(dui)(dui)于女性(xing)朋(peng)友們來說，適量的(de)喝些花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，實際上好(hao)處是(shi)極大的(de)哦，可(ke)以非(fei)常好(hao)的(de)滋補功效，是(shi)我(wo)們現(xian)代(dai)人不能少(shao)的(de)哦。

4、活血祛寒

花雕酒是一種性(xing)質溫(wen)熱(re)的(de)酒水，人(ren)們在(zai)喝(he)它的(de)時(shi)候(hou)可以把它加熱(re)以后再喝(he)，這樣能增強它的(de)驅寒能力，可以促進人(ren)體內血液循環，特(te)別是在(zai)寒冷的(de)冬(dong)季中喝(he)一杯(bei)溫(wen)熱(re)的(de)花雕酒，能讓(rang)身體內的(de)寒氣(qi)排(pai)出，會(hui)(hui)讓(rang)人(ren)們感覺特(te)別舒服。另外人(ren)們在(zai)烹(peng)調一些寒性(xing)食材時(shi)加入適量的(de)花雕酒，還能讓(rang)它們的(de)寒性(xing)變弱，做好以后再吃就不會(hui)(hui)對人(ren)體產(chan)生不良影響。

5、延緩衰老

花(hua)雕酒(jiu)還能(neng)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)，這種酒(jiu)中含(han)有(you)豐(feng)富維生(sheng)素(su)，還含(han)有(you)一些(xie)黃酮類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)和酚類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)，更(geng)含(han)有(you)大量的活性酶，這些(xie)物(wu)質(zhi)(zhi)不但能(neng)增強(qiang)人(ren)體組織細(xi)胞的活性更(geng)能(neng)增強(qiang)人(ren)體抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)能(neng)力，加快身體內過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)脂(zhi)質(zhi)(zhi)代謝，能(neng)減少(shao)這些(xie)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)產物(wu)對(dui)人(ren)體細(xi)胞的傷害延緩(huan)多種衰(shuai)老(lao)癥狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)度數不高，但它還有多(duo)種氨基酸(suan)并具(ju)有濃郁而誘(you)人(ren)的(de)香(xiang)氣，他在日常生(sheng)活(huo)中可以(yi)當調(diao)味料(liao)來使(shi)用，在人(ren)們(men)烹調(diao)一些肉類(lei)食(shi)材(cai)或者(zhe)海鮮食(shi)材(cai)時都(dou)可以(yi)加入適量的(de)花雕酒(jiu)(jiu)，它能去(qu)掉這些食(shi)材(cai)的(de)腥味，而且能讓做好以(yi)后的(de)菜(cai)品口感與味道更加誘(you)人(ren)。