一、花雕酒怎么喝才好喝
1、不加(jia)溫直接喝(he)。可(ke)加(jia)入適量話梅(mei)或(huo)生姜。可(ke)與(yu)各種果汁(zhi)飲(yin)料任意勾兌(dui),非常(chang)好喝(he)別有一(yi)番風味。
2、花(hua)(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加熱(re)(re)(re)至溫喝味道(dao)最佳。到底花(hua)(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)要(yao)(yao)加熱(re)(re)(re)到多少度合適,如里一次(ci)喝不(bu)(bu)(bu)完(wan)(wan)下次(ci)喝時需(xu)要(yao)(yao)用什(shen)么方(fang)法(fa)加熱(re)(re)(re)?花(hua)(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加熱(re)(re)(re)到60度左右(you)合適,再高酒(jiu)精(jing)就揮發了(le)(le),低(di)了(le)(le)不(bu)(bu)(bu)夠(gou)味,罐(guan)或瓶(ping)泡在(zai)燙水里少倒些避(bi)免(mian)沒喝完(wan)(wan)一大杯(bei)就涼(liang)了(le)(le)。開了(le)(le)封的(de)花(hua)(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)別留太長時間否則氧化了(le)(le)就敗酒(jiu)為醋(cu)了(le)(le)。陳釀不(bu)(bu)(bu)求(qiu)甜有不(bu)(bu)(bu)少人愛加話梅泡著喝。
3、冬天(tian)的(de)喝法加(jia)入(ru)(ru)姜和(he)枸杞子用(yong)砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕(diao)酒的(de)喝法是這樣的(de):冬天(tian)的(de)酒中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)切成細絲的(de)姜和(he)枸杞子加(jia)溫至(zhi)45度左右飲用(yong)。
4、夏天的喝法在(zai)不低(di)于10年(nian)的陳釀花雕(diao)里(li)放(fang)入(ru)幾顆(ke)話梅(不要放(fang)姜(jiang)和枸杞子夏天均宜少食),用電(dian)熱(re)壺(最(zui)好是用小砂鍋)加熱(re)微開后再煮10分鐘左右,待降至室溫即可入(ru)冰(bing)箱冰(bing)鎮,以10—15℃為佳,加冰(bing)塊飲用亦可。
5、有的人還喜歡(huan)把花雕加熱到(dao)90°上下,然后(hou)打進(jin)一(yi)個土雞蛋攪拌,再(zai)加點糖,這種喝(he)法的營養價(jia)值非(fei)常高(gao)。
喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)雖易(yi),會(hui)喝(he)(he)不易(yi)。特(te)別是(shi)花雕酒(jiu)(jiu)(jiu),用(yong)醇(chun)厚(hou)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)液,把每一個品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)人的(de)味蕾歡(huan)欣跳舞。會(hui)喝(he)(he)花雕酒(jiu)(jiu)(jiu),才會(hui)有眾不同的(de)感(gan)受,才會(hui)有那種(zhong)獨有的(de)情懷(huai)和(he)感(gan)受。
二、花雕酒的功效與作用
1、增強免疫力
花雕酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中,物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后,幾乎不被人體吸收、不產生熱量,但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育,可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說,是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒來進行(xing)保(bao)健的(de),好處(chu)是(shi)極大(da)的(de)哦。
2、預防心血管病
花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一類(lei)以稻米、黍米、玉米、小(xiao)米、小(xiao)麥等(deng)為(wei)主要(yao)原料,采用蒸(zheng)煮(zhu)、加酒(jiu)(jiu)(jiu)曲、糖化(hua)、發酵(jiao)、壓榨、過濾、煎酒(jiu)(jiu)(jiu)、貯存、勾兌而成的(de)(de)釀造酒(jiu)(jiu)(jiu)。花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)含有多(duo)酚、類(lei)黑精(jing)、谷胱甘肽等(deng)生理活性成分,具有清除(chu)自由基,預防心(xin)血管病、抗(kang)癌、抗(kang)衰老等(deng)生理功能,所(suo)以對于(yu)我們(men)(men)來說,適量的(de)(de)喝些花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu),好處(chu)是(shi)(shi)極大的(de)(de)了,可以很好的(de)(de)幫(bang)助我們(men)(men)提高身體素質,這樣的(de)(de)好處(chu)是(shi)(shi)極大的(de)(de),是(shi)(shi)現代(dai)人不能錯過的(de)(de)優(you)質選擇哦。
3、促進子宮收縮
我國民間將花(hua)雕酒又稱之(zhi)(zhi)為米酒,是水谷之(zhi)(zhi)精(jing),因此(ci)性質(zhi)屬熱(re)。對于一(yi)些(xie)剛剛生產(chan)完的(de)(de)產(chan)婦而言,少量飲用(yong)此(ci)酒可祛(qu)風(feng)活血、避邪逐(zhu)穢,同時還有(you)(you)利(li)于惡露的(de)(de)排(pai)出(chu)、促進子宮收縮(suo),特(te)別是對產(chan)后(hou)受風(feng)等有(you)(you)舒經活絡(luo)之(zhi)(zhi)用(yong)。在花(hua)雕酒中(zhong)放入(ru)桂圓或荔(li)枝(zhi)、紅棗(zao)、核桃、人(ren)參同煮,不僅味美,同時還具有(you)(you)很好的(de)(de)益補氣血功效,特(te)別是對于女性朋友(you)們來說(shuo),適量的(de)(de)喝些(xie)花(hua)雕酒,實(shi)際(ji)上好處是極大(da)的(de)(de)哦(e)(e),可以非常好的(de)(de)滋補功效,是我們現(xian)代人(ren)不能少的(de)(de)哦(e)(e)。
4、活血祛寒
花雕(diao)酒是一(yi)種性質溫熱(re)的酒水(shui),人們在(zai)喝(he)它(ta)的時(shi)候可(ke)以把它(ta)加(jia)熱(re)以后再(zai)喝(he),這樣(yang)能(neng)增強(qiang)它(ta)的驅寒能(neng)力(li),可(ke)以促(cu)進人體(ti)(ti)內血液循環,特(te)(te)別是在(zai)寒冷(leng)的冬季中喝(he)一(yi)杯溫熱(re)的花雕(diao)酒,能(neng)讓身體(ti)(ti)內的寒氣排出,會(hui)讓人們感(gan)覺特(te)(te)別舒服。另外人們在(zai)烹調一(yi)些寒性食(shi)材時(shi)加(jia)入(ru)適量的花雕(diao)酒,還能(neng)讓它(ta)們的寒性變弱,做好以后再(zai)吃就(jiu)不會(hui)對人體(ti)(ti)產(chan)生(sheng)不良影響。
5、延緩衰老
花雕酒還(huan)能(neng)(neng)延(yan)(yan)緩衰(shuai)老(lao),這種酒中(zhong)含有(you)豐富維(wei)生素,還(huan)含有(you)一(yi)些黃酮類(lei)化(hua)(hua)合物和酚類(lei)化(hua)(hua)合物,更含有(you)大量(liang)的活性酶,這些物質(zhi)不但能(neng)(neng)增強(qiang)人體(ti)組織細胞的活性更能(neng)(neng)增強(qiang)人體(ti)抗氧(yang)化(hua)(hua)能(neng)(neng)力,加(jia)快(kuai)身(shen)體(ti)內過(guo)氧(yang)化(hua)(hua)脂質(zhi)代(dai)謝(xie),能(neng)(neng)減少這些氧(yang)化(hua)(hua)產物對(dui)人體(ti)細胞的傷(shang)害延(yan)(yan)緩多種衰(shuai)老(lao)癥狀發生。
6、去除腥味
花雕酒的(de)(de)酒精度數不高,但它還有(you)多種氨(an)基酸并具有(you)濃郁而誘人的(de)(de)香氣,他在日(ri)常生(sheng)活中(zhong)可(ke)以(yi)當調(diao)味(wei)(wei)料來使(shi)用,在人們烹調(diao)一些(xie)肉(rou)類食材(cai)或者海鮮食材(cai)時都可(ke)以(yi)加入(ru)適量的(de)(de)花雕酒,它能(neng)去掉這些(xie)食材(cai)的(de)(de)腥味(wei)(wei),而且能(neng)讓(rang)做(zuo)好以(yi)后的(de)(de)菜品口(kou)感(gan)與味(wei)(wei)道(dao)更加誘人。