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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝(he)。可加入適量話梅(mei)或生姜(jiang)。可與各種(zhong)果汁飲料(liao)任意勾兌，非(fei)常(chang)好喝(he)別有一番(fan)風味(wei)。

2、花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加(jia)熱至溫喝(he)(he)味道最佳。到(dao)(dao)底花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)要(yao)加(jia)熱到(dao)(dao)多(duo)少(shao)度合(he)(he)適(shi)，如里(li)一(yi)次喝(he)(he)不(bu)(bu)完(wan)下(xia)次喝(he)(he)時需要(yao)用(yong)什么方法加(jia)熱？花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)加(jia)熱到(dao)(dao)60度左(zuo)右合(he)(he)適(shi)，再高酒(jiu)精就揮發了(le)(le)，低了(le)(le)不(bu)(bu)夠味，罐(guan)或瓶泡在燙水里(li)少(shao)倒些避免沒喝(he)(he)完(wan)一(yi)大(da)杯就涼了(le)(le)。開了(le)(le)封的花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)別留太長時間否則氧化了(le)(le)就敗酒(jiu)為醋了(le)(le)。陳釀(niang)不(bu)(bu)求甜有不(bu)(bu)少(shao)人愛加(jia)話(hua)梅泡著(zhu)喝(he)(he)。

3、冬天的(de)(de)喝法(fa)加(jia)入姜和(he)枸杞(qi)子(zi)用(yong)砂(sha)鍋(guo)煮(zhu)沸10分鐘(zhong)趁熱喝。花雕酒(jiu)的(de)(de)喝法(fa)是這樣的(de)(de)：冬天的(de)(de)酒(jiu)中加(jia)入切成(cheng)細絲的(de)(de)姜和(he)枸杞(qi)子(zi)加(jia)溫至45度左(zuo)右飲(yin)用(yong)。

4、夏天的喝(he)法在不低于10年的陳(chen)釀花雕里放(fang)入幾顆話梅(mei)(不要放(fang)姜和枸杞(qi)子夏天均宜(yi)少食)，用(yong)(yong)電(dian)熱壺(最好是用(yong)(yong)小砂(sha)鍋)加熱微(wei)開后再煮10分鐘左右，待降(jiang)至室溫即可(ke)入冰(bing)箱冰(bing)鎮(zhen)，以10—15℃為佳，加冰(bing)塊飲用(yong)(yong)亦可(ke)。

5、有(you)的(de)人還(huan)喜歡把花(hua)雕加熱(re)到(dao)90°上下，然后打進一個土雞蛋(dan)攪拌，再(zai)加點糖，這種喝法的(de)營養價值非常高。

喝酒雖易，會(hui)(hui)喝不(bu)易。特別是花雕(diao)酒，用醇厚(hou)的酒液，把每一個品酒的人的味蕾歡欣(xin)跳舞。會(hui)(hui)喝花雕(diao)酒，才會(hui)(hui)有(you)眾不(bu)同(tong)的感(gan)受(shou)(shou)，才會(hui)(hui)有(you)那種(zhong)獨有(you)的情(qing)懷(huai)和感(gan)受(shou)(shou)。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花(hua)雕酒(jiu)來進行保健的，好處是極大的哦(e)。

2、預防心血管病

花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一類(lei)以(yi)稻米(mi)、黍(shu)米(mi)、玉米(mi)、小米(mi)、小麥等為主要(yao)原料，采(cai)用蒸煮(zhu)、加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)、糖化、發酵(jiao)、壓(ya)榨、過濾(lv)、煎酒(jiu)(jiu)(jiu)、貯存、勾兌(dui)而成(cheng)的(de)(de)釀(niang)造酒(jiu)(jiu)(jiu)。花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)含有(you)多(duo)酚、類(lei)黑精、谷胱(guang)甘肽(tai)等生理(li)活(huo)性成(cheng)分(fen)，具有(you)清除自由基，預防(fang)心血(xue)管(guan)病、抗癌、抗衰老(lao)等生理(li)功能，所以(yi)對(dui)于我們來說(shuo)，適量的(de)(de)喝(he)些花雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，好(hao)(hao)處(chu)是(shi)極大(da)的(de)(de)了，可以(yi)很(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)幫(bang)助我們提高身(shen)體(ti)素質，這樣的(de)(de)好(hao)(hao)處(chu)是(shi)極大(da)的(de)(de)，是(shi)現代人不能錯過的(de)(de)優質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國(guo)民間(jian)將花(hua)雕酒(jiu)又稱之為米酒(jiu)，是水谷之精，因此性(xing)(xing)質(zhi)屬熱(re)。對于(yu)一些剛(gang)剛(gang)生(sheng)產(chan)完的(de)(de)(de)(de)產(chan)婦而言，少(shao)量飲用此酒(jiu)可(ke)祛(qu)風(feng)活(huo)血(xue)、避邪逐穢，同(tong)時(shi)還(huan)有利于(yu)惡(e)露的(de)(de)(de)(de)排出、促進子宮收縮，特別(bie)是對產(chan)后受風(feng)等(deng)有舒(shu)經活(huo)絡之用。在花(hua)雕酒(jiu)中(zhong)放入桂圓或荔枝(zhi)、紅棗、核桃、人(ren)參同(tong)煮，不(bu)僅味(wei)美，同(tong)時(shi)還(huan)具有很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)益補氣(qi)血(xue)功效，特別(bie)是對于(yu)女性(xing)(xing)朋友(you)們(men)來(lai)說，適量的(de)(de)(de)(de)喝些花(hua)雕酒(jiu)，實(shi)際上好(hao)處是極(ji)大的(de)(de)(de)(de)哦(e)(e)，可(ke)以非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)滋補功效，是我們(men)現代人(ren)不(bu)能(neng)少(shao)的(de)(de)(de)(de)哦(e)(e)。

4、活血祛寒

花雕(diao)(diao)酒是(shi)一種性質溫(wen)熱的(de)(de)酒水，人(ren)們(men)在喝它的(de)(de)時(shi)候可以把它加熱以后再(zai)喝，這樣能(neng)增強它的(de)(de)驅(qu)寒(han)能(neng)力，可以促進(jin)人(ren)體(ti)(ti)內血液循環，特別是(shi)在寒(han)冷的(de)(de)冬季中喝一杯(bei)溫(wen)熱的(de)(de)花雕(diao)(diao)酒，能(neng)讓(rang)(rang)身體(ti)(ti)內的(de)(de)寒(han)氣(qi)排出，會讓(rang)(rang)人(ren)們(men)感(gan)覺特別舒(shu)服。另外人(ren)們(men)在烹調一些寒(han)性食材時(shi)加入適量的(de)(de)花雕(diao)(diao)酒，還能(neng)讓(rang)(rang)它們(men)的(de)(de)寒(han)性變弱(ruo)，做好以后再(zai)吃就不(bu)會對(dui)人(ren)體(ti)(ti)產生不(bu)良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還能(neng)(neng)延緩(huan)(huan)衰老，這種酒中含(han)有豐富(fu)維生素(su)，還含(han)有一(yi)些黃酮類化合物(wu)(wu)和酚(fen)類化合物(wu)(wu)，更(geng)含(han)有大量的活性酶，這些物(wu)(wu)質(zhi)不但(dan)能(neng)(neng)增(zeng)強人(ren)體(ti)組織(zhi)細(xi)胞(bao)的活性更(geng)能(neng)(neng)增(zeng)強人(ren)體(ti)抗氧化能(neng)(neng)力，加(jia)快身(shen)體(ti)內過氧化脂質(zhi)代(dai)謝，能(neng)(neng)減少這些氧化產物(wu)(wu)對(dui)人(ren)體(ti)細(xi)胞(bao)的傷害(hai)延緩(huan)(huan)多種衰老癥狀發生。

6、去除腥味

花(hua)雕(diao)酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)度數不(bu)高(gao)，但它(ta)還有(you)多種氨(an)基(ji)酸并具有(you)濃(nong)郁而誘(you)人(ren)(ren)的(de)(de)香氣(qi)，他在(zai)(zai)日(ri)常生活中可以(yi)(yi)當調味料來使用，在(zai)(zai)人(ren)(ren)們烹調一(yi)些(xie)肉類食材(cai)或者海(hai)鮮食材(cai)時(shi)都可以(yi)(yi)加(jia)入適量的(de)(de)花(hua)雕(diao)酒(jiu)，它(ta)能去掉這些(xie)食材(cai)的(de)(de)腥味，而且能讓(rang)做好(hao)以(yi)(yi)后(hou)的(de)(de)菜品(pin)口(kou)感與味道(dao)更加(jia)誘(you)人(ren)(ren)。