最好選擇有(you)質(zhi)量保證(zheng)的品牌瓜(gua)(gua)子(zi)；或者盡量選擇原味瓜(gua)(gua)子(zi)，少吃多味瓜(gua)(gua)子(zi)。買散裝瓜(gua)(gua)子(zi)時(shi)要(yao)注意(yi)，表面(mian)太亮的瓜(gua)(gua)子(zi)不要(yao)買。優質(zhi)瓜(gua)(gua)子(zi)中(zhong)間是(shi)黃色的(de)，四周黑色，劣質(zhi)瓜子表面顏色模糊不清。

優質(zhi)花生帶莢花生和去莢果仁均顆(ke)粒飽滿、形態(tai)完整、大小均勻，子葉肥厚而有(you)光澤無雜(za)質(zhi)。次質(zhi)花生顆(ke)粒不飽滿、大小不均勻或(huo)有(you)未成熟粒，破碎粒、蟲蝕粒、生(sheng)芽粒等。劣質(zhi)花生(sheng)發霉，嚴重蟲蝕。

選購時應挑選外觀呈(cheng)完整月牙形、色澤(ze)白(bai)、飽滿、氣味香、油脂豐富(fu)、無蛀洞、無斑點的。如果有黏手或受潮現象的腰果，側表示鮮度不佳，建議(yi)不要購(gou)買。

有兩種色澤，一(yi)(yi)種偏(pian)白，一(yi)(yi)種偏(pian)黃(huang)。經高溫(wen)炭(tan)烘，果肉顏(yan)色都會發(fa)生變化。好吃的夏威夷果味道清香，果身偏(pian)白或者是偏(pian)黃(huang)，以果仁脆滑為好。

有光澤個大、皮薄、果(guo)肉甜糯、殼(ke)不緊實(shi)(shi)、易(yi)剝皮者為上(shang)品。將栗子入水(shui)中(zhong)下(xia)沉(chen)者果(guo)實(shi)(shi)飽滿(man)，浮起或(huo)半沉(chen)的則果(guo)實(shi)(shi)干癟或(huo)受蟲蛀。

個大殼薄，殼紋淺而少(shao)(shao)，果形圓整，殼色白(bai)凈、表面光潔，仁(ren)片(pian)大呈黃白(bai)色，內膜少(shao)(shao)。

顆(ke)粒飽滿，表皮顏(yan)色(se)淺是(shi)當(dang)年的或(huo)者(zhe)比(bi)較新鮮的，相反，顏(yan)色(se)發(fa)暗或(huo)深色(se)，外形干(gan)癟緊縮，顆(ke)粒小是(shi)陳舊的。盡量不要購買。

果殼一般是淡黃色(se)，如為(wei)白(bai)色(se)，表(biao)明用雙氧水(shui)漂過，吃了(le)不是太好，不建(jian)議購(gou)買，至于果仁(ren)的(de)顏色(se)，則是綠色(se)的(de)比(bi)黃色(se)的(de)要(yao)新鮮。

殼色(se)淺(qian)褐，明光者為好(hao)；殼色(se)深(shen)灰或烏褐色(se)，萎暗的不好(hao)。松仁肉色(se)漆烏為好(hao)；濃黃色(se)為次；深(shen)黃帶(dai)黑，已泛油(you)變質。

優質葡萄干質地柔軟，肉(rou)厚，干燥(zao)，味甜(tian)，含糖分(fen)多(duo)，可表現為青綠到蒼褐色的一(yi)系列顏色。次質葡萄干質地較硬(ying)，肉(rou)不厚實，色澤灰暗(an)，甜(tian)味較淡。劣(lie)質葡萄干質地模(mo)糊(hu)，含有大量泥沙等雜質，霉爛、蟲蛀有異味。

好(hao)的大棗皮色紫紅(hong)，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺(zhou)紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質(zhi)(zhi)厚(hou)而細實；如果皺(zhou)紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhi)(zhi)差和未成熟的(de)(de)(de)鮮(xian)棗制成的(de)(de)(de)干品。 如果紅棗的(de)(de)(de)蒂(di)端有穿孔(kong)或粘有咖啡(fei)色(se)或深褐(he)色(se)的(de)(de)(de)粉末說明已被蟲蛀(zhu)了。

橄欖有良好的保(bao)健功效，常(chang)用(yong)作清(qing)涼(liang)甘(gan)緩之劑。其性味甘(gan)酸澀平，主治功用(yong)為解毒(du)生津，清(qing)肺(fei)利咽，常(chang)用(yong)以治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽(sou)吐血、腸炎(yan)痢疾、解河(he)豚毒(du)及解酒等8顆橄欖含(han)有68卡熱(re)量，每(mei)次吃幾顆就(jiu)夠了(le)。

無論(lun)袋裝還是盒裝和散(san)裝梅類制品，必須標明食品名(ming)(ming)稱、凈含量、廠名(ming)(ming)廠址、生(sheng)產日期(qi)(qi)、保質(zhi)期(qi)(qi)、產品標準號、配料表(biao)等內容，其中配料表(biao)中須標出使(shi)用的色素、甜味劑(ji)(ji)、防腐(fu)劑(ji)(ji)等具體名(ming)稱。以(yi)上缺(que)一不可，否則(ze)不要去(qu)購買。

優質的山楂果脯鮮亮透(tou)明，表面(mian)干(gan)燥，稍(shao)有粘(zhan)性(xing)，含水量在(zai)20%以下。山楂雖然是(shi)佳果良藥,但是(shi)食用(yong)并非多多益善，此外，消費者在(zai)購買時(shi)，一定要看清產品的外包裝的標簽是否符(fu)合國家標準(zhun)，以提高消費者自我保護意識。

質量合格的桃脯(fu)肉(rou)質細膩，飽(bao)滿，干(gan)濕得當，有(you)桃子(zi)特(te)有(you)的香味(wei)和滋味(wei)，無沙粒等雜質。由(you)于果脯(fu)通(tong)常含糖量較高(gao)，對于糖尿病患者等不宜過多攝入(ru)糖的(de)人群，有(you)些(xie)產(chan)品含有(you)較(jiao)高(gao)鹽分，甜味劑(ji)、防腐劑(ji)和色素等(deng)添加劑(ji)，建議兒童適量食用。

購買時應觀察(cha)外包裝是否有破損，是否整(zheng)潔干凈，字跡印(yin)刷是否清晰(xi)，標簽是否完整(zheng)正(zheng)規(gui)。品質(zhi)優良糖果(guo)，包裝紙防潮(chao)性好，商標圖案、名(ming)稱清(qing)(qing)楚，糖果(guo)包裝(zhuang)嚴實、緊密、整齊，無破損(sun)松散現(xian)(xian)象。如(ru)發現(xian)(xian)包裝(zhuang)印刷質(zhi)量差、字(zi)跡模糊不清(qing)(qing)、標注(zhu)內容不全、未標注(zhu)生產日期的糖果(guo)，不宜選購。

一般較正規(gui)的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)包裝(zhuang)上會有兩(liang)個百分(fen)比數字(zi)，分(fen)別是可可含(han)量(liang)和可可脂含(han)量(liang)，如(ru)果巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)可可脂含(han)量(liang)高，那么巧(qiao)克(ke)力(li)口感就會很好，同時(shi)巧克力所含有(you)的(de)熱量和能量也會相應升高，而可(ke)可(ke)含量高的(de)話(hua)，說明可(ke)可(ke)漿中含有(you)的(de)多酚類(lei)物質(zhi)也多，有(you)利于(yu)人的(de)身體(ti)健康，購(gou)買(mai)時(shi)注意(yi)包裝盒上的標簽。

建議首選(xuan)正規(gui)或(huo)規(gui)模比(bi)(bi)較大(da)的(de)商場和超市購買或(huo)首選(xuan)規(gui)模比(bi)(bi)較大(da)的(de)企業和知名(ming)品牌進行選(xuan)購，餅(bing)干質量比(bi)(bi)較有保證。質量好的(de)餅(bing)干應具有產品特有的(de)香味，甜味純正，酥松香脆(cui)，無異味，不(bu)粘牙。 食(shi)用：吃餅干時(shi)應注意多(duo)喝(he)開水(shui)，因餅干的(de)水(shui)分(fen)較少。

一(yi)般(ban)不(bu)要選擇(ze)濕(shi)度較大的(de)(de)牛肉干，濕(shi)度越(yue)大越(yue)容易滋(zi)生(sheng)細菌而過早的(de)(de)變質(zhi)；不(bu)宜選擇(ze)顏色(se)太鮮艷的(de)(de)，牛應以肉質(zhi)本身特有的(de)(de)色(se)澤為準進(jin)行購買；郵(you)購或者不是當時吃，最好(hao)不選擇(ze)裸裝牛肉(rou)干。以免在運輸中過(guo)程中受到二(er)次甚至多次污染(ran)。

羊(yang)肉(rou)的紋(wen)路是比(bi)較細線(xian)條(tiao)的，而且是呈現出條(tiao)紋(wen)狀(zhuang)的分布(bu)。假(jia)羊(yang)肉(rou)的瘦肉(rou)和脂肪卻區(qu)分明顯，很容易將(jiang)它們撕開(kai)為假(jia)羊(yang)肉(rou)。正宗純羊(yang)肉(rou)會比(bi)較肥(fei)，而很瘦的(de)(de)羊肉(rou)(rou)多半是鴨肉(rou)(rou)冒充的(de)(de)。羊肉(rou)(rou)干(gan)的(de)(de)膳食纖維較粗不易消化，有很高的(de)(de)膽固(gu)醇和脂肪，老年人(ren)(ren)、兒童及(ji)消化力弱(ruo)的(de)(de)人(ren)(ren)不宜多吃(chi)。

購買(mai)魷(you)魚絲時(shi)最好要(yao)(yao)(yao)到大超市，信譽好的商店去購買(mai)；選購魷(you)魚絲時(shi)要(yao)(yao)(yao)查(cha)看(kan)有關部門質量認定的產品，顏色(se)太白不要(yao)(yao)(yao)買(mai)，要(yao)(yao)(yao)挑顏色(se)偏(pian)暗、紅(hong)白色(se)澤的干魷(you)魚；另外(wai)，在購買此類(lei)食品時，一定(ding)要保管好購物小票，一旦發現問題(ti)，消費(fei)者(zhe)維(wei)權就有了憑據。

挑選鴨(ya)脖子一定要看(kan)顏(yan)色(se)(se)，如果鴨(ya)脖子在(zai)鹵制過(guo)程中添加了(le)色(se)(se)素，使用硝(xiao)鹽和色(se)(se)素染(ran)過(guo)呈紅色(se)(se)；還有(you)一種鴨(ya)脖子的味道是(shi)用辣椒(jiao)精調制出(chu)來的，這種鴨(ya)脖(bo)子一入(ru)口就會感覺(jue)很辣(la)(la)，而用辣(la)(la)椒正(zheng)宗鹵制的鴨(ya)脖(bo)子入(ru)口不辣(la)(la)，但吃起來會越吃越辣(la)(la)，還有辣(la)(la)椒的香味(wei)。

雞爪(zhua)質地緊密，富(fu)有彈(dan)性，表(biao)面微(wei)干或略(lve)顯(xian)濕潤且(qie)不黏手；選購雞爪(zhua)時，要求(qiu)雞爪(zhua)的肉(rou)皮色(se)澤(ze)白亮并且(qie)富(fu)有光澤(ze)，無殘留黃色(se)硬(ying)皮；如果雞爪(zhua)色澤暗(an)淡無光，表(biao)(biao)面發黏，則表(biao)(biao)明雞(ji)爪(zhua)存放時間過久，不(bu)宜選(xuan)購。小袋包裝(zhuang)鳳爪(zhua)一(yi)定要小心。最好平時少(shao)吃這類食品為好。

豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)干呈塊狀或粒狀，色澤正(zheng)常，無雜質，肉(rou)(rou)質干燥，具豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)干特有(you)的氣味為佳品。選購時認真(zhen)查看標(biao)簽(qian)生產日期(qi)、地址，保質期(qi)以及QS認證等標(biao)識；建議到(dao)商(shang)譽較好的(de)專賣店、商(shang)場、超市、網店購買(mai)，并選擇正規廠家的(de)產(chan)品。

市場上以紅(hong)(hong)(hong)富(fu)士蘋果居多，紅(hong)(hong)(hong)富(fu)士有兩種(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)是表皮有豎紋的、皮薄、汁多、口(kou)感脆(cui)甜；還有一種(zhong)(zhong)外表呈紅(hong)(hong)(hong)色但沒有紋路，皮厚好看、口(kou)感一般，如果自己吃建(jian)議(yi)買(mai)豎紋的(de)(de)，如果送人，建(jian)議(yi)買(mai)紅(hong)皮的(de)(de)。

橘子(zi)皮要(yao)亮，挑皮薄有彈性的(de)，早橘汁多味(wei)甜，晚橘粗糙(cao)多筋，有環(huan)形的(de)比較(jiao)甜。橙子(zi)選(xuan)底部有圈(quan)的(de)，臍(qi)橙底下有凹下去的(de)洞洞會比較(jiao)甜。柚子選緊實的，手掂(dian)量越重(zhong)越好(hao)，皮要(yao)又(you)硬又(you)薄(bo)為好(hao)。

個頭較大(da)，手(shou)感重，拿在手(shou)里有(you)一種下墜的(de)感覺(jue)，深黃色。外形不像(xiang)梨，吃(chi)起來特別脆。通常條(tiao)件下，能保存30天左(zuo)右。梨有(you)諧音離的(de)意義，送禮(li)一般不會(hui)輕易的(de)送梨(li)。送禮(li)的(de)話，建(jian)議送蘋果(guo)，預示平安。

哈密(mi)瓜(gua)選網紋粗(cu)密(mi)的，瓜(gua)皮有(you)疤痕，疤痕越老越甜，雖然看上去難看，但是甜度高(gao)，口感好；顏色呈(cheng)金黃(huang)色的為好；手感要(yao)堅實微軟，瓜(gua)身為淺(qian)綠色(se)的(de)吃起來發脆，金黃色(se)的(de)吃上(shang)去(qu)發黏，白色(se)的(de)柔軟(ruan)多汁(zhi)。

紅(hong)提呈深紅(hong)色。果形一(yi)致，大小均勻，整掛無散(san)粒。拿在手里較硬。口感脆(cui)甜，有一(yi)種纖(xian)維質的(de)感覺。紅(hong)提皮(pi)比較薄，皮(pi)和肉很難分開，存放時間較(jiao)長(chang)，通常(chang)條(tiao)件下，能保存15天左右。

不要認(ren)為(wei)越(yue)大(da)的獼猴(hou)桃越(yue)好，使用膨大(da)劑(ji)果(guo)(guo)身會變粗肥(fei)大(da)，優質(zhi)的獼猴(hou)桃一般在80～140克(ke)之間(jian)，果(guo)(guo)形(xing)(xing)為(wei)橢圓形(xing)(xing)，表面光滑無(wu)皺，果(guo)(guo)臍小而圓并且向內收縮，果皮色澤均勻，果毛細而不易脫落(luo)。

把酒瓶(ping)慢慢倒置過(guo)來，在陽(yang)光或燈光下觀察瓶(ping)的底部。如果有下沉(chen)物或出現(xian)云(yun)霧(wu)狀現(xian)象(xiang)，說明酒中雜質多；如酒瓶(ping)倒置后(hou)，酒液(ye)不(bu)失光，不(bu)渾濁，沒有(you)懸浮(fu)物，說明(ming)酒的質量較好。從色澤上看，一般(ban)白酒都應該是無色透明(ming)的。也有(you)例外，如貴州的茅臺(tai)酒，酒液略顯黃色，挑選白酒時還要(yao)注(zhu)意酒瓶包裝，看酒瓶蓋(gai)是否封的嚴(yan)實(shi)，酒瓶是否有裂紋和砂眼等。如有上述疵漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量。

優質(zhi)葡萄(tao)酒外觀澄亮透(tou)明有光(guang)澤(ze)，其(qi)顏色應(ying)與(yu)酒的名稱(cheng)相符，色澤(ze)自然、悅目；而劣質(zhi)的葡萄(tao)酒，或(huo)者(zhe)混濁(zhuo)無光(guang)，或(huo)者(zhe)顏色與(yu)酒名不(bu)符，沒有自然感(gan)，或者色(se)澤艷麗，有明(ming)顯的(de)人工色(se)素感(gan)。任何一個好的(de)葡萄酒其口感(gan)應該(gai)是舒暢愉悅的(de)，各種香味應細膩(ni)、柔和，酒體豐滿完整，有(you)層次感(gan)和結構感(gan)，余味綿長(chang)；而質(zhi)量差的葡萄酒(jiu)，或(huo)者有(you)異(yi)味，或(huo)者異(yi)香(xiang)突(tu)出，或(huo)者酒(jiu)體單薄沒(mei)有(you)層次感(gan)，或(huo)者沒(mei)有(you)后(hou)味。

以白酒為基酒，而加(jia)入了(le)一些藥食(shi)兩用(yong)的中藥成分(fen)使之具備保(bao)健(jian)功效(xiao)，隨著(zhu)時間不(bu)斷變長，過了(le)保(bao)質期后(hou)這的中藥成分(fen)會出(chu)現變化而導致保(bao)健(jian)酒(jiu)減少或失去(qu)保(bao)健(jian)功效，所以消費者在選(xuan)購(gou)保(bao)健(jian)酒(jiu)時一定要查看生產(chan)日期和(he)保(bao)質期，同(tong)樣也不要以保(bao)存白酒(jiu)的習慣(guan)而(er)長時間存放保(bao)健(jian)酒(jiu)。選擇(ze)保健(jian)酒時要(yao)注意包(bao)裝上注明的不適宜飲(yin)用人群的范(fan)圍，保健(jian)酒雖然對(dui)身體(ti)好，但是并不是所有人都適合喝保健(jian)酒養生。

呈(cheng)乳白(bai)色(se)或稍帶淡黃色(se)，色(se)澤均(jun)勻(yun)致；劣質酸奶色(se)澤呈(cheng)微黃或稍黃。優質酸奶外觀應凝塊結(jie)實(shi)，均(jun)勻(yun)細膩，無(wu)氣泡，允許有少(shao)量的乳清析出(chu)；變質酸(suan)(suan)奶凝塊不(bu)結實且不(bu)均勻(yun)，有(you)(you)氣(qi)泡，乳(ru)清析出嚴重(zhong)或(huo)乳(ru)清分離。優(you)質酸(suan)(suan)奶氣(qi)味具有(you)(you)鮮奶經發酵后的(de)乳(ru)香和清香純凈的(de)乳(ru)酸(suan)(suan)味，無異(yi)味；劣質(zhi)酸奶酸味(wei)過(guo)重，酒精發酵(jiao)味(wei)濃，有霉味(wei)，餿味(wei)等異(yi)味(wei)。

真正的鮮(xian)榨果汁(zhi)色澤自然，多數(shu)果汁(zhi)放置幾(ji)分(fen)鐘后，會有(you)變色，而勾兌(dui)的飲料顏色鮮(xian)艷，不會變色。鮮(xian)榨果汁(zhi)有(you)自然香味，而勾兌(dui)的產品往往富含香精，產(chan)品(pin)香氣特別濃郁(yu)。鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁在品(pin)嘗時(shi)甜味較淡，而勾兌(dui)的產(chan)品(pin)往往甜味十足。大多(duo)鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁的口感并不太(tai)好，勾兌(dui)的產(chan)品(pin)通常口感(gan)比較好(hao)。鮮(xian)榨果汁通(tong)常黏稠(chou)度比較高且不太均(jun)勻，而(er)勾(gou)兌的(de)產品往往更清澈，不夠黏稠(chou)。

在選(xuan)購茶(cha)飲(yin)料時最好到(dao)正規的(de)商店購買知(zhi)名品牌的(de)產(chan)(chan)(chan)品，注意產(chan)(chan)(chan)品的(de)標(biao)簽標(biao)識。茶(cha)飲(yin)料的(de)標(biao)簽中標(biao)明產(chan)(chan)(chan)品名稱、產(chan)(chan)(chan)品類(lei)型、凈含量、配料表、制造者(或(huo)經銷者)的名稱和(he)地(di)址、產(chan)品標準(zhun)號(hao)、生產(chan)日期(qi)、保質期(qi)。合格的茶飲料在飲用(yong)時觀察無肉眼可見的外來雜(za)質，液體透明(ming)，允許稍有(you)沉淀，具有(you)原茶類(lei)應有(you)的色澤，具有(you)品種(zhong)特征性應有(you)的香氣和滋味。

一般(ban)以體圓、色澤褐黃(huang)、光(guang)滑、質干、肉厚、朵小、有柄并(bing)有芳香氣味者為佳。

以(yi)色淺黃，身條長而粗壯，手(shou)感柔軟且有彈性(xing)，鼻(bi)嗅時氣(qi)味清香的為好。

朵大體(ti)輕、顏(yan)色烏黑、表面平滑光澤、質地干脆易折斷、紋理清晰、無(wu)僵(jiang)塊卷耳、有香味為好(hao)。

質優者(zhe)色澤淺黃或金黃，條身(shen)結(jie)實而粗壯，用(yong)手(shou)抓捏成團，手(shou)感柔軟而有彈性為(wei)好(hao)。

顏色(se)淡黃或褐黃，有光澤(ze)、肉厚而(er)嫩(nen)，有清新的竹香味，根薄(bo)，節密(mi)，紋細為好。

耳(er)花松放，耳(er)肉肥厚，色(se)澤鮮白，稍帶微黃，蒂頭無黑點和朵質(zhi)，朵大而美觀為好。

以肉厚而(er)肥嫩，咸中(zhong)帶甜味、色透紅(hong)有光澤、有鮮香味，身干為(wei)佳(jia)品。

體形(xing)完整，光亮潔凈，顏色(se)柿紅，有香(xiang)味、身干，淡口的為上(shang)品(pin)，體形(xing)基本完整,局部有黑(hei)斑，表(biao)面帶粉白色(se)背部色(se)澤暗而無光者次(ci)之(zhi)。

為保(bao)護生態環境，我們應該(gai)抵制魚(yu)翅(chi)。從今(jin)天(tian)開始，從自(zi)己做起(qi)，拒絕魚(yu)翅(chi)。我相信當餐飲文化變得(de)更具人文光(guang)環時，會(hui)有更多的人懂得(de)品鑒美味背后所(suo)隱藏的是美好(hao)還(huan)是丑惡(e)。

看肢體(ti)連接程度。蟹體(ti)甲(jia)殼較厚(hou)，當(dang)蟹體(ti)自溶變軟(ruan)以后(hou)，在甲(jia)殼包被處見不到(dao)變形現(xian)象，肢體(ti)相接的可轉動處有明顯松弛現(xian)象，用手(shou)提起蟹體(ti)肢體(ti)有下垂現象(xiang)表(biao)示不(bu)新鮮。

劣(lie)質(zhi)(zhi)海參外表呈灰黑(hei)色(se)，形(xing)體飽(bao)滿，微透(tou)鹽晶，刺(ci)禿、且相距5毫米(mi)左右，用手摩擦(ca)其表皮，手上可(ke)染上黑(hei)色(se)。掰開后內部(bu)充(chong)滿灰黑(hei)色(se)雜質(zhi)(zhi)。

甲魚(yu)一定要現(xian)殺(sha)現(xian)吃(chi)(chi)，不(bu)能吃(chi)(chi)死甲魚(yu)。新鮮甲魚(yu)的(de)腹甲是(shi)乳白色(se)。而(er)死掉或者病魚(yu)，呈其他(ta)顏色(se)。這是(shi)由于(yu)甲魚(yu)蛋白質變質的(de)結(jie)果(guo)。

新鮮牛肉(rou)外表微干(gan)或有風干(gan)膜，表面(mian)呈深(shen)紅色，肉(rou)質飽滿不粘(zhan)手(shou)，用(yong)指壓(ya)后凹陷會立即恢(hui)復(fu)。變(bian)質牛肉(rou)外表極度干(gan)燥(zao)或粘(zhan)手(shou)，用(yong)手(shou)指壓(ya)后凹陷(xian)恢復太慢或者不(bu)能(neng)恢復。

新鮮健康的(de)豬肉會有一種(zhong)自身的(de)香味，如有腥味、尿臊味、腐(fu)敗味或(huo)者沒有氣味，很可能不新鮮或(huo)病、死豬肉。另外病死豬肉會放血不全，故血(xue)(xue)管(guan)中會(hui)殘(can)留部(bu)分血(xue)(xue)液使肉呈暗紫色(se)。

新(xin)鮮羊(yang)肉(rou)有光澤(ze)，肉(rou)細而緊密有彈(dan)性(xing)，外表略(lve)(lve)干，不黏手，氣味(wei)新(xin)鮮，無其他(ta)異味(wei)。不新(xin)鮮羊(yang)肉(rou)，外表黏手，肉(rou)質松弛無彈(dan)性(xing)，略(lve)(lve)有氨(an)味(wei)或酸(suan)味(wei)。變質羊肉，外表無光澤(ze)且(qie)黏手(shou)，有(you)黏液，脂肪(fang)呈黃綠(lv)色，有(you)異味(wei)甚至(zhi)臭(chou)味(wei)。

中國茶文化和(he)酒(jiu)文化至(zhi)古以來源遠流長，加(jia)之(zhi)煙(yan)草行業日益壯大，煙(yan)、酒(jiu)、茶已經(jing)成為逢年過(guo)節(jie)、走(zou)親訪(fang)友、拜見領導的必備禮品了。煙(yan)酒茶種類繁多，檔次不一，價格不同，購買和贈送都有一定(ding)的講究。送什么如何送，送的好能成事，送不好反而壞事，這其(qi)中的玄(xuan)妙需要仔細推(tui)敲。煙(yan)酒茶贈送(song)對象：長輩、領(ling)導，如(ru)果單(dan)獨送(song)茶葉(xie)的(de)(de)話，最好配上一套好的(de)(de)茶具，如(ru)果送(song)年紀較大的(de)(de)長輩，可(ke)選普洱熟茶有助于(yu)睡眠(mian)。如果贈送女(nv)士(shi)或者經常吸煙、三高(gao)人(ren)群，可選購生茶，消脂潤(run)肺減肥。

送什么(me)都不如送健康(kang)，隨著(zhu)生活水(shui)平的提高，國人越(yue)來越(yue)重視身(shen)體(ti)健康(kang)和日常保養，對保健品的需求也是越(yue)來越(yue)大。作為子女最大的(de)心(xin)愿希望父(fu)母長輩(bei)能夠健康長壽，關注他(ta)們的(de)身體狀(zhuang)況，是(shi)我們的(de)責任和義(yi)務。過年了，送上精(jing)美的(de)保(bao)健品，老人們既(ji)覺得(de)有面子又能(neng)體會(hui)到(dao)子女的孝心。贈送對象：中老年、三高患者、體質較弱人群，購買(mai)地點(dian)推薦(jian)各大商場超市，提(ti)示：保健品的輔助(zhu)治療效果不同，成分也不盡相同(tong)，建(jian)議購買要根(gen)據被贈送人的(de)體質和身(shen)體狀(zhuang)況選擇。

不知(zhi)從何時起，購物卡已經漸(jian)漸(jian)取(qu)代了米、面、油(you)成為了單位福利(li)或是年終獎。這(zhe)大大地減少了公司的勞動成本，更(geng)讓員工(gong)們(men)隨心所欲地挑選自己真正需要的東(dong)西。購物卡的面(mian)值50-500不等，贈送對象(xiang)：企業員工、特殊朋友(you)。

傳統意義上的紅(hong)包也叫壓歲(sui)錢，是(shi)春節時長輩給小孩兒用紅(hong)紙包裹的錢。這(zhe)些年，突(tu)然發現很多朋友同學(xue)家已有(you)孩子，走(zou)親訪友時，不知道(dao)給孩(hai)子買什么(me)，不知道(dao)送什么(me)合適，男孩(hai)女(nv)孩(hai)又(you)有(you)不同，沒經驗的你也不用緊張，直接包上紅包，又(you)體面又(you)實惠。贈送對象：老人，小孩(hai)，經(jing)濟未能獨立的人群。

中高檔(dang)消費，崇尚高貴典雅人群禮物推(tui)薦(jian):珠(zhu)寶玉器(qi)。珠(zhu)寶玉器(qi)范圍很廣，鉆(zhan)石、珍珠(zhu)、瑪瑙、水晶、金飾、銀飾、玉飾、玉擺臺。不(bu)僅種(zhong)類多樣，每種(zhong)飾品所代表的(de)意義以及對佩(pei)戴者的(de)作用也(ye)不(bu)盡相(xiang)同，有旺財旺事業的(de)、也(ye)有美容旺桃花的(de)、也(ye)有起到保健(jian)效果的(de)。可根據佩戴者的不同需要(yao)和(he)氣質進(jin)行(xing)選擇，購(gou)買(mai)之前掌握(wo)一些必備的知識才行(xing)。贈送對(dui)象：男友女友，愛人，長輩。

中高檔消(xiao)費，電子產品的(de)發(fa)(fa)展更是日(ri)新(xin)月(yue)異(yi)，越來越強大的(de)功(gong)能讓人欲(yu)罷不能，手機，打電話發(fa)(fa)短信的(de)功(gong)能已經無法滿足(zu)人們(men)的(de)(de)需求，放在床頭的(de)(de)照片(pian)框，必須換(huan)電子的(de)(de)才(cai)(cai)行。拿著(zhu)iphone發微博，捧著(zhu)ipad殺水果才(cai)(cai)叫酷，受(shou)眾從兒(er)童到中老(lao)年的(de)(de)喜愛，因此(ci)時尚的(de)(de)電子產品在近(jin)幾(ji)年也(ye)成為饋贈(zeng)親朋好(hao)友(you)的眾多禮物之一，廣(guang)受人(ren)們歡(huan)迎(ying)。贈(zeng)送(song)對(dui)象(xiang)：親朋好(hao)友(you)。

高檔消費，有(you)一定(ding)的經濟能力對生活質量要求較高的人(ren)群禮物推(tui)薦：奢(she)侈品(pin)(pin)。什(shen)么是(shi)奢(she)侈品(pin)(pin)？奢(she)侈品(pin)(pin)在國際(ji)上被定(ding)義為“一種超出人們生存與發展需(xu)要范圍的(de)(de)，具有獨(du)特、稀缺、珍奇等特點的(de)(de)消費品(pin)”，又稱為非生活必需(xu)品(pin)。奢侈品(pin)在經濟(ji)學上講，指的(de)(de)是(shi)價(jia)值/品(pin)質(zhi)關(guan)系比值最高(gao)的(de)產品。

中高(gao)檔消費(fei)，有愛心和特殊愛好的(de)人群禮物推薦：寵物。談到(dao)寵物，人們通(tong)常(chang)會將其與(yu)貓、魚(yu)、鳥等(deng)許多小動物聯系(xi)起來。但是最近，寵(chong)物市場上新(xin)出現(xian)了例如蜥蜴、變色龍(long)、蛇、蜘蛛、蜈蚣、老(lao)鼠等與我(wo)們(men)日常生活中或慣常思(si)維所理解的寵(chong)物不一樣的“另(ling)類寵(chong)物”。一(yi)些喜歡安靜(jing)和做學問的人們來(lai)說植物(wu)甚至也可當做寵(chong)物(wu)。逢(feng)年過節，給朋(peng)友(you)送寵(chong)物(wu)，不會落(luo)入俗(su)套。