最好選擇有質量保證的(de)品(pin)牌瓜子(zi)(zi)(zi)；或者盡量選擇原味瓜子(zi)(zi)(zi)，少吃多(duo)味瓜子(zi)(zi)(zi)。買散(san)裝瓜子(zi)(zi)(zi)時要注意，表面太(tai)亮的(de)瓜子(zi)(zi)(zi)不要買。優質瓜子(zi)(zi)(zi)中間是黃色的，四周(zhou)黑(hei)色，劣質瓜子表面(mian)顏色模糊不清。

優質(zhi)花(hua)(hua)生(sheng)帶(dai)莢花(hua)(hua)生(sheng)和去莢果(guo)仁(ren)均顆(ke)粒飽滿、形態(tai)完整(zheng)、大小均勻，子葉肥(fei)厚(hou)而有光澤無雜質(zhi)。次質(zhi)花(hua)(hua)生(sheng)顆(ke)粒不(bu)飽滿、大小不(bu)均勻或有未(wei)成(cheng)熟粒(li)(li)，破碎(sui)粒(li)(li)、蟲蝕粒(li)(li)、生(sheng)芽粒(li)(li)等。劣質花生(sheng)發霉，嚴重蟲蝕。

選購時應挑選外觀呈完(wan)整月牙形、色澤白、飽滿、氣(qi)味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的(de)。如果有黏(nian)手或受潮現象的(de)腰果，側表(biao)示鮮(xian)度不佳，建議不要購(gou)買(mai)。

有兩(liang)種(zhong)色澤，一種(zhong)偏(pian)白，一種(zhong)偏(pian)黃(huang)。經高溫炭烘(hong)，果肉(rou)顏色都會發生變化。好吃(chi)的夏(xia)威夷果味道清(qing)香(xiang)，果身(shen)偏(pian)白或者是偏(pian)黃(huang)，以果仁脆滑為(wei)好。

有光澤個大(da)、皮(pi)薄、果(guo)肉甜(tian)糯、殼不緊實、易(yi)剝(bo)皮(pi)者(zhe)為(wei)上(shang)品。將栗子入水中下沉者(zhe)果(guo)實飽滿，浮起或(huo)半(ban)沉的則果(guo)實干癟或(huo)受蟲蛀(zhu)。

個大殼(ke)薄，殼(ke)紋淺而(er)少(shao)，果形圓整，殼(ke)色(se)白凈、表(biao)面(mian)光潔，仁片大呈(cheng)黃白色(se)，內膜少(shao)。

顆(ke)(ke)粒飽(bao)滿，表皮顏色淺是當年(nian)的或者(zhe)比較(jiao)新鮮的，相反，顏色發暗或深色，外形干癟緊縮，顆(ke)(ke)粒小是陳舊的。盡(jin)量不要購買(mai)。

果(guo)殼一般是(shi)(shi)淡黃(huang)(huang)色，如為白色，表明(ming)用雙氧水漂過(guo)，吃了不是(shi)(shi)太好，不建(jian)議購買，至于果(guo)仁的顏色，則是(shi)(shi)綠色的比黃(huang)(huang)色的要新鮮。

殼色(se)(se)(se)淺褐(he)，明光(guang)者(zhe)為(wei)好(hao)；殼色(se)(se)(se)深(shen)灰或(huo)烏(wu)褐(he)色(se)(se)(se)，萎(wei)暗的不好(hao)。松仁(ren)肉色(se)(se)(se)漆烏(wu)為(wei)好(hao)；濃黃色(se)(se)(se)為(wei)次；深(shen)黃帶(dai)黑(hei)，已泛油變質。

優質葡萄干質地柔軟，肉(rou)厚(hou)，干燥，味甜(tian)，含糖分(fen)多(duo)，可表現(xian)為青綠到蒼褐色的一系列顏色。次(ci)質葡萄干質地較硬，肉(rou)不厚(hou)實，色澤灰(hui)暗(an)，甜味較淡。劣(lie)質葡萄干質地(di)模糊，含有大量(liang)泥沙等(deng)雜質，霉(mei)爛、蟲蛀有異味。

好的(de)大棗皮(pi)色紫紅，顆(ke)粒(li)大而均勻、果(guo)(guo)形(xing)短壯圓整，皺紋少，痕(hen)跡(ji)(ji)淺；皮(pi)薄核小(xiao)，肉質厚而細(xi)實；如果(guo)(guo)皺紋多，痕(hen)跡(ji)(ji)深，果(guo)(guo)形(xing)凹癟，則(ze)肉質差和未成(cheng)熟的鮮棗制成(cheng)的干品。 如(ru)果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡(fei)色(se)或深褐色(se)的粉末(mo)說明已被蟲蛀了。

橄(gan)欖有(you)良(liang)好的保健功效，常用(yong)作清(qing)涼(liang)甘緩(huan)之劑(ji)。其性(xing)味甘酸澀平，主治功用(yong)為解毒生津，清(qing)肺利咽，常用(yong)以(yi)治療咽喉腫(zhong)痛、煩渴(ke)、咳(ke)嗽吐血、腸炎痢(li)疾、解河豚毒及解酒等8顆橄欖含(han)有68卡熱(re)量，每次(ci)吃(chi)幾顆就夠了。

無論袋(dai)裝還是盒裝和散(san)裝梅類制品(pin)，必須(xu)標(biao)明食品(pin)名稱、凈含量(liang)、廠名廠址(zhi)、生產(chan)(chan)日期(qi)、保(bao)質期(qi)、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準號(hao)、配料表等(deng)內容(rong)，其中配料表中(zhong)須標出使用的色素、甜(tian)味劑、防腐(fu)劑等具體名(ming)稱。以上缺一不可，否則不要去購買。

優質的山(shan)楂果脯(fu)鮮亮透明(ming)，表面(mian)干燥，稍有粘性，含水量在(zai)20%以下。山(shan)楂雖然是佳(jia)果良藥,但(dan)是食用并非多多益善，此外(wai)，消費(fei)者在(zai)購(gou)買時，一定要(yao)看清產品的(de)外包裝的(de)標簽是否符合國家標準，以提高消費(fei)者自我保護意識。

質量(liang)合格(ge)的桃脯肉質細(xi)膩，飽滿，干濕得當，有桃子特(te)有的香味和(he)滋味，無沙粒等雜(za)質。由(you)于果脯通(tong)常含糖(tang)量(liang)較高，對于糖(tang)尿病患者等不宜過多攝入糖(tang)的人群(qun)，有(you)些產品含(han)有(you)較(jiao)高鹽分，甜味劑(ji)、防腐劑(ji)和色素等添加(jia)劑(ji)，建(jian)議兒童適量(liang)食(shi)用(yong)。

購買時應觀察外包(bao)裝(zhuang)是否有破(po)損(sun)，是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biao)簽是否完整正規。品(pin)質(zhi)優良糖果，包(bao)裝(zhuang)紙防潮(chao)性好，商標(biao)圖(tu)案(an)、名稱清楚，糖(tang)(tang)果(guo)包裝嚴實、緊(jin)密、整齊，無破(po)損松散(san)現象(xiang)。如發現包裝印刷質量差、字跡模糊(hu)不清、標(biao)注(zhu)(zhu)內(nei)容不全、未標(biao)注(zhu)(zhu)生產日期的糖(tang)(tang)果(guo)，不宜選購。

一(yi)般較正規的巧克(ke)力包裝上會有兩(liang)個百(bai)分(fen)比數字，分(fen)別是(shi)可(ke)可(ke)含量和可(ke)可(ke)脂含量，如果巧克(ke)力的可(ke)可(ke)脂含量高，那么巧克(ke)力口感(gan)就會很好(hao)，同時巧克力所含有(you)的(de)(de)熱(re)量和能(neng)量也會相(xiang)應升高，而可可含量高的(de)(de)話，說明可可漿中含有(you)的(de)(de)多酚類物質也多，有(you)利于人的(de)(de)身體(ti)健康，購買(mai)時注意包裝盒上的標簽。

建議首選(xuan)正規或規模(mo)比(bi)較(jiao)(jiao)大的(de)商(shang)場(chang)和(he)超市購買或首選(xuan)規模(mo)比(bi)較(jiao)(jiao)大的(de)企業和(he)知名品(pin)牌進行選(xuan)購，餅干(gan)質量比(bi)較(jiao)(jiao)有保證。質量好的(de)餅干(gan)應具有產品特(te)有的(de)香(xiang)味，甜(tian)味純正(zheng)，酥松(song)香(xiang)脆，無異味，不(bu)粘牙。 食用(yong)：吃餅(bing)干時應注意多喝開水，因(yin)餅(bing)干的(de)水分(fen)較少(shao)。

一般不(bu)要選擇(ze)濕度較大的牛(niu)肉(rou)干，濕度越大越容易滋生細菌而過早的變質；不(bu)宜選擇(ze)顏色太鮮艷的，牛(niu)應以(yi)肉(rou)質本身特有的色澤為準進行(xing)購(gou)買；郵購(gou)或者不是(shi)當時吃，最好不選(xuan)擇裸裝牛(niu)肉干。以免在運(yun)輸(shu)中過(guo)程(cheng)中受(shou)到二次甚至多次污(wu)染。

羊肉(rou)(rou)的(de)紋路是比(bi)較細線條的(de)，而且是呈現出條紋狀(zhuang)的(de)分布。假羊肉(rou)(rou)的(de)瘦肉(rou)(rou)和(he)脂肪(fang)卻區分明顯(xian)，很容易(yi)將它們撕(si)開為假羊肉(rou)(rou)。正宗純羊肉(rou)(rou)會比(bi)較肥，而很瘦的(de)羊肉(rou)多半(ban)是鴨(ya)肉(rou)冒充的(de)。羊肉(rou)干的(de)膳食纖維較粗不易消化(hua)，有很高的(de)膽固醇和脂肪，老年人、兒童及消化(hua)力弱的(de)人不宜多吃。

購(gou)買(mai)魷魚絲時最好(hao)要到大超市，信(xin)譽好(hao)的(de)商店去購(gou)買(mai)；選購(gou)魷魚絲時要查看有關部門(men)質量認定(ding)的(de)產品，顏(yan)色太(tai)白不要買(mai)，要挑顏(yan)色偏(pian)暗(an)、紅(hong)白(bai)色(se)澤的干魷魚；另外(wai)，在購(gou)(gou)買(mai)此(ci)類(lei)食品(pin)時，一定(ding)要保管好購(gou)(gou)物(wu)小(xiao)票，一旦發現(xian)問題，消費者維權就有了憑(ping)據。

挑選鴨(ya)脖(bo)子一定要看顏色(se)，如果鴨(ya)脖(bo)子在鹵制過程中添加了色(se)素(su)，使用(yong)硝鹽和(he)色(se)素(su)染過呈紅色(se)；還有一種鴨(ya)脖(bo)子的味(wei)道(dao)是(shi)用(yong)辣椒精調制出來(lai)的，這(zhe)種鴨脖子一(yi)入口就會(hui)感覺很(hen)辣，而用辣椒(jiao)正宗鹵制的鴨脖子入口不辣，但吃(chi)(chi)起(qi)來會(hui)越吃(chi)(chi)越辣，還有辣椒(jiao)的香味。

雞(ji)爪(zhua)質地(di)緊(jin)密，富有彈性，表面微(wei)干或略顯濕(shi)潤且不(bu)黏手；選購雞(ji)爪(zhua)時，要求雞(ji)爪(zhua)的(de)肉(rou)皮色澤(ze)(ze)白亮并且富有光澤(ze)(ze)，無殘留(liu)黃(huang)色硬(ying)皮；如果雞(ji)爪色(se)澤暗淡(dan)無光，表(biao)面發黏，則(ze)表(biao)明雞爪存放時間過久，不宜選購。小袋包裝鳳爪一定要小心。最好平時少吃(chi)這(zhe)類食品為好。

豬(zhu)(zhu)肉(rou)干呈塊狀或粒狀，色(se)澤正(zheng)常，無雜質，肉(rou)質干燥，具(ju)豬(zhu)(zhu)肉(rou)干特有的氣味(wei)為佳品。選購時認真(zhen)查看標簽(qian)生產(chan)日期(qi)、地址，保質期(qi)以及QS認證(zheng)等(deng)標識；建議到商(shang)譽(yu)較好(hao)的(de)(de)專賣店(dian)、商(shang)場(chang)、超市、網店(dian)購買，并選擇正規廠家的(de)(de)產品。

市場上以紅(hong)富(fu)士(shi)蘋果居(ju)多，紅(hong)富(fu)士(shi)有(you)(you)兩種，一種是表皮有(you)(you)豎紋的、皮薄、汁多、口感脆甜；還有(you)(you)一種外表呈紅(hong)色但沒(mei)有(you)(you)紋路，皮厚好看、口感一(yi)般，如(ru)果自己吃建(jian)議(yi)(yi)買(mai)豎紋的(de)，如(ru)果送(song)人，建(jian)議(yi)(yi)買(mai)紅(hong)皮的(de)。

橘(ju)子(zi)皮(pi)要亮，挑皮(pi)薄有(you)(you)彈性的，早橘(ju)汁多味甜(tian)，晚橘(ju)粗糙(cao)多筋，有(you)(you)環(huan)形的比較甜(tian)。橙子(zi)選(xuan)底(di)部(bu)有(you)(you)圈(quan)的，臍橙底(di)下有(you)(you)凹下去的洞洞會(hui)比較甜(tian)。柚子選緊實的，手掂(dian)量越重越好(hao)，皮(pi)要(yao)又硬(ying)又薄為好(hao)。

個頭較(jiao)大(da)，手感重，拿(na)在(zai)手里有一種下墜的感覺(jue)，深黃色。外形不像梨，吃起(qi)來特別脆(cui)。通常條件下，能保(bao)存(cun)30天(tian)左右。梨有諧音(yin)離的意義(yi)，送(song)禮一般不會輕易的送(song)梨(li)。送(song)禮的話，建(jian)議送(song)蘋(pin)果(guo)，預示(shi)平安。

哈(ha)密(mi)瓜選網紋(wen)粗(cu)密(mi)的，瓜皮有(you)疤(ba)痕，疤(ba)痕越(yue)老越(yue)甜(tian)(tian)，雖(sui)然(ran)看上(shang)去難(nan)看，但是甜(tian)(tian)度高，口感好(hao)(hao)；顏色呈金(jin)黃色的為好(hao)(hao)；手(shou)感要(yao)堅實微軟(ruan)，瓜身為(wei)淺綠(lv)色(se)(se)(se)的吃起來(lai)發脆，金黃色(se)(se)(se)的吃上(shang)去(qu)發黏，白色(se)(se)(se)的柔(rou)軟多汁(zhi)。

紅提呈(cheng)深紅色。果(guo)形(xing)一致(zhi)，大(da)小均勻(yun)，整掛無散粒。拿在手里較硬。口感(gan)脆(cui)甜，有一種纖維質的感(gan)覺。紅提皮(pi)比(bi)較薄，皮(pi)和肉很難分開，存放時間(jian)較長，通常(chang)條(tiao)件下，能保存15天左右。

不要認為越大的(de)獼猴桃(tao)越好，使用膨大劑(ji)果(guo)身會變粗肥(fei)大，優質的(de)獼猴桃(tao)一般在80～140克之間，果(guo)形為橢圓形，表面光滑無皺(zhou)，果(guo)臍小而圓并且向內收縮，果皮色澤均勻，果毛細而(er)不易脫落。

把酒瓶慢(man)慢(man)倒置(zhi)過來(lai)，在(zai)陽光或燈光下(xia)觀察瓶的底(di)部。如(ru)果有下(xia)沉物或出現(xian)云霧(wu)狀現(xian)象(xiang)，說明(ming)酒中雜質(zhi)多；如(ru)酒瓶倒置(zhi)后，酒液不失(shi)光，不渾濁，沒有懸浮物，說(shuo)明酒(jiu)的質(zhi)量(liang)較(jiao)好。從色(se)澤上看(kan)，一般白酒(jiu)都應該是無色(se)透明的。也有例外，如貴州的茅(mao)臺酒(jiu)，酒(jiu)液略顯(xian)黃(huang)色(se)，挑選(xuan)白酒時還要注(zhu)意酒瓶(ping)(ping)包裝，看酒瓶(ping)(ping)蓋是否封的(de)嚴(yan)實，酒瓶(ping)(ping)是否有(you)裂紋和砂眼等。如有(you)上(shang)述(shu)疵漏，則(ze)酒容(rong)易漏氣、跑度和虧(kui)量。

優質葡萄酒外觀澄亮透明有光澤，其顏色(se)應(ying)與酒的名稱(cheng)相符，色(se)澤自然、悅目；而劣質的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色(se)與酒名不符，沒有自(zi)然感，或者色澤(ze)艷麗，有明(ming)顯的人工(gong)色素感。任何一個(ge)好的葡萄酒(jiu)其口(kou)感應該是舒(shu)暢(chang)愉悅的，各種香(xiang)味應細膩(ni)、柔(rou)和(he)，酒(jiu)體豐滿完(wan)整，有(you)層次(ci)感和結構感，余味綿長；而質量差的葡萄酒，或者(zhe)有(you)異(yi)味，或者(zhe)異(yi)香突出，或者(zhe)酒體單薄(bo)沒有(you)層次(ci)感，或者(zhe)沒有(you)后味。

以白酒為基酒，而(er)加入了(le)一些(xie)藥(yao)(yao)食兩(liang)用(yong)的(de)中(zhong)藥(yao)(yao)成(cheng)分使(shi)之具備保(bao)健(jian)功效(xiao)，隨(sui)著時間不斷變長，過(guo)了(le)保(bao)質期后這的(de)中(zhong)藥(yao)(yao)成(cheng)分會出現變化而(er)導致保(bao)健(jian)酒(jiu)減少或失去保(bao)健(jian)功效，所以(yi)消費者在選購保(bao)健(jian)酒(jiu)時一(yi)定(ding)要查看(kan)生產日期(qi)和保(bao)質期(qi)，同樣也(ye)不要以(yi)保(bao)存白酒(jiu)的(de)習慣而長時間(jian)存放(fang)保(bao)健(jian)酒(jiu)。選擇(ze)保健(jian)酒(jiu)時要注(zhu)意包裝上注(zhu)明的不(bu)適宜飲用人群(qun)的范圍，保健(jian)酒(jiu)雖(sui)然對身體好(hao)，但是(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)所有(you)人都適合喝(he)保健(jian)酒(jiu)養(yang)生(sheng)。

呈乳(ru)白色(se)或(huo)稍帶(dai)淡黃(huang)色(se)，色(se)澤均(jun)勻(yun)致(zhi)；劣質酸奶色(se)澤呈微黃(huang)或(huo)稍黃(huang)。優質酸奶外觀(guan)應凝(ning)塊結實，均(jun)勻(yun)細膩，無氣(qi)泡，允許有少量的乳(ru)清(qing)析(xi)出；變質酸(suan)奶凝(ning)塊不(bu)結實(shi)且不(bu)均勻，有氣泡(pao)，乳(ru)清析出(chu)嚴重或乳(ru)清分離。優質酸(suan)奶氣味(wei)具有鮮奶經發酵后(hou)的乳(ru)香和清香純凈的乳(ru)酸(suan)味(wei)，無異味(wei)；劣質酸(suan)奶酸(suan)味(wei)(wei)過(guo)重，酒(jiu)精發酵味(wei)(wei)濃，有霉味(wei)(wei)，餿味(wei)(wei)等異味(wei)(wei)。

真正的(de)(de)鮮(xian)榨果汁(zhi)色(se)澤自然，多數果汁(zhi)放(fang)置幾(ji)分鐘后，會有變(bian)色(se)，而勾(gou)兌的(de)(de)飲料顏色(se)鮮(xian)艷，不會變(bian)色(se)。鮮(xian)榨果汁(zhi)有自然香(xiang)味(wei)，而勾(gou)兌的(de)(de)產品(pin)往往(wang)富含香(xiang)精，產(chan)(chan)品(pin)香(xiang)氣特(te)別濃郁。鮮榨(zha)果(guo)汁在品(pin)嘗時甜味較(jiao)淡，而勾兌的產(chan)(chan)品(pin)往(wang)往(wang)甜味十足。大(da)多鮮榨(zha)果(guo)汁的口感并不太好(hao)，勾兌的產(chan)(chan)品(pin)通常(chang)口感比較(jiao)好。鮮(xian)榨果汁通常(chang)黏稠度比較(jiao)高且不太均勻，而勾(gou)兌的產品往往更清(qing)澈(che)，不夠黏稠。

在選購(gou)茶(cha)飲(yin)料時最好到正(zheng)規的(de)(de)(de)商店購(gou)買知名(ming)品牌的(de)(de)(de)產品，注意產品的(de)(de)(de)標(biao)簽(qian)標(biao)識(shi)。茶(cha)飲(yin)料的(de)(de)(de)標(biao)簽(qian)中標(biao)明產品名(ming)稱、產品類型、凈含量、配料表、制造者(或經銷(xiao)者)的(de)名稱和地址、產(chan)品標準號、生產(chan)日期、保質(zhi)期。合(he)格的(de)茶飲料在飲用(yong)時觀察(cha)無(wu)肉眼可見的(de)外來雜質(zhi)，液(ye)體透(tou)明，允許稍有(you)(you)沉淀(dian)，具(ju)有(you)(you)原茶類(lei)應有(you)(you)的色澤，具(ju)有(you)(you)品種特征性(xing)應有(you)(you)的香氣和滋味。

一般以(yi)體圓、色澤褐黃、光滑、質(zhi)干、肉厚、朵(duo)小、有(you)(you)柄(bing)并有(you)(you)芳香氣味者為佳。

以色(se)淺(qian)黃，身條長(chang)而粗壯(zhuang)，手感柔軟且有(you)彈性，鼻嗅時(shi)氣味清(qing)香的為好。

朵(duo)大體輕、顏色(se)烏黑、表面平滑(hua)光(guang)澤、質(zhi)地(di)干脆(cui)易折(zhe)斷、紋理清晰(xi)、無僵塊卷耳(er)、有香味為好。

質優者(zhe)色(se)澤淺黃或金黃，條身結實而粗壯，用手抓捏成團，手感柔軟而有彈性為好。

顏(yan)色淡黃或(huo)褐黃，有光澤、肉(rou)厚而嫩，有清新的竹香味，根薄(bo)，節密，紋細為好(hao)。

耳(er)花松放，耳(er)肉肥厚，色澤鮮白，稍帶微黃，蒂頭無黑點(dian)和(he)朵質，朵大而美觀(guan)為好。

以肉(rou)厚而肥嫩，咸(xian)中帶甜味(wei)、色(se)透紅有光澤、有鮮香味(wei)，身干為佳品。

體形(xing)完(wan)整，光亮潔凈(jing)，顏色(se)(se)柿(shi)紅，有香味、身干，淡口的(de)為上品，體形(xing)基本完(wan)整,局部有黑斑，表面帶粉白(bai)色(se)(se)背部色(se)(se)澤暗而無光者(zhe)次之。

為保(bao)護生(sheng)態(tai)環境，我們應(ying)該抵制(zhi)魚翅。從(cong)今天(tian)開始(shi)，從(cong)自己做起，拒絕魚翅。我相信當餐飲(yin)文化(hua)變得更具人文光(guang)環時，會(hui)有(you)更多的人懂得品(pin)鑒(jian)美味背(bei)后所隱藏的是美好還是丑(chou)惡。

看肢體(ti)(ti)(ti)連接程(cheng)度。蟹(xie)體(ti)(ti)(ti)甲殼(ke)較厚，當蟹(xie)體(ti)(ti)(ti)自(zi)溶變軟(ruan)以后，在(zai)甲殼(ke)包被處見不到變形現象，肢體(ti)(ti)(ti)相接的(de)可轉(zhuan)動(dong)處有(you)明顯(xian)松弛(chi)現象，用手提起(qi)蟹(xie)體肢(zhi)體有(you)下垂現象表示不新鮮。

劣質(zhi)海參外表呈灰(hui)黑色，形體(ti)飽滿，微透(tou)鹽晶，刺禿、且(qie)相(xiang)距5毫米左右，用手摩擦(ca)其表皮，手上(shang)可染上(shang)黑色。掰開后內(nei)部充滿灰(hui)黑色雜質(zhi)。

甲(jia)魚一(yi)定(ding)要(yao)現(xian)殺現(xian)吃，不能吃死甲(jia)魚。新鮮甲(jia)魚的腹甲(jia)是乳(ru)白(bai)色(se)。而死掉或者病魚，呈(cheng)其他顏色(se)。這是由于甲(jia)魚蛋白(bai)質變質的結(jie)果。

新(xin)鮮(xian)牛肉外(wai)表微干(gan)或(huo)有風(feng)干(gan)膜(mo)，表面呈深紅色(se)，肉質(zhi)飽滿不粘(zhan)(zhan)手，用指壓后(hou)(hou)凹(ao)陷會立即恢復。變質(zhi)牛肉外(wai)表極度干(gan)燥或(huo)粘(zhan)(zhan)手，用手指壓后(hou)(hou)凹(ao)陷恢(hui)復太慢(man)或者不能恢(hui)復。

新鮮健康的(de)豬(zhu)肉(rou)會有(you)一種(zhong)自身的(de)香味(wei)，如有(you)腥味(wei)、尿臊味(wei)、腐(fu)敗味(wei)或(huo)者沒有(you)氣味(wei)，很(hen)可能不新鮮或(huo)病、死(si)豬(zhu)肉(rou)。另外病死(si)豬(zhu)肉(rou)會放血(xue)不全，故(gu)血管(guan)中會殘留部分血液使(shi)肉呈暗紫色。

新鮮羊(yang)肉有(you)(you)光(guang)澤，肉細而緊密有(you)(you)彈(dan)性，外表略干，不(bu)黏手，氣味新鮮，無其他異味。不(bu)新鮮羊(yang)肉，外表黏手，肉質松弛無彈(dan)性，略有(you)(you)氨味或酸味(wei)。變質(zhi)羊肉，外表無光澤(ze)且(qie)黏手(shou)，有黏液，脂肪呈(cheng)黃綠(lv)色，有異味(wei)甚(shen)至臭味(wei)。

中國(guo)茶(cha)文化(hua)和酒文化(hua)至古(gu)以(yi)來源遠流長，加之煙草行(xing)業日益壯大，煙、酒、茶(cha)已經成為(wei)逢年過(guo)節、走(zou)親(qin)訪友、拜見(jian)領導(dao)的(de)必備(bei)禮(li)品了。煙酒茶(cha)種類繁多，檔次不一，價格不同，購買和贈送(song)都(dou)有一定的(de)講究。送(song)什么如何送(song)，送(song)的(de)好能(neng)成事，送(song)不好反而(er)壞事，這其中的(de)玄妙需要仔細推敲。煙(yan)酒茶贈送(song)對(dui)象：長(chang)輩(bei)、領導，如果(guo)單獨送(song)茶葉的(de)話，最好配上一套(tao)好的(de)茶具，如果(guo)送(song)年紀較大的(de)長(chang)輩(bei)，可選普洱(er)熟茶有助(zhu)于睡(shui)眠(mian)。如果贈送女士或者經常吸煙、三高(gao)人群，可(ke)選(xuan)購(gou)生茶，消脂潤肺減肥。

送(song)什么(me)都不如送(song)健康，隨著生(sheng)活水平(ping)的(de)提高(gao)，國人越(yue)來(lai)越(yue)重視(shi)身(shen)體健康和日常保養，對保健品(pin)的(de)需(xu)求也是越(yue)來(lai)越(yue)大。作為子女最大的心愿(yuan)希望父母長輩能夠(gou)健(jian)康長壽，關(guan)注他們(men)的身體狀況，是我們(men)的責任和義務(wu)。過年了(le)，送上精美的保健(jian)品(pin)，老人們(men)既覺得有面子又能體會到子女的孝(xiao)心。贈送(song)對象：中老年、三高患(huan)者、體質較弱人(ren)群(qun)，購買地(di)點推(tui)薦各大商(shang)場超市(shi)，提示：保健品(pin)的輔助治療(liao)效果不(bu)同，成分也不(bu)盡(jin)相同，建議購買要根據被贈送人的體(ti)質和身體(ti)狀況(kuang)選擇。

不知從何時起，購物卡(ka)已經漸漸取(qu)代了(le)米、面、油成為了(le)單位福利或是年終(zhong)獎。這大(da)大(da)地減(jian)少了(le)公司的勞動成本，更(geng)讓員工們隨心(xin)所欲地(di)挑(tiao)選自(zi)己真(zhen)正需要的東(dong)西。購物卡的面值(zhi)50-500不等，贈送對象：企業員工、特殊(shu)朋友。

傳統意(yi)義上的紅包也叫(jiao)壓歲錢，是(shi)春節時長輩(bei)給小孩兒用紅紙包裹的錢。這些年，突然(ran)發(fa)現很多朋(peng)友(you)同學家已有孩子，走親(qin)訪(fang)友(you)時，不知(zhi)道給孩(hai)(hai)子買什(shen)(shen)么，不知(zhi)道送(song)什(shen)(shen)么合適，男孩(hai)(hai)女(nv)孩(hai)(hai)又(you)(you)(you)有不同(tong)，沒經(jing)驗(yan)的你也不用緊(jin)張，直接包上紅包，又(you)(you)(you)體面又(you)(you)(you)實惠。贈送(song)對象(xiang)：老人(ren)，小孩，經濟(ji)未能獨(du)立的人(ren)群。

中高檔消費，崇尚高貴典(dian)雅(ya)人群禮物推薦:珠寶玉器。珠寶玉器范圍很廣，鉆石、珍珠、瑪瑙、水晶、金飾(shi)、銀飾(shi)、玉飾(shi)、玉擺臺。不僅種(zhong)(zhong)類多(duo)樣，每(mei)種(zhong)(zhong)飾品所代(dai)表的(de)(de)意義以及對佩戴者的(de)(de)作用也(ye)不盡相同，有(you)旺(wang)財(cai)旺(wang)事業的(de)(de)、也(ye)有(you)美容(rong)旺(wang)桃花的(de)(de)、也(ye)有(you)起到保健(jian)效(xiao)果的(de)(de)。可根據佩戴(dai)者的(de)不同需要和氣質進行選擇，購買(mai)之前(qian)掌握一些(xie)必備(bei)的(de)知識才行。贈送對象：男友(you)女(nv)友(you)，愛人，長輩。

中高檔消費(fei)，電子產品(pin)的發(fa)展(zhan)更是日(ri)新月異，越來越強(qiang)大的功能(neng)(neng)讓人(ren)(ren)欲罷不能(neng)(neng)，手機，打電話發(fa)短(duan)信的功能(neng)(neng)已經無法滿足(zu)人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)需求，放在床頭的(de)(de)(de)照(zhao)片框，必須換電子的(de)(de)(de)才行。拿著iphone發(fa)微(wei)博，捧著ipad殺水(shui)果(guo)才叫酷(ku)，受眾從(cong)兒童到(dao)中老(lao)年的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)，因此時尚的(de)(de)(de)電子產品在近(jin)幾年也(ye)成(cheng)為(wei)饋(kui)贈親(qin)朋好友的眾多禮物之(zhi)一(yi)，廣受人們歡(huan)迎。贈送對象(xiang)：親(qin)朋好友。

高檔消費，有一定的(de)經(jing)濟能力對生活(huo)質量要求(qiu)較高的(de)人群禮(li)物推薦：奢侈(chi)品。什(shen)么是(shi)奢侈(chi)品？奢侈(chi)品在國際上被定義為“一種超出(chu)人們生(sheng)存與發展需要(yao)范(fan)圍的，具有獨特、稀缺(que)、珍奇(qi)等特點的消費品”，又稱為(wei)非(fei)生(sheng)活必(bi)需品。奢侈品在(zai)經濟學(xue)上講，指(zhi)的是價值/品質關系比值最(zui)高的產品。

中高檔消(xiao)費，有愛心和特殊愛好的(de)人群禮物(wu)推薦：寵(chong)物(wu)。談到(dao)寵(chong)物(wu)，人們通(tong)常會將其與貓(mao)、魚、鳥(niao)等許多小動(dong)物(wu)聯系(xi)起(qi)來。但是最近(jin)，寵(chong)物(wu)市場上(shang)新出現了(le)例如蜥蜴(yi)、變色龍、蛇、蜘(zhi)蛛(zhu)、蜈蚣、老鼠等與(yu)我們日常(chang)生活中或慣常(chang)思維(wei)所理(li)解的寵(chong)物(wu)不(bu)一樣的“另(ling)類寵(chong)物(wu)”。一些喜歡安靜(jing)和做學(xue)問的人們來說植物甚至(zhi)也可當做寵(chong)物。逢年過(guo)節，給(gei)朋友(you)送(song)寵(chong)物，不會落(luo)入俗(su)套。