最好(hao)選擇有質量保證的品牌(pai)瓜(gua)子(zi)(zi)；或者盡量選擇原味瓜(gua)子(zi)(zi)，少吃多(duo)味瓜(gua)子(zi)(zi)。買散裝(zhuang)瓜(gua)子(zi)(zi)時要注意，表(biao)面(mian)太亮的瓜(gua)子(zi)(zi)不要買。優質瓜(gua)子(zi)(zi)中(zhong)間是黃色(se)的，四周黑色(se)，劣質瓜(gua)子表面顏色(se)模糊(hu)不清。

優質(zhi)花(hua)生帶莢花(hua)生和(he)去莢果(guo)仁(ren)均(jun)顆粒(li)飽(bao)滿、形態完(wan)整、大(da)小均(jun)勻(yun)，子葉肥厚而有光澤無雜質(zhi)。次質(zhi)花(hua)生顆粒(li)不(bu)(bu)飽(bao)滿、大(da)小不(bu)(bu)均(jun)勻(yun)或有未成(cheng)熟粒(li)(li)，破碎粒(li)(li)、蟲蝕粒(li)(li)、生(sheng)芽粒(li)(li)等。劣質花(hua)生(sheng)發霉，嚴(yan)重(zhong)蟲蝕。

選購(gou)時(shi)應挑(tiao)選外觀(guan)呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味(wei)香、油脂豐富(fu)、無(wu)蛀洞、無(wu)斑點的(de)。如果(guo)有黏手(shou)或受(shou)潮(chao)現象的(de)腰果(guo)，側(ce)表示鮮度不佳，建議不要購買。

有(you)兩種(zhong)色澤，一(yi)種(zhong)偏(pian)白，一(yi)種(zhong)偏(pian)黃。經高溫炭烘(hong)，果肉顏(yan)色都(dou)會發生變(bian)化。好吃的夏(xia)威夷果味道清香，果身(shen)偏(pian)白或者是偏(pian)黃，以果仁脆滑為(wei)好。

有光澤個大(da)、皮(pi)薄、果肉甜糯、殼不緊實(shi)、易剝(bo)皮(pi)者(zhe)為上品。將栗子入水中下(xia)沉者(zhe)果實(shi)飽滿(man)，浮起(qi)或半沉的則果實(shi)干癟或受蟲(chong)蛀(zhu)。

個大(da)殼(ke)薄，殼(ke)紋淺(qian)而少(shao)，果形圓整(zheng)，殼(ke)色白(bai)凈(jing)、表(biao)面光潔，仁片大(da)呈黃白(bai)色，內膜少(shao)。

顆粒(li)飽(bao)滿，表(biao)皮(pi)顏(yan)色淺是當年的或(huo)者比(bi)較(jiao)新鮮的，相反(fan)，顏(yan)色發暗或(huo)深色，外形干(gan)癟(bie)緊(jin)縮，顆粒(li)小是陳舊的。盡量不要購買。

果殼(ke)一般是淡黃色(se)(se)，如為(wei)白(bai)色(se)(se)，表明(ming)用雙氧水漂過，吃了(le)不是太好，不建議購買，至于果仁的(de)顏色(se)(se)，則是綠色(se)(se)的(de)比黃色(se)(se)的(de)要新鮮。

殼色(se)淺褐，明光(guang)者為(wei)好(hao)；殼色(se)深灰或烏褐色(se)，萎(wei)暗的不好(hao)。松仁肉色(se)漆烏為(wei)好(hao)；濃黃(huang)色(se)為(wei)次；深黃(huang)帶黑，已泛油變質。

優質(zhi)葡(pu)萄(tao)干質(zhi)地柔軟，肉厚，干燥，味甜，含糖(tang)分多(duo)，可表現為青綠(lv)到蒼(cang)褐色(se)(se)的一系列顏色(se)(se)。次質(zhi)葡(pu)萄(tao)干質(zhi)地較硬，肉不厚實，色(se)(se)澤灰(hui)暗(an)，甜(tian)味(wei)較淡。劣質葡萄干質地(di)模糊，含有大量(liang)泥沙等(deng)雜(za)質，霉爛、蟲蛀有異味(wei)。

好的大棗皮色(se)紫紅，顆(ke)粒大而(er)均(jun)勻、果(guo)形短壯(zhuang)圓整，皺紋少，痕(hen)跡(ji)淺；皮薄核(he)小，肉質厚而(er)細(xi)實；如果(guo)皺紋多，痕(hen)跡(ji)深，果(guo)形凹癟，則肉質差和未成熟(shu)的(de)鮮棗制成的(de)干品。 如果紅棗的(de)蒂端(duan)有穿孔(kong)或粘有咖啡(fei)色(se)(se)或深(shen)褐色(se)(se)的(de)粉末說明已(yi)被蟲蛀了。

橄欖有良好的(de)保健功效，常(chang)用作(zuo)清(qing)涼甘(gan)(gan)緩之劑(ji)。其性味甘(gan)(gan)酸澀平(ping)，主(zhu)治功用為解毒生津，清(qing)肺(fei)利(li)咽，常(chang)用以治療(liao)咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸(chang)炎(yan)痢疾、解河豚(tun)毒及解酒等(deng)8顆(ke)橄欖含有(you)68卡熱(re)量，每次(ci)吃(chi)幾顆(ke)就夠了。

無論(lun)袋裝還是(shi)盒裝和散(san)裝梅(mei)類制品，必須標明(ming)食品名(ming)稱、凈含量、廠名(ming)廠址、生產(chan)日期、保質期、產(chan)品標準號、配(pei)料表(biao)等內(nei)容，其中配(pei)料表(biao)中須標出使用的色素、甜味劑、防腐劑等(deng)具(ju)體名(ming)稱。以上缺一不可，否則不要(yao)去購買。

優質(zhi)的山(shan)楂果脯鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性(xing)，含水(shui)量在20%以下。山(shan)楂雖然(ran)是佳果良藥,但是食用(yong)并(bing)非多多益(yi)善，此外，消費者在購買時，一定要看清產品的(de)外包裝的(de)標(biao)簽是否(fou)符合國家標(biao)準，以提高消費者(zhe)自我保護意識。

質量合(he)格的桃脯肉質細膩，飽滿，干濕得當，有(you)桃子特有(you)的香(xiang)味和滋味，無沙粒等(deng)雜質。由于果脯通常含糖(tang)量較(jiao)高，對于糖(tang)尿病患者等(deng)不宜(yi)過(guo)多攝(she)入糖(tang)的人群，有些產品含有較高鹽(yan)分，甜(tian)味(wei)劑(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)和色素等(deng)添(tian)加劑(ji)(ji)，建議兒童適量食(shi)用。

購買時(shi)應觀察外包(bao)裝(zhuang)是(shi)否(fou)有破損，是(shi)否(fou)整(zheng)潔(jie)干凈(jing)，字(zi)跡印(yin)刷(shua)是(shi)否(fou)清晰，標簽是(shi)否(fou)完整(zheng)正規。品(pin)質(zhi)優良糖果(guo)，包(bao)裝(zhuang)紙防潮(chao)性好，商標圖案(an)、名(ming)稱清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破(po)損松散現象(xiang)。如發現包裝印刷質(zhi)量差、字跡模糊不(bu)清、標注內容不(bu)全、未標注生產日期的糖果，不宜(yi)選購。

一般較正規的巧克力(li)包裝上會有兩個百分(fen)比(bi)數(shu)字，分(fen)別是可(ke)(ke)可(ke)(ke)含(han)(han)量和可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量，如果(guo)巧克力(li)的可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含(han)(han)量高，那么巧克力(li)口感(gan)就會很好，同時(shi)巧克力所含(han)有(you)的(de)(de)熱(re)量和能量也會相應(ying)升(sheng)高，而可可含(han)量高的(de)(de)話，說明可可漿中含(han)有(you)的(de)(de)多酚類物質也多，有(you)利于人的(de)(de)身體健康，購(gou)買時(shi)注(zhu)意包裝盒(he)上的(de)標簽。

建議首選正規或規模比較大(da)的(de)商(shang)場和超市購(gou)買或首選規模比較大(da)的(de)企業(ye)和知名品牌(pai)進行(xing)選購(gou)，餅干(gan)質(zhi)量比較有(you)保(bao)證。質(zhi)量好的(de)餅干(gan)應具有(you)產品特(te)有的香(xiang)味，甜(tian)味純正，酥松香(xiang)脆，無異味，不粘牙。 食用：吃餅干(gan)時應注(zhu)意多喝開水(shui)，因餅干(gan)的水(shui)分較少。

一般(ban)不(bu)要選(xuan)擇(ze)濕度較(jiao)大(da)的牛(niu)肉干，濕度越大(da)越容易(yi)滋生細(xi)菌而過早的變質(zhi)(zhi)；不(bu)宜(yi)選(xuan)擇(ze)顏色太鮮(xian)艷的，牛(niu)應以肉質(zhi)(zhi)本身特有的色澤為(wei)準進(jin)行購買；郵購或者(zhe)不(bu)(bu)是當時吃，最好不(bu)(bu)選擇(ze)裸(luo)裝牛肉干。以免在運(yun)輸(shu)中(zhong)過程中(zhong)受(shou)到二次甚(shen)至多(duo)次污染。

羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)的紋(wen)路是比較細線條的，而且是呈(cheng)現(xian)出條紋(wen)狀的分布。假羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)的瘦(shou)肉(rou)和脂肪卻區分明顯，很容易將(jiang)它們撕開為假羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)。正宗純(chun)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)會比較肥(fei)，而很瘦的(de)(de)羊肉多(duo)半(ban)是鴨肉冒充的(de)(de)。羊肉干的(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)較粗不易消化(hua)，有很高的(de)(de)膽(dan)固(gu)醇和(he)脂肪，老(lao)年人、兒童(tong)及消化(hua)力(li)弱的(de)(de)人不宜多(duo)吃。

購買魷魚(yu)絲(si)時最好要(yao)到大超(chao)市，信譽好的(de)商店去(qu)購買；選購魷魚(yu)絲(si)時要(yao)查(cha)看有(you)關(guan)部門質量(liang)認定的(de)產品，顏(yan)色太(tai)白不要(yao)買，要(yao)挑(tiao)顏(yan)色偏暗、紅白色澤的干魷魚；另外(wai)，在購(gou)買此類(lei)食品時(shi)，一定(ding)要保(bao)管好購(gou)物小票，一旦(dan)發現問題，消費者維(wei)權就有了憑(ping)據。

挑選(xuan)鴨(ya)脖(bo)子(zi)一定要(yao)看顏色(se)，如果鴨(ya)脖(bo)子(zi)在鹵(lu)制過(guo)程中添加了色(se)素，使用硝鹽和色(se)素染過(guo)呈紅色(se)；還有一種鴨(ya)脖(bo)子(zi)的味道是用辣椒(jiao)精調制出來的，這種鴨脖子(zi)一入口就會(hui)感(gan)覺很(hen)辣，而用(yong)辣椒正宗鹵制的鴨脖子(zi)入口不辣，但吃起來(lai)會(hui)越吃越辣，還有辣椒的香味。

雞爪質(zhi)地緊密(mi)，富有彈性，表(biao)面微干或略(lve)顯(xian)濕(shi)潤且不黏手(shou)；選購雞爪時，要求雞爪的肉皮(pi)色澤白(bai)亮并且富有光澤，無(wu)殘留黃色硬(ying)皮(pi)；如果雞爪色澤暗(an)淡無光，表(biao)面發黏，則(ze)表(biao)明雞爪存(cun)放時(shi)間過久，不宜選(xuan)購。小(xiao)袋包(bao)裝鳳(feng)爪一定要(yao)小(xiao)心。最好平時(shi)少吃這類食(shi)品為好。

豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)干呈塊狀(zhuang)或粒(li)狀(zhuang)，色(se)澤正常，無雜質，肉(rou)(rou)(rou)質干燥，具豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)干特有的氣味(wei)為佳(jia)品。選購時認真查(cha)看(kan)標(biao)簽生產日期、地址(zhi)，保質期以及QS認證等(deng)標識；建(jian)議(yi)到商譽較好(hao)的(de)專賣店、商場、超市(shi)、網店購買，并選擇正(zheng)規廠家的(de)產品。

市場(chang)上以紅(hong)富(fu)士(shi)蘋果居(ju)多(duo)，紅(hong)富(fu)士(shi)有兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)表皮(pi)有豎紋的、皮(pi)薄、汁(zhi)多(duo)、口感脆甜；還有一種(zhong)外表呈(cheng)紅(hong)色但沒有紋路，皮(pi)厚好看、口感一(yi)般(ban)，如(ru)果(guo)自己(ji)吃(chi)建(jian)議買豎紋的，如(ru)果(guo)送人(ren)，建(jian)議買紅(hong)皮的。

橘(ju)子皮要亮，挑皮薄有(you)(you)彈性的，早橘(ju)汁多(duo)(duo)味甜，晚橘(ju)粗糙多(duo)(duo)筋，有(you)(you)環形(xing)的比較甜。橙(cheng)子選底部(bu)有(you)(you)圈的，臍橙(cheng)底下有(you)(you)凹下去的洞(dong)洞(dong)會比較甜。柚(you)子選緊(jin)實的，手掂量越(yue)重越(yue)好，皮要又(you)硬又(you)薄為好。

個(ge)頭較(jiao)大(da)，手(shou)感重，拿在(zai)手(shou)里有(you)一種(zhong)下(xia)墜的(de)感覺(jue)，深黃色。外形不(bu)像(xiang)梨(li)，吃起來特別脆。通常(chang)條件下(xia)，能保存30天左右。梨(li)有(you)諧(xie)音離(li)的(de)意義(yi)，送(song)禮一(yi)般(ban)不會輕易的(de)送(song)梨。送(song)禮的(de)話，建議送(song)蘋果，預示平安。

哈(ha)密(mi)瓜選(xuan)網紋粗密(mi)的，瓜皮有疤痕，疤痕越(yue)老越(yue)甜(tian)(tian)，雖然看(kan)上(shang)去難看(kan)，但是(shi)甜(tian)(tian)度高，口(kou)感好(hao)；顏色呈金黃(huang)色的為好(hao)；手感要(yao)堅(jian)實微(wei)軟(ruan)，瓜身為淺綠色(se)(se)的(de)(de)吃(chi)起來(lai)發脆，金黃色(se)(se)的(de)(de)吃(chi)上去發黏(nian)，白色(se)(se)的(de)(de)柔軟(ruan)多汁。

紅提呈深紅色。果形一致，大小均勻，整掛(gua)無散粒(li)。拿在手里較(jiao)硬。口感(gan)(gan)脆甜(tian)，有一種纖維質的感(gan)(gan)覺。紅提皮比較(jiao)薄(bo)，皮和肉(rou)很難分開，存放(fang)時間較(jiao)長，通常條件下，能保存15天左(zuo)右。

不要(yao)認為越大的獼猴(hou)桃(tao)越好，使用膨(peng)大劑果身(shen)會變粗肥大，優質的獼猴(hou)桃(tao)一般(ban)在80～140克之(zhi)間(jian)，果形為橢圓(yuan)形，表面光滑無皺(zhou)，果臍(qi)小而圓(yuan)并且(qie)向內收縮，果(guo)皮(pi)色澤(ze)均勻，果(guo)毛細而不易脫落。

把酒(jiu)瓶慢(man)慢(man)倒置過來，在陽(yang)光或燈光下觀察瓶的底部。如果有下沉物或出(chu)現(xian)云霧狀現(xian)象，說(shuo)明酒(jiu)中雜質多；如酒(jiu)瓶倒置后(hou)，酒(jiu)液不(bu)失(shi)光，不(bu)渾(hun)濁，沒有懸(xuan)浮物，說(shuo)明(ming)酒的質量較好。從色澤(ze)上看，一般白酒都應該(gai)是無色透(tou)明(ming)的。也(ye)有例外，如貴州的茅臺酒，酒液(ye)略顯(xian)黃色，挑(tiao)選白酒(jiu)(jiu)時還要注意(yi)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)包裝，看酒(jiu)(jiu)瓶(ping)蓋是(shi)否封的嚴(yan)實，酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是(shi)否有裂(lie)紋和砂(sha)眼等。如有上述疵漏，則酒(jiu)(jiu)容(rong)易漏氣、跑(pao)度(du)和虧量。

優(you)質葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)外(wai)觀澄(cheng)亮透明(ming)有光(guang)澤，其顏色應與(yu)酒(jiu)(jiu)的(de)名稱相符，色澤自然、悅(yue)目；而劣質的(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，或者混濁無光(guang)，或者顏色與(yu)酒(jiu)(jiu)名不符，沒(mei)有(you)(you)自(zi)然(ran)感，或者色澤艷麗，有(you)(you)明(ming)顯的(de)人工色素感。任何一個(ge)好的(de)葡萄(tao)酒其口感應該是舒(shu)暢愉(yu)悅(yue)的(de)，各種香味應細膩、柔和，酒體豐(feng)滿完整，有(you)(you)層次(ci)感和結構(gou)感，余味綿長；而質量(liang)差的葡萄酒，或(huo)者(zhe)(zhe)有(you)(you)異味，或(huo)者(zhe)(zhe)異香突出，或(huo)者(zhe)(zhe)酒體單薄(bo)沒有(you)(you)層次(ci)感，或(huo)者(zhe)(zhe)沒有(you)(you)后味。

以白(bai)酒為(wei)基酒，而(er)加(jia)入了一(yi)些藥食兩用的中(zhong)藥成分使之具(ju)備保(bao)(bao)(bao)健(jian)功(gong)效，隨著時間(jian)不斷變長，過了保(bao)(bao)(bao)質期后這的中(zhong)藥成分會出現變化(hua)而(er)導(dao)致保(bao)(bao)(bao)健酒(jiu)減少(shao)或失去保健功效，所以消費者在(zai)選購保健酒(jiu)時(shi)一定要查看生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)(qi)和保質期(qi)(qi)，同(tong)樣也(ye)不要以保存白酒(jiu)的習慣而長時(shi)間存放保健酒(jiu)。選擇保健(jian)酒時要注(zhu)意包裝(zhuang)上(shang)注(zhu)明的不(bu)適宜飲(yin)用人群的范圍，保健(jian)酒雖然對(dui)身體好，但是并不(bu)是所有人都適合喝保健(jian)酒養生。

呈乳白色(se)(se)或稍(shao)帶淡黃色(se)(se)，色(se)(se)澤均(jun)勻致；劣質酸奶色(se)(se)澤呈微黃或稍(shao)黃。優(you)質酸奶外觀應(ying)凝(ning)塊結實，均(jun)勻細膩，無氣泡，允許有少量(liang)的乳清析出(chu)；變(bian)質(zhi)酸奶凝塊(kuai)不結(jie)實且不均勻，有(you)氣(qi)泡(pao)，乳清析出嚴重或乳清分離。優質(zhi)酸奶氣(qi)味具有(you)鮮奶經發酵后的(de)乳香(xiang)(xiang)和(he)清香(xiang)(xiang)純凈的(de)乳酸味，無異味；劣質酸奶酸味過(guo)重，酒精發酵味濃，有(you)霉味，餿味等異味。

真正的鮮榨(zha)(zha)果汁色(se)(se)澤自(zi)然，多數(shu)果汁放置幾分鐘(zhong)后，會有(you)變(bian)色(se)(se)，而勾(gou)兌的飲料(liao)顏色(se)(se)鮮艷，不會變(bian)色(se)(se)。鮮榨(zha)(zha)果汁有(you)自(zi)然香味，而勾(gou)兌的產品往(wang)往(wang)(wang)富含(han)香精(jing)，產(chan)品(pin)(pin)香氣特(te)別濃郁。鮮榨果汁在品(pin)(pin)嘗(chang)時(shi)甜味較淡，而勾兌(dui)的產(chan)品(pin)(pin)往(wang)(wang)往(wang)(wang)甜味十足。大多鮮榨果汁的口(kou)感(gan)并不太好，勾兌(dui)的產(chan)品(pin)(pin)通常口(kou)感比(bi)較(jiao)好。鮮(xian)榨果汁通常黏稠(chou)度(du)比(bi)較(jiao)高且不(bu)太均勻，而勾兌(dui)的產(chan)品往(wang)往(wang)更(geng)清澈，不(bu)夠黏稠(chou)。

在選購茶飲料(liao)時最好到正(zheng)規的(de)(de)(de)商店購買知名品牌的(de)(de)(de)產品，注(zhu)意產品的(de)(de)(de)標簽標識。茶飲料(liao)的(de)(de)(de)標簽中標明產品名稱、產品類型、凈含量、配料(liao)表(biao)、制造者(或經銷者)的名稱和地址(zhi)、產品標準號、生(sheng)產日期(qi)、保(bao)質(zhi)期(qi)。合格的茶飲(yin)料在(zai)飲(yin)用時觀察(cha)無肉眼可見的外來(lai)雜(za)質(zhi)，液體透明，允許稍有(you)沉淀，具有(you)原茶類應有(you)的色澤，具有(you)品種特征(zheng)性應有(you)的香氣(qi)和滋味。

一般以體圓、色澤褐黃、光滑、質干(gan)、肉(rou)厚、朵小(xiao)、有(you)柄并有(you)芳香氣(qi)味者為佳。

以(yi)色(se)淺黃(huang)，身條長(chang)而粗壯，手感(gan)柔軟且(qie)有彈(dan)性，鼻嗅時氣味清香(xiang)的為好。

朵大(da)體(ti)輕、顏色(se)烏黑、表(biao)面平滑(hua)光(guang)澤(ze)、質地干(gan)脆(cui)易折斷、紋理(li)清晰(xi)、無僵塊(kuai)卷耳、有香味為好。

質優者色澤淺黃(huang)或金黃(huang)，條(tiao)身結實而(er)粗壯，用(yong)手抓(zhua)捏(nie)成(cheng)團，手感柔軟而(er)有彈性為好。

顏色(se)淡(dan)黃或褐黃，有光澤、肉厚(hou)而(er)嫩，有清新的竹香(xiang)味，根薄，節密，紋細為(wei)好(hao)。

耳(er)花松放，耳(er)肉肥厚，色澤鮮白，稍帶微黃，蒂頭無黑點(dian)和朵質，朵大而美觀(guan)為好。

以肉厚而肥嫩，咸中帶甜味、色透紅有光澤(ze)、有鮮香味，身干為佳品。

體(ti)形完整(zheng)，光亮潔凈，顏色柿紅，有香味、身干，淡口的為上品，體(ti)形基(ji)本(ben)完整(zheng),局部(bu)有黑(hei)斑，表面(mian)帶粉白色背部(bu)色澤暗而無光者次之。

為(wei)保護生態環境，我們應該抵制魚(yu)翅(chi)。從(cong)(cong)今天開始，從(cong)(cong)自己做(zuo)起，拒絕魚(yu)翅(chi)。我相信當餐飲(yin)文(wen)化變得更具人文(wen)光環時，會有更多的(de)人懂得品(pin)鑒(jian)美(mei)味背后所隱藏的(de)是美(mei)好(hao)還是丑惡。

看肢(zhi)體連接程度。蟹(xie)體甲殼較厚(hou)，當蟹(xie)體自溶變軟以后(hou)，在甲殼包(bao)被(bei)處見不到變形現(xian)象(xiang)，肢(zhi)體相接的可轉動處有明顯松弛現(xian)象(xiang)，用(yong)手提起蟹(xie)體(ti)肢體(ti)有下垂現象表示(shi)不新鮮。

劣(lie)質海(hai)參外表呈灰(hui)黑色(se)，形體飽滿，微透鹽晶，刺(ci)禿、且(qie)相(xiang)距5毫米左右，用(yong)手(shou)摩擦其表皮，手(shou)上(shang)可(ke)染上(shang)黑色(se)。掰開后(hou)內部(bu)充滿灰(hui)黑色(se)雜(za)質。

甲(jia)魚一定要現殺現吃，不(bu)能吃死(si)(si)甲(jia)魚。新鮮(xian)甲(jia)魚的(de)腹甲(jia)是乳白色。而死(si)(si)掉或者病魚，呈其他顏色。這是由于甲(jia)魚蛋白質變質的(de)結果。

新鮮牛(niu)肉外(wai)表(biao)(biao)微干或(huo)有(you)風干膜，表(biao)(biao)面(mian)呈深紅色，肉質飽(bao)滿不(bu)粘(zhan)手，用指(zhi)(zhi)壓(ya)后凹陷會(hui)立即恢復。變質牛(niu)肉外(wai)表(biao)(biao)極度干燥或(huo)粘(zhan)手，用手指(zhi)(zhi)壓(ya)后凹陷恢(hui)復太慢或者不能恢(hui)復。

新鮮健康的豬(zhu)肉會(hui)有(you)一種(zhong)自身的香味(wei)，如(ru)有(you)腥(xing)味(wei)、尿臊味(wei)、腐敗味(wei)或者(zhe)沒有(you)氣味(wei)，很可能(neng)不新鮮或病、死(si)(si)豬(zhu)肉。另外病死(si)(si)豬(zhu)肉會(hui)放血不全，故血(xue)管中(zhong)會殘留部分血(xue)液使肉呈暗紫色(se)。

新鮮羊肉(rou)有光澤，肉(rou)細而(er)緊(jin)密有彈(dan)性，外表略干，不(bu)黏手，氣味(wei)新鮮，無(wu)其他異味(wei)。不(bu)新鮮羊肉(rou)，外表黏手，肉(rou)質松弛無(wu)彈(dan)性，略有氨味(wei)或酸味。變質羊肉，外表(biao)無光(guang)澤且黏(nian)手，有黏(nian)液(ye)，脂肪呈黃綠色，有異味甚至臭味。

中(zhong)國茶(cha)文(wen)化(hua)和酒文(wen)化(hua)至古(gu)以來(lai)源(yuan)遠流長，加之(zhi)煙草行業日益(yi)壯大，煙、酒、茶(cha)已經(jing)成(cheng)為逢年過節、走親訪友、拜見領導的必備禮品了。煙酒茶種類繁多，檔(dang)次不一，價格不同，購買(mai)和贈送都有一定的講究。送什(shen)么(me)如何送，送的好能成事，送不好反而壞事，這其中的玄妙需要仔細(xi)推敲。煙酒(jiu)茶贈(zeng)送(song)(song)對象：長(chang)輩(bei)、領導，如(ru)果(guo)單獨送(song)(song)茶葉的(de)(de)話，最好配上(shang)一套好的(de)(de)茶具，如(ru)果(guo)送(song)(song)年(nian)紀較大的(de)(de)長(chang)輩(bei)，可(ke)選普洱熟茶有助于睡眠。如(ru)果(guo)贈送(song)女士(shi)或者(zhe)經常吸煙、三高人群，可選購(gou)生茶，消脂潤肺減肥。

送什么都不如送健(jian)康(kang)，隨著(zhu)生活水平的提高，國人越來越重視身體健(jian)康(kang)和(he)日常保養，對保健(jian)品的需求也(ye)是越來越大。作為(wei)子女最(zui)大的(de)(de)心愿(yuan)希(xi)望父母長輩(bei)能夠(gou)健康長壽，關注(zhu)他們(men)的(de)(de)身體狀況，是我們(men)的(de)(de)責任(ren)和義務。過(guo)年了，送(song)上精(jing)美的(de)(de)保健品，老人們(men)既(ji)覺得有(you)面子(zi)又能體(ti)會到子女的孝心。贈(zeng)送對(dui)象：中老年(nian)、三(san)高患者、體(ti)質較弱(ruo)人群，購買地點推薦各大商(shang)場超(chao)市，提示：保(bao)健品的輔助治療效果不(bu)同，成(cheng)分也不(bu)盡相同(tong)，建議(yi)購買要(yao)根(gen)據(ju)被贈送人的(de)體質和身體狀況選擇(ze)。

不知從何時起，購物卡已經(jing)漸漸取代了米、面、油成為了單(dan)位福利或是年終獎。這(zhe)大大地減少了公司的勞動成本，更讓員工(gong)們隨心所欲地挑選自己真正需(xu)要的(de)東西。購物卡的(de)面值50-500不等，贈送(song)對(dui)象：企業(ye)員工、特殊朋(peng)友。

傳統意義上(shang)的紅(hong)包也叫壓歲錢，是春(chun)節時(shi)長(chang)輩給(gei)小孩兒(er)用(yong)紅(hong)紙(zhi)包裹的錢。這些年(nian)，突然發現(xian)很多朋友同學家已有孩子，走(zou)親訪友時，不(bu)知(zhi)道給孩(hai)子買什(shen)么，不(bu)知(zhi)道送什(shen)么合(he)適，男孩(hai)女孩(hai)又有不(bu)同(tong)，沒(mei)經驗的你(ni)也不(bu)用(yong)緊張(zhang)，直(zhi)接包上紅(hong)包，又體面又實(shi)惠(hui)。贈送對象：老人，小(xiao)孩(hai)，經濟未(wei)能獨立的人群。

中高(gao)檔消費(fei)，崇尚高(gao)貴(gui)典雅人群(qun)禮物推(tui)薦(jian):珠(zhu)(zhu)寶(bao)玉(yu)(yu)器。珠(zhu)(zhu)寶(bao)玉(yu)(yu)器范圍很廣，鉆(zhan)石、珍珠(zhu)(zhu)、瑪瑙(nao)、水晶、金飾(shi)、銀飾(shi)、玉(yu)(yu)飾(shi)、玉(yu)(yu)擺臺。不(bu)僅種(zhong)類多樣，每種(zhong)飾(shi)品所代表的(de)意義以及對佩(pei)戴者的(de)作用也不(bu)盡相同，有(you)旺財旺事業的(de)、也有(you)美容(rong)旺桃花的(de)、也有(you)起(qi)到(dao)保健效果的(de)。可根據佩戴者的不(bu)同需要和氣質進行(xing)選(xuan)擇，購買之前(qian)掌握一些必備的知識才行(xing)。贈送對象：男友女友，愛(ai)人(ren)，長輩。

中(zhong)高檔消費，電子產品(pin)的(de)(de)發展更是(shi)日新月異，越(yue)來越(yue)強大的(de)(de)功能(neng)(neng)讓(rang)人欲罷不能(neng)(neng)，手機，打電話發短信的(de)(de)功能(neng)(neng)已(yi)經無法滿足人們的(de)需求，放在床頭的(de)照片框，必須換電子的(de)才行(xing)。拿著iphone發(fa)微博，捧著ipad殺水果才叫酷，受(shou)眾(zhong)從兒童(tong)到中(zhong)老(lao)年的(de)喜愛，因此時尚的(de)電子產(chan)品(pin)在近幾年也(ye)成為饋贈親(qin)朋好(hao)(hao)友的眾(zhong)多(duo)禮物之一，廣受人(ren)們歡迎。贈送對象：親(qin)朋好(hao)(hao)友。

高(gao)檔消費，有一(yi)定的經濟能力對生活質(zhi)量要(yao)求較高(gao)的人群禮(li)物推薦：奢(she)侈品(pin)。什么是(shi)奢(she)侈品(pin)？奢(she)侈品(pin)在國際(ji)上被定義(yi)為“一(yi)種超出人們生存(cun)與發展(zhan)需要(yao)范圍的，具有獨特(te)、稀缺、珍奇等特(te)點的消費品”，又稱為(wei)非生活必需品。奢侈(chi)品在經濟學(xue)上講，指(zhi)的是價值(zhi)/品質關(guan)系比值最高的產品。

中高檔(dang)消(xiao)費(fei)，有愛心和特(te)殊愛好的人(ren)群禮物(wu)推薦：寵物(wu)。談到寵物(wu)，人(ren)們通(tong)常會將其(qi)與貓、魚、鳥(niao)等許多小動物(wu)聯系起來。但是(shi)最(zui)近，寵物(wu)市場上新(xin)出現了例如(ru)蜥蜴、變色(se)龍(long)、蛇、蜘蛛、蜈蚣、老鼠(shu)等(deng)與我們日常生(sheng)活中或(huo)慣(guan)常思維所理解的寵物(wu)不一樣的“另類寵物(wu)”。一些喜歡安靜和(he)做學問的人們來說植物(wu)甚至也可當做寵(chong)物(wu)。逢年過節，給朋友送寵(chong)物(wu)，不(bu)會(hui)落入俗(su)套。