一、青汁是什么做的
青汁是以大(da)麥若嫩葉(xie)為主要原料的飲品，當大(da)麥生(sheng)長到20-30公分，此(ci)長短幼(you)苗(miao)所含(han)各(ge)種營養素最豐富，故(gu)選幼(you)苗(miao)為原料。
青汁材料不只限于被栽培的蔬菜(cai)，至(zhi)于野菜(cai)、山菜(cai)、樹葉(xie)等(deng)，只要無毒性、且(qie)含豐富(fu)優(you)質的維生素(su)及礦物質、葉(xie)綠素(su)等(deng)，幾(ji)乎(hu)皆(jie)可制成(cheng)青汁。
二、青汁的功效
1、青汁通便
最(zui)初的青汁(zhi)是選擇生長到二十厘米(mi)左右的大麥葉(xie)，這個階段的大麥葉(xie)里面(mian)的營養元(yuan)素(su)最(zui)為(wei)豐富，接著(zhu)人為(wei)的將其(qi)加工(gong)成青汁(zhi)產品，在市面(mian)上進(jin)行銷售。其(qi)實(shi)青汁(zhi)里面(mian)含有(you)的膳(shan)食纖維是非常豐富的，可(ke)以(yi)促進(jin)腸道的蠕動，對(dui)于(yu)便(bian)秘的問(wen)題(ti)有(you)著(zhu)較好的緩解(jie)作用。
2、青汁減肥
青汁具有熱(re)量(liang)低和平衡機體(ti)(ti)酸堿的能力，并(bing)且(qie)還有SOD活性酶可以加速人體(ti)(ti)的代(dai)謝，因此長(chang)期喝青汁可以起(qi)到減肥(fei)的作用。
3、青汁美容
青汁(zhi)的(de)成(cheng)分(fen)里面(mian)的(de)SOD活性(xing)酶的(de)物質，具有(you)不錯的(de)抗(kang)氧(yang)化作用和(he)抵(di)抗(kang)衰老的(de)效果，因此(ci)成(cheng)為(wei)了人們美容的(de)保健品。
4、青汁明目
青汁的(de)(de)來源(yuan)是綠色、安全的(de)(de)有(you)機植物(wu)，通(tong)過先進的(de)(de)技術(shu)提取一種的(de)(de)營養元素(su)，長期喝(he)青汁可(ke)以起到不(bu)錯的(de)(de)明目(mu)作用。此(ci)外青汁里(li)面(mian)含有(you)的(de)(de)葉綠素(su)比較豐富，有(you)助(zhu)于體內的(de)(de)毒素(su)排出，對于血液起到了很好的(de)(de)凈(jing)化作用。
三、青汁怎么喝
1、冷水/50°以下溫水沖泡
用(yong)冷(leng)水(shui)(shui)/50°以下的(de)(de)(de)溫水(shui)(shui)進行青(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)沖(chong)泡，是(shi)最常規的(de)(de)(de)飲用(yong)方法。水(shui)(shui)既可(ke)以是(shi)自來水(shui)(shui)，也可(ke)以是(shi)礦泉水(shui)(shui)，但溫度最好不(bu)要超過(guo)50°，因為溫度過(guo)高(gao)會破(po)壞掉(diao)青(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)營(ying)養成分(fen)。再(zai)(zai)者，由于青(qing)汁(zhi)粉末(mo)的(de)(de)(de)極易(yi)溶解性(xing)，即使是(shi)冷(leng)水(shui)(shui)也可(ke)以進行沖(chong)泡，只是(shi)考慮到中國(guo)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)質(zhi)，還請在水(shui)(shui)燒(shao)開冷(leng)卻后再(zai)(zai)沖(chong)泡。
具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)杯(bei)中，加入(ru)約100cc的水，充分攪拌(ban)直至完全溶解即可(ke)。
2、牛奶沖飲
即(ji)使在冷水中也(ye)可(ke)(ke)以(yi)極易被(bei)溶解的(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，同(tong)樣(yang)也(ye)適用(yong)于牛(niu)奶進行沖飲。配上牛(niu)奶不僅可(ke)(ke)以(yi)緩(huan)和青(qing)(qing)汁(zhi)特有的(de)青(qing)(qing)香味(wei)，并且還(huan)可(ke)(ke)以(yi)給人(ren)一(yi)種淡淡的(de)抹(mo)(mo)茶(cha)(cha)香。尤(you)其是(shi)以(yi)大麥若(ruo)葉(xie)為原料(liao)制作(zuo)而(er)成的(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，更是(shi)被(bei)稱為最適宜加牛(niu)奶飲用(yong)的(de)典(dian)范，其淡雅的(de)抹(mo)(mo)茶(cha)(cha)味(wei)道，不知(zhi)俘(fu)獲過多(duo)少(shao)人(ren)的(de)“芳(fang)心”。此外，牛(niu)奶里含有豐富(fu)的(de)蛋白質、鈣等養分(fen)也(ye)可(ke)(ke)以(yi)隨(sui)青(qing)(qing)汁(zhi)的(de)養分(fen)一(yi)起被(bei)攝取到(dao)人(ren)體中，可(ke)(ke)謂是(shi)一(yi)石(shi)二鳥的(de)飲用(yong)方法。
建議：在晚上配以(yi)牛奶飲(yin)用，還可以(yi)起(qi)到輔(fu)助睡(shui)眠的作用。
3、果蔬汁沖飲
和青汁(zhi)(zhi)(zhi)具(ju)有(you)良好(hao)相容(rong)性的果(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)(zhi)，也可(ke)(ke)(ke)以作為沖調的對象。?果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)(ke)(ke)以是蘋果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)、橙(cheng)汁(zhi)(zhi)(zhi)、香蕉汁(zhi)(zhi)(zhi)等等，也可(ke)(ke)(ke)以是市場(chang)上(shang)銷(xiao)售的蔬(shu)菜汁(zhi)(zhi)(zhi)。
建(jian)議：大家(jia)可以多嘗試(shi)幾種(zhong)，選(xuan)擇一(yi)種(zhong)或幾種(zhong)自(zi)己喜歡(huan)的口味。如(ru)果在(zai)早上飲用，果汁特有的味道(dao)，可以令你(ni)一(yi)天好心情。
四、大麥青汁對身體的危害
1、可能會導致過敏
如果(guo)是(shi)體質敏感(gan)的(de)人是(shi)可能會引起食用(yong)青(qing)汁而(er)(er)發生(sheng)過敏反應(ying)，而(er)(er)且有些青(qing)汁里面會含有變應(ying)素成(cheng)分，導致(zhi)過敏會出現像腹痛(tong)、腹瀉(xie)、皮膚瘙癢(yang)等(deng)癥(zheng)狀。
2、引起高鉀血癥
因為(wei)青(qing)汁中有比較(jiao)豐(feng)富的(de)(de)(de)礦物質鉀，鉀是(shi)促(cu)進(jin)體(ti)內新陳(chen)代(dai)謝(xie)、是(shi)參與身體(ti)各種活動的(de)(de)(de)重(zhong)要成(cheng)分，但是(shi)本身腎臟功能不(bu)足(zu)的(de)(de)(de)人群，會(hui)使(shi)得鉀排(pai)出體(ti)外的(de)(de)(de)機能下降，從而導致鉀蓄積在(zai)體(ti)內而引起高鉀血(xue)癥。特別(bie)是(shi)以甘藍作為(wei)原材料(liao)制作成(cheng)的(de)(de)(de)青(qing)汁，鉀含量(liang)是(shi)最為(wei)豐(feng)富的(de)(de)(de)，正在(zai)接受腎臟透析治療的(de)(de)(de)人群，是(shi)不(bu)能食用(yong)青(qing)汁的(de)(de)(de)。
3、導致血糖過低
用大麥嫩(nen)葉制作(zuo)(zuo)成的(de)青汁，飲(yin)用之后是具有調節血糖(tang)的(de)作(zuo)(zuo)用的(de)，但是如果本身血糖(tang)就過低(di)(di)，在食(shi)用這類青汁后，可能會出現(xian)血糖(tang)更(geng)低(di)(di)的(de)情況，對身體健康是不利的(de)。
4、導致細菌感染
現在的(de)綠葉蔬(shu)菜都是(shi)比較容易(yi)(yi)感染的(de)，而且如果有實施(shi)農藥等措施(shi)，進行(xing)青汁(zhi)(zhi)制作時直接榨成汁(zhi)(zhi)的(de)話，一般不會(hui)煮沸(fei)殺菌，容易(yi)(yi)導致各種微生物、重金屬超標等，對(dui)于身體(ti)健康是(shi)有危(wei)害的(de)。
5、引起嘔吐腹瀉
青汁(zhi)雖(sui)然對人體能起到比較多的好(hao)處(chu)，但是如果大(da)量的無節制的食用，會出現嘔吐、腹瀉、便秘、發(fa)疹等癥狀。每(mei)天喝青汁(zhi)的量在1-2杯(bei)(bei)左(zuo)右，最(zui)多不要超過3杯(bei)(bei)為宜。
