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代餐食品行業簡介

一、代餐食品有哪些東西

代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)是指取代(dai)(dai)(dai)(dai)部(bu)(bu)分或(huo)全(quan)部(bu)(bu)正(zheng)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，能(neng)夠(gou)快速(su)、便(bian)捷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)為人體(ti)(ti)提(ti)(ti)供大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，具有(you)(you)高纖(xian)維(wei)、低(di)(di)熱量(liang)(liang)、易飽(bao)腹等(deng)特點，一(yi)般(ban)用(yong)(yong)來(lai)當做卡路里(li)(li)控制餐(can)使用(yong)(yong)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)眾多(duo)，常(chang)見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)以(yi)下幾種(zhong)(zhong)：1、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)粉(fen)(fen) 是以(yi)谷類(lei)、豆類(lei)、薯類(lei)食(shi)(shi)材等(deng)為主，其(qi)(qi)它屬類(lei)植物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根、莖、果實等(deng)可(ke)(ke)食(shi)(shi)用(yong)(yong)部(bu)(bu)分為輔制成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)單一(yi)或(huo)綜合性沖調粉(fen)(fen)劑(ji)產品(pin)。2、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)棒：代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)棒是一(yi)種(zhong)(zhong)棒狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)，通常(chang)以(yi)牛奶蛋(dan)白(bai)質(zhi)做基礎，其(qi)(qi)所(suo)含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)他(ta)命和礦物(wu)(wu)質(zhi)約為每(mei)日推薦濃度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)25%，其(qi)(qi)卡路里(li)(li)含量(liang)(liang)一(yi)般(ban)低(di)(di)于(yu)(yu)普通飲食(shi)(shi)，適用(yong)(yong)于(yu)(yu)代(dai)(dai)(dai)(dai)替早餐(can)以(yi)及兩餐(can)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)零食(shi)(shi)。3、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)奶昔：用(yong)(yong)奶昔取代(dai)(dai)(dai)(dai)部(bu)(bu)分或(huo)全(quan)部(bu)(bu)正(zheng)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，可(ke)(ke)以(yi)在保證營(ying)(ying)養(yang)均衡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)前提(ti)(ti)下，幫助控制人體(ti)(ti)攝入卡路里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含量(liang)(liang)。4、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)餅(bing)干(gan)：餅(bing)干(gan)形(xing)態的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)，是軍用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓縮餅(bing)干(gan)發展(zhan)而來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，具有(you)(you)較低(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)(liang)和較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飽(bao)腹感。5、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)粥(zhou)：代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)粥(zhou)可(ke)(ke)以(yi)基本滿足人體(ti)(ti)每(mei)天所(suo)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)攝入，對減肥(fei)也(ye)有(you)(you)很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果，一(yi)般(ban)是代(dai)(dai)(dai)(dai)替早餐(can)或(huo)者晚餐(can)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。6、代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)湯：湯品(pin)代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)，其(qi)(qi)作用(yong)(yong)與其(qi)(qi)他(ta)代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)相同，不過湯類(lei)代(dai)(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)不能(neng)代(dai)(dai)(dai)(dai)替全(quan)部(bu)(bu)正(zheng)餐(can)。

二、代餐食品對身體有害嗎

一般正規的代餐食品品牌生產的代餐，其營(ying)(ying)養含量比較全(quan)(quan)面(mian)，含有(you)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、碳水化(hua)合物、維(wei)生素(su)、礦物質、膳食纖維(wei)等多種(zhong)營(ying)(ying)養元素(su)，能較全(quan)(quan)面(mian)滿足人(ren)體(ti)的需(xu)要(yao)，這種(zhong)代餐食品(pin)不濫(lan)用(yong)、不長期食用(yong)的話，是(shi)(shi)不會對身體(ti)造成(cheng)太大的危(wei)(wei)害(hai)的。 不過(guo)要(yao)注意的是(shi)(shi)，市面(mian)上(shang)有(you)一些劣質代餐食品(pin)，它們(men)的營(ying)(ying)養不均衡，甚(shen)至比較單一，濫(lan)用(yong)或長期食用(yong)的話會造成(cheng)營(ying)(ying)養不良(liang)，給身體(ti)帶來額外(wai)的負擔，造成(cheng)危(wei)(wei)害(hai)，常(chang)見的危(wei)(wei)害(hai)有(you)影響(xiang)心(xin)(xin)(xin)臟(zang)功能，造成(cheng)心(xin)(xin)(xin)慌氣短(duan)、心(xin)(xin)(xin)絞(jiao)痛(tong)，甚(shen)至是(shi)(shi)心(xin)(xin)(xin)跳驟停；損傷肝(gan)腎功能，給肝(gan)腎帶來額外(wai)負擔；長期服用(yong)很容(rong)易導致面(mian)黃肌瘦，出現皺紋、疲乏，容(rong)易打(da)哈欠等疲勞和衰(shuai)老的狀態；依靠代餐食品(pin)減(jian)肥后，如果不調整飲食習慣，容(rong)易反彈(dan)。

三、代餐食品真的可以減肥嗎

代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)是用(yong)來代(dai)替正(zheng)餐的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，它的(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)比正(zheng)常食(shi)物(wu)要(yao)低，不過營(ying)(ying)養(yang)元(yuan)素提(ti)(ti)供(gong)是比較充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)，并且(qie)能提(ti)(ti)供(gong)足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)(de)飽腹感，因此可(ke)以(yi)減(jian)肥，代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)理是：1、通過為身(shen)體(ti)提(ti)(ti)供(gong)一頓(dun)正(zheng)餐所需的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質、維生素、礦物(wu)質及(ji)等(deng)人體(ti)必需營(ying)(ying)養(yang)元(yuan)素，為減(jian)肥助(zhu)力。2、代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)中富含的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質、膳食(shi)纖維、碳(tan)水化(hua)合物(wu)等(deng)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質可(ke)以(yi)提(ti)(ti)供(gong)足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)(de)飽腹感，避免(mian)攝(she)入(ru)更(geng)多食(shi)物(wu)。3、代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)能在保證(zheng)攝(she)入(ru)營(ying)(ying)養(yang)均衡且(qie)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)前提(ti)(ti)下，減(jian)少每(mei)天的(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)攝(she)入(ru)，從而(er)達到減(jian)肥效果。4、代(dai)餐可(ke)以(yi)為身(shen)體(ti)補充(chong)每(mei)餐所需的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質，維持身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎代(dai)謝，進而(er)幫助(zhu)脂肪(fang)(fang)加(jia)速燃燒。5、代(dai)餐具有高蛋白(bai)、低脂、低碳(tan)水化(hua)合物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)特點，是低升糖(tang)指數食(shi)物(wu)，食(shi)用(yong)后血糖(tang)上(shang)升慢(man)，能夠避免(mian)血糖(tang)驟(zou)升導致(zhi)胰島素大量(liang)分泌(mi)，減(jian)少脂肪(fang)(fang)在內臟堆積。

四、代餐食品標準是什么

目前，代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)行業并沒有出臺相關的(de)(de)國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)，不(bu)過代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)有團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)(zhun)，是中國(guo)營(ying)養學會出臺的(de)(de)《代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月1日起正(zheng)式實施，該團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)(zhun)對代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)定義、營(ying)養標(biao)準(zhun)(zhun)、標(biao)簽規范(fan)等方面進行了明(ming)確的(de)(de)要求(qiu)，對能(neng)量、蛋白質(zhi)、脂肪、膳(shan)食纖維等營(ying)養成分有指標(biao)要求(qiu)。該標(biao)準(zhun)(zhun)并非是國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)，僅對行業起到(dao)參考(kao)作用，