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紹興至味食(shi)品有限(xian)公司坐落在風景秀麗(li)的紹興市柯橋區平(ping)水鎮，是一(yi)家傳統食(shi)品現代化釀造(zao)與加工企業，其前(qian)身是成立于1928年的“松盛醬園”。

公司新建廠區(qu)占地121畝(mu)，建筑面積4萬余平方米，總投(tou)資1.5億元(yuan)，生產(chan)能(neng)力和企(qi)業規模(mo)均(jun)居省內(nei)同行前列。公司目(mu)前主要(yao)生產(chan)醬(jiang)(jiang)油(you)、米醋、黃豆醬(jiang)(jiang)、料(liao)酒等四大(da)系列100多個(ge)品種，主要(yao)產(chan)品有松盛園(yuan)鮮味醬(jiang)(jiang)油(you)、母子醬(jiang)(jiang)油(you)、玫瑰(gui)米醋、黃豆醬(jiang)(jiang)、料(liao)酒等。

公司主要生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工藝(yi)(yi)有：高(gao)鹽稀態(tai)發(fa)酵工藝(yi)(yi)和(he)低鹽固態(tai)淋澆(jiao)發(fa)酵工藝(yi)(yi)、傳統(tong)曬制母子醬油(you)工藝(yi)(yi)和(he)傳統(tong)玫(mei)瑰米醋(cu)工藝(yi)(yi)。主要設(she)(she)備有：原(yuan)料(liao)自(zi)動篩選焙炒機、圓盤(pan)制曲機、溫(wen)控發(fa)酵罐(guan)、液壓取油(you)機、高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)器(qi)、自(zi)動罐(guan)裝線，整(zheng)個生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工藝(yi)(yi)均(jun)采用(yong)不銹(xiu)鋼接觸物料(liao)，車(che)間內封閉運行，設(she)(she)員工更衣消毒室，自(zi)動通風、空氣凈(jing)化(hua)和(he)溫(wen)控裝置，并建有專用(yong)參觀通道，保障(zhang)了(le)安(an)全衛生(sheng)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)環境。同時加快(kuai)糧食(shi)基地(di)建設(she)(she)，分別在黑龍江、安(an)徽及紹興(xing)本(ben)地(di)建立非(fei)轉基因(yin)大豆基地(di)、小麥基地(di)、大米基地(di)，做到原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)采購(gou)，使原(yuan)材料(liao)安(an)全放(fang)心。

公司堅持以人為本，科學管理(li)(li)，持續發(fa)展的經(jing)營管理(li)(li)理(li)(li)念，于2006年通過(guo)ISO14001環境管理(li)(li)體(ti)系、ISO9001質(zhi)量管理(li)(li)體(ti)系、ISO22000食品安全管理(li)(li)體(ti)系認證(zheng)，擁有自行出口(kou)資質(zhi)和14項專利，并與江(jiang)南(nan)大學建立院士專家工作站(zhan)，合作開展科研項目，還成(cheng)為浙江(jiang)工商大學產學研基地。

公司秉(bing)承(cheng)“挖(wa)掘(jue)傳統(tong)醬缸文(wen)(wen)化(hua)(hua)，打造現代健康(kang)食品”的(de)(de)宗(zong)旨，在專注于現代食品釀造、加(jia)工的(de)(de)同時，特別創建(jian)“紹(shao)(shao)興(xing)中(zhong)(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)(hua)博(bo)物館”，挖(wa)掘(jue)素有“三缸”文(wen)(wen)化(hua)(hua)之稱的(de)(de)紹(shao)(shao)興(xing)醬缸文(wen)(wen)化(hua)(hua)和廣博(bo)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)(hua)，使之得到繼承(cheng)、傳播和進一步(bu)發揚(yang)。博(bo)物館占地(di)5000平(ping)方米，建(jian)筑面積(ji)1500平(ping)方米，總投資(zi)1000萬元。建(jian)成后的(de)(de)博(bo)物館，以展示和弘揚(yang)中(zhong)(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)(hua)為(wei)主旨，實行對外免費開(kai)放(fang)。目前，紹(shao)(shao)興(xing)中(zhong)(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)(hua)博(bo)物館已被命名為(wei)紹(shao)(shao)興(xing)縣中(zhong)(zhong)小學(xue)社(she)會(hui)綜合實踐活動基(ji)(ji)地(di)、愛國教(jiao)育基(ji)(ji)地(di)和紹(shao)(shao)興(xing)市科普(pu)教(jiao)育基(ji)(ji)地(di)、紹(shao)(shao)興(xing)市非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產展示性傳承(cheng)基(ji)(ji)地(di)。