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紹興至味(wei)食(shi)(shi)品有限公司坐(zuo)落在風景(jing)秀(xiu)麗的紹興市柯橋區平水鎮，是(shi)一家傳統食(shi)(shi)品現代(dai)化釀(niang)造與加工企業，其(qi)前身是(shi)成(cheng)立于1928年的“松盛醬園”。

公司(si)新建廠(chang)區占地121畝，建筑面積4萬余平(ping)方米，總投資(zi)1.5億元(yuan)，生產(chan)(chan)能力和企業規模(mo)均(jun)居省內同行前列。公司(si)目前主要生產(chan)(chan)醬(jiang)油、米醋、黃豆(dou)醬(jiang)、料(liao)酒(jiu)等四(si)大系(xi)列100多(duo)個品種，主要產(chan)(chan)品有松盛園(yuan)鮮味(wei)醬(jiang)油、母子醬(jiang)油、玫瑰米醋、黃豆(dou)醬(jiang)、料(liao)酒(jiu)等。

公司(si)主要生產(chan)工藝有：高鹽(yan)稀(xi)態發(fa)酵(jiao)工藝和(he)低鹽(yan)固態淋澆發(fa)酵(jiao)工藝、傳統(tong)曬制母子醬油工藝和(he)傳統(tong)玫瑰米醋工藝。主要設(she)備(bei)有：原料自(zi)(zi)動(dong)篩選焙炒機、圓盤制曲機、溫控發(fa)酵(jiao)罐(guan)、液壓取油機、高溫滅菌器、自(zi)(zi)動(dong)罐(guan)裝線，整個(ge)生產(chan)工藝均采用(yong)不銹(xiu)鋼接(jie)觸物料，車間內封閉運行(xing)，設(she)員工更衣消毒室，自(zi)(zi)動(dong)通風、空氣凈化和(he)溫控裝置，并建有專用(yong)參觀通道，保障了(le)安全(quan)衛(wei)生的生產(chan)環境。同(tong)時加快糧食基地(di)(di)建設(she)，分別在(zai)黑龍江(jiang)、安徽及紹興(xing)本地(di)(di)建立非轉基因(yin)大豆基地(di)(di)、小麥基地(di)(di)、大米基地(di)(di)，做到(dao)原產(chan)地(di)(di)采購，使(shi)原材料安全(quan)放心(xin)。

公司堅持以(yi)人為本，科學(xue)管(guan)(guan)理(li)，持續發(fa)展的(de)經營(ying)管(guan)(guan)理(li)理(li)念(nian)，于2006年通過ISO14001環境(jing)管(guan)(guan)理(li)體系、ISO9001質量管(guan)(guan)理(li)體系、ISO22000食品安全管(guan)(guan)理(li)體系認證(zheng)，擁有(you)自(zi)行(xing)出口資(zi)質和14項專利，并(bing)與江(jiang)南大學(xue)建(jian)立院士專家工作站，合作開展科研項目(mu)，還(huan)成為浙江(jiang)工商(shang)大學(xue)產(chan)學(xue)研基地。

公司秉承(cheng)“挖掘(jue)傳(chuan)統醬(jiang)(jiang)(jiang)缸文(wen)(wen)化(hua)，打造現(xian)代健康食品”的(de)宗旨(zhi)，在專(zhuan)注于現(xian)代食品釀造、加工的(de)同(tong)時(shi)，特別創建“紹(shao)(shao)興(xing)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)”，挖掘(jue)素有(you)“三缸”文(wen)(wen)化(hua)之(zhi)稱的(de)紹(shao)(shao)興(xing)醬(jiang)(jiang)(jiang)缸文(wen)(wen)化(hua)和(he)廣博(bo)(bo)(bo)的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)，使(shi)之(zhi)得到(dao)繼承(cheng)、傳(chuan)播和(he)進一步發(fa)揚。博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)占(zhan)地5000平方米(mi)，建筑面積1500平方米(mi)，總投資1000萬元(yuan)。建成(cheng)后的(de)博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)，以(yi)展(zhan)示(shi)(shi)和(he)弘(hong)揚中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)為主旨(zhi)，實行對外免費開放(fang)。目前，紹(shao)(shao)興(xing)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)已被命(ming)名(ming)為紹(shao)(shao)興(xing)縣中(zhong)(zhong)小學(xue)社會綜(zong)合實踐活動基(ji)地、愛國(guo)(guo)教育基(ji)地和(he)紹(shao)(shao)興(xing)市(shi)科普教育基(ji)地、紹(shao)(shao)興(xing)市(shi)非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)展(zhan)示(shi)(shi)性傳(chuan)承(cheng)基(ji)地。