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紹興至(zhi)味食品有限公司(si)坐落(luo)在風景秀麗的紹興市柯橋(qiao)區平水鎮(zhen)，是(shi)一(yi)家傳(chuan)統食品現代化釀造與加工企業，其前身是(shi)成立于1928年的“松盛醬園”。

公司(si)新建廠區占地(di)121畝，建筑面積4萬余平(ping)方米，總投(tou)資1.5億元，生產(chan)能力和企業(ye)規模均(jun)居省內同行前(qian)列。公司(si)目前(qian)主(zhu)要(yao)生產(chan)醬(jiang)油、米醋、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒(jiu)等四大系列100多個品種，主(zhu)要(yao)產(chan)品有松盛園鮮(xian)味醬(jiang)油、母子醬(jiang)油、玫瑰米醋、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒(jiu)等。

公(gong)司主要生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)有(you)：高鹽(yan)稀態(tai)(tai)發(fa)(fa)酵工(gong)(gong)藝(yi)和(he)低鹽(yan)固態(tai)(tai)淋(lin)澆發(fa)(fa)酵工(gong)(gong)藝(yi)、傳統曬制(zhi)母子醬油(you)工(gong)(gong)藝(yi)和(he)傳統玫瑰米醋工(gong)(gong)藝(yi)。主要設(she)備有(you)：原料自動(dong)篩選(xuan)焙炒機(ji)、圓盤制(zhi)曲機(ji)、溫控發(fa)(fa)酵罐、液壓取油(you)機(ji)、高溫滅菌器、自動(dong)罐裝(zhuang)線，整(zheng)個生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)均(jun)采用不銹鋼接(jie)觸(chu)物料，車間內封閉(bi)運行(xing)，設(she)員工(gong)(gong)更衣消毒室，自動(dong)通(tong)風、空氣凈化和(he)溫控裝(zhuang)置，并建有(you)專(zhuan)用參觀通(tong)道，保(bao)障(zhang)了(le)安全衛生(sheng)的生(sheng)產(chan)環境。同(tong)時加(jia)快糧食(shi)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)建設(she)，分別在黑龍江、安徽及紹興(xing)本地(di)(di)建立非轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)大豆(dou)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)、小麥基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)、大米基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)，做(zuo)到原產(chan)地(di)(di)采購，使原材料安全放心。

公司(si)堅持以(yi)人為本(ben)，科學(xue)(xue)管(guan)(guan)理(li)(li)，持續發展(zhan)的經營(ying)管(guan)(guan)理(li)(li)理(li)(li)念，于2006年通過ISO14001環境管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)、ISO9001質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)、ISO22000食(shi)品安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)認(ren)證，擁有自(zi)行出口資質(zhi)和14項專(zhuan)利，并與江(jiang)南大學(xue)(xue)建立(li)院(yuan)士(shi)專(zhuan)家工(gong)作(zuo)站，合作(zuo)開展(zhan)科研項目(mu)，還成為浙(zhe)江(jiang)工(gong)商(shang)大學(xue)(xue)產學(xue)(xue)研基地。

公司(si)秉承(cheng)“挖(wa)掘(jue)傳(chuan)統醬缸(gang)文(wen)(wen)化(hua)，打造(zao)現代健康食(shi)品”的(de)宗旨，在專注于(yu)現代食(shi)品釀造(zao)、加工的(de)同時，特別(bie)創建“紹(shao)(shao)(shao)(shao)興中(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)博(bo)(bo)(bo)物館(guan)”，挖(wa)掘(jue)素有“三缸(gang)”文(wen)(wen)化(hua)之(zhi)稱的(de)紹(shao)(shao)(shao)(shao)興醬缸(gang)文(wen)(wen)化(hua)和(he)(he)廣博(bo)(bo)(bo)的(de)中(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)，使之(zhi)得到(dao)繼承(cheng)、傳(chuan)播和(he)(he)進(jin)一步發揚。博(bo)(bo)(bo)物館(guan)占地(di)5000平(ping)方(fang)米，建筑面(mian)積(ji)1500平(ping)方(fang)米，總投(tou)資1000萬元(yuan)。建成后(hou)的(de)博(bo)(bo)(bo)物館(guan)，以展示(shi)和(he)(he)弘揚中(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)為主旨，實行對外(wai)免費開放。目(mu)前，紹(shao)(shao)(shao)(shao)興中(zhong)國醬文(wen)(wen)化(hua)博(bo)(bo)(bo)物館(guan)已(yi)被命(ming)名為紹(shao)(shao)(shao)(shao)興縣中(zhong)小學(xue)社會綜合實踐活動基地(di)、愛國教育(yu)基地(di)和(he)(he)紹(shao)(shao)(shao)(shao)興市(shi)科普教育(yu)基地(di)、紹(shao)(shao)(shao)(shao)興市(shi)非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產展示(shi)性(xing)傳(chuan)承(cheng)基地(di)。