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紹(shao)興至味食(shi)品有限公司坐落(luo)在(zai)風景秀麗的紹(shao)興市柯(ke)橋區平水鎮，是(shi)一家傳(chuan)統食(shi)品現(xian)代化釀造與加工企(qi)業，其前身是(shi)成立于(yu)1928年的“松盛(sheng)醬園”。

公司新建廠區占地121畝，建筑面積4萬余平方米，總投資1.5億元，生(sheng)產能力和企業規模均居省(sheng)內同行前列。公司目(mu)前主(zhu)要生(sheng)產醬油(you)(you)、米醋、黃(huang)豆醬、料(liao)酒(jiu)等(deng)四大系列100多個品種(zhong)，主(zhu)要產品有松盛園(yuan)鮮味醬油(you)(you)、母子(zi)醬油(you)(you)、玫瑰米醋、黃(huang)豆醬、料(liao)酒(jiu)等(deng)。

公司主要生產工(gong)(gong)藝有(you)：高(gao)(gao)鹽稀態發(fa)酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)藝和(he)低鹽固態淋(lin)澆發(fa)酵(jiao)(jiao)工(gong)(gong)藝、傳統(tong)曬(shai)制母子(zi)醬油工(gong)(gong)藝和(he)傳統(tong)玫瑰(gui)米(mi)(mi)醋工(gong)(gong)藝。主要設備有(you)：原料(liao)自動(dong)篩選(xuan)焙(bei)炒機、圓盤(pan)制曲(qu)機、溫(wen)控(kong)(kong)發(fa)酵(jiao)(jiao)罐、液(ye)壓取油機、高(gao)(gao)溫(wen)滅(mie)菌器、自動(dong)罐裝線，整個生產工(gong)(gong)藝均采用(yong)不銹鋼接觸物料(liao)，車間(jian)內封閉運行，設員工(gong)(gong)更衣消毒(du)室，自動(dong)通風、空氣凈(jing)化(hua)和(he)溫(wen)控(kong)(kong)裝置，并建有(you)專用(yong)參觀通道，保障(zhang)了安全(quan)衛生的生產環境。同(tong)時加快糧食基(ji)地(di)建設，分別(bie)在黑(hei)龍(long)江(jiang)、安徽及紹興(xing)本地(di)建立非轉基(ji)因大豆基(ji)地(di)、小(xiao)麥基(ji)地(di)、大米(mi)(mi)基(ji)地(di)，做到原產地(di)采購，使原材(cai)料(liao)安全(quan)放心。

公司(si)堅持以(yi)人為本，科學管理(li)，持續發展的經營管理(li)理(li)念，于2006年通(tong)過ISO14001環境管理(li)體系(xi)、ISO9001質量管理(li)體系(xi)、ISO22000食(shi)品安全管理(li)體系(xi)認證(zheng)，擁有自行出口資質和14項(xiang)專(zhuan)利，并(bing)與江(jiang)南大(da)學建(jian)立院士專(zhuan)家(jia)工作站(zhan)，合作開展科研項(xiang)目，還成為浙江(jiang)工商大(da)學產學研基地。

公司秉承(cheng)“挖(wa)掘傳(chuan)統(tong)醬(jiang)缸文(wen)化(hua)，打造(zao)現代健(jian)康食品”的(de)(de)宗旨，在專注于現代食品釀造(zao)、加工的(de)(de)同時，特(te)別創建(jian)“紹(shao)興(xing)(xing)中(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)博(bo)物館”，挖(wa)掘素有(you)“三缸”文(wen)化(hua)之稱的(de)(de)紹(shao)興(xing)(xing)醬(jiang)缸文(wen)化(hua)和廣博(bo)的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)，使之得到繼承(cheng)、傳(chuan)播和進一步發(fa)揚(yang)。博(bo)物館占地(di)5000平方米，建(jian)筑面積(ji)1500平方米，總投資1000萬元。建(jian)成后的(de)(de)博(bo)物館，以展(zhan)(zhan)示和弘(hong)揚(yang)中(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)為主旨，實行對外免費開放。目前(qian)，紹(shao)興(xing)(xing)中(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)博(bo)物館已被(bei)命名為紹(shao)興(xing)(xing)縣(xian)中(zhong)小(xiao)學社(she)會綜合實踐活動基地(di)、愛國(guo)(guo)教育(yu)基地(di)和紹(shao)興(xing)(xing)市(shi)科普(pu)教育(yu)基地(di)、紹(shao)興(xing)(xing)市(shi)非物質文(wen)化(hua)遺產展(zhan)(zhan)示性傳(chuan)承(cheng)基地(di)。