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北京市勝利玉林烤鴨店有限責(ze)任公司成立于1993年，在二十五年的(de)激烈市場競爭中(zhong)不(bu)斷發(fa)展壯大，目前(qian)旗下擁(yong)有玉林烤鴨店和一花一葉咖餐(can)廳兩大品牌，分布京城(cheng)18家直(zhi)營(ying)連鎖餐(can)廳的(de)營(ying)業規模。

玉林烤鴨店(dian)(dian)以(yi)“弘揚魯菜(cai)文(wen)化，植根(gen)百(bai)姓服(fu)務(wu)社區”為(wei)(wei)品(pin)牌(pai)定位，打造玉林百(bai)年老店(dian)(dian)為(wei)(wei)品(pin)牌(pai)目(mu)(mu)標。以(yi)魯菜(cai)產品(pin)結構(gou)為(wei)(wei)核心，肩負振興(xing)魯菜(cai)為(wei)(wei)使(shi)命，以(yi)“菜(cai)品(pin)精而入其(qi)(qi)味，環(huan)境美而彰其(qi)(qi)形(xing)，服(fu)務(wu)真(zhen)而動其(qi)(qi)情，服(fu)務(wu)適而超其(qi)(qi)值”為(wei)(wei)宗旨(zhi)，以(yi)烹飪(ren)大師王義(yi)均先生擔任技(ji)術總顧(gu)問組(zu)成強大的技(ji)術團隊為(wei)(wei)支撐(cheng)，使(shi)得玉林烤鴨店(dian)(dian)在(zai)顧(gu)客心目(mu)(mu)中(zhong)口(kou)碑極佳，并獲得行(xing)業協(xie)會及專家一致好評。其(qi)(qi)中(zhong)，包括(kuo)精品(pin)烤鴨、炸烹蝦肉、扒牛肉條、燴烏魚蛋湯、糟溜魚片在(zai)內(nei)的多款名(ming)菜(cai)被(bei)中(zhong)國飯店(dian)(dian)協(xie)會授予《中(zhong)國特色(se)名(ming)菜(cai)》殊榮。