紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天(tian)然富硒茶產(chan)地包括縣(xian)內14個土壤(rang)富硒的(de)產(chan)茶鄉鎮。
紫(zi)陽(yang)種茶(cha)歷(li)史(shi)可追溯到戰國(guo)時期(qi),據《華陽(yang)國(guo)志·巴(ba)志》載(zai):“北接漢中,南(nan)及黔(qian)涪。土植(zhi)五(wu)谷,牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚(yu)、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶(cha)、蜜、靈(ling)龜巨犀、山雞臺(tai)雉、黃澗鮮粉、皆納貢之。其果實(shi)之珍者,樹有(you)荔枝,蔓(man)有(you)辛蒟,園有(you)芳蒻香(xiang)茗。”。這(zhe)說明當時包(bao)括(kuo)紫(zi)陽(yang)在內的(de)巴(ba)國(guo),茶(cha)樹栽培已(yi)較普遍,茶(cha)葉(xie)(xie)產(chan)品已(yi)開始(shi)向各級官(guan)宦進貢。古文獻(xian)記載(zai),東漢中期(qi)佛(fo)教已(yi)傳入紫(zi)陽(yang),由(you)于僧侶們講究(jiu)坐禪戒酒,就在寺(si)院旁開辟茶(cha)園,以供飲用,對茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)傳播起到了重要作用,使茶(cha)葉(xie)(xie)生產(chan)更趨興盛。
天然紫陽(yang)富硒茶的珍品(pin)為紫陽(yang)毛尖系(xi)列,分翠峰、銀針、翠芽(ya)等,其(qi)品(pin)質特(te)征是(shi):芽(ya)葉嫩(nen)壯(zhuang)勻(yun)整,白毫顯露(lu),色(se)澤翠綠,香氣高(gao)長(chang)帶花香,湯色(se)嫩(nen)綠明(ming)亮,滋(zi)味鮮美(mei)、回甘(gan),葉底(di)嫩(nen)勻(yun)成朵。