紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天然富硒茶(cha)產地(di)包括縣內14個土壤富硒的產茶(cha)鄉鎮(zhen)。
紫(zi)陽(yang)種茶(cha)(cha)歷史可追溯到戰國時(shi)(shi)期,據《華陽(yang)國志·巴(ba)志》載(zai):“北接(jie)漢中,南(nan)及黔涪。土植五谷,牲(sheng)具六畜。蠶(can)桑、麻苧、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶(cha)(cha)、蜜、靈龜巨犀、山雞臺雉(zhi)、黃澗(jian)鮮粉、皆納(na)貢(gong)(gong)之。其果實之珍者(zhe),樹(shu)(shu)有荔枝(zhi),蔓有辛蒟,園有芳蒻香茗。”。這(zhe)說明當(dang)時(shi)(shi)包括紫(zi)陽(yang)在內的巴(ba)國,茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)栽(zai)培已較普遍,茶(cha)(cha)葉產(chan)品已開始向各(ge)級官宦進貢(gong)(gong)。古文獻記載(zai),東漢中期佛教已傳入(ru)紫(zi)陽(yang),由(you)于僧侶們講(jiang)究坐禪戒酒(jiu),就在寺(si)院旁開辟茶(cha)(cha)園,以供飲用(yong),對茶(cha)(cha)葉的傳播起到了重(zhong)要作用(yong),使茶(cha)(cha)葉生產(chan)更趨興(xing)盛(sheng)。
天(tian)然紫陽富硒茶的珍品(pin)為(wei)紫陽毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品(pin)質特(te)征是:芽葉(xie)嫩(nen)壯勻整(zheng),白毫顯露(lu),色(se)澤翠綠,香(xiang)氣高長帶花(hua)香(xiang),湯色(se)嫩(nen)綠明亮(liang),滋(zi)味鮮美、回甘,葉(xie)底嫩(nen)勻成(cheng)朵。