紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天然(ran)富硒茶產地包括縣內(nei)14個土壤富硒的產茶鄉鎮(zhen)。
紫陽種(zhong)茶(cha)(cha)歷史可追溯(su)到(dao)戰國時(shi)期,據(ju)《華陽國志·巴(ba)志》載:“北接(jie)漢中(zhong),南及(ji)黔(qian)涪。土植五谷,牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚(yu)、鹽、銅、鐵、丹、漆(qi)、茶(cha)(cha)、蜜、靈(ling)龜巨犀、山雞臺雉、黃澗鮮粉、皆納貢之。其果實之珍者,樹(shu)有荔枝(zhi),蔓有辛蒟,園有芳蒻香茗。”。這說明當時(shi)包括紫陽在內的(de)巴(ba)國,茶(cha)(cha)樹(shu)栽(zai)培已(yi)較普遍,茶(cha)(cha)葉產品已(yi)開始向(xiang)各級官宦進(jin)貢。古(gu)文獻記載,東漢中(zhong)期佛教(jiao)已(yi)傳入紫陽,由于僧侶們(men)講究坐禪戒(jie)酒(jiu),就(jiu)在寺院旁開辟茶(cha)(cha)園,以(yi)供飲(yin)用(yong),對茶(cha)(cha)葉的(de)傳播起到(dao)了重(zhong)要作用(yong),使茶(cha)(cha)葉生(sheng)產更(geng)趨興(xing)盛。
天然紫(zi)陽富硒茶(cha)的珍品(pin)(pin)為紫(zi)陽毛(mao)尖(jian)系列(lie),分翠峰、銀針、翠芽等(deng),其品(pin)(pin)質(zhi)特征是(shi):芽葉嫩(nen)壯(zhuang)勻整(zheng),白毫(hao)顯露,色(se)澤(ze)翠綠,香氣高(gao)長帶花(hua)香,湯色(se)嫩(nen)綠明亮,滋味鮮(xian)美、回甘(gan),葉底嫩(nen)勻成朵。