湖南省臨湘永巨茶業有限公司是青磚茶生產企業。永巨茶業(ye)公司“洞庭”牌青(qing)磚(zhuan)茶,主要(yao)以老(lao)青(qing)茶為原料(liao),經(jing)多道工序(xu)制作(zuo)后壓制而成(cheng)長方磚(zhuan)形(xing)。感觀上為色(se)澤青(qing)褐,香(xiang)氣純(chun)正,滋味純(chun)和,湯色(se)紅黃尚明,葉底暗黑粗(cu)老(lao)。
一、 工藝流程
青磚茶的基本工藝流程是原料發酵、篩分、壓制、烘(hong)干。發酵使原(yuan)料達(da)到(dao)青磚茶特有(you)的(de)(de)(de)色、香、味(wei)標準,關鍵在于踩堆、灑水作(zuo)邊、翻(fan)堆,成堆,打(da)洞;而篩分(fen)是要按比例篩分(fen)原(yuan)料,使青磚原(yuan)料通過篩、切(qie),使其長短,粗細符合要求,泥(ni)沙(sha)、雜(za)質(zhi)清(qing)理(li)出(chu)(chu)來;壓制(zhi)是中間環(huan)節也是關鍵環(huan)節之一,原(yuan)料通過定吊司秤、蒸(zheng)茶、裝(zhuang)匣、壓磚、定型修邊,從而緊壓磚成形。壓制(zhi)的(de)(de)(de)半成品須(xu)通過蒸(zheng)氣管散出(chu)(chu)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)熱度逐(zhu)漸烘(hong)干達(da)到(dao)規定的(de)(de)(de)水份。
二、公司青磚茶的品種
1、“洞庭”牌(pai)巧(qiao)克力
是青磚茶中的(de)精(jing)品,為了(le)便于飲用(yong)和攜帶將其形切割(ge)成(cheng)小塊狀(zhuang)。在飲用(yong)時只需掰下(xia)一(yi)片(pian)即可沖(chong)泡。香氣純正,滋味(wei)醇和。品味(wei)高雅、造型美觀實為飲用(yong)和饋贈佳品。
2、“洞庭”牌貢磚
貢(gong)磚是清代湖南黑茶類貢(gong)品。今公司(si)探(tan)掘古秘方、精選原(yuan)料遵照古工藝(yi)再造貢(gong)品。
3、“洞庭”牌“茶”字系(xi)列
青磚(zhuan)茶(cha)(cha)是獨(du)特(te)的傳(chuan)統產品(pin)歷(li)史悠久。公(gong)司所在地的聶市(shi)鎮生產青磚(zhuan)茶(cha)(cha)已有100多年。按照傳(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi),采用現代(dai)技術精制加工(gong)(gong)而成。不含任(ren)何添加劑。該產品(pin)保存愈(yu)久香(xiang)(xiang)氣愈(yu)香(xiang)(xiang),色澤愈(yu)紅(hong),滋味口感愈(yu)濃愈(yu)好,是緊(jin)壓茶(cha)(cha)中一絕。有民謠曰“寧可三日(ri)無糧,不(bu)可一日(ri)無茶”。已成為西(xi)北地區人們(men)生(sheng)活(huo)中不(bu)可缺少的(de)飲品。
4、“洞庭”牌9101青磚茶(cha)
此產(chan)(chan)品(pin)為公司(si)產(chan)(chan)品(pin)。1989年(nian)由永(yong)巨(ju)茶廠研制開發銷(xiao)往俄羅斯、蒙古(gu)等國。1991年(nian)批(pi)量投入生(sheng)產(chan)(chan)銷(xiao)往內蒙古(gu)及(ji)國外,產(chan)(chan)品(pin)深受消費者(zhe)親睞。
5、“洞庭”牌工(gong)藝品(pin)珍藏系(xi)列
茶為國(guo)飲,中國(guo)人素有(you)飲茶品茶的高(gao)雅情趣。公司研制(zhi)的各(ge)種特型(xing)磚茶。既具有(you)傳統青磚茶色香風味和養(yang)生保健功(gong)能(neng),又因(yin)造型(xing)美觀、新穎、寓含深厚的茶文化(hua),更有(you)很高(gao)的觀賞(shang)及收藏價值,是時尚的饋贈佳品。深受茶葉屆(jie)內(nei)外人士(shi)的珍愛。
商標名稱 | 商標注冊號 | 類號 | 申請人 | 商標詳情 |
洞庭紅金寶 | 11223135 | 第30類 | 湖南省臨湘永巨茶業有限公司 | 詳情 |
復泰川記 | 11233753 | 第30類 | 湖南省臨湘永巨茶業有限公司 | 詳情 |
洞庭 | 232839 | 第30類 | 湖南省臨湘永巨茶業有限公司 | 詳情 |
永巨 | 6702572 | 第30類 | 湖南省臨湘永巨茶業有限公司 | 詳情 |
洞庭 | 6724056 | 第30類 | 湖南省臨湘永巨茶業有限公司 | 詳情 |
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專利號/專利申請號 | 專利名稱 | 專利詳情 |
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