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北京白家大院原為清代禮親王府花園，是融中國清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服飾、藝術等多種文化于一體的王府花園，精美的宮廷菜與獨特的服務形式，使得白家大院成為全方位領略中國傳統文化的好地之?選

北(bei)(bei)京白家大(da)院，原為(wei)(wei)清代禮親王(wang)府花園，是(shi)北(bei)(bei)京融中國清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服(fu)飾(shi)、藝術等多種文化于一體的(de)王(wang)府花園。禮王(wang)之封，始于代善。禮親王(wang)府花園的(de)首位(wei)園主為(wei)(wei)代善之孫、第四任(ren)禮親王(wang)杰(jie)(jie)書(shu)。杰(jie)(jie)書(shu)是(shi)康(kang)熙朝重臣：任(ren)奉命大(da)將軍征討耿精(jing)忠；平定三番屢(lv)建戰功；佐理國政，為(wei)(wei)帝(di)(di)“腹心肱(gong)骨”。因軍功顯赫，康(kang)熙二十九(jiu)年帝(di)(di)賜地建園。

三(san)百余年來，該園(yuan)(yuan)傳承有序，共世襲十代十五王。清末(mo)民初，由京城赫赫有名的(de)同仁堂樂家購做私宅。北京白家大院飲食文化傳播有限公司進駐禮親王府花園(yuan)(yuan)之時，面對的(de)是一座殘(can)破(po)不堪的(de)頹垣敗囿(you)。公司以(yi)強烈的(de)文化自覺，把保護歷史名園(yuan)(yuan)視為己任，以(yi)每十年一個修繕周期的(de)不斷重資(zi)投入，使這座王府花園(yuan)(yuan)重現(xian)了昔日光彩(cai)，呈現(xian)出一派欣榮氣(qi)象。

精美的宮廷菜與獨特的服務形式，使得白家大院成為全方位領略中國傳統文化的好地之選。白家大院接(jie)待過十(shi)五位(wei)外國(guo)元首，和數十(shi)位(wei)外國(guo)政要與王儲。

2008年北京奧運會期間(jian)，白家大(da)院作為國(guo)家定點接(jie)待(dai)酒店，出色完(wan)成了各(ge)國(guo)元首(shou)夫人團和幾(ji)百(bai)位奧運健兒的接(jie)待(dai)任(ren)務。大(da)院華美富貴、無與倫比的清宮文(wen)化，贏得了來自(zi)世界各(ge)國(guo)貴賓(bin)們的廣泛贊(zan)譽。