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北京白家大院原為清代禮親王府花園，是融中國清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服飾、藝術等多種文化于一體的王府花園，精美的宮廷菜與獨特的服務形式，使得白家大院成為全方位領略中國傳統文化的好地之?選

北京白家大(da)院，原為清代(dai)禮(li)(li)親王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)花園(yuan)，是北京融中國(guo)清代(dai)宮(gong)廷、御膳、園(yuan)林、禮(li)(li)儀、器皿、服飾、藝術等多(duo)種文化于一體的王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)花園(yuan)。禮(li)(li)王(wang)(wang)(wang)之封，始于代(dai)善。禮(li)(li)親王(wang)(wang)(wang)府(fu)(fu)花園(yuan)的首位園(yuan)主為代(dai)善之孫、第四任(ren)(ren)禮(li)(li)親王(wang)(wang)(wang)杰書(shu)。杰書(shu)是康熙朝(chao)重臣(chen)：任(ren)(ren)奉命大(da)將軍征討耿精忠；平定三番屢建戰功；佐理(li)國(guo)政，為帝“腹(fu)心肱骨”。因軍功顯赫(he)，康熙二(er)十九年(nian)帝賜地建園(yuan)。

三百余年來，該園(yuan)傳承(cheng)有(you)序，共世襲十代十五王(wang)。清末民(min)初，由京(jing)城(cheng)赫赫有(you)名的(de)(de)(de)同(tong)仁堂樂家(jia)(jia)購做(zuo)私(si)宅(zhai)。北京(jing)白(bai)家(jia)(jia)大院飲食文化傳播有(you)限(xian)公司進駐禮(li)親王(wang)府花(hua)園(yuan)之(zhi)時，面(mian)對的(de)(de)(de)是一(yi)座殘破(po)不(bu)堪(kan)的(de)(de)(de)頹垣(yuan)敗(bai)囿。公司以強烈的(de)(de)(de)文化自(zi)覺，把保(bao)護歷史名園(yuan)視(shi)為(wei)己(ji)任，以每十年一(yi)個修繕(shan)周期的(de)(de)(de)不(bu)斷重(zhong)資(zi)投入，使這座王(wang)府花(hua)園(yuan)重(zhong)現(xian)了昔日光彩(cai)，呈現(xian)出一(yi)派欣榮氣象(xiang)。

精美的宮廷菜與獨特的服務形式，使得白家大院成為全方位領略中國傳統文化的好地之選。白家大院(yuan)接(jie)待(dai)過十五(wu)位(wei)外國元首，和數十位(wei)外國政要與王儲。

2008年北京奧運(yun)會期間，白家(jia)(jia)大院(yuan)作為國家(jia)(jia)定點接待酒店，出色完(wan)成了各國元(yuan)首夫人(ren)團和(he)幾百位(wei)奧運(yun)健兒(er)的(de)接待任務。大院(yuan)華美富(fu)貴(gui)、無與倫比的(de)清宮文化，贏得了來自世界各國貴(gui)賓們的(de)廣泛贊(zan)譽。