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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重慶“豬圈”火鍋人(ren)正不懈努力，深知任重而道遠，始終遵循著“創建中(zhong)國(guo)特(te)色餐(can)飲(yin)品牌”這(zhe)一目標繼往(wang)開(kai)來，為豬圈飲(yin)食文(wen)化(hua)有(you)限公司的發展歷程添上(shang)濃墨重彩的一筆。

重(zhong)(zhong)慶豬圈飲食(shi)文(wen)化有(you)限公(gong)(gong)司成立于2003年，是(shi)一(yi)家專業從事火(huo)鍋(guo)直營連鎖(suo)經營、管(guan)理；火(huo)鍋(guo)技術管(guan)理人員培訓(xun)；物流配送(song)；火(huo)鍋(guo)底(di)料開發、研(yan)制、外加工等(deng)綜合性實體公(gong)(gong)司。公(gong)(gong)司旗(qi)下有(you)“豬圈火(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶老火(huo)鍋(guo)）、“天鍋(guo)香火(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶新派火(huo)鍋(guo)）、“御豬豬圈火(huo)鍋(guo)”三(san)大品牌，均獲(huo)得國(guo)家商標注冊。

公司3家(jia)直(zhi)營(ying)(ying)店均(jun)分布(bu)在重(zhong)慶(qing)主城(cheng)區，分布(bu)在全(quan)國(guo)各地(di)(di)的(de)店鋪(pu)100余家(jia)，自建食(shi)品廠(chang)一個，占地(di)(di)13000平(ping)方米，總投資3500萬(wan)，通過(guo)國(guo)家(jia)QS認證。在主城(cheng)區大坪擁有所有權(quan)的(de)獨立(li)的(de)辦(ban)公寫字樓，公司機(ji)構目前有總經辦(ban)、行政人(ren)(ren)(ren)事部(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)、直(zhi)營(ying)(ying)部(bu)(bu)、籌建部(bu)(bu)、營(ying)(ying)運(yun)部(bu)(bu)、物配部(bu)(bu)、技術部(bu)(bu)、企(qi)劃(hua)部(bu)(bu)、培訓部(bu)(bu)、裝修部(bu)(bu)、食(shi)品廠(chang)等部(bu)(bu)門，有一支專業從事直(zhi)營(ying)(ying)管理(li)、技術和管理(li)人(ren)(ren)(ren)員培訓、物流配送、底料(liao)研(yan)發加工的(de)隊伍(wu)。目前公司員工200余人(ren)(ren)(ren)，中高層管理(li)人(ren)(ren)(ren)員20余人(ren)(ren)(ren)，大專以上學歷(li)的(de)10余人(ren)(ren)(ren)。