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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重(zhong)(zhong)慶“豬(zhu)圈”火鍋人正不懈努力(li)，深知(zhi)任重(zhong)(zhong)而道遠，始終遵循著“創建中(zhong)國特色(se)餐飲品牌”這一目標(biao)繼往(wang)開來，為豬(zhu)圈飲食文化有限公司的(de)發(fa)展歷(li)程添上(shang)濃墨重(zhong)(zhong)彩的(de)一筆。

重慶豬(zhu)(zhu)圈飲食(shi)文化有限公(gong)司成立于2003年，是一家專業(ye)從事火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)直(zhi)營連鎖(suo)經(jing)營、管(guan)(guan)理(li)(li)；火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)技術管(guan)(guan)理(li)(li)人員培訓；物流配送(song)；火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料開發(fa)、研制、外加(jia)工(gong)等綜合性(xing)實體公(gong)司。公(gong)司旗下有“豬(zhu)(zhu)圈火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”（重慶老(lao)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)）、“天(tian)鍋(guo)(guo)香火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”（重慶新派火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)）、“御豬(zhu)(zhu)豬(zhu)(zhu)圈火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”三大品牌，均獲得國家商標注冊。

公司(si)3家(jia)直(zhi)營(ying)店(dian)均分布在重慶(qing)主城區，分布在全國(guo)各地的(de)店(dian)鋪100余(yu)家(jia)，自建(jian)食品廠(chang)一個，占地13000平方米，總投資3500萬，通過國(guo)家(jia)QS認證(zheng)。在主城區大坪擁有(you)(you)所有(you)(you)權的(de)獨立的(de)辦公寫字(zi)樓，公司(si)機構目前有(you)(you)總經(jing)辦、行政人(ren)(ren)事部(bu)、財務部(bu)、直(zhi)營(ying)部(bu)、籌(chou)建(jian)部(bu)、營(ying)運部(bu)、物配部(bu)、技術部(bu)、企(qi)劃部(bu)、培訓部(bu)、裝修(xiu)部(bu)、食品廠(chang)等部(bu)門，有(you)(you)一支專(zhuan)業從(cong)事直(zhi)營(ying)管理、技術和管理人(ren)(ren)員培訓、物流配送、底料研發加工的(de)隊伍。目前公司(si)員工200余(yu)人(ren)(ren)，中高層(ceng)管理人(ren)(ren)員20余(yu)人(ren)(ren)，大專(zhuan)以上學歷的(de)10余(yu)人(ren)(ren)。