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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重(zhong)慶(qing)“豬圈”火(huo)鍋人正不(bu)懈努力，深知任重(zhong)而道遠，始終(zhong)遵循著“創(chuang)建中(zhong)國特色餐飲品牌”這一目標繼往開來，為豬圈飲食文化(hua)有限公司的發展歷程(cheng)添上濃墨(mo)重(zhong)彩的一筆。

重慶(qing)豬圈(quan)飲食文化有(you)限公司成(cheng)立于2003年，是一(yi)家(jia)(jia)專業從事火(huo)鍋(guo)直營連(lian)鎖經營、管(guan)理；火(huo)鍋(guo)技術管(guan)理人(ren)員培(pei)訓；物流配送；火(huo)鍋(guo)底料開發、研制、外(wai)加工等綜合性(xing)實(shi)體公司。公司旗下(xia)有(you)“豬圈(quan)火(huo)鍋(guo)”（重慶(qing)老火(huo)鍋(guo)）、“天鍋(guo)香火(huo)鍋(guo)”（重慶(qing)新派火(huo)鍋(guo)）、“御(yu)豬豬圈(quan)火(huo)鍋(guo)”三(san)大品牌，均獲得國家(jia)(jia)商(shang)標注冊。

公司(si)(si)(si)3家直營(ying)店均分布在重慶主(zhu)城區(qu)，分布在全國各(ge)地(di)的(de)店鋪100余(yu)家，自建(jian)食品廠一個(ge)，占地(di)13000平方米，總投資3500萬，通過國家QS認(ren)證(zheng)。在主(zhu)城區(qu)大坪擁有所有權的(de)獨立的(de)辦(ban)公寫(xie)字樓，公司(si)(si)(si)機構目前有總經辦(ban)、行政人(ren)(ren)(ren)事(shi)部(bu)、財(cai)務部(bu)、直營(ying)部(bu)、籌建(jian)部(bu)、營(ying)運部(bu)、物配(pei)部(bu)、技術部(bu)、企(qi)劃部(bu)、培訓部(bu)、裝修部(bu)、食品廠等(deng)部(bu)門，有一支專(zhuan)業(ye)從事(shi)直營(ying)管(guan)(guan)理(li)、技術和管(guan)(guan)理(li)人(ren)(ren)(ren)員培訓、物流配(pei)送(song)、底料(liao)研發加工的(de)隊伍。目前公司(si)(si)(si)員工200余(yu)人(ren)(ren)(ren)，中高層管(guan)(guan)理(li)人(ren)(ren)(ren)員20余(yu)人(ren)(ren)(ren)，大專(zhuan)以上學(xue)歷的(de)10余(yu)人(ren)(ren)(ren)。