鴻興(xing)泰(tai)是撫順(shun)地區(qu)較早的茶(cha)莊字號之一，始創于(yu)清光(guang)緒(xu)二十四年(1898)，鴻興(xing)泰(tai)茶(cha)莊堅(jian)持從南方茶(cha)圓(yuan)直(zhi)接收購。現在(zai)鴻興(xing)泰(tai)已是撫順(shun)地區(qu)大型的一家(jia)茶(cha)產(chan)品經營公司。它(ta)集(ji)代(dai)理(li)、批發(fa)、陪送、零售、品茶(cha)、茶(cha)藝、茶(cha)文化(hua)研究(jiu)于(yu)一身，已與(yu)各生產(chan)廠家(jia)及茶(cha)葉生產(chan)基地建立(li)了良好的信譽關(guan)系。
鴻興泰茶樓是(shi)一家具有(you)滿族特色的休(xiu)閑茶館，店(dian)內環境優雅，裝飾古典，一樓茗人(ren)廳可(ke)容納25人(ren)，同(tong)時有(you)六(liu)間具有(you)滿族風情的包房。
鴻興泰，創始于(yu)清康熙二十(shi)一年，多年來以(yi)(yi)弘揚(yang)茶(cha)文化(hua)，振(zhen)興民族品牌為(wei)己(ji)任(ren)；以(yi)(yi)茶(cha)文化(hua)為(wei)主題，以(yi)(yi)發(fa)揚(yang)中國茶(cha)文化(hua)為(wei)經營(ying)理(li)念，追求寧靜致(zhi)遠的(de)飲(yin)茶(cha)感覺，不(bu)奢華而(er)高貴(gui)，不(bu)繁雜(za)而(er)清雅。
創(chuang)始(shi)人為張天(tian)鴻（1639~1727）。商號為康(kang)熙東(dong)巡祭祖時御筆親賜，距今已有300多年的(de)歷史，是清(qing)王朝(chao)時期遼東(dong)地區歷史悠(you)久的(de)茶樓商號。
康熙二十年(公元1681年)，滿清康熙皇帝隨太皇太后孝莊東巡祭祖。奉天(今沈陽)府尹高爾位安排當時的好(hao)茶樓——張(zhang)氏茶樓接駕。康熙皇帝見室內奇石青松錯落有(you)致，四壁(bi)丹青墨跡點綴，詩(shi)性頓發，并(bing)賦(fu)詩(shi)一(yi)首：“鴻(hong)運啟帝基，興(xing)業創(chuang)八旗；泰(tai)和今(jin)盛世，茶香心(xin)自怡。”茶樓主(zhu)人(ren)張(zhang)天(tian)鴻(hong)受(shou)寵(chong)若(ruo)驚，急令能(neng)工巧匠(jiang)將詩(shi)裱(biao)糊，并(bing)將詩(shi)前(qian)三句的第一(yi)個字(zi)篆刻(ke)成匾——“鴻(hong)興(xing)泰(tai)”。
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