鴻(hong)興泰是撫(fu)順(shun)地區較早(zao)的茶(cha)(cha)(cha)莊字號(hao)之一，始創于(yu)(yu)清(qing)光緒二(er)十四年(1898)，鴻(hong)興泰茶(cha)(cha)(cha)莊堅持(chi)從南(nan)方茶(cha)(cha)(cha)圓直接(jie)收購(gou)。現在鴻(hong)興泰已是撫(fu)順(shun)地區大型的一家(jia)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)品(pin)經營公司。它(ta)集代理(li)、批(pi)發、陪送、零售、品(pin)茶(cha)(cha)(cha)、茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)、茶(cha)(cha)(cha)文化研究于(yu)(yu)一身(shen)，已與各生產(chan)廠家(jia)及茶(cha)(cha)(cha)葉生產(chan)基(ji)地建立了良好的信譽關系。
鴻興泰茶(cha)樓(lou)是一家具有(you)(you)滿(man)族(zu)特色的(de)休閑(xian)茶(cha)館，店內(nei)環境(jing)優雅(ya)，裝(zhuang)飾古典，一樓(lou)茗人廳可(ke)容(rong)納25人，同時有(you)(you)六間具有(you)(you)滿(man)族(zu)風情(qing)的(de)包房。
鴻(hong)興(xing)(xing)泰，創始(shi)于清(qing)(qing)康(kang)熙(xi)二十一年，多年來以弘(hong)揚茶(cha)(cha)文化(hua)，振興(xing)(xing)民族品牌為己任；以茶(cha)(cha)文化(hua)為主題，以發揚中國茶(cha)(cha)文化(hua)為經營理念，追(zhui)求寧(ning)靜致遠的飲茶(cha)(cha)感覺，不奢華而高貴，不繁雜(za)而清(qing)(qing)雅。
創始人為張天鴻（1639~1727）。商號為康熙東巡(xun)祭祖時(shi)御筆親賜，距(ju)今已(yi)有(you)300多年的歷史，是清王朝時(shi)期遼東地區(qu)歷史悠久的茶(cha)樓(lou)商號。
康熙二十年(公元1681年)，滿清康熙皇帝隨太皇太后孝莊東巡祭祖。奉天(今沈陽)府尹高爾位安排當時的好茶(cha)(cha)樓——張氏茶(cha)(cha)樓接駕(jia)。康熙皇帝見(jian)室內奇(qi)石青松錯落有致，四(si)壁丹青墨跡點綴(zhui)，詩(shi)性頓發，并賦(fu)詩(shi)一首：“鴻運啟(qi)帝基，興業創八旗；泰(tai)和今盛世，茶(cha)(cha)香心自怡。”茶(cha)(cha)樓主人張天(tian)鴻受寵(chong)若驚(jing)，急令能工巧(qiao)匠將(jiang)詩(shi)裱糊，并將(jiang)詩(shi)前三句的第(di)一個(ge)字篆刻成(cheng)匾——“鴻興泰(tai)”。
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