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始于1956年，華中地區知名餐飲品牌，以經營快餐、筵席為主，集吃/住/娛樂/健身/休閑于一體的綜合型企業

又(you)一村(cun)(cun)(cun)是清(qing)乾(qian)隆(long)八年(nian)（公元(yuan)1743年(nian)）湖南巡撫(fu)蔣溥想起南宋詩人陸游詩句“山重(zhong)水復疑無路，柳暗花(hua)明(ming)又(you)一村(cun)(cun)(cun)”，遂(sui)把自己新建巡撫(fu)衙門所在(zai)地取名(ming)為“又(you)一村(cun)(cun)(cun)”。1956年(nian)眾店合而為“又(you)一村(cun)(cun)(cun)飲食店”。1978年(nian)拓(tuo)址改稱“長(chang)(chang)沙(sha)市又(you)一村(cun)(cun)(cun)飯店”，1993年(nian)更名(ming)為“長(chang)(chang)沙(sha)市又(you)一村(cun)(cun)(cun)大酒店”；1998年(nian)推行(xing)股份制(zhi)，成立“長(chang)(chang)沙(sha)飲食集(ji)團又(you)一村(cun)(cun)(cun)責(ze)任(ren)有限(xian)公司”。

又一村有(you)(you)限公司(si)(si)現為(wei)國(guo)(guo)有(you)(you)中(zhong)二(er)型企業，擁(yong)有(you)(you)固定資產(chan)2000多萬元，主營餐飲服務，現有(you)(you)職工429人。英國(guo)(guo)劍橋國(guo)(guo)際(ji)名人傳記協會會員、國(guo)(guo)家烹飪(ren)評(ping)(ping)委王墨泉，國(guo)(guo)家烹飪(ren)評(ping)(ping)委張力行兩位中(zhong)國(guo)(guo)烹飪(ren)大師擔任公司(si)(si)技術總監。 又一村公司(si)(si)是(shi)長沙老店，創建于(yu)解放前，在國(guo)(guo)內外均具有(you)(you)較大的知名度。曾接待過歐、美、日、法、德(de)等(deng)國(guo)(guo)及港、澳、臺眾(zhong)多貴賓(bin)。1996年巨資從香港引進精良快(kuai)餐廚(chu)房設備，在湖南經營快(kuai)餐盒飯。

“瀟湘風(feng)味(wei)，古風(feng)猶存”，這是日本(ben)中菜(cai)(cai)名廚(chu)吳祥勇先生對又(you)一(yi)村烹制菜(cai)(cai)品(pin)水(shui)準的(de)高度評價(jia)。由于先后有蔡海云、王(wang)墨泉(quan)、張(zhang)力行等湘菜(cai)(cai)、湘點大師的(de)精(jing)心主理和(he)潛心鉆研，有“花(hua)菇(gu)無黃(huang)蛋(dan)”、“子龍脫袍(pao)”、“麻(ma)辣子雞”、“燒方肉”、“銀絲卷”、“菊花(hua)燒賣”等湘菜(cai)(cai)、湘點傳世經(jing)典的(de)獨特制作，故又(you)一(yi)村名聲早已遠揚海外(wai)，在東南(nan)亞一(yi)帶(dai)尤為響亮(liang)，外(wai)賓和(he)歸僑(qiao)來(lai)長(chang)也(ye)多(duo)到又(you)一(yi)村光顧，點名品(pin)，嘗名肴。

快餐(can)(can)(can)為(wei)近(jin)十年(nian)中(zhong)國餐(can)(can)(can)飲市(shi)場(chang)新生飲食(shi)文化(hua)，隨社(she)會發展進步而日顯生機(ji)。1986年(nian)4月，又一(yi)(yi)村從國外引進專業快餐(can)(can)(can)生產線，在(zai)湖南經(jing)營(ying)中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)(can)業務。多年(nian)的苦心(xin)經(jing)營(ying)，又一(yi)(yi)村又先后投資1000多萬元(yuan)，開(kai)設了三家快餐(can)(can)(can)分店，分布在(zai)長(chang)沙各主要(yao)繁華商業區(qu)。“小、便、低(di)、薄、優、潔、快”盡顯其經(jing)營(ying)特色，“規模化(hua)、集(ji)約化(hua)、標準(zhun)化(hua)”經(jing)營(ying)已顯端倪；“又一(yi)(yi)村快餐(can)(can)(can)，又一(yi)(yi)份享受”已深入(ru)人心(xin)，“依(yi)拓業發展，靠品(pin)牌(pai)興店”戰略得到有效實施(shi)。

多代人的艱苦創業(ye)，又一(yi)村今已(yi)發展成為(wei)擁有員(yuan)工近千人，營(ying)(ying)業(ye)面(mian)積近10000平方(fang)米，下設十(shi)二(er)個分支(zhi)機構、五(wu)個經(jing)營(ying)(ying)網點，以經(jing)營(ying)(ying)快餐、筵席(xi)為(wei)主，集(ji)吃、住、娛(yu)樂、健(jian)身、休閑于一(yi)體，具有較強實力的綜(zong)合型經(jing)營(ying)(ying)實體。