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老半齋
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上海杏花樓(集團)股份有限公司
品牌介紹

老半(ban)齋創(chuang)始于光(guang)緒三十一(1905年)。老半(ban)齋的(de)淮(huai)揚(yang)菜點(dian)素(su)以(yi)淮(huai)安、鎮江、揚(yang)州(zhou)地方風(feng)味見長,知名招牌(pai)菜點(dian):水晶肴肉、半(ban)齋風(feng)雞、蘿卜絲酥(su)餅(bing)、千(qian)層油糕、雪菜煨面(mian)、紅(hong)燒回魚等(deng)榮(rong)獲(huo)部優產品、中國名菜、上海名菜的(de)稱號(hao)。淮(huai)揚(yang)菜講究選料(liao)新鮮,粗料(liao)細(xi)做(zuo),細(xi)料(liao)精做(zuo),注重刀工(gong)和造型,烹制中注重吊湯,雪菜煨面(mian)、刀魚汁面(mian)被認定為中華名小吃,在(zai)滬上獨家經營。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132200127C
  • 公司類型: 其他股份有限公司(非上市)
  • 公司高管/名人: 郁董
  • 企業成立日期: 1993-09-14
  • 執照有效期: 1993-09-14起長期有效
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2020-11-22
  • 注冊資本: 8835萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),日用百貨,五金交電,文化用品,裝潢材料,汽車配件,工藝品,廚房設備,包裝設計,實業投資,自有實物租賃,國內貿易(除專項規定),資產管理,飲食行業內的咨詢服務,烹飪技術培訓,設計、制作各類廣告,利用自有媒體發布廣告,房地產開發經營,物業管理,附設分支機構。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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相關品牌(11個)
  • 杏花樓
    021-63553777,63731777,創辦于1851年,以餐飲起家,月餅發家的百年品牌,素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子臘味著稱的大型食品餐飲企業
  • 功德林
    021-33100700,始創于1922年,以淮揚風味為基礎,兼容了釋菜及民間素菜的精華,招牌菜有金剛火方、天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等
  • 新雅粵菜館
    400-651-7788,創建于1926年,廣式月餅和半制成品菜肴是其拳頭產品,集港粵風味特色菜肴/喜慶壽宴/高檔宴請/中西點心/豪華包房為一體的綜合性酒家
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