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平(ping)(ping)望(wang)辣(la)油辣(la)醬與(yu)(yu)蘇州蝦子醬油、鎮(zhen)江香醋、太倉糟油并稱為江南四大名特(te)產調料，平(ping)(ping)望(wang)醬黃瓜(gua)與(yu)(yu)揚州寶塔菜(cai)齊名。生產這(zhe)一產品(pin)的蘇州市平(ping)(ping)望(wang)調料醬品(pin)有(you)限公司(si)創始于同治十三年(nian)（1874年(nian)），其前(qian)身是(shi)平(ping)(ping)望(wang)達(da)順醬園。

企業注冊資金(jin)500萬元，占地(di)30000余平方(fang)，年生產(chan)能力5000噸。主要生產(chan)辣油、辣醬、醬菜、醬四大類60多(duo)個(ge)品種(zhong)。企業先后通過(guo)ISO9001質量管理(li)體系(xi)和ISO22000食品安全管理(li)體系(xi)認證(zheng)。現有種(zhong)植基(ji)地(di)近萬畝，產(chan)品遍(bian)布全國20多(duo)個(ge)省、市、地(di)區，年產(chan)值、年銷售均(jun)超(chao)2000萬元。

平望醬菜的特點是“鮮、嫩、脆、甜”，奧秘在于其獨有的選料和腌制工藝。平(ping)望系列禮盒裝，盛有傳統工藝、原汁原味上等(deng)調(diao)料醬菜組合，充(chong)分(fen)體現江南水鄉(xiang)文化底蘊(yun)，是(shi)居家旅行、宴筵佐餐(can)、饋贈親友之(zhi)佳品。