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平望(wang)(wang)辣油辣醬與(yu)蘇州蝦子醬油、鎮江(jiang)香醋(cu)、太(tai)倉糟油并(bing)稱為(wei)江(jiang)南四大(da)名特產(chan)調(diao)料，平望(wang)(wang)醬黃瓜(gua)與(yu)揚(yang)州寶塔菜齊(qi)名。生產(chan)這一產(chan)品(pin)的蘇州市平望(wang)(wang)調(diao)料醬品(pin)有限公司創(chuang)始于(yu)同治十三(san)年（1874年），其前身是平望(wang)(wang)達順醬園。

企業注冊資金500萬(wan)元(yuan)，占(zhan)地30000余(yu)平方，年生產(chan)能(neng)力5000噸。主要生產(chan)辣油、辣醬、醬菜、醬四大類60多個品種。企業先后通過ISO9001質量(liang)管理體系(xi)和(he)ISO22000食品安全(quan)管理體系(xi)認(ren)證(zheng)。現有種植基地近萬(wan)畝，產(chan)品遍布全(quan)國(guo)20多個省、市、地區(qu)，年產(chan)值、年銷售均(jun)超2000萬(wan)元(yuan)。

平望醬菜的特點是“鮮、嫩、脆、甜”，奧秘在于其獨有的選料和腌制工藝。平望系列禮(li)盒裝，盛有傳(chuan)統工藝、原汁原味上(shang)等調料醬菜組合，充分體現江南水鄉(xiang)文(wen)化底蘊(yun)，是(shi)居家旅行、宴(yan)筵(yan)佐餐、饋贈親友(you)之佳(jia)品。