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鍋具是每個廚房的必備品，我們用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房必備的鍋有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面小編為你盤點廚房必備的鍋具，熱愛生活，從我為自己準備一套廚房鍋具開始。

平底鍋是一種常見的廚房用具，低鍋邊并且向外傾斜，可以用來煎煮食物，只需幾分鐘就能烹調出各式各樣的佳肴，那么平底鍋能做什么家常菜呢？比較受歡迎的有蔥油餅、蛋糕卷、清湯面、燜飯、烤紅薯、炸薯條、秋葵煎雞蛋、錫紙牛肉、披薩、榴蓮班戟等。以下，MaiGoo網小編整理了十道平底鍋簡易菜譜，一起來看看平底鍋懶人食譜吧。

平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。選擇平底鍋當以鑄鐵和鋁合金材質的平底鍋為佳，導熱性較好，受熱相對均勻，使用不易燒糊。下面，小編為大家推薦十大熱門平底鍋品牌產品排行榜，本榜單由CNPP大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的材質類型、尺寸大小、功能特點、價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

平底鍋是一種用來煎煮食物的鐵鍋，可用來焙、烘、蒸、烤或炒海鮮。披薩也可用平底鍋來制作，平底鍋做披薩制作材料有高筋面粉、豬肉餡、紅皮洋蔥、食鹽、生抽、蠔油、番茄醬、白砂糖、胡椒粉等等。用平底鍋做披薩最關鍵的還是要在餡料上下功夫，接下來就和小編一起來看看吧。

雞蛋卷是一種甜食，總是吃甜味的蛋卷難免會有些膩，如果想換換口味的話，可以嘗試一下紫菜肉松蛋卷，吃上去甜中帶咸，里面的蔬菜讓口感更清新，做早餐再合適不過了，紫菜肉松蛋卷的做法有兩種：一種是用烤箱制作，另一種是用平底鍋制作。下面為大家介紹了兩種紫菜肉松蛋卷的做法，一起來看看吧。

中國家庭烹飪食物大多是圓底鍋，而外國人好像更喜歡平底鍋。這到底是為什么呢？首先這跟我們的文化有關，中國人向來講究吃，不管是做菜的鍋還是食材，都十分講究。圓底鍋不僅容量大并且能夠進行翻炒，很符合中國人對于食材調味的追求。而對外國人來說，他們的烹飪并不十分復雜，也不需要做太多的食物，因此就更偏向平底鍋。下面就一起看看平底鍋和圓底鍋各自的優點吧！