光澤(ze)縣(xian)雪蜜(mi)含水量少,濃度高,香味濃郁(yu),雪蜜(mi)含葡(pu)萄糖和果酸(suan)70%以上,還(huan)有(you)多種(zhong)維(wei)生素和無機(ji)鹽、有(you)機(ji)酸(suan)酶,有(you)促進(jin)人(ren)體生長和活(huo)力的(de)(de)生物素,能增進(jin)健康。它不僅是營養齊全的(de)(de)食品,還(huan)能益(yi)氣補(bu)腎(shen)、止(zhi)痛解毒,有(you)醫治(zhi)和減輕高血壓(ya)、心臟病、便秘、失眠等多種(zhong)疾病的(de)(de)功效。
直接食用(yong)或(huo)沖飲,40℃以下的溫開水或涼開水稀(xi)釋后服用(yong);成(cheng)年人每天服用(yong)60~100克(ke)較為(wei)適(shi)宜,最多不可超過200克(ke)。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)含水量低(di),而且有光(guang)澤,消費者要選到比較好的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi),最有效的(de)(de)方法(fa)就(jiu)是聞和嘗,只要記住了(le)真正好蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)味(wei)道(dao),再(zai)去吃(chi)那些不(bu)好的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi),就(jiu)很容易(yi)能夠分辨了(le)。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一(yi)般蜂(feng)蜜批發價格為(wei)40元-60元/千克(ke),而(er)有機純天然蜂(feng)蜜和(he)原始森林土(tu)蜂(feng)蜜價格約為100元/千克左右。加上運輸費(fei)用、商品包(bao)裝、中(zhong)間渠道等(deng),一瓶500克的天然蜂(feng)蜜在賣(mai)場(chang)銷售,一般不會低于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成(cheng)熟的蜂蜜(mi),水(shui)分含量較高,其(qi)中的酵母(mu)容(rong)易發酵產氣,從而形成(cheng)大(da)量泡(pao)沫和(he)特殊的酒酸味。對那些(xie)開蓋前就存在大(da)量泡(pao)沫的蜂蜜(mi),盡量不(bu)要(yao)選(xuan)擇。成(cheng)熟蜜(mi)水(shui)分少,室(shi)溫下儲存即可,一般(ban)不(bu)會出現發酵產氣產酸的情(qing)況。