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蜜蘭香單樅茶屬于什么茶

蜜蘭(lan)香(xiang)單樅是(shi)鳳凰單樅花蜜香(xiang)型珍貴名樅之(zhi)一，是(shi)鳳凰水仙群體中的杰(jie)出(chu)單株，屬烏龍茶系(xi)列。蜜蘭(lan)香(xiang)單樅茶屬CamelliaSinensis種(zhong)，二倍體。

蜜蘭香單樅茶的形態特征

植株特(te)征：植株高大，樹姿開(kai)張，分枝密度中等，葉片(pian)著生稍上斜。葉片(pian)長(chang)橢圓(yuan)形，葉身內折，葉面平，葉緣平，葉色黃綠(lv)(lv)，葉尖漸尖，葉齒(chi)鈍淺(qian)；葉質(zhi)厚軟，芽(ya)葉淺(qian)黃綠(lv)(lv)色，茸(rong)毛少(shao)；一芽(ya)三(san)葉百(bai)芽(ya)重122克；盛花(hua)期10月下旬(xun)，花(hua)而不(bu)實。

茶(cha)葉(xie)特(te)征：芽葉(xie)生育力強(qiang)，一芽三葉(xie)期在3月下旬。產(chan)量較(jiao)高，畝產(chan)150－300公斤以上。特(te)制(zhi)(zhi)高香(xiang)型烏(wu)龍名茶(cha)，品質(zhi)特(te)優(you)；GC/MS分析，含香(xiang)氣(qi)(qi)成分50余種(zhong)，賦含芳(fang)樟醇(chun)及其氧化物(wu)、植醇(chun)、法呢醇(chun)、法呢烯、香(xiang)葉(xie)醇(chun)和磷酸三丁酯(zhi)等(deng)。成茶(cha)有(you)“濃(nong)蜜幽蘭”特(te)韻，香(xiang)氣(qi)(qi)馥郁持久，滋味(wei)濃(nong)醇(chun)甘爽，湯色橙(cheng)黃明亮，耐沖泡；加工品質(zhi)穩定。制(zhi)(zhi)紅、綠茶(cha)也有(you)品種(zhong)特(te)韻。抗逆力和扦插繁殖力都較(jiao)強(qiang)。

蜜蘭香單樅茶產地分布

原產廣東省(sheng)潮安縣鳳凰鎮白水湖村，母樹(shu)距今(jin)有200年以上歷史。鳳凰茶區(qu)(qu)(qu)(qu)種植面積近(jin)1000畝。適栽(zai)地區(qu)(qu)(qu)(qu)：最適區(qu)(qu)(qu)(qu)為600米以上的大中(zhong)葉種茶區(qu)(qu)(qu)(qu)，次適宜區(qu)(qu)(qu)(qu)為300米以上茶區(qu)(qu)(qu)(qu)。

蜜蘭香單樅茶的口感

蜜(mi)蘭(lan)(lan)香(xiang)單(dan)樅(cong)成品茶有明顯(xian)的(de)甘薯“蜜(mi)味(wei)”，且芝蘭(lan)(lan)花(hua)香(xiang)，蜜(mi)香(xiang)高銳持久，芝蘭(lan)(lan)香(xiang)幽雅細長，滋味(wei)醇厚回甘，有“濃蜜(mi)幽蘭(lan)(lan)”特(te)韻(yun)，飲后(hou)滿口(kou)生香(xiang)，極(ji)耐沖泡。湯色(se)清澈黃亮，含有較(jiao)高的(de)氨(an)基酸、維生素、茶多酚和(he)(he)生物堿等(deng)多種營(ying)養和(he)(he)藥效(xiao)成分。蜜(mi)蘭(lan)(lan)香(xiang)單(dan)樅(cong)茶沖泡時在幾步之外便能聞(wen)其(qi)吞(tun)味(wei)，飲之回味(wei)無窮，一(yi)向以形(xing)美、色(se)翠、香(xiang)郁、味(wei)甘“四(si)絕”而聞(wen)名。

蜜蘭香單樅茶名稱由來

潮州市鳳凰(huang)山區自宋代(dai)得天獨厚出產鳳凰(huang)水(shui)仙茶(cha)，至今(jin)幸(xing)存有若干百年(nian)茶(cha)樹(shu)，鳳凰(huang)單(dan)叢是在鳳凰(huang)水(shui)仙種(zhong)(zhong)的群體種(zhong)(zhong)中選育出優(you)異單(dan)株，根據各個單(dan)株形態(tai)或品味的不同特點，自成品系(株系)，進行單(dan)株采(cai)收、單(dan)株制作，故稱單(dan)樅，因(yin)其是眾多優(you)異單(dan)株，故總(zong)稱鳳凰(huang)單(dan)樅。每樅茶(cha)樹(shu)各有一種(zhong)(zhong)自然花香(xiang)果味，其中一單(dan)株因(yin)成品茶(cha)蜜味濃厚，且帶有芝蘭(lan)花香(xiang)味而得名(ming)“鳳凰(huang)蜜蘭(lan)香(xiang)單(dan)樅”。

蜜蘭香單樅茶繁殖方式

鳳(feng)(feng)凰(huang)水(shui)仙一直沿襲有性繁殖，因此，葉(xie)片形態(tai)特(te)征(zheng)呈多樣性，葉(xie)型長橢圓或橢圓或披針(zhen)，葉(xie)色綠或深(shen)綠或黃(huang)綠，葉(xie)面平(ping)，也(ye)見微隆(long)或隆(long)，葉(xie)緣平(ping)滑或波(bo)狀，葉(xie)身平(ping)展或稍內折(zhe)或內折(zhe)。鳳(feng)(feng)凰(huang)水(shui)仙傳統的(de)有性繁殖方式已(yi)經淘(tao)汰，面積規模也(ye)在逐步萎(wei)縮。鳳(feng)(feng)凰(huang)單從通(tong)過(guo)短穗扦插(cha)無性育苗和嫁接換(huan)種技術(shu)，得到(dao)有效(xiao)應用，面積已(yi)超過(guo)4萬畝。

蜜蘭香單樅茶產地歷史

相傳(chuan)鳳凰(huang)山是(shi)畬(yu)(yu)族的(de)發祥(xiang)地(di)。在隋、唐(tang)、宋時期，凡(fan)有(you)畬(yu)(yu)族居住(zhu)的(de)地(di)方，就有(you)茶樹的(de)種植(zhi)；畬(yu)(yu)族與(yu)茶樹結(jie)下不解之緣，共同繁衍。隋朝(chao)年間(jian)，因地(di)震(zhen)引起山火，鳳凰(huang)山狗王寮(畬(yu)(yu)族始祖(zu)的(de)居住(zhu)地(di))一帶(dai)的(de)茶樹被燒死，僅存烏祟山、待詔山等地(di)仍有(you)種植(zhi)。

隨著部分畬族人向東遷徙，一(yi)部茶(cha)(cha)樹(shu)被(bei)帶到福建等地種植(zhi)。宋(song)代時，鳳凰山(shan)(shan)民發現了葉(xie)尖似鶴嘴的(de)紅(hong)茵茶(cha)(cha)樹(shu)，烹制(zhi)后(hou)飲用，覺得味(wei)道比(bi)較好(hao)(hao)，便開始試種。時逢(feng)宋(song)帝(di)被(bei)元兵(bing)追趕，南逃至潮州。于(yu)是(shi)，民間產(chan)生并流傳“宋(song)帝(di)路經鳳凰烏崠山(shan)(shan)，口渴難忍，山(shan)(shan)民獻紅(hong)茵茶(cha)(cha)湯，飲后(hou)，稱贊是(shi)好(hao)(hao)茶(cha)(cha)”的(de)故事。因此，后(hou)人稱它為(wei)宋(song)茶(cha)(cha)；也有(you)“宋(song)帝(di)發現茶(cha)(cha)、傳種茶(cha)(cha)”的(de)傳說(shuo)。南宋(song)時期，風凰山(shan)(shan)民已在盾(dun)前屋后(hou)零(ling)星種植(zhi)了鳥嘴茶(cha)(cha)樹(shu)。他們已懂得茶(cha)(cha)葉(xie)有(you)生津(jin)止渴、提神醒(xing)腦、助消化(hua)、法痰止咳等功能，因此，戶(hu)戶(hu)種植(zhi)。明弘治年間，出產(chan)于(yu)待詔(zhao)山(shan)(shan)的(de)鳳凰茶(cha)(cha)已成為(wei)貢品，稱為(wei)“待詔(zhao)茶(cha)(cha)”。

清康熙元(yuan)年(公(gong)元(yuan)1662年)，饒平總(zong)兵官吳六奇派遣兵士和雇(gu)用民(min)工在(zai)烏崠山腰開墾茶園。清康熙四十四年(公(gong)元(yuan)1705年)，饒平縣令(ling)郭于蕃巡視(shi)鳳凰(huang)山，鼓勵山民(min)種茶.光緒年間，鳳凰(huang)人帶著烏龍和鳥嘴茶渡洋過(guo)海，到中印半島(dao)、南洋群島(dao)開設茶行，進行茶葉(xie)的銷售活動。

民國四年(nian)(1915年(nian))，開設在柬(jian)埔寨的(de)鳳凰(huang)春(chun)茂茶(cha)(cha)(cha)行(xing)，選送兩市斤鳳凰(huang)水(shui)仙茶(cha)(cha)(cha)參加(jia)巴(ba)拿(na)馬萬國商(shang)品(pin)博(bo)覽會并(bing)榮獲銀獎(jiang)。因此，有(you)力地促進了茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)商(shang)業(ye)在中印(yin)半島的(de)發(fa)展。至1930年(nian)，許多(duo)鳳凰(huang)人到海外開設茶(cha)(cha)(cha)行(xing)，金邊(bian)市有(you)20多(duo)間，越南10多(duo)間，泰國也有(you)10多(duo)間。1923年(nian)就因20多(duo)家茶(cha)(cha)(cha)商(shang)大量(liang)(liang)收購、裝(zhuang)運茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)出(chu)洋，使茶(cha)(cha)(cha)價(jia)猛升；一(yi)個光洋只能(neng)買(mai)到一(yi)市斤水(shui)仙茶(cha)(cha)(cha)，1市斤單樅茶(cha)(cha)(cha)可值5至6個光洋。據記載:1930年(nian)，全鳳凰(huang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產量(liang)(liang)達到3000擔(dan)，由(you)茶(cha)(cha)(cha)商(shang)裝(zhuang)運出(chu)口的(de)有(you)6000多(duo)件(即(ji)等于2400擔(dan))。

蜜蘭香單樅茶的功效與作用

1、提神益(yi)思、生津止渴。

蜜蘭香單樅中(zhong)含有咖啡(fei)堿(jian)、可可堿(jian)、茶(cha)堿(jian)和氨茶(cha)堿(jian)等生物堿(jian)。其中(zhong)含量最(zui)多的是咖啡(fei)堿(jian)，如有人每日飲茶(cha)4-5杯(bei)，則可攝取咖啡(fei)堿(jian)0.3克，咖啡(fei)堿(jian)，能(neng)興奮中(zhong)樞(shu)，振奮精神，增強人的思(si)維活動。

2、消脂去膩、減肥。

我國唐代的(de)《本(ben)草拾遺》中(zhong)記載有“茶(cha)久食令人(ren)(ren)瘦，去人(ren)(ren)脂(zhi)(zhi)。”蜜蘭香單(dan)樅茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有咖啡堿、黃烷醇類(lei)、維生(sheng)素(su)類(lei)等物質能促使脂(zhi)(zhi)肪(fang)氧化，除去人(ren)(ren)體多余的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，多飲(yin)能達到減(jian)肥的(de)效果。

3、抗輻射。

蜜蘭香單樅茶葉(xie)中的茶多酚(fen)、脂(zhi)多糖、維(wei)生素C、胡蘿卜(bu)素等能通過(guo)綜合作用捕捉放射性物質(zhi)，對長期(qi)在電腦前工作者起到(dao)抗輻射損傷的作用。

4、防癌抗衰老。

省中醫藥(yao)研(yan)究所進行抗衰(shuai)老試驗(yan)，給一組(zu)動物加喂鳳(feng)凰(huang)單(dan)(dan)樅(cong)(cong)(cong)茶，發現這該組(zu)動物肝臟內脂質(zhi)過氧化均明(ming)顯(xian)減(jian)少(shao)，這說鳳(feng)凰(huang)單(dan)(dan)樅(cong)(cong)(cong)茶有抗衰(shuai)老功效。人體試驗(yan)也表明(ming)，每日(ri)飲用鳳(feng)凰(huang)單(dan)(dan)樅(cong)(cong)(cong)茶可(ke)以使血中維(wei)生(sheng)素C含量持較高(gao)水平，尿(niao)中維(wei)生(sheng)素C排出量減(jian)少(shao)，而維(wei)生(sheng)素C的抗衰(shuai)老作(zuo)用早(zao)已被(bei)研(yan)究證(zheng)明(ming)。

5、降血脂。

日本和洋(yang)女子大學宮川豐美和川村一(yi)男教授(shou)，就鳳凰單樅茶(cha)對動物脂肪代謝的(de)(de)影(ying)響進行試(shi)驗，證明能顯著抑制血中(zhong)膽(dan)(dan)固(gu)醇及中(zhong)性脂肪的(de)(de)增加。省中(zhong)醫藥研究所觀察了一(yi)組血中(zhong)膽(dan)(dan)固(gu)醇較高(gao)的(de)(de)病(bing)人，在停用各種降脂藥物的(de)(de)情況(kuang)下，每日上下午兩(liang)次飲用鳳凰單樅茶(cha)，連續24周后，病(bing)人血中(zhong)膽(dan)(dan)固(gu)醇含量有不同程度下降。

蜜蘭香單樅茶所獲榮譽

中國科學院公(gong)認鳳凰(huang)單樅茶(cha)(cha)是純天然(ran)無公(gong)害之高品質茗茶(cha)(cha)。

美(mei)國前總統尼克松訪華，品嘗鳳凰(huang)單樅茶(cha)后，贊道:"比(bi)美(mei)國的花旗參還要(yao)提神."

我國(guo)前政(zheng)協副(fu)主席葉選評(ping)品味鳳凰單樅茶后則說:"喝了(le)鳳凰茶，其它茶就(jiu)不想喝了(le)."

日本茶葉(xie)博士松下智先生(sheng)說:"鳳凰(huang)茶是中國的國寶."

1、1955年在杭州評比會上被推薦為(wei)全國28個傳統名茶之一

2、1982年(nian)獲(huo)商業部優秀產品稱號，同年(nian)在長沙技評為(wei)全國30個歷史名茶之一

3、1986年(nian)在福州舉辦(ban)的(de)全國五大茶類134個名(ming)茶評比中獲第一(yi)名(ming)

4、1989年農牧漁業部在(zai)西安舉辦的全畫名(ming)(ming)茶評(ping)比(bi)中被(bei)評(ping)為全國名(ming)(ming)茶第一(yi)名(ming)(ming)

5、1990年(nian)被商業(ye)部評(ping)為全國第一(yi)名茶

6、1991年(nian)名茶文(wen)化節上被評為“國(guo)家(jia)文(wen)化名茶”，同年(nian)被農(nong)業部鑒定(ding)為“綠色食品”；

7、1995年在第二屆中(zhong)國茶葉博(bo)覽(lan)會上獲金獎；

8、1996年(nian)在第三屆中國茶葉博(bo)覽會上獲金(jin)獎；

9、1997年(nian)5月在第(di)二屆“中茶杯”茶葉評比中獲特等獎和一等獎

10、1997年11月在首(shou)屆中國（國際(ji)）名茶(cha)博覽會上榮獲金杯獎和(he)金牌獎

11、1999年蜜蘭香單(dan)樅茶在省茶葉(xie)學(xue)會組織舉行的名(ming)茶評比中(zhong)取(qu)得第一名(ming)；

12、2001年再次被評為中(zhong)國(guo)國(guo)際農業博覽會名牌(pai)產品。

13、2002年蘭(lan)花香(xiang)單樅獲(huo)得第四屆國(guo)際名茶(cha)評比金獎

14、2002年選送的(de)蜜蘭香(xiang)，八仙單樅二項獲得廣(guang)東省第五屆(jie)名茶質量競賽金獎