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蜜蘭香單樅茶屬于什么茶

蜜蘭(lan)香單樅(cong)是(shi)鳳凰(huang)單樅(cong)花蜜香型珍(zhen)貴名樅(cong)之(zhi)一，是(shi)鳳凰(huang)水仙群體中的杰出(chu)單株，屬烏龍茶系(xi)列。蜜蘭(lan)香單樅(cong)茶屬CamelliaSinensis種，二倍體。

蜜蘭香單樅茶的形態特征

植株特征(zheng)：植株高(gao)大(da)，樹姿(zi)開(kai)張(zhang)，分枝密度中(zhong)等(deng)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片著生(sheng)稍上(shang)斜(xie)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)片長(chang)橢圓形，葉(xie)(xie)(xie)(xie)身內折，葉(xie)(xie)(xie)(xie)面平，葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣平，葉(xie)(xie)(xie)(xie)色黃綠，葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖漸尖，葉(xie)(xie)(xie)(xie)齒鈍淺；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質厚軟，芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)(xie)淺黃綠色，茸毛少；一芽(ya)(ya)三葉(xie)(xie)(xie)(xie)百芽(ya)(ya)重(zhong)122克；盛花(hua)期10月下旬(xun)，花(hua)而不實。

茶葉(xie)(xie)特征：芽(ya)葉(xie)(xie)生育力強，一芽(ya)三葉(xie)(xie)期在3月下旬。產量(liang)較高，畝產150－300公斤(jin)以上。特制高香(xiang)型烏龍名茶，品質(zhi)特優；GC/MS分析，含香(xiang)氣(qi)成分50余(yu)種(zhong)，賦含芳樟醇(chun)(chun)(chun)及其氧(yang)化物(wu)、植醇(chun)(chun)(chun)、法(fa)呢醇(chun)(chun)(chun)、法(fa)呢烯、香(xiang)葉(xie)(xie)醇(chun)(chun)(chun)和磷酸三丁(ding)酯等。成茶有“濃(nong)蜜幽蘭”特韻(yun)，香(xiang)氣(qi)馥郁持久，滋味濃(nong)醇(chun)(chun)(chun)甘爽，湯色(se)橙(cheng)黃明亮(liang)，耐(nai)沖泡；加工(gong)品質(zhi)穩定。制紅、綠茶也(ye)有品種(zhong)特韻(yun)。抗逆力和扦插繁殖力都較強。

蜜蘭香單樅茶產地分布

原產廣東省(sheng)潮安(an)縣(xian)鳳(feng)(feng)凰鎮白水湖村，母樹距今有200年以(yi)上歷史。鳳(feng)(feng)凰茶(cha)區(qu)種(zhong)植面(mian)積近(jin)1000畝。適(shi)栽地區(qu)：最適(shi)區(qu)為(wei)600米以(yi)上的大中葉種(zhong)茶(cha)區(qu)，次適(shi)宜區(qu)為(wei)300米以(yi)上茶(cha)區(qu)。

蜜蘭香單樅茶的口感

蜜(mi)(mi)蘭香(xiang)單(dan)樅(cong)成(cheng)品茶有(you)明(ming)顯的甘(gan)薯“蜜(mi)(mi)味(wei)”，且(qie)芝蘭花香(xiang)，蜜(mi)(mi)香(xiang)高(gao)銳持久，芝蘭香(xiang)幽雅(ya)細長，滋(zi)味(wei)醇厚(hou)回(hui)甘(gan)，有(you)“濃蜜(mi)(mi)幽蘭”特韻，飲后滿口生香(xiang)，極耐沖泡。湯色清(qing)澈黃亮(liang)，含有(you)較高(gao)的氨(an)基酸、維生素、茶多酚和生物堿等(deng)多種營養(yang)和藥效成(cheng)分(fen)。蜜(mi)(mi)蘭香(xiang)單(dan)樅(cong)茶沖泡時(shi)在幾步之(zhi)外(wai)便能聞其(qi)吞味(wei)，飲之(zhi)回(hui)味(wei)無窮，一向以(yi)形美、色翠(cui)、香(xiang)郁、味(wei)甘(gan)“四絕”而(er)聞名。

蜜蘭香單樅茶名稱由來

潮州市鳳(feng)凰(huang)山區(qu)自宋代得天獨厚出產鳳(feng)凰(huang)水(shui)仙茶，至今(jin)幸(xing)存有若干(gan)百年茶樹(shu)，鳳(feng)凰(huang)單(dan)(dan)叢是在鳳(feng)凰(huang)水(shui)仙種的群體種中選(xuan)育出優(you)異單(dan)(dan)株，根(gen)據各個(ge)單(dan)(dan)株形(xing)態或品味的不同特點(dian)，自成(cheng)品系(xi)(xi)(株系(xi)(xi))，進行(xing)單(dan)(dan)株采收(shou)、單(dan)(dan)株制作，故(gu)稱單(dan)(dan)樅(cong)(cong)，因其是眾多(duo)優(you)異單(dan)(dan)株，故(gu)總稱鳳(feng)凰(huang)單(dan)(dan)樅(cong)(cong)。每樅(cong)(cong)茶樹(shu)各有一種自然花香果味，其中一單(dan)(dan)株因成(cheng)品茶蜜(mi)味濃厚，且帶有芝蘭(lan)花香味而得名“鳳(feng)凰(huang)蜜(mi)蘭(lan)香單(dan)(dan)樅(cong)(cong)”。

蜜蘭香單樅茶繁殖方式

鳳凰(huang)(huang)(huang)水仙(xian)一直沿襲(xi)有性(xing)繁殖，因此，葉(xie)片(pian)形態(tai)特征呈多樣性(xing)，葉(xie)型(xing)長橢圓(yuan)或(huo)橢圓(yuan)或(huo)披針，葉(xie)色綠(lv)(lv)或(huo)深綠(lv)(lv)或(huo)黃(huang)綠(lv)(lv)，葉(xie)面(mian)平(ping)(ping)，也見微(wei)隆或(huo)隆，葉(xie)緣平(ping)(ping)滑或(huo)波狀，葉(xie)身平(ping)(ping)展或(huo)稍內折(zhe)或(huo)內折(zhe)。鳳凰(huang)(huang)(huang)水仙(xian)傳(chuan)統(tong)的有性(xing)繁殖方式已經淘汰，面(mian)積(ji)(ji)規模也在逐步萎縮。鳳凰(huang)(huang)(huang)單從通過短(duan)穗扦插無性(xing)育(yu)苗和嫁(jia)接(jie)換種技(ji)術(shu)，得(de)到有效應用，面(mian)積(ji)(ji)已超過4萬畝。

蜜蘭香單樅茶產地歷史

相傳鳳凰山(shan)(shan)是畬(yu)族的(de)發祥(xiang)地。在(zai)隋、唐、宋時期，凡(fan)有畬(yu)族居住(zhu)的(de)地方，就有茶(cha)樹(shu)的(de)種植；畬(yu)族與茶(cha)樹(shu)結下(xia)不(bu)解之緣，共同繁衍(yan)。隋朝年間，因地震引起(qi)山(shan)(shan)火，鳳凰山(shan)(shan)狗王寮(畬(yu)族始祖的(de)居住(zhu)地)一帶(dai)的(de)茶(cha)樹(shu)被燒死，僅(jin)存(cun)烏祟山(shan)(shan)、待詔山(shan)(shan)等地仍(reng)有種植。

隨著部分畬族人向東遷徙(xi)，一部茶(cha)(cha)樹(shu)被帶到福建(jian)等地(di)種(zhong)植(zhi)。宋(song)代時(shi)，鳳(feng)凰山民(min)(min)發現了(le)葉尖似鶴嘴的(de)紅茵茶(cha)(cha)樹(shu)，烹制后飲用，覺得味道(dao)比較(jiao)好，便開(kai)始試種(zhong)。時(shi)逢宋(song)帝(di)被元兵追(zhui)趕，南(nan)逃至潮州。于是，民(min)(min)間產生并流傳(chuan)“宋(song)帝(di)路經鳳(feng)凰烏崠山，口(kou)渴難忍，山民(min)(min)獻紅茵茶(cha)(cha)湯，飲后，稱贊是好茶(cha)(cha)”的(de)故事(shi)。因此，后人稱它(ta)為宋(song)茶(cha)(cha)；也有“宋(song)帝(di)發現茶(cha)(cha)、傳(chuan)種(zhong)茶(cha)(cha)”的(de)傳(chuan)說。南(nan)宋(song)時(shi)期，風凰山民(min)(min)已(yi)在盾(dun)前屋后零星種(zhong)植(zhi)了(le)鳥嘴茶(cha)(cha)樹(shu)。他們已(yi)懂(dong)得茶(cha)(cha)葉有生津止渴、提神醒腦、助消化(hua)、法痰止咳(ke)等功能(neng)，因此，戶戶種(zhong)植(zhi)。明弘治年間，出產于待(dai)詔山的(de)鳳(feng)凰茶(cha)(cha)已(yi)成為貢品，稱為“待(dai)詔茶(cha)(cha)”。

清(qing)康熙元年(nian)(公元1662年(nian))，饒(rao)平(ping)總兵官吳六奇派遣兵士和雇用民(min)工在烏(wu)崠(dong)山(shan)腰開(kai)墾(ken)茶(cha)(cha)園(yuan)。清(qing)康熙四(si)十四(si)年(nian)(公元1705年(nian))，饒(rao)平(ping)縣令郭于蕃巡視鳳(feng)凰山(shan)，鼓勵山(shan)民(min)種茶(cha)(cha).光緒年(nian)間(jian)，鳳(feng)凰人帶(dai)著烏(wu)龍(long)和鳥嘴(zui)茶(cha)(cha)渡(du)洋過海，到中(zhong)印半島(dao)、南洋群島(dao)開(kai)設茶(cha)(cha)行，進行茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)銷售活動。

民國(guo)四年(1915年)，開設在(zai)柬(jian)埔寨的(de)(de)鳳(feng)凰(huang)春茂(mao)茶(cha)(cha)行(xing)，選(xuan)送兩市斤(jin)鳳(feng)凰(huang)水(shui)仙(xian)(xian)茶(cha)(cha)參(can)加(jia)巴拿馬萬(wan)國(guo)商(shang)品(pin)博覽會并榮獲(huo)銀獎。因此，有力地促進(jin)了茶(cha)(cha)葉商(shang)業在(zai)中印半島的(de)(de)發(fa)展。至1930年，許多(duo)(duo)鳳(feng)凰(huang)人到海外開設茶(cha)(cha)行(xing)，金邊市有20多(duo)(duo)間，越南(nan)10多(duo)(duo)間，泰(tai)國(guo)也有10多(duo)(duo)間。1923年就因20多(duo)(duo)家茶(cha)(cha)商(shang)大量(liang)(liang)收(shou)購、裝運(yun)茶(cha)(cha)葉出洋，使茶(cha)(cha)價猛(meng)升；一(yi)個光洋只能買到一(yi)市斤(jin)水(shui)仙(xian)(xian)茶(cha)(cha)，1市斤(jin)單樅(cong)茶(cha)(cha)可值5至6個光洋。據記載:1930年，全鳳(feng)凰(huang)茶(cha)(cha)葉產(chan)量(liang)(liang)達到3000擔，由茶(cha)(cha)商(shang)裝運(yun)出口(kou)的(de)(de)有6000多(duo)(duo)件(jian)(即(ji)等于2400擔)。

蜜蘭香單樅茶的功效與作用

1、提神(shen)益思、生津止渴。

蜜(mi)蘭香單樅中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)有咖啡(fei)堿(jian)、可可堿(jian)、茶(cha)堿(jian)和氨茶(cha)堿(jian)等生物堿(jian)。其中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)量(liang)最多的是咖啡(fei)堿(jian)，如有人每日飲茶(cha)4-5杯，則可攝取咖啡(fei)堿(jian)0.3克(ke)，咖啡(fei)堿(jian)，能(neng)興奮中(zhong)(zhong)(zhong)樞(shu)，振奮精(jing)神(shen)，增(zeng)強人的思維活動。

2、消(xiao)脂去膩、減(jian)肥。

我國唐代(dai)的《本草拾遺》中(zhong)記載有“茶久食令人瘦，去人脂。”蜜蘭香單樅茶葉(xie)中(zhong)含有咖啡堿、黃(huang)烷醇類、維(wei)生素類等物質(zhi)能(neng)促使脂肪氧化(hua)，除去人體多余的脂肪，多飲能(neng)達到減(jian)肥的效果(guo)。

3、抗輻射。

蜜蘭香(xiang)單樅茶(cha)葉(xie)中(zhong)的茶(cha)多酚、脂多糖(tang)、維生素(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)等能通過綜合作(zuo)用捕捉放射性(xing)物質，對長期在電腦前工作(zuo)者(zhe)起到抗輻射損傷的作(zuo)用。

4、防癌抗衰老。

省中醫藥(yao)研究所進行抗衰(shuai)老(lao)試驗(yan)，給一組(zu)動(dong)物加喂鳳凰(huang)(huang)單樅茶(cha)(cha)，發現這(zhe)該組(zu)動(dong)物肝(gan)臟內(nei)脂質過氧化(hua)均(jun)明(ming)顯(xian)減(jian)少(shao)，這(zhe)說鳳凰(huang)(huang)單樅茶(cha)(cha)有抗衰(shuai)老(lao)功(gong)效。人體試驗(yan)也表明(ming)，每(mei)日飲用鳳凰(huang)(huang)單樅茶(cha)(cha)可以(yi)使血中維生素(su)C含(han)量持較高水平，尿中維生素(su)C排出量減(jian)少(shao)，而維生素(su)C的(de)抗衰(shuai)老(lao)作用早已被研究證明(ming)。

5、降血脂。

日(ri)本和(he)洋女子大學宮川豐美(mei)和(he)川村一(yi)男教授，就(jiu)鳳(feng)凰單樅(cong)茶(cha)對動物脂肪代謝(xie)的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)進(jin)行試驗，證明能顯著抑制血(xue)中膽(dan)(dan)固醇(chun)及(ji)中性脂肪的(de)(de)(de)增加(jia)。省中醫藥(yao)研究(jiu)所觀察(cha)了一(yi)組血(xue)中膽(dan)(dan)固醇(chun)較(jiao)高的(de)(de)(de)病人(ren)，在(zai)停用(yong)各種降脂藥(yao)物的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)(xia)，每日(ri)上(shang)下(xia)(xia)午兩次飲(yin)用(yong)鳳(feng)凰單樅(cong)茶(cha)，連續24周后，病人(ren)血(xue)中膽(dan)(dan)固醇(chun)含量(liang)有不(bu)同程度下(xia)(xia)降。

蜜蘭香單樅茶所獲榮譽

中國科學(xue)院公認鳳(feng)凰單(dan)樅茶是純天然無公害之高品質茗(ming)茶。

美(mei)國(guo)前總統尼克(ke)松訪(fang)華，品嘗鳳凰單樅茶后，贊道:"比美(mei)國(guo)的花旗參還要提(ti)神(shen)."

我國前政協副主(zhu)席葉選評品(pin)味鳳凰(huang)單樅茶(cha)后(hou)則說:"喝了(le)鳳凰(huang)茶(cha)，其(qi)它茶(cha)就不想喝了(le)."

日本(ben)茶(cha)葉博士松(song)下(xia)智先生說:"鳳凰(huang)茶(cha)是(shi)中(zhong)國的國寶."

1、1955年在杭州(zhou)評(ping)比會上被推薦為(wei)全國28個(ge)傳統名茶之一

2、1982年獲(huo)商業(ye)部優秀產品稱(cheng)號，同年在長沙技(ji)評為全國30個歷史(shi)名茶之一

3、1986年在福(fu)州舉(ju)辦的全國五大茶類134個名茶評比中獲(huo)第一名

4、1989年農牧漁(yu)業部在西安(an)舉辦的全畫名茶評比中被評為(wei)全國名茶第一名

5、1990年被商業部評為全國第一名茶(cha)

6、1991年(nian)名(ming)茶(cha)文(wen)化節上被評為(wei)“國(guo)家文(wen)化名(ming)茶(cha)”，同年(nian)被農業部鑒定為(wei)“綠色食品(pin)”；

7、1995年在第二(er)屆(jie)中國茶葉博覽會上(shang)獲(huo)金獎；

8、1996年在第(di)三屆中國茶葉博覽會上獲金(jin)獎；

9、1997年5月在第二屆“中(zhong)茶杯”茶葉評(ping)比中(zhong)獲(huo)特等(deng)獎和(he)一(yi)等(deng)獎

10、1997年11月在首屆中國(guo)（國(guo)際）名(ming)茶博覽會上榮獲金杯獎和(he)金牌獎

11、1999年蜜蘭香單(dan)樅茶在(zai)省茶葉學(xue)會組織舉行的名茶評比中取得第一名；

12、2001年再次被評為中國國際(ji)農業博覽會(hui)名牌產品。

13、2002年蘭花香單樅獲(huo)得第四屆國際名茶評比金獎(jiang)

14、2002年選(xuan)送的蜜蘭香，八仙單樅二項獲(huo)得廣東省第五屆名茶質量競賽金獎(jiang)