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蜜蘭香單樅茶屬于什么茶

蜜(mi)蘭(lan)香單樅是(shi)鳳凰單樅花蜜(mi)香型珍貴名(ming)樅之(zhi)一，是(shi)鳳凰水(shui)仙群(qun)體中的杰出單株，屬(shu)烏(wu)龍茶(cha)系(xi)列。蜜(mi)蘭(lan)香單樅茶(cha)屬(shu)CamelliaSinensis種，二倍體。

蜜蘭香單樅茶的形態特征

植株特征：植株高大，樹姿開(kai)張，分枝密(mi)度中等，葉(xie)片著生稍上(shang)斜。葉(xie)片長橢(tuo)圓(yuan)形，葉(xie)身內折，葉(xie)面平，葉(xie)緣平，葉(xie)色黃(huang)(huang)綠，葉(xie)尖漸(jian)尖，葉(xie)齒鈍淺(qian)；葉(xie)質厚軟，芽(ya)葉(xie)淺(qian)黃(huang)(huang)綠色，茸毛(mao)少(shao)；一芽(ya)三葉(xie)百芽(ya)重(zhong)122克；盛(sheng)花(hua)(hua)期10月下旬(xun)，花(hua)(hua)而不實。

茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)特征：芽葉(xie)(xie)生(sheng)育力強，一芽三葉(xie)(xie)期(qi)在3月下旬。產量較(jiao)高，畝產150－300公斤以(yi)上。特制高香(xiang)(xiang)型烏(wu)龍名茶(cha)(cha)，品質特優；GC/MS分(fen)析，含(han)香(xiang)(xiang)氣成(cheng)(cheng)分(fen)50余種，賦含(han)芳樟醇及其氧化物、植(zhi)醇、法呢醇、法呢烯、香(xiang)(xiang)葉(xie)(xie)醇和磷酸三丁(ding)酯等。成(cheng)(cheng)茶(cha)(cha)有“濃蜜(mi)幽蘭”特韻，香(xiang)(xiang)氣馥郁持久，滋味濃醇甘(gan)爽，湯色(se)橙黃(huang)明亮(liang)，耐沖泡(pao)；加(jia)工品質穩(wen)定。制紅、綠茶(cha)(cha)也(ye)有品種特韻。抗逆力和扦(qian)插繁殖力都(dou)較(jiao)強。

蜜蘭香單樅茶產地分布

原產廣(guang)東省潮安(an)縣鳳凰(huang)鎮白水湖村(cun)，母樹(shu)距今有200年以(yi)上歷史。鳳凰(huang)茶區(qu)種植面積近1000畝。適栽(zai)地區(qu)：最適區(qu)為(wei)600米(mi)以(yi)上的大中葉種茶區(qu)，次適宜區(qu)為(wei)300米(mi)以(yi)上茶區(qu)。

蜜蘭香單樅茶的口感

蜜(mi)(mi)蘭香單樅成(cheng)(cheng)品(pin)茶(cha)有明顯的甘薯(shu)“蜜(mi)(mi)味”，且(qie)芝(zhi)蘭花香，蜜(mi)(mi)香高(gao)銳持久，芝(zhi)蘭香幽(you)雅細長，滋(zi)味醇(chun)厚回甘，有“濃蜜(mi)(mi)幽(you)蘭”特韻，飲后滿口生香，極耐(nai)沖(chong)泡。湯色清澈黃亮，含有較(jiao)高(gao)的氨基酸、維(wei)生素、茶(cha)多酚和生物堿等(deng)多種營(ying)養和藥(yao)效成(cheng)(cheng)分。蜜(mi)(mi)蘭香單樅茶(cha)沖(chong)泡時在幾步之外(wai)便能聞其吞味，飲之回味無窮，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

蜜蘭香單樅茶名稱由來

潮州市鳳(feng)(feng)凰山區自宋代得(de)(de)天獨厚出產鳳(feng)(feng)凰水仙茶，至今(jin)幸存有若(ruo)干百年茶樹，鳳(feng)(feng)凰單(dan)(dan)叢(cong)是(shi)在鳳(feng)(feng)凰水仙種(zhong)的(de)群體種(zhong)中選(xuan)育出優異單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)，根據各(ge)個單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)形態或(huo)品味的(de)不(bu)同特點，自成品系(xi)(xi)(株(zhu)(zhu)(zhu)系(xi)(xi))，進(jin)行單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)采(cai)收、單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)制(zhi)作，故稱單(dan)(dan)樅，因其是(shi)眾多優異單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)，故總(zong)稱鳳(feng)(feng)凰單(dan)(dan)樅。每樅茶樹各(ge)有一種(zhong)自然(ran)花(hua)香(xiang)果味，其中一單(dan)(dan)株(zhu)(zhu)(zhu)因成品茶蜜(mi)味濃厚，且帶有芝蘭(lan)花(hua)香(xiang)味而(er)得(de)(de)名(ming)“鳳(feng)(feng)凰蜜(mi)蘭(lan)香(xiang)單(dan)(dan)樅”。

蜜蘭香單樅茶繁殖方式

鳳凰(huang)水仙(xian)一直沿(yan)襲(xi)有(you)性(xing)繁殖(zhi)，因(yin)此，葉(xie)片形態特(te)征(zheng)呈(cheng)多樣性(xing)，葉(xie)型長橢圓或(huo)橢圓或(huo)披(pi)針，葉(xie)色綠或(huo)深綠或(huo)黃綠，葉(xie)面平(ping)，也見微隆或(huo)隆，葉(xie)緣平(ping)滑或(huo)波(bo)狀，葉(xie)身平(ping)展或(huo)稍內折(zhe)或(huo)內折(zhe)。鳳凰(huang)水仙(xian)傳統的有(you)性(xing)繁殖(zhi)方(fang)式已經淘(tao)汰，面積規(gui)模(mo)也在逐步萎(wei)縮(suo)。鳳凰(huang)單從通過短(duan)穗扦(qian)插無性(xing)育苗(miao)和嫁(jia)接換種技術(shu)，得到有(you)效應用，面積已超過4萬畝。

蜜蘭香單樅茶產地歷史

相傳鳳凰山是畬族的(de)(de)發祥地(di)(di)。在隋(sui)、唐、宋時期，凡(fan)有(you)畬族居(ju)住的(de)(de)地(di)(di)方，就有(you)茶(cha)樹的(de)(de)種植(zhi)；畬族與茶(cha)樹結(jie)下不解之緣，共(gong)同(tong)繁衍。隋(sui)朝年間，因地(di)(di)震引起(qi)山火(huo)，鳳凰山狗王寮(畬族始祖的(de)(de)居(ju)住地(di)(di))一帶的(de)(de)茶(cha)樹被燒死，僅(jin)存烏(wu)祟山、待詔山等地(di)(di)仍(reng)有(you)種植(zhi)。

隨(sui)著部分畬族人(ren)向(xiang)東遷徙(xi)，一部茶(cha)(cha)樹被帶到福建等(deng)地種植(zhi)。宋(song)代時(shi)(shi)，鳳凰山(shan)民(min)(min)發現了葉尖似鶴(he)嘴的(de)紅(hong)茵茶(cha)(cha)樹，烹制后(hou)飲(yin)用，覺得(de)味道比較(jiao)好，便開始(shi)試種。時(shi)(shi)逢(feng)宋(song)帝被元兵(bing)追趕(gan)，南逃至潮州(zhou)。于(yu)是，民(min)(min)間產(chan)生并流傳(chuan)“宋(song)帝路經鳳凰烏崠(dong)山(shan)，口(kou)渴難忍，山(shan)民(min)(min)獻(xian)紅(hong)茵茶(cha)(cha)湯，飲(yin)后(hou)，稱贊是好茶(cha)(cha)”的(de)故(gu)事(shi)。因此(ci)，后(hou)人(ren)稱它為(wei)宋(song)茶(cha)(cha)；也有“宋(song)帝發現茶(cha)(cha)、傳(chuan)種茶(cha)(cha)”的(de)傳(chuan)說。南宋(song)時(shi)(shi)期(qi)，風凰山(shan)民(min)(min)已在盾(dun)前屋后(hou)零(ling)星種植(zhi)了鳥嘴茶(cha)(cha)樹。他們(men)已懂(dong)得(de)茶(cha)(cha)葉有生津(jin)止渴、提神醒腦(nao)、助消化、法痰止咳等(deng)功能(neng)，因此(ci)，戶戶種植(zhi)。明弘治年(nian)間，出產(chan)于(yu)待詔(zhao)山(shan)的(de)鳳凰茶(cha)(cha)已成為(wei)貢品，稱為(wei)“待詔(zhao)茶(cha)(cha)”。

清康熙元(yuan)年(nian)(nian)(公元(yuan)1662年(nian)(nian))，饒平(ping)總兵官吳六奇派(pai)遣兵士和雇用民(min)工(gong)在烏崠山(shan)腰開墾茶(cha)(cha)園。清康熙四十四年(nian)(nian)(公元(yuan)1705年(nian)(nian))，饒平(ping)縣令郭于(yu)蕃巡視鳳凰山(shan)，鼓勵山(shan)民(min)種(zhong)茶(cha)(cha).光緒年(nian)(nian)間，鳳凰人帶著(zhu)烏龍和鳥嘴茶(cha)(cha)渡洋(yang)過(guo)海，到中印半島、南洋(yang)群島開設茶(cha)(cha)行，進行茶(cha)(cha)葉的銷售(shou)活動(dong)。

民國(guo)(guo)四年(nian)(nian)(nian)(1915年(nian)(nian)(nian))，開設在(zai)柬埔寨(zhai)的鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)春茂茶(cha)行，選送(song)兩市(shi)斤(jin)(jin)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)水(shui)仙茶(cha)參(can)加(jia)巴拿馬萬國(guo)(guo)商(shang)品博覽會(hui)并榮獲銀獎。因此，有(you)力地促(cu)進了茶(cha)葉商(shang)業在(zai)中印半島(dao)的發展。至1930年(nian)(nian)(nian)，許(xu)多(duo)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)人到海外開設茶(cha)行，金邊市(shi)有(you)20多(duo)間，越南10多(duo)間，泰國(guo)(guo)也有(you)10多(duo)間。1923年(nian)(nian)(nian)就因20多(duo)家茶(cha)商(shang)大量收購(gou)、裝運茶(cha)葉出(chu)洋(yang)，使茶(cha)價猛升；一個光洋(yang)只能買到一市(shi)斤(jin)(jin)水(shui)仙茶(cha)，1市(shi)斤(jin)(jin)單(dan)樅茶(cha)可值5至6個光洋(yang)。據(ju)記(ji)載(zai):1930年(nian)(nian)(nian)，全(quan)鳳(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)茶(cha)葉產量達到3000擔，由茶(cha)商(shang)裝運出(chu)口的有(you)6000多(duo)件(即等于2400擔)。

蜜蘭香單樅茶的功效與作用

1、提神(shen)益思、生津止渴(ke)。

蜜蘭香單樅(cong)中(zhong)含有咖啡堿、可可堿、茶堿和氨(an)茶堿等生物堿。其(qi)中(zhong)含量最多的是咖啡堿，如有人每日飲茶4-5杯(bei)，則可攝取(qu)咖啡堿0.3克，咖啡堿，能興奮中(zhong)樞，振奮精(jing)神，增強(qiang)人的思維(wei)活動。

2、消脂去膩、減肥。

我(wo)國唐代的(de)《本草拾遺》中(zhong)(zhong)記載有(you)“茶久食令人(ren)瘦，去(qu)人(ren)脂(zhi)。”蜜蘭香單樅茶葉中(zhong)(zhong)含有(you)咖啡堿、黃(huang)烷(wan)醇類(lei)、維生(sheng)素類(lei)等物質(zhi)能(neng)(neng)促使脂(zhi)肪氧化，除去(qu)人(ren)體(ti)多(duo)余的(de)脂(zhi)肪，多(duo)飲能(neng)(neng)達(da)到(dao)減肥的(de)效果(guo)。

3、抗輻射。

蜜蘭香單樅茶葉(xie)中的茶多酚、脂多糖、維生(sheng)素C、胡(hu)蘿(luo)卜素等能通過綜合作用(yong)捕捉放(fang)射(she)性物質(zhi)，對長期在(zai)電腦前工作者(zhe)起到抗輻射(she)損傷的作用(yong)。

4、防癌抗衰老。

省中醫藥研(yan)究所進行(xing)抗(kang)衰老(lao)試驗，給一組動物加喂鳳(feng)(feng)凰單樅(cong)茶，發(fa)現這(zhe)該(gai)組動物肝臟內脂質過氧化均(jun)明顯減少，這(zhe)說鳳(feng)(feng)凰單樅(cong)茶有抗(kang)衰老(lao)功效。人體(ti)試驗也表明，每(mei)日飲用鳳(feng)(feng)凰單樅(cong)茶可以使血中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C含量持較高水平，尿(niao)中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C排出(chu)量減少，而維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的抗(kang)衰老(lao)作用早已被(bei)研(yan)究證明。

5、降血脂。

日本和(he)洋(yang)女子大(da)學(xue)宮(gong)川(chuan)豐美和(he)川(chuan)村(cun)一男教授，就鳳(feng)凰單樅(cong)茶(cha)對(dui)動物脂(zhi)(zhi)肪代(dai)謝(xie)的(de)影響(xiang)進(jin)行試驗，證明(ming)能顯著抑制血中膽固醇及中性脂(zhi)(zhi)肪的(de)增加。省中醫(yi)藥(yao)研究(jiu)所觀察了(le)一組血中膽固醇較高(gao)的(de)病人(ren)，在停用各種降脂(zhi)(zhi)藥(yao)物的(de)情況下，每日上下午兩次飲用鳳(feng)凰單樅(cong)茶(cha)，連續24周后，病人(ren)血中膽固醇含量有不同程度(du)下降。

蜜蘭香單樅茶所獲榮譽

中國科(ke)學院公(gong)認(ren)鳳凰單樅茶是(shi)純天然無公(gong)害之高品質(zhi)茗茶。

美國前總統尼克松訪華，品嘗鳳凰(huang)單樅(cong)茶后，贊道(dao):"比美國的花旗參還要提神."

我國前政協副主席葉選評品味(wei)鳳(feng)凰(huang)單(dan)樅茶(cha)后則說:"喝了鳳(feng)凰(huang)茶(cha)，其它茶(cha)就不想喝了."

日本(ben)茶(cha)葉博士松(song)下(xia)智先生(sheng)說:"鳳凰茶(cha)是(shi)中(zhong)國(guo)的國(guo)寶."

1、1955年在杭州評比會上(shang)被推薦(jian)為(wei)全國(guo)28個傳統名茶之一

2、1982年獲商業部(bu)優秀產(chan)品稱(cheng)號，同(tong)年在長沙(sha)技評為全國30個歷(li)史名茶之一

3、1986年在(zai)福州(zhou)舉辦的全國五大茶(cha)(cha)類134個(ge)名茶(cha)(cha)評比中獲第一名

4、1989年農牧(mu)漁業部在西安舉辦的全(quan)畫名茶(cha)評(ping)比(bi)中(zhong)被評(ping)為(wei)全(quan)國(guo)名茶(cha)第一名

5、1990年被(bei)商業部評為全國第一名茶(cha)

6、1991年(nian)名茶文(wen)化(hua)(hua)節上被評為“國家(jia)文(wen)化(hua)(hua)名茶”，同(tong)年(nian)被農業部鑒定為“綠色食(shi)品”；

7、1995年在第二屆中國茶葉博(bo)覽會上獲金獎；

8、1996年在第三屆中國茶葉博覽會上獲金獎；

9、1997年5月(yue)在第二(er)屆“中(zhong)茶杯”茶葉評比中(zhong)獲特等(deng)獎和一等(deng)獎

10、1997年11月(yue)在首屆中國(guo)（國(guo)際）名茶博覽(lan)會(hui)上(shang)榮獲金杯獎和金牌獎

11、1999年蜜蘭香(xiang)單樅(cong)茶(cha)在省茶(cha)葉學會組織舉行的名(ming)(ming)茶(cha)評比中取得(de)第一名(ming)(ming)；

12、2001年再次被(bei)評為(wei)中國(guo)國(guo)際(ji)農業博覽會名牌產品。

13、2002年蘭花香單樅獲得第(di)四屆(jie)國際(ji)名茶評比金獎(jiang)

14、2002年選送的蜜蘭香，八仙(xian)單樅二項獲得廣(guang)東省第五屆名茶質量競賽(sai)金獎