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蜜蘭香單樅茶屬于什么茶

蜜蘭(lan)香(xiang)單(dan)樅(cong)是鳳凰(huang)單(dan)樅(cong)花蜜香(xiang)型(xing)珍貴名(ming)樅(cong)之一，是鳳凰(huang)水仙群(qun)體(ti)中的(de)杰出(chu)單(dan)株，屬烏龍茶系列。蜜蘭(lan)香(xiang)單(dan)樅(cong)茶屬CamelliaSinensis種(zhong)，二(er)倍體(ti)。

蜜蘭香單樅茶的形態特征

植株特(te)征：植株高大，樹姿開張，分枝密度中等(deng)，葉(xie)(xie)片著生稍上斜(xie)。葉(xie)(xie)片長橢圓形(xing)，葉(xie)(xie)身內折，葉(xie)(xie)面平(ping)，葉(xie)(xie)緣平(ping)，葉(xie)(xie)色(se)黃綠，葉(xie)(xie)尖漸尖，葉(xie)(xie)齒鈍(dun)淺；葉(xie)(xie)質厚軟，芽葉(xie)(xie)淺黃綠色(se)，茸毛少；一芽三(san)葉(xie)(xie)百(bai)芽重122克；盛花期10月下旬，花而不(bu)實。

茶(cha)(cha)葉(xie)特(te)征：芽葉(xie)生(sheng)育力強(qiang)，一芽三葉(xie)期(qi)在(zai)3月下(xia)旬。產量較高，畝產150－300公斤以上。特(te)制(zhi)(zhi)高香型烏龍名茶(cha)(cha)，品(pin)質(zhi)特(te)優；GC/MS分(fen)析，含香氣成(cheng)分(fen)50余種，賦含芳樟醇(chun)(chun)(chun)(chun)及(ji)其氧化(hua)物、植醇(chun)(chun)(chun)(chun)、法呢(ni)醇(chun)(chun)(chun)(chun)、法呢(ni)烯(xi)、香葉(xie)醇(chun)(chun)(chun)(chun)和(he)磷酸三丁酯等。成(cheng)茶(cha)(cha)有“濃蜜(mi)幽蘭”特(te)韻(yun)，香氣馥郁(yu)持(chi)久(jiu)，滋味濃醇(chun)(chun)(chun)(chun)甘爽，湯色橙(cheng)黃(huang)明亮，耐沖泡；加工品(pin)質(zhi)穩定。制(zhi)(zhi)紅、綠茶(cha)(cha)也有品(pin)種特(te)韻(yun)。抗逆力和(he)扦插(cha)繁殖(zhi)力都較強(qiang)。

蜜蘭香單樅茶產地分布

原產廣東省潮(chao)安(an)縣鳳(feng)凰(huang)鎮(zhen)白(bai)水湖(hu)村，母(mu)樹距今有(you)200年以上歷史。鳳(feng)凰(huang)茶(cha)區(qu)種植(zhi)面積近(jin)1000畝。適(shi)栽地區(qu)：最適(shi)區(qu)為(wei)600米以上的(de)大中葉種茶(cha)區(qu)，次(ci)適(shi)宜區(qu)為(wei)300米以上茶(cha)區(qu)。

蜜蘭香單樅茶的口感

蜜(mi)蘭(lan)香(xiang)(xiang)單樅成品(pin)茶有明顯的甘(gan)薯(shu)“蜜(mi)味(wei)”，且芝(zhi)(zhi)蘭(lan)花(hua)香(xiang)(xiang)，蜜(mi)香(xiang)(xiang)高銳持久，芝(zhi)(zhi)蘭(lan)香(xiang)(xiang)幽(you)雅細長，滋味(wei)醇(chun)厚回(hui)甘(gan)，有“濃蜜(mi)幽(you)蘭(lan)”特韻，飲后滿口生(sheng)香(xiang)(xiang)，極耐沖(chong)(chong)泡。湯色(se)清澈黃亮(liang)，含有較高的氨基酸、維生(sheng)素(su)、茶多酚和生(sheng)物(wu)堿等多種營養和藥效成分。蜜(mi)蘭(lan)香(xiang)(xiang)單樅茶沖(chong)(chong)泡時在幾步(bu)之外便能聞(wen)其吞味(wei)，飲之回(hui)味(wei)無(wu)窮(qiong)，一(yi)向以(yi)形美、色(se)翠、香(xiang)(xiang)郁、味(wei)甘(gan)“四絕”而聞(wen)名。

蜜蘭香單樅茶名稱由來

潮州(zhou)市鳳(feng)(feng)凰(huang)山區自宋代得天(tian)獨(du)厚(hou)出產鳳(feng)(feng)凰(huang)水仙茶(cha)，至今幸(xing)存有(you)若干(gan)百年茶(cha)樹(shu)，鳳(feng)(feng)凰(huang)單(dan)叢(cong)是(shi)在鳳(feng)(feng)凰(huang)水仙種(zhong)的群體種(zhong)中(zhong)選育出優(you)異(yi)(yi)單(dan)株，根據各個單(dan)株形態或品味的不同特(te)點，自成品系(xi)(xi)(株系(xi)(xi))，進行單(dan)株采收、單(dan)株制作，故(gu)稱單(dan)樅(cong)(cong)，因(yin)其是(shi)眾多優(you)異(yi)(yi)單(dan)株，故(gu)總稱鳳(feng)(feng)凰(huang)單(dan)樅(cong)(cong)。每樅(cong)(cong)茶(cha)樹(shu)各有(you)一種(zhong)自然(ran)花香(xiang)(xiang)果味，其中(zhong)一單(dan)株因(yin)成品茶(cha)蜜味濃厚(hou)，且(qie)帶有(you)芝蘭花香(xiang)(xiang)味而(er)得名“鳳(feng)(feng)凰(huang)蜜蘭香(xiang)(xiang)單(dan)樅(cong)(cong)”。

蜜蘭香單樅茶繁殖方式

鳳(feng)(feng)凰(huang)水(shui)仙一直沿襲有性(xing)繁殖，因此，葉片形態特征呈多樣(yang)性(xing)，葉型長橢(tuo)(tuo)圓(yuan)或(huo)(huo)(huo)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)或(huo)(huo)(huo)披針，葉色綠或(huo)(huo)(huo)深(shen)綠或(huo)(huo)(huo)黃綠，葉面(mian)平(ping)(ping)，也見微隆或(huo)(huo)(huo)隆，葉緣平(ping)(ping)滑或(huo)(huo)(huo)波(bo)狀(zhuang)，葉身平(ping)(ping)展或(huo)(huo)(huo)稍內(nei)折(zhe)或(huo)(huo)(huo)內(nei)折(zhe)。鳳(feng)(feng)凰(huang)水(shui)仙傳統的有性(xing)繁殖方(fang)式已(yi)經淘汰，面(mian)積(ji)規模也在逐步萎縮。鳳(feng)(feng)凰(huang)單從通(tong)過(guo)短穗扦插無性(xing)育苗和嫁(jia)接換(huan)種技(ji)術，得到有效應用，面(mian)積(ji)已(yi)超過(guo)4萬畝。

蜜蘭香單樅茶產地歷史

相傳鳳凰山是畬(yu)(yu)(yu)族(zu)(zu)的(de)發祥地(di)(di)。在隋、唐、宋時期，凡有(you)畬(yu)(yu)(yu)族(zu)(zu)居住的(de)地(di)(di)方，就(jiu)有(you)茶(cha)樹的(de)種植(zhi)；畬(yu)(yu)(yu)族(zu)(zu)與茶(cha)樹結下不解(jie)之緣，共同繁衍。隋朝年間，因地(di)(di)震引起山火，鳳凰山狗(gou)王寮(畬(yu)(yu)(yu)族(zu)(zu)始祖的(de)居住地(di)(di))一帶的(de)茶(cha)樹被燒死，僅存烏祟山、待(dai)詔山等地(di)(di)仍有(you)種植(zhi)。

隨(sui)著部分畬族人向(xiang)東遷徙(xi)，一部茶(cha)樹(shu)被(bei)帶到(dao)福建等地(di)種(zhong)(zhong)植。宋(song)代(dai)時(shi)，鳳(feng)(feng)凰山(shan)民(min)(min)發現了葉尖似鶴嘴(zui)(zui)的紅茵茶(cha)樹(shu)，烹制后(hou)(hou)飲(yin)用，覺得(de)味道比較好，便開始試種(zhong)(zhong)。時(shi)逢(feng)宋(song)帝(di)被(bei)元兵追趕，南逃至(zhi)潮(chao)州(zhou)。于(yu)是，民(min)(min)間產生并流傳“宋(song)帝(di)路經鳳(feng)(feng)凰烏崠山(shan)，口渴難(nan)忍，山(shan)民(min)(min)獻(xian)紅茵茶(cha)湯，飲(yin)后(hou)(hou)，稱贊(zan)是好茶(cha)”的故(gu)事(shi)。因(yin)此，后(hou)(hou)人稱它為(wei)宋(song)茶(cha)；也有(you)“宋(song)帝(di)發現茶(cha)、傳種(zhong)(zhong)茶(cha)”的傳說(shuo)。南宋(song)時(shi)期，風(feng)凰山(shan)民(min)(min)已在盾前屋(wu)后(hou)(hou)零(ling)星種(zhong)(zhong)植了鳥嘴(zui)(zui)茶(cha)樹(shu)。他們已懂得(de)茶(cha)葉有(you)生津止(zhi)渴、提神醒腦、助消化、法痰止(zhi)咳等功能，因(yin)此，戶戶種(zhong)(zhong)植。明弘治(zhi)年間，出產于(yu)待詔山(shan)的鳳(feng)(feng)凰茶(cha)已成為(wei)貢(gong)品，稱為(wei)“待詔茶(cha)”。

清康熙(xi)元(yuan)(yuan)年(nian)(公元(yuan)(yuan)1662年(nian))，饒(rao)(rao)平(ping)總兵官吳六奇派遣兵士和(he)(he)雇用民(min)(min)工在(zai)烏崠山腰(yao)開(kai)墾茶(cha)園。清康熙(xi)四十四年(nian)(公元(yuan)(yuan)1705年(nian))，饒(rao)(rao)平(ping)縣令郭于蕃巡視鳳凰山，鼓勵(li)山民(min)(min)種茶(cha).光緒年(nian)間，鳳凰人帶著烏龍(long)和(he)(he)鳥嘴茶(cha)渡洋過海，到中(zhong)印半島(dao)、南(nan)洋群(qun)島(dao)開(kai)設茶(cha)行，進(jin)行茶(cha)葉(xie)的銷售活動。

民國四年(nian)(1915年(nian))，開設在(zai)柬埔(pu)寨(zhai)的鳳凰(huang)春茂(mao)茶(cha)(cha)(cha)行，選送兩市(shi)斤(jin)鳳凰(huang)水仙茶(cha)(cha)(cha)參加巴拿(na)馬(ma)萬國商品(pin)博覽會并榮(rong)獲銀獎。因此，有力(li)地促進了茶(cha)(cha)(cha)葉商業在(zai)中(zhong)印半島的發展。至(zhi)1930年(nian)，許多(duo)(duo)鳳凰(huang)人到(dao)海外開設茶(cha)(cha)(cha)行，金邊(bian)市(shi)有20多(duo)(duo)間，越(yue)南(nan)10多(duo)(duo)間，泰國也有10多(duo)(duo)間。1923年(nian)就因20多(duo)(duo)家茶(cha)(cha)(cha)商大量(liang)收購、裝(zhuang)運茶(cha)(cha)(cha)葉出洋，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)價(jia)猛升；一(yi)個光洋只(zhi)能(neng)買到(dao)一(yi)市(shi)斤(jin)水仙茶(cha)(cha)(cha)，1市(shi)斤(jin)單(dan)樅茶(cha)(cha)(cha)可值5至(zhi)6個光洋。據記載:1930年(nian)，全鳳凰(huang)茶(cha)(cha)(cha)葉產量(liang)達到(dao)3000擔，由茶(cha)(cha)(cha)商裝(zhuang)運出口的有6000多(duo)(duo)件(即等于(yu)2400擔)。

蜜蘭香單樅茶的功效與作用

1、提神益(yi)思、生津止渴。

蜜蘭香(xiang)單樅中含有咖啡堿(jian)(jian)(jian)(jian)、可(ke)可(ke)堿(jian)(jian)(jian)(jian)、茶(cha)堿(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)氨茶(cha)堿(jian)(jian)(jian)(jian)等生物堿(jian)(jian)(jian)(jian)。其中含量最多的(de)是(shi)咖啡堿(jian)(jian)(jian)(jian)，如有人(ren)每(mei)日飲茶(cha)4-5杯，則可(ke)攝取咖啡堿(jian)(jian)(jian)(jian)0.3克，咖啡堿(jian)(jian)(jian)(jian)，能(neng)興(xing)奮(fen)中樞，振奮(fen)精神，增(zeng)強人(ren)的(de)思(si)維活動(dong)。

2、消脂(zhi)去膩(ni)、減肥。

我(wo)國唐代的《本(ben)草拾遺》中(zhong)記(ji)載有(you)“茶久食令人(ren)瘦，去人(ren)脂。”蜜蘭(lan)香(xiang)單樅(cong)茶葉(xie)中(zhong)含有(you)咖啡堿(jian)、黃烷醇類、維生素類等物質能促(cu)使脂肪氧(yang)化，除去人(ren)體多(duo)余(yu)的脂肪，多(duo)飲能達到減肥的效果(guo)。

3、抗輻射。

蜜蘭香單樅茶葉中的(de)茶多酚、脂(zhi)多糖、維生素C、胡蘿卜(bu)素等能通(tong)過綜(zong)合作用捕捉放射性物(wu)質，對長期在電腦前工作者起到抗輻射損(sun)傷(shang)的(de)作用。

4、防癌抗衰老。

省(sheng)中醫藥(yao)研(yan)究所(suo)進行抗(kang)(kang)衰老試驗，給一組動物加喂鳳凰(huang)單(dan)樅(cong)(cong)茶(cha)(cha)，發現這該組動物肝(gan)臟(zang)內脂質過氧(yang)化均明顯(xian)減少，這說鳳凰(huang)單(dan)樅(cong)(cong)茶(cha)(cha)有抗(kang)(kang)衰老功效(xiao)。人體試驗也表明，每日飲用鳳凰(huang)單(dan)樅(cong)(cong)茶(cha)(cha)可以使血中維(wei)生素C含量持較高(gao)水平，尿中維(wei)生素C排出量減少，而維(wei)生素C的(de)抗(kang)(kang)衰老作用早已被(bei)研(yan)究證明。

5、降血脂。

日本和(he)(he)洋女子大學宮川豐(feng)美和(he)(he)川村一男教授，就鳳(feng)凰單樅茶(cha)對(dui)動物脂(zhi)肪代謝的影響進(jin)行(xing)試驗，證明能顯著抑制血(xue)中(zhong)膽(dan)固(gu)醇(chun)及中(zhong)性脂(zhi)肪的增加。省中(zhong)醫藥研究(jiu)所觀察(cha)了一組血(xue)中(zhong)膽(dan)固(gu)醇(chun)較高(gao)的病(bing)人，在(zai)停用各種降(jiang)脂(zhi)藥物的情況下(xia)(xia)，每(mei)日上下(xia)(xia)午兩次飲用鳳(feng)凰單樅茶(cha)，連(lian)續24周后，病(bing)人血(xue)中(zhong)膽(dan)固(gu)醇(chun)含量(liang)有不同(tong)程度下(xia)(xia)降(jiang)。

蜜蘭香單樅茶所獲榮譽

中國科學院公認(ren)鳳凰單樅茶是純天然無公害之高品質茗(ming)茶。

美(mei)國前(qian)總統(tong)尼克松(song)訪(fang)華，品嘗鳳凰單樅茶后(hou)，贊道:"比(bi)美(mei)國的花旗參還要提(ti)神."

我國前政協副主席葉選評(ping)品味鳳(feng)凰單樅茶后則說:"喝(he)了(le)鳳(feng)凰茶，其它茶就不想喝(he)了(le)."

日本(ben)茶葉(xie)博(bo)士松下智先(xian)生說(shuo):"鳳凰(huang)茶是中國的國寶."

1、1955年在(zai)杭州評比(bi)會上(shang)被推薦(jian)為全國28個傳統名茶(cha)之一

2、1982年獲商(shang)業部優(you)秀產品稱號，同年在長沙技(ji)評為全國(guo)30個歷史名茶之一

3、1986年在福州舉辦(ban)的全(quan)國五大茶類134個名茶評比中獲第一名

4、1989年農牧(mu)漁業(ye)部(bu)在西安舉辦的全畫名茶評比(bi)中被評為全國名茶第一名

5、1990年(nian)被商業部評(ping)為(wei)全(quan)國第一名茶

6、1991年名茶(cha)文化節上被評為“國家文化名茶(cha)”，同年被農業部鑒定為“綠色食品”；

7、1995年在第二屆中國茶葉博覽會上獲(huo)金獎；

8、1996年(nian)在第三屆中國(guo)茶葉博覽會上獲金獎；

9、1997年5月(yue)在第二屆“中茶杯”茶葉(xie)評比中獲特(te)等獎(jiang)和一等獎(jiang)

10、1997年11月在(zai)首屆(jie)中國（國際）名茶(cha)博(bo)覽(lan)會上榮獲金杯(bei)獎(jiang)和金牌(pai)獎(jiang)

11、1999年蜜(mi)蘭(lan)香(xiang)單樅茶在省茶葉學會組織(zhi)舉行的(de)名(ming)茶評(ping)比中取得第(di)一名(ming)；

12、2001年(nian)再次被(bei)評為中國國際(ji)農業博覽(lan)會名牌產品。

13、2002年蘭花香單樅(cong)獲得(de)第四屆國際(ji)名茶評(ping)比金(jin)獎(jiang)

14、2002年選送的蜜(mi)蘭香(xiang)，八仙單樅二項獲得廣東(dong)省第五屆名(ming)茶質量競賽金(jin)獎