玉蘭香單樅(cong)(cong)是(shi)茶葉(xie)(xie)(xie)的一種(zhong),也是(shi)名貴(gui)茶葉(xie)(xie)(xie)的一種(zhong)。玉蘭香單樅(cong)(cong)Camellia sinensis cv.Yulanxiang-dancong,屬于山(shan)茶科(ke)山(shan)茶屬植物,無性系,小(xiao)喬木型(xing),中葉(xie)(xie)(xie)類,中生種(zhong),二倍體。玉蘭香單樅(cong)(cong)最早產(chan)地是(shi)我(wo)國的廣(guang)東省(sheng),有(you)兩百多(duo)年的歷史,它植株高(gao)大,葉(xie)(xie)(xie)片(pian)斜著生長,葉(xie)(xie)(xie)子呈綠色,一個新芽可以長三(san)片(pian)葉(xie)(xie)(xie)子,適應(ying)能力很(hen)強(qiang),很(hen)不錯的品種(zhong)。
植株(zhu)高大,樹姿較直立(li),主(zhu)干(gan)明顯,分枝密度中等,葉(xie)(xie)片稍(shao)上斜狀著生。葉(xie)(xie)長橢圓形,葉(xie)(xie)色綠,富光(guang)澤,葉(xie)(xie)身稍(shao)內折,葉(xie)(xie)面(mian)微隆,葉(xie)(xie)尖漸尖,葉(xie)(xie)緣平,葉(xie)(xie)齒稀(xi)淺,葉(xie)(xie)質較軟。芽(ya)葉(xie)(xie)黃(huang)綠色,茸毛少(shao),一(yi)芽(ya)三(san)葉(xie)(xie)百芽(ya)重130.lg。
特性:芽葉(xie)生育(yu)力較強。一芽三葉(xie)期為4月下旬。產(chan)量(liang)中等(deng),每667平(ping)方米達100kg以上。適(shi)(shi)制(zhi)烏龍茶(cha)。成茶(cha)色澤烏崠,玉(yu)蘭花香(xiang)清(qing)幽馥郁,滋味(wei)(wei)濃醇鮮爽,湯色清(qing)澈明亮,連泡十(shi)幾次香(xiang)味(wei)(wei)猶(you)存。適(shi)(shi)應性和(he)扦插繁殖力較強。盛花期11月上旬,花多少實。
玉(yu)蘭(lan)香(xiang)(xiang)單(dan)樅是系鳳凰單(dan)樅十大花蜜香(xiang)(xiang)型(xing)珍貴名樅之一,玉(yu)蘭(lan)花香(xiang)(xiang)清幽馥郁,滋味濃醇(chun)鮮(xian)爽(shuang),湯色清澈(che)明亮,飲之齒頰留(liu)香(xiang)(xiang),連(lian)泡十多次香(xiang)(xiang)味仍存,茶葉(xie)香(xiang)(xiang)型(xing)特(te)點是有明顯的白玉(yu)蘭(lan)花香(xiang)(xiang)蜜韻(yun);
蘭花(hua)香一般指芝(zhi)蘭香單樅,是幸存于鳳凰山系中(zhong)4株宋代(dai)老(lao)名樅之一,老(lao)樅母(mu)樹共有(you)(you)(you)二株,香氣幽(you)雅(ya),有(you)(you)(you)細銳的芝(zhi)蘭花(hua)香,滋(zi)味(wei)醇(chun)厚鮮爽,回(hui)甘(gan)力強,湯(tang)色橙(cheng)黃(huang)明亮,極耐(nai)沖泡,有(you)(you)(you)明顯的高山老(lao)樅“特韻”。每(mei)到年底(di)時有(you)(you)(you)茶葉(xie)出(chu)現(xian)“返春(chun)”現(xian)象,品味(wei)更佳,茶葉(xie)芝(zhi)蘭花(hua)香幽(you)雅(ya)細長,滋(zi)味(wei)醇(chun)厚回(hui)甘(gan),湯(tang)色橙(cheng)黃(huang)明亮,極耐(nai)沖泡。
玉蘭香單(dan)樅屬于鳳凰單(dan)樅茶,單(dan)樅的(de)(de)功效(xiao)主要是(shi)減肥(fei),抗(kang)衰老,降血(xue)脂(zhi)。喝單(dan)叢(cong)茶能(neng)減少糖類和脂(zhi)肪(fang)類食物被吸收,刮(gua)油脂(zhi),長期喝起到減肥(fei)的(de)(de)作(zuo)用,單(dan)叢(cong)茶內含有(you)豐富(fu)的(de)(de)化學成(cheng)(cheng)分,維生素、微量元素等,可以清理身(shen)體內的(de)(de)自(zi)由基,保持肌膚光潔(jie),延(yan)緩衰老,單(dan)叢(cong)茶中(zhong)有(you)抑(yi)制(zhi)血(xue)栓形成(cheng)(cheng)的(de)(de)成(cheng)(cheng)分,可以降低血(xue)液黏(nian)稠度,增加血(xue)液流動性,改善微循(xun)環。
1、茶葉需要(yao)特(te)定的儲(chu)存環境(jing)(jing),一(yi)是低溫,降低儲(chu)存環境(jing)(jing)的溫度(du)(5度(du)或以下),使茶葉中活(huo)性物質(zhi)的轉化速(su)度(du)降到最低,從(cong)而延長保鮮期(qi);
2、二(er)是干燥,當茶葉(xie)水分含量(liang)在3%時,可以較好地阻止(zhi)脂質的氧化變質;
3、三是(shi)密封,即(ji)隔絕氧,是(shi)茶葉不(bu)能進行氧化(hua)作(zuo)用,從(cong)而延(yan)長茶葉保鮮期;
4、四是(shi)避光,減(jian)緩植物色素或脂(zhi)質的氧化,使茶葉(xie)色澤(ze)、香氣陳化;茶葉(xie)具有(you)較強(qiang)的吸(xi)附性,選擇無(wu)(wu)異(yi)味(wei)符(fu)合食品(pin)安全要求(qiu)的包裝,置(zhi)放(fang)于無(wu)(wu)雜(za)味(wei)的環境中可以防止異(yi)味(wei)混淆。