玉(yu)(yu)蘭香(xiang)單樅是茶葉(xie)(xie)(xie)的一(yi)種,也是名貴(gui)茶葉(xie)(xie)(xie)的一(yi)種。玉(yu)(yu)蘭香(xiang)單樅Camellia sinensis cv.Yulanxiang-dancong,屬于山茶科山茶屬植物,無(wu)性(xing)系,小喬木型,中葉(xie)(xie)(xie)類,中生種,二(er)倍體。玉(yu)(yu)蘭香(xiang)單樅最早(zao)產地(di)是我國的廣東省,有兩百多年的歷史(shi),它(ta)植株高大,葉(xie)(xie)(xie)片斜著(zhu)生長,葉(xie)(xie)(xie)子(zi)(zi)呈綠色,一(yi)個(ge)新芽(ya)可以長三片葉(xie)(xie)(xie)子(zi)(zi),適應能(neng)力很(hen)強,很(hen)不錯的品(pin)種。
植(zhi)株高大,樹姿較直立,主(zhu)干(gan)明顯,分枝密(mi)度中等,葉(xie)(xie)(xie)(xie)片稍上(shang)斜狀著生(sheng)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)長橢圓形(xing),葉(xie)(xie)(xie)(xie)色綠(lv),富光澤,葉(xie)(xie)(xie)(xie)身稍內折,葉(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)微隆,葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖(jian)漸(jian)尖(jian),葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)平,葉(xie)(xie)(xie)(xie)齒(chi)稀淺(qian),葉(xie)(xie)(xie)(xie)質較軟(ruan)。芽葉(xie)(xie)(xie)(xie)黃綠(lv)色,茸(rong)毛少,一芽三葉(xie)(xie)(xie)(xie)百芽重130.lg。
特性:芽(ya)葉(xie)生(sheng)育(yu)力(li)較強(qiang)。一(yi)芽(ya)三葉(xie)期為(wei)4月(yue)下(xia)旬。產量(liang)中(zhong)等,每(mei)667平方米(mi)達100kg以上。適制(zhi)烏龍(long)茶。成(cheng)茶色(se)(se)澤烏崠(dong),玉蘭花(hua)香清(qing)幽馥郁,滋味(wei)濃醇鮮爽,湯色(se)(se)清(qing)澈明亮(liang),連泡十幾(ji)次(ci)香味(wei)猶存。適應性和扦插繁殖力(li)較強(qiang)。盛花(hua)期11月(yue)上旬,花(hua)多少實(shi)。
玉(yu)蘭香(xiang)單樅(cong)是系鳳凰單樅(cong)十(shi)大花(hua)(hua)蜜香(xiang)型(xing)珍貴(gui)名(ming)樅(cong)之一,玉(yu)蘭花(hua)(hua)香(xiang)清(qing)幽馥郁,滋味(wei)濃醇鮮爽,湯色(se)清(qing)澈明亮,飲之齒(chi)頰(jia)留香(xiang),連泡十(shi)多次香(xiang)味(wei)仍存,茶(cha)葉香(xiang)型(xing)特點是有(you)明顯(xian)的白(bai)玉(yu)蘭花(hua)(hua)香(xiang)蜜韻;
蘭(lan)花香(xiang)(xiang)一般指芝蘭(lan)香(xiang)(xiang)單樅(cong),是幸存于鳳凰山(shan)系中(zhong)4株(zhu)宋代老(lao)名樅(cong)之一,老(lao)樅(cong)母樹共(gong)有(you)二(er)株(zhu),香(xiang)(xiang)氣幽(you)雅,有(you)細(xi)銳的芝蘭(lan)花香(xiang)(xiang),滋味醇厚鮮爽,回(hui)甘力強,湯色橙黃明亮,極(ji)耐(nai)沖(chong)泡,有(you)明顯的高山(shan)老(lao)樅(cong)“特韻”。每(mei)到年底時(shi)有(you)茶葉出現“返春(chun)”現象,品味更佳,茶葉芝蘭(lan)花香(xiang)(xiang)幽(you)雅細(xi)長,滋味醇厚回(hui)甘,湯色橙黃明亮,極(ji)耐(nai)沖(chong)泡。
玉蘭香單樅(cong)屬于鳳凰單樅(cong)茶,單樅(cong)的功效主要是減(jian)肥,抗衰(shuai)老,降血脂。喝單叢(cong)(cong)茶能減(jian)少(shao)糖類和脂肪類食物被(bei)吸收(shou),刮(gua)油脂,長期(qi)喝起到減(jian)肥的作用,單叢(cong)(cong)茶內含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的化學成(cheng)分,維(wei)生素(su)、微(wei)量元(yuan)素(su)等,可以清(qing)理(li)身體內的自由(you)基(ji),保持肌膚光潔,延緩(huan)衰(shuai)老,單叢(cong)(cong)茶中(zhong)有(you)抑制血栓形成(cheng)的成(cheng)分,可以降低血液黏稠度,增加血液流(liu)動性,改善(shan)微(wei)循環。
1、茶葉(xie)需(xu)要特定(ding)的(de)儲存環境(jing),一是低(di)溫,降低(di)儲存環境(jing)的(de)溫度(du)(du)(5度(du)(du)或以下),使茶葉(xie)中活(huo)性物質的(de)轉化速度(du)(du)降到最低(di),從而延(yan)長保鮮期;
2、二是干(gan)燥,當(dang)茶葉水分含量(liang)在3%時,可以較好地阻止脂(zhi)質的(de)氧化變質;
3、三是密封,即隔(ge)絕氧,是茶葉不能進(jin)行氧化作用,從(cong)而延(yan)長茶葉保鮮期;
4、四是避光,減緩植物色(se)素(su)或(huo)脂質的氧化,使(shi)茶葉色(se)澤、香氣陳化;茶葉具有較強的吸附性,選擇(ze)無異味(wei)符(fu)合食品安全要(yao)求的包裝,置放于無雜味(wei)的環境(jing)中可以防止異味(wei)混淆(xiao)。