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茉莉香單樅茶介紹

鳳凰單(dan)叢(cong)茶(cha)(cha)是世界茶(cha)(cha)類中(zhong)難(nan)得的(de)一個自然花(hua)果香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)茶(cha)(cha)類，茉莉(li)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)單(dan)叢(cong)茶(cha)(cha)更是單(dan)叢(cong)茶(cha)(cha)類中(zhong)的(de)魁寶(bao)。茉莉(li)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)單(dan)叢(cong)茶(cha)(cha)是一種罕見(jian)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型，堪稱一絕。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣特殊，沖泡后(hou)能有(you)茉莉(li)花(hua)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣。品茗一口，茶(cha)(cha)湯(tang)順喉而下，在身體里流淌著，牽腸掛(gua)肚，處(chu)處(chu)留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，霸氣的(de)茉莉(li)花(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)回蕩持久。

茉莉香單樅茶產地

單叢茶產自廣東省潮州(zhou)市鳳凰鎮烏崠茶廠區，按照成茶的香(xiang)型(xing)劃分，茉莉香(xiang)是單叢茶的香(xiang)型(xing)之一。

鳳凰單樅茉莉香品種

茉莉香1號

無性繁(fan)殖(zhi)系。灌木型，大葉類，中芽(ya)種。

因成茶沖泡(pao)時，溢出自然(ran)的(de)茉莉花香味(wei)而(er)得(de)名。調(diao)查樹(shu)是原(yuan)有單株母樹(shu)的(de)無性繁殖個體，經多年培(pei)育形(xing)(xing)成的(de)老樅。生長在(zai)海撥(bo)810米的(de)鳳凰(huang)山，樹(shu)齡約(yue)150年。現(xian)老樅已經有小批量扦(qian)插繁殖，形(xing)(xing)成茉莉香1號無性繁殖系(xi)，其后(hou)代主要分布在(zai)字矛村(cun)庵角。

植株高3.4米，樹(shu)幅3.2×2.5米，樹(shu)姿半開(kai)張，從地(di)面處分(fen)生(sheng)8條骨干枝(zhi)，分(fen)枝(zhi)密度(du)較(jiao)疏，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)上斜狀著生(sheng)。成(cheng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)長(chang)10厘(li)米，寬4.6厘(li)米，葉(xie)(xie)(xie)(xie)形橢圓，葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖(jian)漸尖(jian)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)面平滑(hua)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)色(se)綠，葉(xie)(xie)(xie)(xie)身(shen)稍內折，葉(xie)(xie)(xie)(xie)質肥(fei)厚，葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣(yuan)微波狀，葉(xie)(xie)(xie)(xie)齒細、淺、利(li)，齒數37對(dui)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)脈10對(dui)。春(chun)梢(shao)萌芽(ya)期在(zai)春(chun)分(fen)后，春(chun)茶采摘期在(zai)谷雨季節。發芽(ya)密度(du)偏疏，芽(ya)色(se)綠，有茸毛，發芽(ya)較(jiao)整齊，新梢(shao)長(chang)4.8厘(li)米，著生(sheng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)3—4片(pian)(pian)，節間長(chang)1.2厘(li)米。生(sheng)年新梢(shao)生(sheng)長(chang)3輪次。盛花期11月下(xia)旬，花量少(shao)，結實率低。

單株產(chan)量較高。常年春茶(cha)采摘3斤左右(you)。

成茶(cha)條索緊卷，烏褐色較油潤，湯色橙黃，茉莉(li)花香味(wei)尚清高(gao)，滋味(wei)甘醇(chun)，山韻味(wei)較濃，耐(nai)沖泡(pao)。

茉莉香2號

無(wu)性繁殖系(xi)。小喬木(mu)型(xing)，大葉類，遲芽種。

因成(cheng)茶具(ju)有(you)自然的(de)茉莉(li)花的(de)香味而得名。植株高1.8米(mi)(mi)，樹(shu)(shu)幅(fu)1.1×1.1米(mi)(mi)，樹(shu)(shu)姿半開(kai)(kai)張，主干圓徑(jing)25厘(li)(li)米(mi)(mi)，分枝密度中等，最低分枝離地(di)(di)19厘(li)(li)米(mi)(mi)，葉(xie)片上斜著生(sheng)，葉(xie)長(chang)(chang)11厘(li)(li)米(mi)(mi)，葉(xie)寬4.7厘(li)(li)米(mi)(mi)，葉(xie)形長(chang)(chang)橢圓，葉(xie)尖漸尖，葉(xie)面微隆(long)，葉(xie)色深綠，葉(xie)身稍內(nei)折，葉(xie)質(zhi)柔(rou)軟，地(di)(di)緣波狀，葉(xie)齒粗、淺、利，齒數(shu)30對(dui)，葉(xie)脈(mo)9對(dui)。春芽萌(meng)發(fa)期(qi)在春分后(hou)，春茶采摘期(qi)在谷(gu)雨后(hou)7—8天。發(fa)芽密度中等，芽色淺綠，無茸(rong)毛。因嫁接(jie)成(cheng)活時間(jian)短，營養生(sheng)長(chang)(chang)相當旺盛(sheng)，新梢特(te)別粗長(chang)(chang)，新梢長(chang)(chang)26—30厘(li)(li)米(mi)(mi)，著生(sheng)葉(xie)數(shu)6—8片，節間(jian)長(chang)(chang)4.5厘(li)(li)米(mi)(mi)。每年新梢生(sheng)長(chang)(chang)4輪次。因樹(shu)(shu)齡小，尚(shang)未開(kai)(kai)花結實。

成茶條索(suo)緊結碩大(da)，黑褐色，香氣清高細銳，具有(you)自然的茉莉花香味，湯色橙黃(huang)明亮。

茉莉香單樅茶的特點

茉莉香單叢茶(cha)，是一種極為(wei)特殊(shu)的茶(cha)葉(xie)，能自發茉莉香的味道，而故名(ming)。

外形：條(tiao)索緊結，色淺黃褐(he)，油潤；

香(xiang)氣：內質香(xiang)氣濃(nong)郁、茉莉花香(xiang)明顯，在(zai)一(yi)品一(yi)聞中能(neng)勾人心魂；

湯色：橙黃明亮；

口感：甘醇、絲(si)滑，層次豐富；

葉底(di)：肥厚軟亮，綠腹紅邊。

茉莉香單樅茶怎么沖泡

茶(cha)器：建議選(xuan)用白瓷蓋(gai)碗和潮汕工夫(fu)茶(cha)杯。

投茶量：干茶8g。

泡茶水：純凈水、山泉(quan)水為宜。

水溫：100℃沸(fei)水高沖。

沖泡(pao)(pao)次數：15-20泡(pao)(pao)，前四泡(pao)(pao)即(ji)沖即(ji)倒，無需(xu)坐杯(bei)。

茉莉香單樅的功效與作用

單樅(cong)的(de)(de)功效主要(yao)是減(jian)肥，抗衰老(lao)，降血脂(zhi)。喝茉莉(li)香(xiang)單樅(cong)能(neng)減(jian)少(shao)糖類和脂(zhi)肪類食物被吸(xi)收，刮油脂(zhi)，長期喝起(qi)到減(jian)肥的(de)(de)作用，單叢茶內含有豐富的(de)(de)化學成分(fen)，維生(sheng)素(su)(su)、微量元素(su)(su)等(deng)，可(ke)以(yi)清理身體內的(de)(de)自(zi)由基，保持肌膚(fu)光潔，延緩(huan)衰老(lao)，單叢茶中有抑制(zhi)血栓(shuan)形成的(de)(de)成分(fen)，可(ke)以(yi)降低(di)血液黏稠度，增加(jia)血液流動性，改善微循環。需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是脾胃(wei)虛(xu)寒的(de)(de)人不(bu)能(neng)喝。