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茉莉香單樅茶介紹

鳳凰單叢(cong)茶是世界茶類中難(nan)得的一(yi)個自然花果香(xiang)(xiang)(xiang)的茶類，茉(mo)(mo)莉香(xiang)(xiang)(xiang)單叢(cong)茶更(geng)是單叢(cong)茶類中的魁寶。茉(mo)(mo)莉香(xiang)(xiang)(xiang)單叢(cong)茶是一(yi)種罕見的香(xiang)(xiang)(xiang)型，堪(kan)稱一(yi)絕。香(xiang)(xiang)(xiang)氣特(te)殊，沖泡后能有茉(mo)(mo)莉花的香(xiang)(xiang)(xiang)氣。品茗一(yi)口，茶湯順喉(hou)而(er)下，在身(shen)體(ti)里流淌著，牽腸掛(gua)肚(du)，處處留香(xiang)(xiang)(xiang)，霸(ba)氣的茉(mo)(mo)莉花香(xiang)(xiang)(xiang)回(hui)蕩持久(jiu)。

茉莉香單樅茶產地

單(dan)叢茶產自廣東省潮(chao)州(zhou)市鳳凰鎮烏(wu)崠(dong)茶廠區，按照(zhao)成(cheng)茶的(de)香(xiang)型劃分，茉莉香(xiang)是單(dan)叢茶的(de)香(xiang)型之一。

鳳凰單樅茉莉香品種

茉莉香1號

無性繁殖(zhi)系。灌木型，大(da)葉類，中芽(ya)種。

因(yin)成(cheng)茶沖泡時，溢出(chu)自然的(de)(de)茉莉(li)花香味(wei)而得名。調(diao)查樹(shu)是原有單(dan)株母樹(shu)的(de)(de)無性(xing)(xing)繁(fan)(fan)殖個體，經多(duo)年培育形成(cheng)的(de)(de)老(lao)樅(cong)。生長在海撥810米(mi)的(de)(de)鳳(feng)凰(huang)山，樹(shu)齡約150年。現(xian)老(lao)樅(cong)已(yi)經有小(xiao)批量扦插繁(fan)(fan)殖，形成(cheng)茉莉(li)香1號無性(xing)(xing)繁(fan)(fan)殖系，其(qi)后代主要分布在字矛村庵角。

植(zhi)株高(gao)3.4米，樹幅3.2×2.5米，樹姿半開張，從地面處分(fen)生(sheng)8條(tiao)骨(gu)干枝(zhi)，分(fen)枝(zhi)密度(du)較疏，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片上斜狀著(zhu)生(sheng)。成葉(xie)(xie)(xie)(xie)長10厘(li)米，寬4.6厘(li)米，葉(xie)(xie)(xie)(xie)形(xing)橢圓(yuan)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖(jian)漸(jian)尖(jian)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)面平滑，葉(xie)(xie)(xie)(xie)色綠，葉(xie)(xie)(xie)(xie)身稍(shao)內折(zhe)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)質肥厚，葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣微波狀，葉(xie)(xie)(xie)(xie)齒細、淺(qian)、利，齒數37對，葉(xie)(xie)(xie)(xie)脈10對。春(chun)梢(shao)(shao)萌芽期在春(chun)分(fen)后，春(chun)茶(cha)采摘期在谷雨季(ji)節。發(fa)芽密度(du)偏(pian)疏，芽色綠，有茸(rong)毛，發(fa)芽較整齊，新梢(shao)(shao)長4.8厘(li)米，著(zhu)生(sheng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)片3—4片，節間長1.2厘(li)米。生(sheng)年新梢(shao)(shao)生(sheng)長3輪次。盛花期11月下旬，花量(liang)少，結實率(lv)低。

單株產量(liang)較高。常年春茶采(cai)摘(zhai)3斤左右(you)。

成茶(cha)條索(suo)緊卷，烏褐色較油潤，湯(tang)色橙黃，茉莉花(hua)香味(wei)(wei)尚清(qing)高，滋味(wei)(wei)甘醇(chun)，山韻味(wei)(wei)較濃，耐沖泡。

茉莉香2號

無性(xing)繁殖系。小喬(qiao)木型，大(da)葉(xie)類，遲芽種。

因成(cheng)茶(cha)(cha)具(ju)有自(zi)然的(de)茉莉花的(de)香味而得名。植株高1.8米(mi)，樹(shu)幅1.1×1.1米(mi)，樹(shu)姿半開張，主(zhu)干圓徑25厘(li)米(mi)，分枝密度中等，最(zui)低分枝離地(di)19厘(li)米(mi)，葉(xie)(xie)(xie)片上(shang)斜著(zhu)(zhu)生(sheng)，葉(xie)(xie)(xie)長(chang)11厘(li)米(mi)，葉(xie)(xie)(xie)寬4.7厘(li)米(mi)，葉(xie)(xie)(xie)形(xing)長(chang)橢圓，葉(xie)(xie)(xie)尖漸(jian)尖，葉(xie)(xie)(xie)面微隆，葉(xie)(xie)(xie)色(se)(se)深綠，葉(xie)(xie)(xie)身稍內折，葉(xie)(xie)(xie)質柔軟，地(di)緣波(bo)狀，葉(xie)(xie)(xie)齒粗、淺、利，齒數30對(dui)，葉(xie)(xie)(xie)脈9對(dui)。春(chun)(chun)芽萌發期(qi)在春(chun)(chun)分后(hou)，春(chun)(chun)茶(cha)(cha)采摘(zhai)期(qi)在谷雨后(hou)7—8天。發芽密度中等，芽色(se)(se)淺綠，無茸毛(mao)。因嫁接成(cheng)活時間短，營養生(sheng)長(chang)相當(dang)旺盛(sheng)，新梢特(te)別粗長(chang)，新梢長(chang)26—30厘(li)米(mi)，著(zhu)(zhu)生(sheng)葉(xie)(xie)(xie)數6—8片，節(jie)間長(chang)4.5厘(li)米(mi)。每年新梢生(sheng)長(chang)4輪次。因樹(shu)齡小(xiao)，尚未(wei)開花結實。

成茶條索緊結(jie)碩(shuo)大，黑(hei)褐(he)色，香氣清高細銳(rui)，具有自(zi)然的茉莉花香味，湯(tang)色橙黃明亮。

茉莉香單樅茶的特點

茉(mo)莉香單叢茶(cha)，是一種極為特殊的茶(cha)葉，能自發茉(mo)莉香的味(wei)道(dao)，而故(gu)名。

外(wai)形：條索緊結(jie)，色淺黃褐，油潤；

香(xiang)氣(qi)：內質香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁、茉莉花香(xiang)明顯，在一品一聞中(zhong)能勾(gou)人心魂；

湯色：橙黃明亮；

口感(gan)：甘(gan)醇、絲滑，層次豐富(fu)；

葉底：肥厚軟(ruan)亮(liang)，綠腹紅邊。

茉莉香單樅茶怎么沖泡

茶(cha)器：建議選(xuan)用白瓷蓋碗和潮汕工(gong)夫茶(cha)杯。

投茶量：干茶8g。

泡茶水(shui)：純凈(jing)水(shui)、山泉(quan)水(shui)為(wei)宜(yi)。

水溫(wen)：100℃沸(fei)水高沖。

沖泡次數：15-20泡，前四(si)泡即(ji)(ji)沖即(ji)(ji)倒，無需坐(zuo)杯(bei)。

茉莉香單樅的功效與作用

單(dan)樅的(de)(de)功(gong)效主要(yao)是減肥，抗衰(shuai)老，降(jiang)血(xue)脂。喝(he)(he)茉(mo)莉(li)香單(dan)樅能減少糖類(lei)和(he)脂肪類(lei)食物被吸收，刮油脂，長(chang)期喝(he)(he)起到減肥的(de)(de)作用，單(dan)叢茶內(nei)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)化學(xue)成分，維生(sheng)素、微(wei)量元(yuan)素等，可(ke)以清理(li)身體內(nei)的(de)(de)自由基(ji)，保持肌膚(fu)光(guang)潔，延(yan)緩衰(shuai)老，單(dan)叢茶中有(you)抑制血(xue)栓形成的(de)(de)成分，可(ke)以降(jiang)低(di)血(xue)液(ye)黏稠(chou)度，增加血(xue)液(ye)流(liu)動性，改善微(wei)循環。需要(yao)注意的(de)(de)是脾(pi)胃(wei)虛寒(han)的(de)(de)人(ren)不能喝(he)(he)。