察哈爾羊(yang)是(shi)廣泛分布在錫(xi)林郭勒盟(meng)南部察哈爾草原(yuan)的一個(ge)肉(rou)羊(yang)自主培育品種，是(shi)以引進的德國美利奴種公羊(yang)為父本、內蒙古(gu)細毛(mao)羊(yang)為母本進行雜交(jiao)改良，通過級進雜交(jiao)、橫交(jiao)固定和選育提高三(san)個(ge)階(jie)段(duan)，經(jing)過近20年的不懈努力培育出的適(shi)應(ying)性強、生(sheng)產性能高、養殖效益高、繁殖成活率高、較為理想的肉(rou)毛(mao)兼(jian)用型綿(mian)羊(yang)品種。
經專(zhuan)家評定(ding)，“察哈爾羊(yang)肉(rou)”具有“羔羊(yang)肉(rou)肉(rou)色鮮(xian)紅，脂(zhi)肪(fang)呈乳白色，肌纖維細，有大理石(shi)花紋，熟肉(rou)口(kou)感細嫩，無膻味”的特點，是低脂(zhi)肪(fang)高(gao)蛋白健康食品，深受(shou)消費(fei)者(zhe)喜愛。
我心明亮
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