按(an)照農(nong)業部關(guan)于農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)的(de)(de)有關(guan)規(gui)定,對衡(heng)(heng)山紅脆(cui)桃(tao)地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)的(de)(de)使用(yong)(yong)作(zuo)如下(xia)規(gui)定:本規(gui)定地域范圍(wei)內的(de)(de)衡(heng)(heng)山紅脆(cui)桃(tao)農(nong)產品(pin)生(sheng)產經(jing)營者,在產品(pin)或包裝上使用(yong)(yong)農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi),須(xu)向衡(heng)(heng)山縣特色種養協會提出申請,按(an)照相(xiang)關(guan)要求(qiu)規(gui)范生(sheng)產和使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi),統一采用(yong)(yong)衡(heng)(heng)山紅脆(cui)桃(tao)產品(pin)名稱和農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合的(de)(de)標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方(fang)法,任何(he)單位和個人不得偽造、冒用(yong)(yong)農(nong)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)和證書。
衡(heng)山紅脆桃農產品地理(li)標志(zhi)地域(yu)保護范(fan)圍(wei)包括衡(heng)山縣(xian)萱(xuan)洲鎮(zhen)、永(yong)和(he)鄉(xiang)、開云(yun)鎮(zhen)、長江鎮(zhen)、福田(tian)鋪鄉(xiang)、店門鎮(zhen)共計(ji)6個鄉(xiang)鎮(zhen)境內的行政村。地理(li)坐標為(wei)東經112°40′12″-112°56′51″,北(bei)緯26°59′7″-27°23′18″。保護區(qu)面積為(wei)5550hm2,產量124875噸。
感官特性:衡山紅(hong)脆桃(tao)為早熟品種,外觀(guan)近圓(yuan)形,果實中(zhong)等大小,果型端正整齊(qi),果面呈紅(hong)暈(yun),肉(rou)質甜脆爽口,成熟果肉(rou)血紅(hong)色、多汁、離核。
品質指(zhi)標:衡山紅脆桃鮮(xian)果果肉(rou)含可(ke)溶性固(gu)形物≥9.0%,鈣≥50mg/kg,總(zong)糖≥4.5g/100g,總(zong)酸≤2.5g/kg。
產品質量安全規定:衡山(shan)紅脆(cui)桃符(fu)合國(guo)家GB2762、GB2763等有關標(biao)準規定。