按(an)照(zhao)農(nong)(nong)業部(bu)關(guan)于農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用的(de)有關(guan)規定(ding)，對(dui)衡山紅(hong)脆(cui)桃地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志的(de)使(shi)用作如下規定(ding)：本規定(ding)地(di)(di)域范圍內(nei)的(de)衡山紅(hong)脆(cui)桃農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝上(shang)使(shi)用農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志，須向(xiang)衡山縣(xian)特色種養協會(hui)提出申(shen)請，按(an)照(zhao)相(xiang)關(guan)要(yao)求規范生產(chan)和(he)(he)使(shi)用標(biao)(biao)志，統一(yi)采用衡山紅(hong)脆(cui)桃產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)(he)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)識相(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方(fang)法，任何單位和(he)(he)個人不得(de)偽造(zao)、冒用農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志和(he)(he)證書。
衡山紅脆桃農(nong)產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范(fan)圍(wei)包(bao)括衡山縣萱(xuan)洲鎮(zhen)、永和鄉(xiang)、開云鎮(zhen)、長江鎮(zhen)、福田鋪(pu)鄉(xiang)、店門鎮(zhen)共(gong)計6個鄉(xiang)鎮(zhen)境內的(de)行政村(cun)。地(di)理坐標為(wei)東(dong)經112°40′12″-112°56′51″，北緯26°59′7″-27°23′18″。保護區(qu)面積為(wei)5550hm2，產(chan)量124875噸。
感官特性(xing)：衡山紅(hong)(hong)脆(cui)桃為早熟品(pin)種，外(wai)觀(guan)近圓形，果實(shi)中(zhong)等(deng)大小(xiao)，果型端正整齊，果面呈紅(hong)(hong)暈(yun)，肉質甜脆(cui)爽口(kou)，成熟果肉血紅(hong)(hong)色、多(duo)汁、離核。
品質(zhi)指標：衡山(shan)紅脆桃鮮果(guo)果(guo)肉含可溶性固形物≥9.0%，鈣(gai)≥50mg/kg，總糖(tang)≥4.5g/100g，總酸≤2.5g/kg。
產品(pin)質量安全規定：衡(heng)山紅脆桃符(fu)合(he)國家GB2762、GB2763等有關標(biao)準(zhun)規定。
我心明亮
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