芒果视频下载

基本介紹

耒陽大和草魚(yu)體(ti)態勻(yun)稱修(xiu)長，呈圓筒型，鱗片(pian)緊密(mi)，體(ti)色略帶金黃色，有光澤。烹飪后，肌肉呈乳白(bai)色、魚(yu)皮膠稠、肉質(zhi)緊致(zhi)，富有彈性；湯汁清鮮；鹽漬干煎、油(you)炸外酥內嫩；口感好，味(wei)甜無土腥味(wei)。

地域產地

耒(lei)(lei)陽大和草魚農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護范(fan)圍：湖(hu)南省(sheng)耒(lei)(lei)陽市大和圩(wei)鄉(xiang)、壇下鄉(xiang)、永濟(ji)鎮、肥田鎮、哲橋鎮，共計5個鄉(xiang)鎮49行政村(cun)。地(di)理(li)坐標(biao)位于：東經112°38'2″-112°52'34″，北緯26°22'34″-26°41'18″。地(di)域(yu)保護總(zong)生(sheng)產(chan)(chan)面積3500公頃，年總(zong)生(sheng)產(chan)(chan)量1萬噸。

品質特點

（1）外(wai)在感(gan)官(guan)特(te)征(zheng)：耒陽大和(he)草(cao)魚(yu)體(ti)態(tai)勻稱修長，呈圓筒型(xing)，鱗片緊密，體(ti)色略帶金黃(huang)色，有(you)光(guang)澤(ze)。烹飪后，肌肉呈乳(ru)白(bai)色、魚(yu)皮(pi)膠稠、肉質緊致，富有(you)彈性；湯汁清鮮(xian)；鹽漬干煎、油(you)炸外(wai)酥內嫩；口感(gan)好，味甜無(wu)土腥(xing)味。

（2）內在品質指標(biao)：耒陽(yang)大和草魚營養豐(feng)富，蛋白(bai)質含(han)量≥17.5g/100g，谷(gu)氨酸含(han)量≥2.7g/100g，鈣含(han)量≥600mg/kg。

（3）質(zhi)量(liang)安全要求：質(zhi)量(liang)安全指標參照《無公害食(shi)品普通淡(dan)水魚》（NY5053）的規定執行。